พันธุ์องุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่ดีที่สุด: ลักษณะคำอธิบายเกณฑ์การคัดเลือก

องุ่นพันธุ์บึกบึนในฤดูหนาวปลูกทั่วประเทศ - ในภูมิภาคเลนินกราดและรอสตอฟในภูมิภาคโวลก้าและภาคกลาง พันธุ์ส่วนใหญ่ไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวพวกมันสามารถทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงและสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน ในการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมขอแนะนำให้ศึกษาการจัดอันดับที่ดีที่สุดโดยให้ความสำคัญกับตัวบ่งชี้อุณหภูมิภูมิคุ้มกันต่อโรคและข้อกำหนดในการดูแล

คุณสมบัติขององุ่นพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็ง

องุ่นชอบความอบอุ่นแสงและดวงอาทิตย์ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้เติบโตในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็น - ในเทือกเขาอูราลใน ไซบีเรียบางพื้นที่ของตะวันออกไกล ดินแดนเหล่านี้มีลักษณะเป็นสถานที่ที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็นสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันมีน้ำค้างแข็งและลมบ่อยครั้ง ดังนั้นชาวสวนในการปลูกจึงเลือกพันธุ์องุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงทุกปี

จากมุมมองทางการเกษตรความต้านทานต่อการแข็งตัวเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นความสามารถของวัฒนธรรมในการทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงโดยไม่ทำลายสายตาของการถ่ายภาพประจำปี ดวงตาเหล่านี้มีหน้าที่ในการออกผลและจำนวนผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ นักปฐพีวิทยาแบ่งความต้านทานน้ำค้างแข็งออกเป็นหลายประเภท - อ่อนปานกลางและเพิ่มขึ้น ยิ่งภูมิภาคนี้หนาวเย็นเท่าไร

สุดยอด

จะเลือกพันธุ์องุ่นที่ทนน้ำค้างแข็งได้อย่างไร? ในการเริ่มต้นขอแนะนำให้ศึกษาสิ่งที่ดีที่สุด - รสชาติและความสามารถในการตลาดผลผลิตและลักษณะ

อิซาเบล

องุ่นพันธุ์ Isabella ที่เป็นที่นิยมปรากฏในอเมริกาและในเวลาอันสั้นก็แพร่กระจายไปทั่วโลก ชาวสวนถูกดึงดูดด้วยลักษณะของผลไม้ - ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินม่วงที่มีดอกสีขาวหนาแน่นจะถูกรวบรวมเป็นพวงขนาดใหญ่อย่างสวยงาม น้ำหนักมือถึง 2 กก.

รสชาติของอิซาเบลลาเข้มข้นหวานฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมสตรอเบอร์รี่ ผิวเต่งตึงเนื้อนุ่มน่ากิน ระยะเวลาการสุก - ประมาณ 6 เดือนนับจากวันที่ตาแรกปรากฏ พืชมีความสูงดังนั้นสำหรับมัน ท่าเรือ เลือกพื้นที่กว้างขวาง

เลดี้นิ้ว

พันธุ์กลางฤดูที่มีระยะเวลาการทำให้สุกประมาณ 140 วัน พุ่มไม้แข็งแรงใบม้วนงอสีเขียวสด ช่อผลมีขนาดใหญ่รูปกรวยน้ำหนักผลหนึ่งถึง 400 กรัมผลยาวผิวบางเนื้อผลมีความหนาแน่นปานกลาง

สีอาจเป็นสีเขียวอ่อนที่มีสีเหลืองหรือสีชมพูทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ย่อยของพันธุ์ นิ้วของสุภาพสตรีต่างชื่นชมในรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวและมีรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอของทาร์ต ผลผลิต - ประมาณ 4 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

ลิเดีย

พันธุ์องุ่นทางเทคนิค Lydia มักสับสนกับ Isabella - ทั้งสองพันธุ์มีต้นกำเนิดในอเมริกาและมีความคล้ายคลึงกันหลายประการ พุ่มไม้เติบโตอย่างรวดเร็วมีพลังแตกต่างกัน องุ่นแสนอร่อยมากถึง 40 กก. เก็บเกี่ยวจากหนึ่งพุ่มต่อฤดูกาล ผลเบอร์รี่สุกทีละน้อยระยะเวลาการติดผลจะขยายออกไป

