เป็นไปได้ไหมที่จะกินองุ่นในระหว่างตั้งครรภ์ในไตรมาสที่ 1, 2 และ 3

องุ่นเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน มีทิศทางที่แยกจากกันตามการรักษาด้วยผลไม้นี้ - แอมเพิลบำบัด ผลไม้เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์รักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและมีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์ในเด็กที่กำลังพัฒนา

เป็นไปได้ไหมที่จะกินองุ่นในระหว่างตั้งครรภ์

องุ่นเป็นคลังเก็บวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ทุกวัน

ผลเบอร์รี่ประกอบด้วย:

• เบต้าแคโรทีน (โปรวิตามินเอ);
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี);
• อัลฟาโทโคฟีรอ (E);
• ไนอาซิน (PP);
• ไทอามีน (B1);
• ไรโบฟลาวิน (B2);
• โคลีน (B4);
• ไพริดอกซิ (B6);
• กรดโฟลิก (B9);
• phylloquinone (K);
• ไบโอติน;
• ลูทีนและซีแซนทีน

องค์ประกอบของแร่:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ซิลิคอน;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โบรอน;
• วานาเดียม;
• เหล็ก;
• ไอโอดีน;
• โคบอลต์;
• แมงกานีส;
• ทองแดง ฯลฯ

องุ่นในปริมาณมากประกอบด้วย:

• กรดทาร์ทาริก (ทาร์ทาริก) ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากการเกิดออกซิเดชั่นเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังขยายหลอดเลือดปรับระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบย่อยอาหารและระบบประสาท
• กรดมาลิกซึ่งช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กการไหลเวียนของเลือดการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มโทนสีของหลอดเลือดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• ไฟโตเอสโทรเจน - สารประกอบจากพืชที่มีส่วนช่วยในการผลิตและบำรุงรักษาเอสโตรเจน (ฮอร์โมนเพศหญิง)

ผลเบอร์รี่ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตมากถึง 6% ของปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่อวัน องุ่นมีรสหวานและน่ารับประทานโดยได้รับฟรุกโตสและกลูโคส (20% และ 74% ตามลำดับ) ซึ่งมีคุณค่าทางพลังงานสูงและมีผลดีต่อการบำรุงสมอง ในผลไม้ที่สุกเกินไปปริมาณของฟรุกโตสจะเพิ่มเป็นสองเท่า

ในระยะแรกนั้น

องุ่นสามารถตั้งครรภ์ในระยะแรกได้หรือไม่? ในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้ามและมีผลดีต่อร่างกายของผู้หญิง:

• มีส่วนช่วยในการปรับตัวของร่างกายเพื่อปรับโครงสร้างของฮอร์โมน
• ลดอาการของพิษ
• เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
• ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน

ในไตรมาสที่สอง

การบริโภคผลเบอร์รี่ในระดับปานกลางในไตรมาสที่ 2 ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามก่อให้เกิดพัฒนาการปกติของการตั้งครรภ์:

• ลดความหนืดของเลือดซึ่งมักเพิ่มขึ้นเนื่องจากภาระที่เพิ่มขึ้นในร่างกาย
• เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและผิวหนัง
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ป้องกันอาการท้องผูก
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การถูหน้าด้วยน้ำองุ่นคั้นสดช่วยลบจุดด่างดำแห่งวัย

ในวันต่อมา

ในไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์การใช้องุ่น:

• บรรเทาอาการบวมโดยทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ
• ทำให้ไตและระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ
• ลดความเครียดทางอารมณ์

แพทย์ไม่แนะนำให้กินองุ่นสำหรับสตรีในเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ ด้วยการให้ฤทธิ์กระชับและต้านการอักเสบไฟโตสเตอรอลจะลดความพร้อมในการให้นมบุตร

ความสนใจ! สำหรับอาการแพ้ใด ๆ แม้เพียงเล็กน้อย (เช่นผื่นแดงหรือคัน) สิ่งสำคัญคือต้องหยุดกินองุ่นทันทีโดยไม่คำนึงถึงอายุครรภ์

จากการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล (องุ่นส้มชาสมุนไพรบางชนิด) ในไตรมาสที่ 3 จะเพิ่มความเสี่ยงในการตีบตันของหลอดเลือดแดงในทารกในครรภ์ ในกรณีนี้สถานะจะกลับคืนมาหลังจาก จำกัด อาหารดังกล่าว ดังนั้นในการเลือกอาหารจึงควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญก่อน

