การหว่านและการปลูกกะหล่ำปลีซาวอย

กะหล่ำปลีซาวอยไม่ได้รับความนิยมจากผู้ปลูกผักชาวรัสเซียมากนัก ชาวสวนหลายคนเชื่อว่ามันเป็นไปตามอำเภอใจและไม่เหมาะกับสภาพอากาศที่เลวร้าย อย่างไรก็ตามกะหล่ำปลีไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ มันอยู่รอดได้ดีกว่าผักกาดขาวนุ่มและอร่อยกว่ามากมีน้ำมันมัสตาร์ดและไฟเบอร์น้อยกว่า พบในมันแอสคอร์บิเกนการแตกตัวในกระเพาะอาหารชะลอการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง

กะหล่ำปลีซาวอยชนิดใดที่ดีที่สุดในการปลูก

กะหล่ำปลีซาวอย - พันธุ์ย่อยของกะหล่ำปลี... พืชมีลักษณะเป็นใบบาง ๆ ลูกฟูกสีตั้งแต่สีเขียวซีดจนถึงสีมรกตเข้มรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อน เป็นครั้งแรกที่พบการกินได้ในแอฟริกาเหนือและในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตก ต่อมาในเขตซาวอยของอิตาลีกะหล่ำปลีเริ่มปลูกเป็นพืชผลและผักได้รับการตั้งชื่อตามสถานที่แห่งนี้ ในรัสเซียพืชไม่ได้รับการกระจายอย่างกว้างขวางเนื่องจากความไม่เหมาะสม สำหรับการหมักผลผลิตค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับผักกาดขาวและการตัดสินที่ผิดพลาดว่าการเพาะปลูกนั้นไม่แน่นอนและจะไม่รอดในสภาพอากาศของรัสเซีย

พันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำปลีซาวอย มีการแสดงจำนวนมาก แต่ สำหรับการหว่านเมล็ดในรัสเซียสิ่งต่อไปนี้เหมาะสมที่สุด:

• การทำให้สุกช้า: Alaska F1, Viratoba F1, Virosa F1, Jade F1, Nadia - หัวกะหล่ำปลีแข็งสุกเป็นเวลานานและเก็บไว้ได้ดีในฤดูหนาว (นานถึง 6 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว)
• กลางฤดู: Vertyu 1340, Melissa F1, Mila F1, Ovasa F1, Sphere F1, Extrema F1 - กะหล่ำปลีหัวใหญ่เก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือนทนต่อการแตกร้าว
• สุกเร็ว: Zolotaya ต้น, Elena F1, เครื่องเคลือบมอสโก, Nyusha, Petrovna, Pirozhkovaya, Salima F1, Yubileinaya 2170 - มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและใบที่ยืดหยุ่นการเก็บเกี่ยวจะเก็บไว้ได้นานถึง 3-4 เดือน

พวกเขาทุกคน เหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกและทุ่งโล่ง.

ที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

ประโยชน์และอันตรายคุณสมบัติของการใช้กะหล่ำปลีซาวอย

วิธีเก็บกะหล่ำปลีซาวอยที่บ้าน

ช่องว่าง DIY: วิธีการเกลือกะหล่ำปลีซาวอย

การปลูกกะหล่ำปลีซาวอยจากเมล็ด

ก่อนงอกควรปรับปรุงการงอกของเมล็ดและป้องกันโรคบางชนิด... กฎการเพาะปลูกเกือบจะเหมือนกับผักกาดขาว แต่มีความแตกต่างบางประการ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นกล้าอย่างระมัดระวังใส่ปุ๋ยดินปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ

การเตรียมดิน

เพื่อให้ได้ผลในช่วงต้นเดือนมิถุนายนพวกเขาซื้อและปลูกเมล็ดพันธุ์ต้น และลูกผสม พวกเขาเริ่มปลูกต้นกล้าในเดือนมีนาคมพวกเขาจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 10 พฤษภาคม

ที่ประสบความสำเร็จ การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่ต้นกล้าเติบโต:

• พืชถูกปลูกในภาชนะที่แยกจากกันเพื่อให้ระบบรากเกิดขึ้นอย่างเหมาะสม
• หากการปลูกในพื้นดินใต้ฟิล์มเกิดขึ้นในเดือนเมษายนหลังจาก 40 วันต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร
• ความเป็นกรดที่เหมาะสมของดินคือ pH 5.6-7
• ดินควรนุ่มและไม่หลวมเกินไป: ผสมพีท 80% ดินสด 20% ทราย 5% และปุ๋ยอินทรีย์ 5% เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะสำหรับส่วนผสม 1 กก. ล. เถ้าไม้

ดินถูกผลัดออกก่อน สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่แข็งแกร่งสำหรับการฆ่าเชื้อโรค

การหว่านเมล็ด

วัสดุปลูกถูกทำให้ร้อนเป็นเวลา 20 นาทีในความร้อน (+ 50 ° C) และระบายความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเย็น... สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานของพืชในอนาคตต่อโรคเชื้อรา จากนั้นเมล็ดจะถูกแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงในสารละลายของสารกระตุ้นการเจริญเติบโต - humate, Epin, Silka เป็นต้น

แนะนำ! ศึกษาคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์พร้อมวัสดุปลูกล่วงหน้า เมล็ดพันธุ์บางชนิดไม่สามารถแช่ได้ในลูกผสมมักจะผ่านกระบวนการผลิตโดยผู้ผลิตเมล็ดเคลือบไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมใด ๆ

การปลูกเมล็ดเป็นระยะ ๆ:

1. วางเมล็ดทีละ 1 ซม. ในดินที่ผ่านการบำบัดและชื้นในร่องที่เตรียมไว้เป็นระยะ ๆ 3 ซม.
2. ฝังให้ลึก 1 ซม. ใช้ขวดสเปรย์ฉีดให้ชุ่ม
3. สร้างเรือนกระจกด้วยแก้วหรือฟิล์มซึ่งจะคงอุณหภูมิไว้ที่ + 18 ° C

หน่อแรกวางในที่สว่างโดยที่อุณหภูมิจะคงที่อย่างน้อย + 8 ° C

การดูแลต้นกล้า

ต้นกล้าที่เติบโตอย่างดีเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีในอนาคต... หลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกพวกเขาจะถูกทำให้บางลงโดยเว้นระยะห่างไว้ 2 ซม. สิ่งสำคัญคืออย่ากีดกันต้นกล้าแห่งแสงเวลากลางวันควรอยู่ที่ 14-15 ชั่วโมง ในระหว่างการเลือกจะมีการติดตั้งไฟโตแลมป์หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์ธรรมดาเพื่อชดเชยการขาดแสง

เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นอุณหภูมิในห้องที่มีต้นกล้าควรมีอย่างน้อย + 18 ... + 20 ° C เมื่อถั่วงอกแข็งแรงขึ้นจะลดลงเหลือ + 15 ... + 16 ° C ในระหว่างวันและ + 8 ... + 11 ° C - ในตอนกลางคืนมิฉะนั้นจะยืดตัวมากเกินไป รดน้ำต้นไม้ในขณะที่ดินชั้นบนแห้ง

สำคัญ! ถ้าต้นไม้ถูกปลูกในภาชนะทั่วไปเมื่อมี 5 ใบพวกมันก็ดำลงในภาชนะที่แยกจากกัน เจาะลึกถึงใบเลี้ยง

การปลูกที่หนาขึ้นความเมื่อยล้าของความชื้นในดินการไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานอุณหภูมินำไปสู่ การปรากฏตัวของขาสีดำในพืชการเน่าของส่วนรากของลำต้น

หลังจากหยิบมาให้นมควรใช้ทุก 2 สัปดาห์ ส่วนผสมของแอมโมเนียมไนเตรต 2 กรัมปุ๋ยโพแทสเซียม 4 กรัมและ superphosphate และน้ำ 1 ลิตร ก่อนหน้านี้ดินจะรดน้ำด้วยน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้บนต้นกล้า

พืชจะแข็งตัว 1-2 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูกในที่โล่ง: นำออกไปที่ถนนค่อยๆเพิ่มเวลาที่อยู่ที่นั่นจากหลายชั่วโมงเป็น 1 วัน

การขึ้นฝั่งไปยังสถานที่ถาวร

สถานที่บนพื้นที่สำหรับวัฒนธรรมควรมีแสงสว่างเพียงพอ... ดินเป็นดินร่วนที่เหมาะสมเป็นกลางหรือดินร่วนปนทราย

สวนเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง: ดินถูกขุดลึกวัชพืชจะถูกรอและกำจัดออกจากนั้นอีกครั้งดินจะถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งแปลง ในฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 3 กิโลกรัมปุ๋ยแร่ธาตุ 40 กรัมและขี้เถ้าไม้ 150 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ดินถูกขุดลึกไม่เกิน 20 ซม.

