คำแนะนำทีละขั้นตอน: วิธีปลูกคื่นฉ่ายที่บ้านบนขอบหน้าต่างและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้

คื่นช่ายเป็นพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยสารที่มีคุณค่ามากมาย วิตามินในกลุ่ม B, E, C, PP, K, โพแทสเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, เหล็กและไอโอดีน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คื่นช่ายถูกนำมาใช้เป็นยาเป็นครั้งแรกเท่านั้นและต่อมาก็ถูกค้นพบเพื่อปรุงอาหาร

ในฤดูหนาวการรับประทานคื่นช่ายจะช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามิน อย่างไรก็ตามในร้านค้านอกฤดูกาลมีราคาแพงและมักมีสารอันตรายที่ดูดซึมจากปุ๋ยในระหว่างกระบวนการปลูก ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงชอบปลูกผักใบเขียวด้วยตัวเอง วิธีปลูกคื่นฉ่ายที่บ้านบนขอบหน้าต่าง - อ่านต่อ

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกคื่นช่ายบนขอบหน้าต่าง

หากเรากำลังพูดถึงความเขียวขจีของพืชก็ใช่ ราก และพันธุ์ลำต้นนั้นปลูกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจก

คื่นช่ายเป็นพืชที่ไม่ต้องการมากนัก เขาสบายตัวที่อุณหภูมิห้อง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะมีการพัฒนาอย่างรวดเร็วแม้ไม่มีแสงสว่างเพิ่มเติม ขอแนะนำให้ใช้ไฟโตแลมป์ในฤดูใบไม้ร่วง

บันทึก! เติบโต คื่นฉ่ายใบ ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นไปได้โดยไม่มี phytolamp ในกรณีนี้พืชจะพัฒนาช้ากว่า

พันธุ์ที่เหมาะสม

เมื่อปลูกรากหรือตอไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงพันธุ์พืช ในทางพืชพันธุ์คุณจะได้รับผักใบเขียวไม่ว่าในกรณีใด ๆ โดยปกติวัสดุปลูกดังกล่าวจะหาซื้อได้ตามท้องตลาดหรือในร้านค้าโดยไม่สนใจที่มาของมันด้วยซ้ำ

เมื่อปลูกคื่นช่ายในอพาร์ตเมนต์จากเมล็ดความหลากหลายของพืชมีความสำคัญ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าพันธุ์ที่สุกเร็วเติบโตได้ดีที่สุดที่บ้าน พวกเขาถือว่าไม่โอ้อวดที่สุดในแง่ของแสงและอุณหภูมิ ส่วนใหญ่ขึ้นฉ่ายดังกล่าวมีภูมิคุ้มกันสูงสุด พันธุ์ต้น ได้แก่ Gentle, Vigor, Zakhar

เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

ในการปลูกคื่นช่ายบนขอบหน้าต่างคุณต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม

สำหรับคื่นช่ายส่วนผสมสากลเหมาะ ต้นกล้าซึ่งขายในร้านขายอุปกรณ์ทำสวน แม่บ้านบางคนชอบเตรียมส่วนผสมของดินเอง ในการดำเนินการนี้ให้ใช้:

• 2 ส่วนของฐาน - ดินสวน;
• ผงฟู 1 ส่วน - พื้นผิวมะพร้าวบดขี้เลื่อยทราย
• 2 ส่วนของสารอาหาร - ฮิวมัสหรือพีท

ใส่ขี้เถ้า 1 แก้วลงในถังผสม ดินถูกฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:

• ย่างในเตาอบ
• รดน้ำด้วยน้ำเดือด
• รดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้ม
• รดน้ำด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (กรดกำมะถัน 1 ช้อนโต๊ะล. ต่อถังน้ำ)

ภาชนะสำหรับปลูกขึ้นฉ่ายควรมีความกว้างเพียงพอลึกอย่างน้อย 15 ซม. หม้อและภาชนะพิเศษที่ทำจากวัสดุใด ๆ ที่เหมาะสม: ถังมายองเนสถาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ฯลฯ

ภาชนะบรรจุยังผ่านการฆ่าเชื้อ... แช่ไว้ครึ่งชั่วโมงในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูเข้ม กล่องไม้ถูกเช็ดด้วยวิธีนี้

นอกจากภาชนะและดินสำหรับปลูกคื่นช่ายแล้วคุณยังต้องมีการระบายน้ำ - เซรามิกบิ่นอิฐหักดินเหนียวขยายตัวหอย การระบายน้ำจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมสีชมพูเข้ม

