คำแนะนำสำหรับชาวสวนมือใหม่ในการปลูกผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งใบเรียบและใบหยิกเป็นพืชสีเขียวที่พบเห็นได้ทั่วไปในละติจูดของเรา เหมาะสำหรับปลูกในทุ่งโล่งเรือนกระจกและบนระเบียง

ผักชีฝรั่งรากไม่ค่อยได้รับความนิยม แต่ก็ควรได้รับความสนใจเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและดูแลรักษาง่าย เทคโนโลยีการเพาะปลูกพืชนั้นไม่ได้ใช้แรงงานมากและความต้านทานต่อความหนาวเย็นและความเป็นไปได้ของการหว่านในฤดูหนาวทำให้สามารถปลูกได้ทุกที่

การเลือกหลากหลาย

การเลือกพันธุ์ขึ้นอยู่กับความเร็วที่ต้องการในการได้รับผักสดชนิด (ใบหรือราก) ลักษณะของใบ (เรียบหรือเป็นลอน) ระยะเวลา ท่าเรือ.

ผักชีฝรั่งใบยอดนิยม (ระยะเวลาการสุก 60-65 วัน):

• Aster;
• กลอเรีย;
• Natalka;
• ลูกปัด;
• งานเลี้ยงของรัสเซีย
• Chastushka

พันธุ์กลางฤดู (ระยะเวลาการสุก - 70-80 วัน):

• ยักษ์ใหญ่ของอิตาลี;
• Breeze;
• แซนด์วิช

พันธุ์รากกลางฤดู:

• หมอ;
• ตะวันออก
• Konica;
• อีเกิล;
• น้ำตาล;
• ผลผลิต;
• Lyubasha;
• สุดท้าย;
• Bordwick

พันธุ์รากที่สุกช้า:

• อัลบา;
• สุดท้าย;
• งานรื่นเริง

Bogatyr ใบที่สุกในช่วงปลายเหมาะสำหรับการปลูก podzimny สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ - พันธุ์ใบ: สามัญ Astra, Breeze, Astra, Festivalnaya

ความหลากหลายของรากเป็นที่นิยมสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิโดยมีระยะเวลาการสุก 130 วัน

ผักชีฝรั่งใบหยิกยอดนิยม:

• Mazin;
• Triplex;
• Esmeralda

ในภาพ - ผักชีฝรั่งใบและหยิก

วันที่ลงจอด

เมื่อหว่านผักชีฝรั่ง? วันที่หว่านขึ้นอยู่กับชนิดของพืช:

1. ผักชีฝรั่งรากจะหว่านในวันสุดท้ายของเดือนเมษายนหลังจากอากาศอุ่นขึ้นถึง + 1 ... + 2 °Сและดินลึกอย่างน้อย 2 ซม.
2. ผักชีฝรั่งใบจะปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม การปลูกแบบลำเลียงทำได้ทุก 2 สัปดาห์ในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม
3. ในการเก็บเกี่ยวต้นพันธุ์ใบการหว่านในช่วงฤดูหนาวจะดำเนินการในเดือนตุลาคม - พฤศจิกายน

กฎการหมุนเวียนพืช

บรรพบุรุษที่ดีที่สุดของวัฒนธรรม ได้แก่ กะหล่ำปลีหัวหอมบวบมะเขือเทศสควอชแตงกวามันฝรั่ง ผักชีฝรั่งให้ความรู้สึกดีกับการปลูกผักชีฝรั่งถั่วถั่วผักชีแครอท

ไม่แนะนำให้หว่านพืชหลังจากขึ้นฉ่ายยี่หร่าผักชีผักชีฝรั่ง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดผักชีฝรั่งมีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้งอกได้ยาก... การแบ่งชั้นจะช่วยเพิ่มการงอกของวัสดุ ประมาณสองสัปดาห์ก่อนการหว่านเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาสองวัน เปลี่ยนน้ำวันละ 2 ครั้ง