การอ้างอิง สารตั้งต้นที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีซาวอยคือพืชตระกูลถั่วผักกลางคืนและธัญพืชหัวหอมแตงกวาและหัวบีท ไม่เหมาะสม - ตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ

ก่อนปลูกต้นกล้าจะรดน้ำอย่างล้นเหลือภายใน 2 ชั่วโมงเพื่อให้ดึงออกจากภาชนะได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำลายราก ขุดหลุมเท่ากับความสูงของภาชนะบรรจุห่างกัน 40 ซม. รดน้ำให้ชุ่ม พืชจะฝังอยู่ตามใบเลี้ยง

ในตอนแรกอย่าให้ถั่วงอกโดนแสงแดดโดยตรงเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้เช่นทำหลังคา หลังจาก 7 วันในที่ร่มที่พักพิงจะถูกลบออก โหมดแสงสำหรับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

การดูแลกะหล่ำปลีซาวอย

ผักนั้นชอบความชื้นมากเพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมความชื้นในดินควรอยู่ที่ 70-80%, อากาศ - 85% ใบเหลืองและลำต้นเฉื่อยเป็นสัญญาณของการขาดความชุ่มชื้น การแต่งกายชั้นยอดการป้องกันความหนาวเย็นโรคและแมลงศัตรูพืชเป็นชุดของมาตรการบังคับที่จะทำให้เก็บเกี่ยวได้ดี

รดน้ำคลายและ hilling

รดน้ำกะหล่ำปลีทุก 6-7 วันใช้น้ำ 1-2 ลิตรต่อต้น เมื่อหัวกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัวปริมาณการใช้ของเหลวจะเพิ่มขึ้นเป็น 3-4 ลิตร

โหมดการรดน้ำจะปรับตามสภาพอากาศ... หยุดการให้ความชื้น 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

1-2 สัปดาห์หลังจากย้ายปลูกดินจะคลายออกอย่างระมัดระวัง... ขั้นตอนนี้ซ้ำทุกครั้งหลังจากการทำให้ชุ่ม การปลูกกะหล่ำปลีเริ่มต้นหลังจากการก่อตัวของใบขนาดใหญ่ทำซ้ำหลังจาก 20-25 วัน ทำเช่นนี้ 2 วันหลังฝนตกหรือรดน้ำ

ปุ๋ย

ปุ๋ยที่เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีซาวอย - ยูเรีย 15 กรัมปุ๋ยโพแทสเซียม 15 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม (เจือจาง 1:10 ด้วยน้ำ) เมื่อต้นกล้าที่ปลูกเติบโตขึ้นพวกเขาจะเติมสารมูลลีน (1:10) หรือยูเรีย (30 ก. พันธุ์ต้นให้อาหาร 1-2 ครั้งต่อฤดูกาลช่วงกลางและปลาย - 3-4 ครั้ง

ในดินที่มีปริมาณน้อยให้ใช้น้ำสลัดชั้นบนทุกๆ 2 สัปดาห์... เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินให้ใช้ดอกแดนดิไลอันตำแย

เมื่อหัวกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัวใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มี superphosphate และโพแทสเซียมซัลเฟตสูง

จะทำอย่างไรถ้าไม่ผูกหัวกะหล่ำปลี

มี หลายปัจจัยที่มีผลต่อการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี:

• ขาดการคลายดิน
• ขาดแสง
• ความเป็นกรดของดินที่ไม่เหมาะสม (บรรทัดฐานสำหรับกะหล่ำปลีคือ pH 5.6–7);
• โรคต่างๆและความเสียหายต่อพืช (Alternaria, leucorrhoea, โรคราน้ำค้าง)

ในระหว่างการก่อตัวของใบกุหลาบสิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำต้นไม้อย่างมาก... การขาดความชุ่มชื้นเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่ทำให้ส้อมไม่ผูก ในกรณีนี้คุณต้องไม่ถมดิน ระดับความชื้นที่เหมาะสมคือ 70–80%