ผลมีลักษณะกลมสีแดงอมม่วงในช่วงสุกจะเป็นสีน้ำตาล ผิวมีความหนาแน่นดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เนื้อผลไม้ที่มีกลิ่นหอมของเบอร์รี่เข้มข้นรสชาติหวานและเปรี้ยว องุ่นลิเดียใช้สดหรือสุก น้ำผลไม้ และผลไม้แช่อิ่ม

ปริศนาของ Sharov

พันธุ์ซุปเปอร์ต้นสุกใน 3-3.5 เดือน พุ่มไม้มีขนาดเล็กใบมีขนาดกลาง น้ำหนักของพวงประมาณ 500 กรัมรูปร่างแผ่กว้าง ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมน้ำหนักของหนึ่งแตกต่างกันไป 2 ถึง 3 กรัมสีเป็นสีน้ำเงินเข้มหรือสีดำมีการเคลือบข้าวเหนียวเล็กน้อย

เนื้อนุ่มมีกระดูกเล็ก ๆ อยู่ข้างใน รสชาติผลไม้เบอร์รี่หอมหวาน หลังจากสุกแล้วผลไม้จะไม่แตกพวกมันอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานาน หลังการเก็บเกี่ยวจะเก็บไว้ในที่เย็นนานถึง 80 วัน ผลผลิต - ประมาณ 20 กก. ต่อต้นต่อฤดูกาล พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในรัสเซียเบลารุสและยูเครน

ไทกา

ชื่อของความหลากหลายนั้นพูดสำหรับตัวมันเอง - ไทกะเหมาะสำหรับ การเพาะปลูก ในสภาพที่เลวร้ายของฤดูหนาวไซบีเรียและอูราล พุ่มไม้แข็งแรงยอดแตกกระจาย พวงทรงกรวยน้ำหนัก - ประมาณ 300 กรัม

รูปร่างของผลเป็นทรงกลมยาวเล็กน้อยน้ำหนักของผลเบอร์รี่ 2-3 กรัมสีม่วงเข้มหรือดำเปลือกมีความหนาแน่นปานกลางมีบานเล็กน้อย รสชาติหวานไม่มีความเปรี้ยว ในการใช้งานไทกะเป็นสากล - เหมาะสำหรับการบริโภคสดการแปรรูปการจัดเก็บระยะยาว ผลผลิต - ประมาณ 20 กก. ต่อพุ่มไม้

ความก้าวหน้าของอามูร์

ความสูงของพุ่มไม้ถึง 2.5 ม. ดังนั้น Amur Breakthrough จึงปลูกในพื้นที่กว้างขวาง น้ำหนักของพวงประมาณ 350 กรัมผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มกลม น้ำหนักของหนึ่งคือ 3 กรัมผิวที่หนาแน่นช่วยปกป้องพืชผลจากการแตก การพัฒนาของอามูร์มีความทนทานต่อโรคทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -40 ° C จึงเหมาะสำหรับการเติบโตในภูมิภาคที่หนาวเย็นที่สุด

รสชาติถูกใจเปรี้ยวหวานมีเมล็ดน้อย สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับความชื้นในดิน - พันธุ์ไม่ทนต่อการขาดการรดน้ำในระยะยาว ผลผลิต - ผลไม้ 10 กก. ต่อต้น

ไข่มุกสีชมพู

ความหลากหลายมีชื่อเนื่องจากผลไม้ทรงกลมสีแดงชมพูที่สวยงาม เก็บผลเบอร์รี่ในพวงทรงกรวยน้ำหนัก 400-500 กรัมฤดูปลูกไม่เกิน 120 วัน น้ำหนักเบอร์รี่ - 5 กรัมเยื่อกระดาษหนาแน่นปานกลางอ่อนโยน รสชาติองุ่นคลาสสิกถูกใจ ผิวหนังมีความบางดังนั้นไข่มุกสีชมพูจึงไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ในช่วงฤดูร้อนชาวสวนจะเก็บองุ่นสุกประมาณ 8 กิโลกรัมจากพุ่มไม้หนึ่งต้น ขอแนะนำให้กินผลเบอร์รี่สดหรือแปรรูปทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

