แตงโมคัสบามีดีอย่างไรวิธีการเลือกและปลูก

เมื่อเราได้ยินคำว่า "เมลอน" เราจะนึกถึงผลไม้หวานฉ่ำที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แตงมีหลากหลายสายพันธุ์ซึ่งแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง Melon Kassaba มีชื่อเสียงในด้านความหวานและความชุ่มฉ่ำของผลไม้ที่มากที่สุดไม่ได้มาจากการเก็บเกี่ยว แต่ในระหว่างการเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาว

ผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลไม้ตะวันออกไกลในประเทศนี้จำเป็นต้องทราบความซับซ้อนของการปลูกพืชและข้อกำหนดสำหรับสภาพการเจริญเติบโต

คำอธิบายของความหลากหลาย

ตุรกีถือเป็นแหล่งกำเนิดของแตงโมคัสซาบและความงามสีทองปรากฏในยุโรปและสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1920 มันง่ายที่จะแยกแยะ Kassaba จากแตงชนิดอื่น ๆ โดยการเจริญเติบโตคล้ายหัวนมที่ฐานของก้านช่อดอกและเปลือกที่เหี่ยวย่นเกือบเป็นปื้น ผลไม้มีความสุกความชุ่มฉ่ำและรสชาติสำหรับฤดูหนาวซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลไม้ฤดูร้อนสำหรับปีใหม่

ในภาพ - Kassaba melon

องค์ประกอบคุณสมบัติปริมาณแคลอรี่

Melon Kassaba เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ เนื้อของมันมีน้ำตาลมากถึง 12-18% วิตามินของกลุ่ม B, C ธาตุกรดอินทรีย์สารอะโรมาติกและเอนไซม์ ขอบคุณเอนไซม์เยื่อแตงโม ย่อยง่าย ร่างกาย.

นอกจากนี้แตงโมยังมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกายของเราดังนั้นแตงจึงมีฤทธิ์ต้านการเกิด sclerotic และส่งเสริมการสลายของเนื้องอก ด้วยปกติ ใช้ ผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

เมล็ดแตงโมมีไขมันสูงถึง 23-35% ซึ่งทำให้ได้รับน้ำมันที่มีคุณภาพเทียบเท่ากับมะกอก

Kassaba 1 กก. มีมากถึง 300 kcal

สำหรับการอ้างอิง ในแง่ของปริมาณวิตามินซีในเชิงปริมาณแตงคาสซาบานั้นเทียบเท่ากับผักโขม

ข้อมูลจำเพาะ

แตง Kassaba เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายใน 2 สายพันธุ์:

1. Cassaba ฤดูหนาว พันธุ์เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่สุกช้าโดยมีฤดูปลูก 75-100 วัน พวกมันถูกเก็บเกี่ยวที่ยังไม่สุกและนำไปสู่ความสุกในการจัดเก็บ ผลของแตงโมดังกล่าวมีขนาดใหญ่และขนาดกลางรูปร่างต่าง ๆ แบนเล็กน้อยที่ปลาย พื้นผิวเป็นสีทองสีเหลืองสดใสหรือสีครีมมีจุดสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ถึงขนาดกลาง เนื้อผลสุกมีความหนาทึบสีขาวรสฝาด พันธุ์ที่มีชื่อเสียง: Valencia, Temporano, Honey Dew, Golden beauty หลังมีความทนทานต่อการขนส่งและการประกอบเครื่องจักรมากที่สุด
2. Cassaba ฤดูร้อน รวมแตงพันธุ์กลางฤดูกับผลไม้ทรงกลมสีเหลืองอมเขียวหรือสีส้ม ผิวเรียบเนียนไร้ริ้วรอยอย่างแน่นอน เนื้อจะหวานนุ่มและละลายหลังจากเก็บรักษาไม่นาน พันธุ์ยอดนิยม: Zhukovsky, น้ำผึ้งน้ำค้าง

คุณภาพรสชาติ

Kassab ฤดูหนาวที่เพิ่งถอนสดมีรสชาติแตกต่างจากแตงโม แต่เหมือนแตงกวามากกว่า หลังจากเก็บรักษา 2-3 เดือนผลไม้จะมีรสหวานและฉ่ำมีกลิ่นหอมที่แทบจะสังเกตไม่เห็น

คาสเซ็ตฤดูร้อนทั้งหมดมีเนื้อหนาเป็นเส้น ๆ ละลายในปากและมีน้ำตาลสูง ไม่เหมือนกับแตงโมฤดูหนาวพันธุ์ฤดูร้อนจะไม่ถูกเก็บไว้และใช้เฉพาะในพื้นที่ที่กำลังเติบโตโดยใช้วิธี "ถอนและกิน"

ผล

น้ำหนักเฉลี่ยของพันธุ์ฤดูหนาวอยู่ที่ 3 ถึง 6 กก. ผลผลิตเฉลี่ยเมื่อปลูกในโรงเรือนคือ 5-7 กก. ต่อ ตร.ม. ม. ในทุ่งโล่ง - 2.5-4 กก. ต่อ ตร.ม.