ประโยชน์และอันตราย

องุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งทำลายอนุมูลอิสระและยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ ผลเบอร์รี่ป้องกันการพัฒนาของโรคต่าง ๆ เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายและความต้านทานต่อความเครียด

อย่างไรก็ตามการบริโภคองุ่นมากเกินไปหรือไม่ถูกกาลเทศะในบางกรณีนำไปสู่ผลที่ไม่พึงปรารถนาและเป็นอันตราย:

• กระตุ้นให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
• ส่งเสริมการอักเสบของระบบทางเดินอาหารลักษณะของความรู้สึกหนักคลื่นไส้และท้องร่วง
• เร่งการเพิ่มน้ำหนัก

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามและการปฏิบัติตามอัตราการบริโภคแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับอันตรายจากผลเบอร์รี่

สำหรับคุณแม่

องุ่นดำมักจะมีรสเปรี้ยวเนื่องจากมีน้ำตาลน้อย

ปลอดภัยที่สุดในการตั้งครรภ์:

• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• เสริมสร้างระบบประสาท
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ป้องกันการเกิดโรคอ้วน
• มีภาระน้อยที่สุดในระบบย่อยอาหาร

องุ่นแดงมีสารโพลีฟีนอลที่:

• ปรับปรุงการไหลเวียนของสมอง
• ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ
• เร่งการเผาผลาญซึ่งจะช่วยลดอาการเชิงลบของการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน

เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้หญิงที่มีแนวโน้มแพ้อาหาร

พันธุ์องุ่นเขียวและขาว:

• เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเยื่อบุช่องท้อง
• ทำให้จุลินทรีย์ในช่องปากเป็นปกติ

องุ่นเหล่านี้มีน้ำตาลในปริมาณมากที่สุดดังนั้นการกินมากเกินไปจะกระตุ้นให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและท้องเสีย

การอ้างอิง เปลือกของผลเบอร์รี่มีเพคตินซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน

ประโยชน์ของเมล็ดองุ่น:

• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL - ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ
• ทำความสะอาดลำไส้
• ปรับระบบฮอร์โมนให้เป็นปกติ
• ป้องกันฟันผุ

เมล็ดพืชใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปแบบผงหรืออาหารเท่านั้น ก่อนใช้ควรปรึกษาแพทย์

น้ำมันเมล็ดองุ่น:

• ปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ
• ปรับปรุงการมองเห็น
• ลดความดันโลหิตปกป้องหัวใจ
• ส่งเสริมการสร้างเซลล์ผิวใหม่
• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ

มีข้อห้ามในโรคของระบบทางเดินอาหารโรคนิ่วในถุงน้ำดีภาวะหลังการผ่าตัดถุงน้ำดี

อ่าน:

สามารถกินกะหล่ำปลีในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่

เป็นไปได้ไหมที่จะกินกะหล่ำปลีดองในระหว่างตั้งครรภ์และในปริมาณเท่าใด

คุณสามารถดื่มน้ำแครอทระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

สำหรับเด็ก

ประโยชน์ขององุ่นสำหรับลูกน้อยในครรภ์:

• Provitamin A สร้างเส้นประสาทตา
• ฟอสฟอรัสป้องกันความผิดปกติทางพันธุกรรม
• แคลเซียมและโบรอนเสริมสร้างกระดูก
• โพแทสเซียมและโซเดียมมีส่วนช่วยในการสร้างระบบประสาท

ควรจำไว้ว่าการบริโภคผลเบอร์รี่หวานในปริมาณมากกระตุ้นให้เด็กมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนหรือโรคของตับอ่อน

ข้อห้าม

ในกรณีใดและทำไมไม่ควรบริโภคองุ่นตลอดการตั้งครรภ์ ห้ามผลไม้เมื่อ:

• โรคภูมิแพ้;
• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวาน;
• แผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน
• โรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรัง

ข้อตกลงในการใช้งาน

เพื่อให้ได้ประโยชน์จากองุ่นสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. กินผลเบอร์รี่สดกับผิว... สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในหนังขององุ่นนั้นเข้มข้นและไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
2. เวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคคือ 12 ถึง 15 ชั่วโมง แคลอรี่ที่ได้รับในช่วงเวลานี้จะถูกใช้ไปอย่างสมบูรณ์เพื่อรักษาสมดุลของพลังงานของร่างกาย
3. เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด อย่ากินผลเบอร์รี่เป็นอาหารเช้า
4. การกินผลไม้ในตอนกลางคืนเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากระบบย่อยอาหารไม่ทำงานอย่างเต็มที่ในช่วงเย็นและกลางคืนซึ่งจะนำไปสู่ความเมื่อยล้าและลักษณะของการหมักในลำไส้
5. เมล็ดองุ่น โดยทั่วไปไม่พึงปรารถนาที่จะกินเนื่องจากมันทำให้ระคายเคืองเยื่อบุทางเดินอาหารซึ่งนำไปสู่โรคกระเพาะอาหารและเพิ่มการผลิตก๊าซ การเคี้ยวกระดูกมีส่วนทำลายเคลือบฟัน

ขอแนะนำให้ใช้องุ่นในอาหารในช่วงฤดูสุกเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่แปรรูปด้วยสารกันบูดทำให้เกิดอาการมึนเมาซึ่งก่อให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ไม่เพียง แต่กับหญิงตั้งครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกในครรภ์ด้วย

ในรูปแบบใด

การใช้องุ่นเป็นอาหารทำได้หลายรูปแบบ:

1. ผลไม้สด... ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามนี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามิน อัตราการบริโภค 200-300 กรัมต่อวันแบ่งเป็น 2-3 โดส
2. องุ่นแช่แข็ง... เมื่อเปรียบเทียบกับของสดมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมน้อยกว่า
3. น้ำผลไม้สด... แร่ธาตุวิตามินฟรุกโตสและกลูโคสจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของเครื่องดื่มคือ 80–180 กิโลแคลอรี เนื่องจากน้ำตาลจำนวนมากผลิตภัณฑ์จึงเปรี้ยวและเริ่มหมักได้อย่างรวดเร็ว อัตราการบริโภคไม่เกิน 250 มล. ต่อวัน
4. น้ำผลไม้บรรจุ นอกจากน้ำตาลธรรมชาติแล้วยังมีสารให้ความหวานและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติมอีกด้วย อัตราที่แนะนำคือ 200 มล.
5. ผลไม้แช่อิ่ม... ในระหว่างการอบความร้อนปริมาณสารอาหารจะลดลงอย่างมากและน้ำตาลที่เติมจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม
6. ลูกเกดเป็นผลเบอร์รี่อบแห้ง ประกอบด้วยวิตามิน 70–80% และธาตุเบอร์รี่สด 100% แต่ความเข้มข้นของน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น 7–9 เท่า ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 280-340 กิโลแคลอรี อนุญาตให้ใช้ไม่เกิน 80-100 กรัมต่อวัน
7. เมล็ดองุ่น. ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยแทนนินและไฟโตเอสโทรเจน เพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ขอแนะนำให้ใช้ในรูปแบบผงผสมในน้ำไม่เกิน 1 ช้อนชา ต่อวัน.
8. น้ำมันองุ่น. แตกต่างกันในกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในปริมาณสูง (โดยเฉพาะไลโนเลอิกและโอเลอิก) วิตามินเอและอีใช้เป็นสารเติมแต่งในสลัดในปริมาณที่ จำกัด - ไม่เกิน 5-10 กรัมต่อวัน

วิธีการเลือกและเก็บผลเบอร์รี่

เมื่อซื้อองุ่นสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับคุณสมบัติต่อไปนี้:

• พวงต้องเป็นทั้งหมด
• ผลเบอร์รี่ควรมีสีสม่ำเสมอโดยไม่มีรอยบุบหรือความเสียหาย

ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลไม้สุกเกินไปเป็นอาหาร ความแตกต่างหลักของพวกเขาคือโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและปลายแห้งของพวง การบริโภคองุ่นเหล่านี้มักทำให้ท้องเสีย

ความสดขององุ่นในตู้เย็นจะคงอยู่เป็นเวลา 7 วัน ขอแนะนำให้รับประทานน้ำเดือดที่ล้างและลวกในน้ำเดือดภายใน 24 ชั่วโมง สำหรับการแช่แข็งผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิ -18 ... -20 ° C เหมาะสมกับภาชนะหรือฟิล์ม อายุการเก็บรักษาในรูปแบบนี้คือ 6–8 เดือน

ข้อสรุป

สำหรับหญิงตั้งครรภ์องุ่นไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของสารอาหารมากมายที่มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของตัวเองและสร้างร่างกายของเด็กอีกด้วย สารอาหารช่วยรักษาความงามและปรับปรุงความเป็นอยู่