Tukay

ทูไกพันธุ์รัสเซียได้รับการชื่นชมจากความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวและการดูแลที่ไม่โอ้อวด พวงมีขนาดใหญ่ - มากถึง 1.5 กก. สุกภายในกลางเดือนกรกฎาคม ผลเบอร์รี่มีรสอร่อยและหวานมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศและมีน้ำตาลสูง น้ำหนักหนึ่งคือ 4 กรัมผิวมีความหนาแน่นสีเป็นสีขาวอำพันและมีโทนสีเขียว ผลไม้ไม่สลายไม่ค่อยถูกแมลงและโรคระบาด ผลผลิต - มากถึง 20 กก. ต่อพุ่มไม้

! ที่น่าสนใจ พันธุ์ข้างต้นไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้ายเท่านั้น แต่ยังมักใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย รสชาติที่หอมหวานและน่ารื่นรมย์ขององุ่นผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว: สับปะรดแชมปิญองมะกอกอกไก่ชีสสมุนไพร

องุ่นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในช่วงต้นสุกกลางสุกช่วงปลาย

ชาวสวนบางคนไม่ชอบรอนานและชอบพันธุ์ต้นที่ให้เก็บเกี่ยวครั้งแรกในช่วงต้นหรือกลางเดือนกรกฎาคม คนอื่น ๆ ปลูกองุ่นที่สุกช้าซึ่งจะสุกเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง

องุ่นพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งเร็ว

พันธุ์ดังกล่าวถูกเลือกสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ ระยะเวลาการทำให้สุกแตกต่างกันไปตั้งแต่ 95 ถึง 110 วัน ในช่วงเวลานี้องุ่นมีเวลาที่จะเติบโตเถาได้รับความชุ่มฉ่ำและความหวาน นอกจากนี้พันธุ์ที่สุกเร็วมักไม่ค่อยป่วย

Muromets

ระยะเวลาการสุก - 105 วันพุ่มไม้แข็งแรงน้ำหนักพวง - ประมาณ 500 กรัมผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นและยืดหยุ่นได้รับการปกป้องจากการแตก น้ำหนักผล - 4 กรัมสีม่วงเข้มมีดอกข้าวเหนียวเด่นชัดบนเปลือก เนื้อแน่นและกรอบหวาน Muromets มีความโดดเด่นด้วยการรักษาคุณภาพและการดูแลที่ไม่โอ้อวด ผลผลิต - 12 กก. ต่อต้น

Codryanka

ความหลากหลายของตารางนั้นแพร่หลายในภูมิภาคทางเหนือและรัสเซียตอนกลาง ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่กลมสีม่วงเข้มน้ำหนักประมาณ 10 กรัมน้ำหนักของพวงถึง 1.5 กก. ระยะเวลาการทำให้สุก 110 วัน Codryanka พวกเขาชื่นชมในเนื้อผลไม้เล็ก ๆ และผลผลิตที่มั่นคง - ชาวสวนเก็บได้มากถึง 20 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ต่อฤดูกาล

Hercules

องุ่นต้นโตสุกใน 90 วัน ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัมผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นสีพีชอ่อนและบาน รสชาติหวานและหอมพร้อมรสลูกจันทน์เทศ เฮอร์คิวลิสไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคราแป้งหรือโรคเน่ามีความทนทานต่อการโจมตีของแมลง ทนอุณหภูมิได้ถึง -25 ° C เหมาะสำหรับการบริโภคการแปรรูปและการเก็บรักษาสด ผลผลิต - 10-15 กก.