หากกำจัดสาเหตุเหล่านี้ได้ก็จะช่วยให้กะหล่ำปลีสร้างหัวกะหล่ำปลีได้ และป้องกันการตายของเธอ

ระยะเวลาในการสุกและผลผลิตเฉลี่ย

โดยเฉลี่ยแล้วพวกเขาจะเริ่มเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีในระยะแรกหลังจากงอกได้ 80-100 วัน, ปานกลาง - 120–150 วัน, ปลาย - 160–170 วัน ขนาดของส้อมในกะหล่ำปลีซาวอยต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-60 ซม. ในตอนหลังมักมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย

การอ้างอิง ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์ที่สุกเร็วและลูกผสมคือ 3-5 กก. / ตร.ม. , การสุกกลาง - 5-8 กก. / ตร.ม. , การสุกตอนปลาย - 6-12 กก. / ตร.ม.

เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีซาวอยเมื่อใด การเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดจะสุกในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - กลางเดือนกรกฎาคม, กลาง - ในเดือนสิงหาคม หัวกะหล่ำปลีมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.7 ถึง 2 กิโลกรัมขึ้นรูปเต็มที่ดังนั้นจึงไม่สามารถขันให้แน่นกับการเก็บมิฉะนั้นจะเริ่มแตก

พันธุ์ปลายสามารถทนต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นได้ถึง -8 ° C โดยจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนตุลาคม... ความเย็นมีผลดีต่อรสชาติของกะหล่ำปลี ในห้องใต้ดินการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ + 1 ... -3 ° C

กลัวน้ำค้างแข็งไหม

ด้วยวิธีการปลูกแบบไร้เมล็ดอุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า + 1 °С... ต้นกล้าจะแข็งตัวในโรงเรือนเย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ อุณหภูมิจะลดลงเหลือ -5 ° C แต่จะเพิ่มความเสี่ยงในการลดจำนวนหัวสำเร็จรูปทั้งหมด ถ้าภายนอกน้อยกว่า -7 ° C ต้นกล้าจะตาย

คุณสมบัติของการปลูกและดูแลพันธุ์บางชนิด

เครื่องทำลูกไม้มอสโก - พันธุ์สุกเร็ว... มีความโดดเด่นด้วยใบไม้สีอ่อนที่มีดอกคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อยกะหล่ำปลีหัวหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม พืชผลจะพร้อมใช้งานใน 110 วันหลังงอก รสชาติมีความละเอียดอ่อนส้อมเองมีความฉ่ำมากและไม่แตกง่าย พืชทนต่อ fusarium ผลผลิต - 3.7 กก. / ตร.ม. แนะนำให้ปลูกในทุกภูมิภาค

การอ้างอิงเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีอื่น ๆ การทำให้สุกเร็วจะปลูกเฉพาะในดินที่เตรียมไว้และใส่ปุ๋ยเท่านั้นรดน้ำให้มากเมื่อหัวตั้ง ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี

Pirozhkovaya เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในช่วงต้น ๆ ซึ่งมีอยู่ในรัสเซียทั้งหมด... หัวกะหล่ำปลีรูปไข่กว้างน้ำหนักหนึ่งถึง 1.2 กก. ใบมีสีเขียวอมเทารสชาติดีเยี่ยม ผลผลิต - 5 กก. / ตร.ม. กะหล่ำปลีซาวอยมีแนวโน้มที่จะออกดอก หากต้นกล้าถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ + 5 ... + 10 °Сเป็นเวลานานพวกมันจะบานก่อนที่หัวกะหล่ำปลีจะก่อตัว

ข้อสรุป

ความเข้าใจเบื้องต้นที่ว่ากะหล่ำปลีซาวอยนั้นไม่แน่นอนและแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกนอกบ้านนั้นเป็นเท็จ ด้วยการดูแลที่เหมาะสมปฏิบัติตามระบบการให้น้ำและการให้อาหารที่เหมาะสมจะสามารถเก็บผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้ได้มากมาย วัฒนธรรมยังทำหน้าที่ตกแต่ง - ด้วยใบไม้ที่หยิกดูเหมือนดอกไม้ไม่ใช่ผัก