วิธีเลือกผลไม้เมื่อซื้อ

เมื่อซื้อ Kassaba คุณต้องใส่ใจกับ:

1. สภาพผิว. ควรปราศจากความเสียหายร่องรอยการสลายตัวและเชื้อรา
2. ความหนาแน่น หลังจากใช้นิ้วกดแล้วจะมีรอยบุ๋มปรากฏขึ้นบนผิวของแตงโมซึ่งจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป
3. น้ำหนัก. ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมีน้ำหนักดีเพราะฉ่ำและมีเนื้อ
4. คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย - การปรากฏตัวของหัวนมผลพลอยได้ที่ฐานของก้านช่อดอกและผลไม้กลม
5. ความสุก ต่างจากแตงอื่น ๆ คัสซาบะสุกไม่ได้ถูกเลือกให้มีกลิ่นหอม แต่เพื่อเสียง แตงโมสุกเมื่อฟาดด้วยฝ่ามือก็ส่งเสียงปรบมืออย่างน่าเบื่อ

วิธีการปลูกให้หลากหลายด้วยตัวคุณเอง

วันที่หว่าน:

1. ทางตอนใต้ของรัสเซียหว่านลงในดินในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม
2. ในภาคกลางของรัสเซียมีการปลูก Kassaba ในช่วงต้นฤดูร้อนเท่านั้นเช่น Honey Dew ต้นกล้าหว่านในต้นเดือนพฤษภาคม

วิธีการเพาะ:

1. เมล็ดที่มีเปลือกเสียหายรอยแตกและจุดจะถูกทิ้ง
2. เมล็ดที่มีคุณภาพแช่ในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูเข้มเป็นเวลา 30 นาที
3. ประมาณ 1-2 วันเมล็ดจะถูกวางไว้ในผ้ากอซเปียกหรือขี้เลื่อยและงอกจนกว่ารากจะปรากฏขึ้น
4. ต้นกล้าถูกหว่านลงในภาชนะแต่ละใบโดยตรงที่ระดับความลึก 3-5 ซม. เนื่องจากแตงโมไม่ชอบการย้ายปลูก
5. ดินสำหรับปลูกควรระบายอากาศได้ดูดซับความชื้นมีความเป็นกรดเป็นกลางอยู่ในช่วง pH 6.7-7.0 องค์ประกอบของพีททรายและฮิวมัสถือว่าเหมาะอย่างยิ่ง (อัตราส่วนในถัง: 2: 1: 0.5)
6. ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในหน้าต่างสว่างที่อุณหภูมิ + 25 ° C
7. หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกต้นอ่อนจะแข็งตัวโดยนำไปที่อากาศบริสุทธิ์ 1-2 ชั่วโมงทุกวัน
8. ต้นกล้าปลูกในระยะใบจริง 5-7 ใบในต้นเดือนมิถุนายน เพื่อการอยู่รอดของต้นกล้าปกติอุณหภูมิกลางคืนไม่ควรต่ำกว่า + 15 ° C
9. รูปแบบการปลูก: 80-90 ซม. ระหว่างพืชในแถวระยะห่างระหว่างแถว - 50 ซม.
10. รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่น
11. ในสภาพอากาศที่มีแดดจัดสวนจะถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอบาง ๆ ในช่วงสองสามวันแรก

การหว่านลงในดินโดยตรง:

1. เมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านเตรียมในลักษณะเดียวกับเมื่อปลูกต้นกล้า
2. เมล็ดงอกจะหว่านในเตียงที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง) หลังวันที่ 20 พฤษภาคม
3. หากดินไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของ Kassaba จะถูกนำไปสู่ความเป็นกรดและความสามารถในการซึมผ่านของอากาศที่ต้องการ: ดินที่เป็นกรดเป็นปูนผงฟู (พีททราย) จะถูกเพิ่มลงในดินที่มีน้ำหนักมากและดินเหนียว
4. รูปแบบการหว่านเป็นแบบดั้งเดิม: ระยะห่างจากเมล็ดถึงเมล็ด 80-90 ซม. ระยะห่างแถว - 50 ซม. ความลึกของการปลูก 3-4 ซม.
5. เติมฮิวมัสและรดน้ำให้เพียงพอ