พันธุ์กลางฤดู

พันธุ์กลางฤดูมีความโดดเด่นด้วยการดูแลที่ไม่โอ้อวด องุ่นจะสุกในเดือนสิงหาคมผลเบอร์รี่จะโตและฉ่ำ

เป็นต้นฉบับ

ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -22 ° C ทนต่อโรค พุ่มไม้ขนาดกลางรากแข็งแรง ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอมชมพูปลายแหลม เปลือกแน่นเนื้อฉ่ำหวาน ต้นตำรับมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศและรสเปรี้ยวหวานสดชื่น น้ำหนักมัด - ตั้งแต่ 600 ถึง 800 กรัม

กรอบ

องุ่นแข็งแรงพร้อมผลไม้สีขาวสีชมพูขนาดใหญ่ น้ำหนักเบอร์รี่ - มากถึง 3 กรัมพวง - 400 กรัมกลิ่นหอมละมุนเบอร์รี่ เนื้อมีความหนาแน่นปานกลางรสหวาน กรอบสุกภายในต้นเดือนกันยายน ผลผลิต - มากถึง 10 กก. ต่อต้น เป็นสากลในการใช้งาน

ช็อคโกแลต

ผลเบอร์รี่โดดเด่นด้วยรสชาติช็อคโกแลตลูกจันทน์เทศดั้งเดิม รูปร่างเป็นรูปไข่หรือทรงกระบอกสีน้ำตาลอมม่วงผิวใบดก น้ำหนักของพวงจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 700 ถึง 1200 กรัมน้ำหนักของผลไม้เล็ก ๆ ประมาณ 8 กรัมหากต้องการสัมผัสถึงรสชาติที่ผิดปกติขององุ่นช็อกโกแลตขอแนะนำให้ใช้สด

พันธุ์ที่สุกปลาย

ระยะเวลาการสุกเฉลี่ยขององุ่นที่สุกในช่วงปลายแตกต่างกันไป 150 ถึง 170 วัน ผลไม้มักไม่ค่อยเน่าและต้านทานต่อแมลงศัตรูพืช

Taifi

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่สีขาวหรือสีชมพูรูปร่างกลมยาว ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักประมาณ 4 กรัมพื้นผิวขององุ่นปกคลุมไปด้วยจุดเล็ก ๆ และดอกคล้ายข้าวเหนียว

เนื้อมันฉ่ำเนื้อและกรอบ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย Taifi ได้รับการชื่นชมในการนำเสนอที่น่าดึงดูดและความเก่งกาจในการใช้งาน

Hercules

ทนอุณหภูมิได้สูงถึง -23 ° C ไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก พวงมีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัมรูปทรงกรวย น้ำหนักเบอร์รี่ - ประมาณ 3 กรัมรสเปรี้ยวอมหวานกลิ่นหอมของผลไม้เล็ก ๆ สีของเปลือกเป็นสีม่วงและมีโทนสีน้ำเงิน ผลผลิต - 8-12 กก. ต่อพุ่มไม้

ธันวาคม

องุ่นสีม่วงที่มีเนื้อละเอียดอ่อนและเมล็ดเล็ก ๆ น้ำหนักของพวงประมาณ 300 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดกะทัดรัดยืดหยุ่น ความต้านทานโรคแตกต่างกัน รสชาติหวานผลผลิตคงที่ - ประมาณ 13 กก. ต่อต้น ปลูกในเลนกลางตาตาร์สถานภูมิภาคซามาราภูมิภาคมอสโก

ความสนใจ! ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมพันธุ์องุ่นที่สุกช้าสำหรับฤดูหนาวด้วยการบรรจุกระสอบ ผลไม้สุกช้ามันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะให้ความคุ้มครองเพิ่มเติม

พันธุ์ขาวเข้มและชมพู

พันธุ์สีขาวเป็นพันธุ์ทางเทคนิคและตาราง ได้แก่ ผลเบอร์รี่สีขาวสีเหลืองอ่อนและสีเขียว พวกเขาใช้ผลเบอร์รี่ในการแปรรูปและอาหารเตรียมน้ำผลไม้ไวน์ผลไม้แช่อิ่ม ชาวสวนรัสเซียเลือกพันธุ์ อาร์เคเดีย, Aligote, ไวท์มัสกัต, ชาร์ดอนเนย์. ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย 130 วันการดูแลประกอบด้วยการรดน้ำและการแต่งตัวแบบดั้งเดิม ผลเบอร์รี่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -20 ° C แต่ขอแนะนำให้คลุมด้วยวัสดุป้องกันสำหรับฤดูหนาว