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมในการปลูกพืชพรรณของคุณ ธรณีประตูด้านทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้เหมาะที่สุด

ปลูกคื่นช่ายด้วยวิธีต่างๆ

คื่นช่ายปลูกได้สามวิธี แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสีย

จากผักราก

วิธีที่เร็วและง่ายที่สุด ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสผักชีฝรั่งต้นแรกแล้ว 2-3 สัปดาห์หลังจากปลูก แต่ด้วยวิธีการปลูกคื่นช่ายนี้มันจะพ่นลูกศรออกมาอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้ผักใบเขียวไม่สามารถใช้งานได้ ดังนั้นพืชผลจะเก็บเกี่ยวได้เพียงครั้งเดียว

พืชรากสำหรับปลูกผักใบเขียวหาซื้อได้ที่ตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตและแช่ไว้ 15 นาทีในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูอ่อน หลังจากนั้นวัสดุปลูกก็พร้อมใช้งาน

ชั้นระบายน้ำ 5 ซม. เทลงที่ด้านล่างของภาชนะที่กว้างและลึก ส่วนที่เหลือของปริมาตรจะเต็มไปด้วยดินเพื่อให้เหลือขอบหม้อประมาณ 3-4 ซม.

รากคื่นช่ายปลูกในดินลึกถึงครึ่งหนึ่ง ดินถูกรดน้ำอย่างมากด้วยน้ำอุ่นและวางไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ

จากตอ

การปลูกคื่นช่ายวิธีนี้ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้รวดเร็ว พืชดูแลง่ายกว่าเมล็ด ผักใบแรกจะพร้อมสำหรับการตัดแต่งกิ่งใน 3-4 สัปดาห์ ผลผลิตจะต่ำกว่าในกรณีแรก อายุการใช้งานของคื่นช่ายที่ปลูกด้วยวิธีนี้คือ 3-4 เดือน

ผักชีฝรั่ง Petiolate มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี สำหรับการปลูกฉันใช้ตอซึ่งยังคงอยู่หลังจากตัดลำต้น ต้องมีความยาวอย่างน้อย 3 ซม.

วัสดุปลูกไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปเบื้องต้น วางไว้ในแก้วน้ำที่อุณหภูมิห้องโดยตัดก้านขึ้นและวางไว้บนขอบหน้าต่าง

หลังจากนั้นไม่นานชิ้นบนลำต้นจะแห้งและเกรอะกรัง หน่อใหม่จะปรากฏบนตอ นี่แสดงว่าพืชนั้นพร้อมที่จะลงกระถางแล้ว

ชั้นระบายน้ำถูกเทที่ด้านล่างของภาชนะและด้านบนเป็นดินซึ่งควรเติมหม้อจนเกือบมิด ตอถูกปลูกในดินเพื่อให้สมบูรณ์พร้อมกับลำต้นแห้งในพื้นดิน ควรมีหน่ออยู่บนพื้นผิวเท่านั้น หลังจากนั้นโลกจะถูกรดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

เมล็ดพันธุ์พืช

นี่เป็นวิธีการทำผักชีฝรั่งที่ใช้เวลานานที่สุด ในกรณีนี้จะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ไม่เร็วกว่า 1.5-2 เดือน ต้นไม้อายุน้อยต้องการการรดน้ำอุณหภูมิและแสงเป็นพิเศษ ข้อดีของคื่นช่ายที่ปลูกจากเมล็ดคือความเป็นไปได้ในการเก็บเกี่ยวระยะยาว (ไม่เกินหนึ่งปี) หลังจากตัดใบออกไปแล้วยอดใหม่จะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว

เมล็ดขึ้นฉ่ายต้องมีการแปรรูปก่อน จะช่วยเพิ่มการงอกและลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อของพืชที่โตเต็มวัย:

1. การฆ่าเชื้อโรค วัสดุปลูกจะถูกแช่ไว้ 30 นาทีในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูอ่อนที่อุณหภูมิห้อง
2. การกระตุ้นการเจริญเติบโต... แช่เมล็ดเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำว่านหางจระเข้เจือจางด้วยน้ำอุ่นในปริมาณที่เท่ากัน

ไม่แนะนำให้รักษาเมล็ดผักชีฝรั่งด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเทียม ผักใบเขียวสะสมสารที่ใช้ในการเพาะปลูก

ภาชนะสำหรับเมล็ดขึ้นฉ่ายควรกว้าง (กล่องไม้ถาดพลาสติก) และลึก (สูงประมาณ 15 ซม.) ที่ด้านล่างของภาชนะจะมีการเทชั้นระบายน้ำและดินเพื่อไม่ให้เหลือขอบ 2-3 ซม.