เมล็ดที่บวมจะถูกล้างด้วยน้ำสะอาดห่อด้วยผ้าฝ้ายบาง ๆ ที่ชื้นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4-6 วันจนกว่าถั่วงอกจะปรากฏขึ้น จากนั้นมัดไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 วันหลังจากนั้นจะแห้งจนไหลได้

การอ้างอิง การแบ่งชั้นเมล็ดจะดำเนินการก่อนการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ร่วงเมล็ดพืชที่ไม่ผ่านการบำบัดจะถูกฝังอยู่ในพื้นดิน

การเตรียมดิน

พื้นที่ที่เลือกสำหรับการปลูกผักชีฝรั่งเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง: ขุดให้ลึกถึงจอบดาบปลายปืนทำความสะอาดเศษพืชและปุ๋ยด้วยฮิวมัส (5 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) และขี้เถ้าไม้ (200-250 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) วัฒนธรรมตอบสนองต่อออร์แกนิกส์ได้ดี

ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายตัวมีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ (superphosphate คู่ 25 กรัมเกลือโพแทสเซียม 30 กรัม "Nitrofoski" 25 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) และปรับระดับ

กฎการหว่าน

เมล็ดที่มีใบผักชีฝรั่งปลูกที่ความลึก 1-1.5 ซม. โดยมีช่วงเวลา 8-10 ซม. โดยสังเกตช่องว่างระหว่างร่อง 20-30 ซม. โรยด้านบนด้วยดินและคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือฟาง

ผักชีฝรั่งรากปลูกที่ความลึก 2 ซม. โดยเว้นช่วง 20 ซม. ตามรูปแบบ 30 × 30 ซม. ชั้นดินเซนติเมตรเทลงด้านบน จากนั้นดินจะรดน้ำด้วยน้ำสะอาดอุ่น ๆ และปิดด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 2-3 วัน นี่เป็นเทคโนโลยีคลาสสิกสำหรับการปลูกรากที่หลากหลายในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและค่อนข้างเย็น

ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลมีเหตุผลที่จะหว่านเมล็ด podzimny ที่ความลึก 2-2.5 ซม. เตียงไม่ได้รับการรดน้ำและต้องคลุมด้วยขี้เลื่อยฟางหรือพีท เมล็ดงอก 12-14 วันหลังจากหิมะละลาย

วิธีปลูกผักชีฝรั่ง

ความถี่ของการรดน้ำขึ้นอยู่กับชนิดของผักชีฝรั่งที่ปลูก: ใบจะถูกรดน้ำเป็นประจำทุกวัน ๆ เพื่อเติมมวลสีเขียว ราก ให้ความชุ่มชื้นอย่างเข้มข้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคมในช่วงที่พืชรากเจริญเติบโต.

สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงน้ำขัง สำหรับการชลประทานให้ใช้น้ำอุ่นเนื่องจากน้ำเย็นทำให้การพัฒนาของพืชช้าลง ในสภาพอากาศฝนตกการรดน้ำจะถูกยกเลิกชั่วคราว ในฤดูแล้งอนุญาตให้ชุบเตียงได้ทุกวัน

การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการเมื่อวัชพืชโตขึ้น ในช่วงต้นฤดูปลูกผักชีฝรั่งมีความอ่อนไหวต่อพวกมันมากเกินไปและทำให้การเจริญเติบโตช้าลง หญ้าวัชพืชไม่เพียง แต่ถูกกำจัดออกจากเตียง แต่ยังอยู่ในทางเดินด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือหลังฝนตกจากนั้นสามารถดึงพืชพร้อมกับรากได้

การคลายเปลือกโลกหลังฝนตกและการรดน้ำจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังระบบราก

การทำให้ผอมบางลงเมื่อผักชีฝรั่งโตขึ้นเพื่อให้แสงแดดเข้าถึงยอดอ่อนและปรับปรุงความอิ่มตัวของแร่ธาตุและความชื้น เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ผักชีฝรั่งรากขนาดใหญ่โดยไม่ทำให้ผอมบาง ขั้นตอนแรกจะดำเนินการหลังจากการเกิดของยอดทิ้งไว้ 2-3 ซม. ระหว่างยอดบาง ๆ อีกครั้งหลังจากผ่านไป 14 วันเหลือช่องว่าง 5-7 ซม.