พันธุ์สีเข้มมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่หวานและฉ่ำเนื้อผลไม้เล็ก ๆ ที่น่ารื่นรมย์ สีในพันธุ์เข้มคือดำน้ำเงินม่วงเบอร์กันดีน้ำตาล ในบรรดาองุ่นที่ทนความเย็นนั้นมีการบันทึกไว้ว่า Black Delight, Codryanka, Athos องุ่นเข้มอุดมไปด้วยน้ำตาลและมีวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ

องุ่นสายพันธุ์สีชมพูเป็นที่ชื่นชอบในรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด - ผลเบอร์รี่มีสีแดงอ่อนสีชมพูอมเหลือง พันธุ์ยอดนิยมของรัสเซียต้นจูเลียนทาสัน ผลเบอร์รี่เป็นสากลในการใช้งานพืชไม่โอ้อวดในการดูแลองุ่นกุหลาบปลูกโดยชาวสวนมือสมัครเล่นและเกษตรกรที่มีประสบการณ์

ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคที่กำลังเติบโตต่างๆ

สำหรับพื้นที่ที่หนาวที่สุดของไซบีเรียขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -40 ° C เหล่านี้คือองุ่นที่ประสบความสำเร็จของ Amur, Lydia, Aleshenkin ด้วยพันธุ์ดังกล่าวชาวสวนสามารถมั่นใจได้ว่าหน่อจะไม่แข็งตัวพวกเขาจะมีความสุขในฤดูร้อนด้วยผลเบอร์รี่ฉ่ำและใหญ่

สำหรับน้ำค้างแข็งที่ไม่รุนแรง (สูงถึง -25 ° C) ให้เลือกองุ่น Ladies 'fingers, Tukai, Cardinal สำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะถูกปกคลุมไปด้วยผ้าใบหนาการป้องกันจะถูกลบออกในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม พันธุ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับภูมิภาค Chelyabinsk, Sverdlovsk, Orenburg

ในรัสเซียตอนกลางและภูมิภาคมอสโกมีการปลูกองุ่น Isabella, ไข่มุกสีชมพู, ไทฟี ตามกฎแล้วที่ดินที่นี่เหมาะสำหรับปลูกพืชผลไม้มากกว่า องุ่นไม่ค่อยเจ็บป่วยและการดูแลรักษาก็ไม่มีปัญหา

วิธีการเลือกพันธุ์องุ่นที่ทนน้ำค้างแข็ง

ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับระบบอุณหภูมิ พันธุ์แต่ละชนิดได้รับการออกแบบสำหรับอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงขอแนะนำให้สอบถามผู้ขายต้นกล้าเพื่อขอข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่นหากองุ่นดั้งเดิมสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -22 ° C การปลูกใน Khabarovsk ที่อุณหภูมิลดลงถึง -40 ° C ก็ไม่สมเหตุสมผลพุ่มไม้จะแข็งตัว

ไม่มีความสำคัญน้อยกว่าคือรสชาติและลักษณะทางการค้า - รูปร่างสีน้ำหนัก บางพันธุ์มีความเป็นสากลในการใช้งานและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ มีไว้สำหรับอาหารหรือการแปรรูปเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่มีผิวหนาแน่นถูกนำมาใช้ในการเก็บรักษาโดยบางผลจะกินทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

ข้อสรุป

องุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งหลายสายพันธุ์ไม่ครอบคลุมนั่นคือพวกเขาไม่ต้องการการปกป้องสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามชาวสวนที่มีประสบการณ์ยังคงแนะนำให้คลุมพุ่มไม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะในเขตหนาว

พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ Isabella, Ladies fingers, Pink pearl, Hercules, Aligote สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งอุณหภูมิและลมที่ลดลงอย่างรวดเร็ว เพื่อให้องุ่นเติบโตหวานและมีขนาดใหญ่ชาวสวนให้อาหารที่ดินเป็นประจำและดูแลสวนให้สะอาด พืชที่เก็บเกี่ยวจะใช้สดหรือแปรรูป