ในพื้นดินทำร่องลึก 0.5 ซม. ที่ระยะห่าง 5 ซม. จากกัน เมล็ดกระจัดกระจายเป็นระยะ 1-2 ซม.

ดินชุบน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์ กล่องถูกห่อด้วยพลาสติกและเก็บไว้ในที่อบอุ่น ดินจะชื้นเมื่อแห้ง

หน่อแรกจะปรากฏขึ้น 12-14 วันหลังจากหว่านเมล็ด หลังจากนั้นฟิล์มจะถูกลบออก

พืชที่แตกหน่อจะถูกทำให้ผอมลง ควรเว้นระยะห่าง 2-3 ซม. ในแต่ละด้าน พืชส่วนเกินจะไม่ถูกดึงออก แต่บีบเพื่อไม่ให้ทำลายรากของเพื่อนบ้าน

บันทึก! เมล็ดคื่นช่ายมักหว่านเพราะมีอัตราการงอกต่ำ

การดูแลขึ้นฉ่าย

เพื่อให้ได้ผลผักชีฝรั่งที่อุดมสมบูรณ์สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ต้องปลูกอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลด้วย

หลักการพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร:

1. อุณหภูมิ. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับขึ้นฉ่ายคือ + 18 ... + 22 ° C
2. โคมไฟ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนพืชสามารถเติบโตบนขอบหน้าต่างโดยไม่ต้องใช้แสงเพิ่มเติม ในฤดูหนาวและปลายฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้ใช้ไฟโตแลมป์วางไว้ที่ระยะ 30-45 ซม. จากวัฒนธรรมเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงต่อวัน
3. รดน้ำ เทคื่นช่ายกับน้ำที่อุณหภูมิห้อง ในฤดูร้อนจะทำทุกๆ 2-3 วันในฤดูหนาวการรดน้ำจะลดลงเหลือ 1 ครั้งต่อสัปดาห์
4. การตาก พืชต้องการอากาศบริสุทธิ์ดังนั้นห้องจึงมีการระบายอากาศโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการร่าง
5. การคลาย ดินจะคลายตัวหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง สิ่งนี้จะป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกและรับประกันการแลกเปลี่ยนอากาศที่เหมาะสม สะดวกในการใช้ส้อมธรรมดา
6. น้ำสลัดยอดนิยม. ปุ๋ยมูลไส้เดือนหรือปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนจะใช้ทุก 2-4 สัปดาห์ เพื่อปรับปรุงความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของผักใบเขียวแทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาจะใช้หญ้าหมักแช่เปลือกกล้วยหรือมูลไก่เจือจาง 1:10 ดินชุบก่อนการปฏิสนธิ

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้แต่ที่บ้านก็มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดความเสียหายกับผักชีฝรั่ง สิ่งนี้เกิดขึ้นจากสาเหตุต่อไปนี้:

1. ละเลยการฆ่าเชื้อโรค คุณจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในดินการระบายน้ำกระถางวัสดุปลูกและเครื่องมือสำหรับคลาย การติดเชื้อยังคงมีอยู่
2. ย่านอันตราย. โรคและแมลงศัตรูมักมาจากขึ้นฉ่ายจากพืชในร่มที่อยู่ใกล้เคียง
3. ร่างหรือขาดการระบายอากาศ สิ่งนี้ทำให้ภูมิคุ้มกันของพืชอ่อนแอลงและเพิ่มโอกาสในการติดเชื้อ
4. การละเมิดกฎการรดน้ำ ทั้งดินที่แห้งและมีน้ำขังเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการติดเชื้อ
5. ดินไม่ดี การขาดน้ำสลัดด้านบนนำไปสู่การพร่องของดินในหม้อและภูมิคุ้มกันของพืชลดลง

คื่นฉ่ายมักถูกโจมตีโดยโรคเชื้อราที่บ้าน ซึ่งรวมถึง:

• โรคราแป้ง;
• เน่าขาว
• Septoria;
• cercosporosis

การป้องกันโรคหมายถึงการหลีกเลี่ยงปัจจัยที่ทำให้เกิด หากพืชป่วยก็ไม่มีเหตุผลที่จะต่อสู้กับการติดเชื้อ สารเคมีบำบัดซึมเข้าไปในกรีนทำให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