ผักชีฝรั่งใบ อาหาร ปุ๋ยไนโตรเจน 2 ครั้งต่อฤดูกาลในปริมาณ 5 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ส่วนแรกใช้ 5 วันหลังจากงอกครั้งที่สอง - 7 วันหลังจากครั้งแรก อย่าให้เกินปริมาณเนื่องจากการสะสมของไนเตรตในลำต้นและใบที่มีไนโตรเจนมากเกินไป หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งแรกพืชจะถูกป้อนด้วยส่วนผสมของ superphosphate 40 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 20 กรัมหรือขี้เถ้าไม้ 150-200 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

การให้อาหารพาร์สลีย์รากครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากมีใบจริง 3-4 ใบ - เติมแอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ปุ๋ยส่วนที่สองจะใช้ 3 สัปดาห์หลังจากครั้งแรก - แอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม 5 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

ผักชีฝรั่งป่วยบ่อยที่สุด:

• peronosporosis - จุดสีขาวบนใบไม้;
• เน่าขาว - รากเน่าและนิ่ม
• จุดสีขาว - จุดสีขาวปรากฏบนใบไม้เนื้อเยื่ออ่อนตัวและเน่า
• เน่าดำ - ทำให้คอรากมืดลง
• สนิม - จุดสีแดงส้มไม่ใช่สีเขียว

โรคเหล่านี้เกิดขึ้นจากการละเมิดเทคโนโลยีการเกษตร เพื่อป้องกันการติดเชื้อขอแนะนำ:

• สังเกตการหมุนเวียนของพืช
• รักษาความชื้นในดินให้เหมาะสม
• กำจัดวัชพืช
• เพื่อแปรรูปพืชด้วย "Fitosporin", "Energen";
• อุ่นเมล็ดก่อนหว่านได้ถึง + 45 ... + 50 °С

การรักษาไซต์ด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต, คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์, "Fitosporin", "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Baylon" จะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อรา

การเยียวยาพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพ:

• นมเปรี้ยว 1 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร
• 1/3 โซดาแอชและสบู่เหลว 25 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร
• เถ้าไม้ 1 ลิตรสำหรับน้ำร้อน 5 ลิตร
• ต้มหางม้าสด 1 กก. ในน้ำ 10 ลิตรทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
• ช่อดอกดาวเรือง 1/2 ถังและสบู่เหลว 25 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร

การประมวลผลจะดำเนินการทุกๆ 7 วัน สารละลายนมหมักสามารถฉีดพ่นบนพืชได้ทุกวัน

การปลูกผักชีฝรั่งใบและรากมักถูกโจมตีโดยแมลงวันแครอทเพลี้ยและไส้เดือนฝอยที่ลำต้น

ในการกำจัดศัตรูพืช:

• ฝุ่นที่มีส่วนผสมของฝุ่นยาสูบและขี้เถ้าไม้ 1: 1 ปกคลุมด้วย lutrasil ที่มีความหนาแน่น 17 g / m²
• ฉีดพ่นด้วย "Fitoverm" หรือ "Iskra Bio" 2-3 ครั้งทุก 10 วัน

การเยียวยาชาวบ้านที่ปลอดภัยสำหรับแมลง:

• ยืนยันเปลือกหัวหอม 200 กรัมในน้ำอุ่น 5 ลิตรเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเติมสบู่ 50 กรัม
• ยืนยันฝุ่นยาสูบ 200 กรัมในน้ำ 5 ลิตรเป็นเวลา 2 วัน
• ยืนยันดอกคาโมไมล์ 150 กรัมในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเติมน้ำ 5 ลิตรและเติมสบู่เหลว 25 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู 9% ต่อน้ำ 5 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แอมโมเนียต่อน้ำ 1 ลิตร
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. โซดาสำหรับน้ำ 5 ลิตร
• นม 200 มล. และไอโอดีน 30 หยดในน้ำ 2 ลิตร