มีศัตรูพืชไม่มากในอพาร์ตเมนต์ที่สามารถติดเชื้อขึ้นฉ่ายได้ โดยปกติพืชจะถูกโจมตีโดยไรเดอร์หรือเพลี้ยไฟ ในการต่อสู้กับศัตรูพืชสารละลายสบู่ (สบู่ซักผ้า 1 ชิ้นต่อน้ำ 1 ถัง) หรือยาต้มสมุนไพรรสขม (บอระเพ็ดดอกแดนดิไลออนยาร์โรว์) จะช่วยได้ การเตรียมการใช้สำหรับการฉีดพ่นพืช

ไม่เลวเสมอไป พันธุ์ไม้ บ่งบอกถึงโรค หากคื่นช่ายดูเซื่องซึมใบของมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเปื้อนเหตุผลจะพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้

1. การละเมิดกฎการรดน้ำ ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อมีการขาดและของเหลวมากเกินไป หากดินของพืชที่มีอาการเหี่ยวแห้งเปียกการรดน้ำจะต้องหยุดลงจนกว่าจะแห้งสนิท
2. ร่าง เพื่อช่วยพืชที่กำลังจะตายเนื่องจากร่างจะถูกย้ายไปยังที่อบอุ่นและให้อาหาร
3. ขาดสารอาหาร ในกรณีที่ไม่มีการใส่ปุ๋ยดินจะแย่ลงหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

วิธีการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก... รายการประกอบด้วยสามตัวเลือก:

1. เมื่อปลูกจากพืชรากพืชจะเก็บเกี่ยว 3 สัปดาห์หลังจากนั้น ท่าเรือ... ตัดสีเขียวทั้งหมดออก
2. เมื่อปลูกจากตอพืชแรกจะเก็บเกี่ยวได้ 4 สัปดาห์หลังปลูก หน่ออ่อนจะเหลือสีเขียวใหม่จะปรากฏขึ้นจากพวกเขา
3. เมล็ดพันธุ์พืช ในกรณีนี้พืชแรกจะเก็บเกี่ยว 2 เดือนหลังจากปลูก ในเวลาเดียวกันส่วนหนึ่งของความเขียวขจีถูกตัดออกจากพืชแต่ละชนิด ซึ่งจะทำให้สามารถพัฒนาสาขาใหม่ ๆ

ควรเก็บสมุนไพรเท่าที่จำเป็น หากยังไม่ได้ใช้คื่นช่ายที่หั่นแล้วจะไม่เก็บไว้ในตู้เย็น แต่ในแก้วน้ำที่อุณหภูมิห้อง

เคล็ดลับและคำแนะนำ

เคล็ดลับจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณเติบโตและใช้ขึ้นฉ่าย:

1. ผักใบเขียวที่ถูกตัด แต่ยังไม่ได้ใช้สามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้ รสชาติจะไม่เสื่อมไปจากนี้
2. ไม่แนะนำให้ขึ้นฉ่ายสำหรับสตรีมีครรภ์ มันทำให้เสียงของมดลูกเพิ่มขึ้น
3. แม่บ้านบางคนไม่รดน้ำคื่นช่าย แต่เทน้ำเล็กน้อยลงในจานรองใต้หม้อ ของเหลวในปริมาณที่ต้องการจะถูกดูดซึมลงในดินผ่านรูที่ก้นหม้อ
4. หากฉีดขึ้นฉ่ายด้วยน้ำสบู่หรือยาต้มสมุนไพรเพื่อควบคุมศัตรูพืชต้องล้างผักใบเขียวอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ มิฉะนั้นรสชาติของมันจะขม
5. หากต้องการปฏิเสธจากการคลายดินโดยไม่มีผลกระทบดินในกระถางจะถูกคลุมด้วยหญ้า ใช้พีทขี้เลื่อยหรือฟางเป็นวัสดุคลุมดิน

ข้อสรุป

การปลูกผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่างเป็นกระบวนการง่ายๆที่ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องซื้อไฟโตแลมป์และอุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ ความอดทนเพียงเล็กน้อยและวิธีการชั่วคราวก็เพียงพอแล้ว แม้แต่การปักชำขึ้นฉ่ายที่กินไม่ได้ก็สามารถกลายเป็นวัสดุปลูกได้

หลังจากใช้เวลาพอสมควรคุณจะไม่เพียงได้รับอาหารจานร้อนและสลัดที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคเหน็บชาได้อีกด้วย ก็เพียงพอที่จะกินหลายสาขาต่อวันเพื่อป้องกันการลดลงของภูมิคุ้มกันในช่วงเย็น