คุณสมบัติของการเติบโตในทุ่งโล่ง

การปลูกผักชีฝรั่งในทุ่งโล่งไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับชาวสวนมือใหม่ เพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่อุดมสมบูรณ์สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎของการหว่านและการดูแลปลูก:

1. ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกเมล็ดพืชลึกเกินไปซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการงอกของเมล็ดเนื่องจากการเข้าถึงออกซิเจนความร้อนและน้ำที่ จำกัด ในการตื่นขึ้นมาเมล็ดจะใช้สารอาหารจำนวนมากซึ่งอาจไม่เพียงพอสำหรับการพัฒนาพืชต่อไปและต้นกล้าจะตายในดิน
2. ไม่แนะนำให้หว่านเมล็ดพันธุ์ตื้นเกินไปเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้เมล็ดแห้งและถูกลมพัด ความลึกของการปลูกที่เหมาะสมคือ 1.5 ซม. สำหรับผักชีฝรั่งใบและ 2 ซม. สำหรับผักชีฝรั่งราก
3. เป็นการดีกว่าที่จะบดอัดด้านล่างของร่องเพื่อให้น้ำเข้าถึงจากชั้นล่างของดินได้ดีขึ้น
4. ขอแนะนำให้คุณผสมเมล็ดผักชีฝรั่งและผักกาดหอมเพื่อช่วยควบคุมวัชพืช พืชชนิดนี้งอกก่อนผักชีฝรั่งทำเครื่องหมายเป็นแถวดังนั้นการกำจัดวัชพืชทำได้อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายต้นกล้าในอนาคต
5. เงื่อนไขหลักในการดูแลผักชีฝรั่งคือการคลายปกติ ชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าการคลายดินสองเท่าสามารถทดแทนการรดน้ำได้ ขั้นตอนนี้ทำได้ดีที่สุดหลังจากรดน้ำเมื่อดินแห้งเล็กน้อย ในฤดูแล้งขอแนะนำให้คลายเตียงให้ลึก 3-5 ซม. ทำลายเปลือกดิน

ในเรือนกระจก

ผักชีฝรั่งยังสามารถปลูกได้ในสภาพเรือนกระจกโดยปฏิบัติตามกฎการดูแลเช่นเดียวกับในทุ่งโล่ง วิธีนี้เหมาะสำหรับการปลูกเพื่อขายหรือปลูกร่วมกับพืชอื่น ๆ

เมล็ดพันธุ์แบ่งชั้น 2 กรัมหว่านบนพื้นที่ 1 ตารางเมตร ต้นกล้าปรากฏใน 8-10 วันที่อุณหภูมิ + 2 ° C

อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาพืชคือ + 10 ... + 15 °С เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่นที่อุณหภูมิต่ำระบบรากจะหยุดนิ่ง

ที่ระเบียง

ผักชีฝรั่งใบเป็นหนึ่งในพืชที่พิถีพิถันที่สุดในการปลูกบนระเบียงของคุณ โรงงานไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษและค่าแรง

เมล็ดถูกหว่านลงในวัสดุพิมพ์สำเร็จรูปจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวน กล่องยาวถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมการระบายน้ำจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างและเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินชื้น เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านลงในร่องลึก 5 มม. โรยด้วยดินและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าที่พักพิงจะถูกลบออก

ต้นกล้ารดน้ำวันเว้นวัน เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นพวกมันจะถูกย้ายไปยังขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงและถูกทำให้บางลงเหลือช่องว่าง 3-4 ซม. กรีนแรกจะถูกตัด 5-6 สัปดาห์หลังจากงอก

การทำสำเนา

ผักชีฝรั่งขยายพันธุ์โดยเมล็ดซึ่งเก็บเกี่ยวในปีที่สองของฤดูปลูก พืชถูกตัดและซ้อนกันเป็นแถวเพื่อให้แห้ง หลังจากผ่านไป 4-6 วันเมล็ดจะถูกนวดให้แห้งและนำแกลบส่วนเกินออก

วัสดุปลูกพับเป็นกระดาษหรือถุงผ้าแล้วเก็บไว้ในที่มืดห่างจากกลิ่นแปลกปลอม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผักชีฝรั่งรากจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ในการทำเช่นนี้ให้เลือกสภาพอากาศที่มีแดดจัดและแห้ง ผักใบเขียวถูกตัดออกรากถูกดึงออกแผ่นดินถูกเขย่าและทิ้งไว้ให้แห้งบนเตียงในสวน

จากนั้นพืชจะถูกจัดเรียงรากที่เน่าเสียและเสียหายจะถูกโยนทิ้งไปคนที่มีสุขภาพดีจะพับลงในกล่องโดยยกหัวขึ้นแล้วโรยด้วยทราย อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ 0 ... + 15 °С

รากสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น ยอดและหางถูกตัดออกรากจะถูกวางไว้ในถุงเจาะรู

ผักชีฝรั่งเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูปลูก:

• ยอดถูกตัดออกเหลือใบด้านในเพื่อไม่ให้ชะลอการเติบโตต่อไป
• สำหรับการตัดลำต้นจะถูกเลือกซึ่งทั้งสามใบสุกแล้ว

คุณสามารถผักชีฝรั่ง เก็บในช่องแช่แข็ง จาระบี ในขวดและแห้ง

สมุนไพรสดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น 12-15 วันที่อุณหภูมิ 0 ... + 5 °С

ความแตกต่างของการเติบโตในภูมิภาคต่างๆ

เวลาในการหว่านผักชีฝรั่งในพื้นที่เปิดขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ปลูก:

• ทางตอนใต้การหว่านในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการในต้นเดือนมีนาคมทันทีที่หิมะละลาย
• ในตะวันออกไกล - ปลายเดือนมีนาคม
• ในเทือกเขาอูราลไซบีเรียและทางเหนือของส่วนยุโรปของรัสเซีย - เมื่อปลายเดือนเมษายน

ยิ่งไปทางใต้ของภูมิภาคก็จะมีการหว่านเมล็ดในฤดูหนาวในภายหลัง ในภาคใต้จะมีการหว่านผักชีฝรั่งในช่วงสุดท้ายของเดือนพฤศจิกายนในภาคเหนือ - ไม่เกินสิ้นเดือนตุลาคม

ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นวิธีการปลูกผักชีฝรั่งรากได้รับการฝึกฝน:

• งานหว่านจะดำเนินการในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม
• ดินจากสวนถูกฆ่าเชื้อด้วย "Fitosporin" ด่างทับทิมหรือคอปเปอร์ซัลเฟตพื้นผิวจากร้านค้าจะถูกทำให้ร้อนในเตาอบหรือหม้อไอน้ำสองชั้น
• ต้นกล้าปลูกที่อุณหภูมิ + 23 ... + 25 °С;
• ความชื้นในดินยังคงอยู่ในระดับคงที่
• หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงใบแรกอุณหภูมิจะลดลงถึง + 18 ° C;
• ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวรในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม

เทคนิคการเพาะปลูกที่เหลือเหมือนกันสำหรับทุกภูมิภาค

ข้อสรุป

ผักชีฝรั่งไม่ต้องการสภาพภูมิอากาศเพียง แต่ต้องปฏิบัติตามระบบการชลประทานการทำให้ผอมบางการใส่ปุ๋ยและการคลายเตียงอย่างสม่ำเสมอพร้อมกับการกำจัดวัชพืช

ความต้านทานความเย็นของพืชช่วยให้ หว่าน เมล็ดพันธุ์ก่อนฤดูหนาวเพื่อเก็บเกี่ยวผักใบเขียวในช่วงต้น วิธีการหว่านแบบสายพานลำเลียง (ทุก 2 สัปดาห์) สะดวกสำหรับผู้ที่ปลูกผักชีฝรั่งเพื่อขายและช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวพืชสดได้อย่างสม่ำเสมอ