การดูแลพืชแตงอ่อนเพิ่มเติมมีดังนี้:

1. คลุมดินชั้นบน
2. การคลายและกำจัดวัชพืช
3. การให้อาหารตามปกติ ครั้งแรกจะดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังจากปลูกด้วยสารละลายมัลลีน ประการที่สองฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมอยู่ในขั้นตอนของการสร้างตา เป็นครั้งที่สาม Kassaba ได้รับปุ๋ยโพแทสเซียมในระยะการตั้งตัวของผลไม้
4. การรดน้ำลดลงเหลือ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
5. ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมดอกไม้ที่ไม่มีการผสมเกสรจะถูกลบออกจำนวนรังไข่จะลดลงเพื่อให้ผลไม้หลักมีเวลาสุก

ไม่แนะนำให้ใช้ระยะห่างขนาดใหญ่ในแถวระหว่างพืชโดยบังเอิญ - แตง Kassaba ต้องการแสงมากและชอบที่จะเติบโตอย่างอิสระ

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

โดยไม่คำนึงถึงพื้นที่เพาะปลูกแตงโมคัสบาบาต้องสร้างพุ่มไม้ให้เป็นลำต้นเดียว กิ่งด้านข้างทั้งหมดจะถูกลบออก ไม่จำเป็นต้องมีขนตายาวเนื่องจากจะแย่งอาหารจากทารกในครรภ์ในอนาคต พวกเขาจะถูกลบออกไป 4-5 แผ่น

ในภาคเหนือเมื่อปลูกผลไม้ในเรือนกระจกจำเป็นต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ ความชื้นสูงในกรณีที่ไม่มีการระบายอากาศทำให้เกิดโรคเชื้อราหลายชนิด

แตงโมมีปฏิกิริยาอย่างรุนแรงต่อการขาดสารอาหารแร่ธาตุ การให้อาหารแตงโมกี่ครั้งต่อฤดูกาลขึ้นอยู่กับสถานที่เพาะปลูก: ในเชอร์โนเซมทางตอนใต้การใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม 2 ครั้งก็เพียงพอแล้ว (ในระยะของการเจริญเติบโตและระยะติดผล) และในภาคเหนือ - 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล

โรคและแมลงศัตรูพืช

Melon Kassaba อ่อนแอต่อโรคเชื้อรา:

1. โรคราแป้ง ปรากฏเป็นจุดสีขาวบนใบและก้านใบในระยะที่มีการใช้งานของโรคใบจะม้วนงอเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง
2. โรคราน้ำค้างหรือโรคราน้ำค้าง - มีจุดสีเขียวเหลืองบนใบ หากโรคดำเนินไปใบจะปกคลุมด้วยสีเทา โรคราน้ำค้างซึ่งแตกต่างจากโรคราน้ำค้างที่แท้จริงปกคลุมด้านล่างของใบ
3. แอนแทรกโนหรือคอปเปอร์เฮด ใบปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาลสนิมเปราะและแห้ง ผลไม้ได้รับผลกระทบในลักษณะเดียวกัน
4. เชื้อรา Fusarium... โรคนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับพันธุ์ปลาย ปรากฏในต้นกล้าในระยะของใบจริง 3 ใบและเมื่อผลสุก ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเหี่ยวเฉาและถูกเคลือบด้วยสนิมสีเทา
5. รากเน่า ส่งผลกระทบต่อต้นกล้าที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและพืชผู้ใหญ่ที่อ่อนแอ ปรากฏเป็นจุดสนิมที่โคนต้นซึ่งจะขึ้นสีน้ำตาลเมื่อโตขึ้น ใบเลี้ยงและใบแห้ง พืชตาย

หากตรวจพบโรคเชื้อราขอแนะนำให้ใช้ยาฆ่าเชื้อราในวงกว้าง: Topaz, Karbendazim, Ordan สำหรับการป้องกันโรคยา "Fitosporin" จะถูกเพิ่มลงในดินสำหรับการหว่าน พลวัตที่ดีแสดงให้เห็นโดยการบำบัดด้วยการเตรียมที่มีทองแดง: ของเหลวบอร์โดซ์ "Oxyhom"

สำคัญ! 3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวไม่ควรดำเนินการใด ๆ โดยใช้สารเคมีเกษตร

ศัตรูพืชหลักของแตงโม:

• ไรเดอร์ (ถูกทำลายโดย Fitoverm, Bi-58);
• wireworm (ยาฆ่าแมลง "Bazudin" และ "Zemlin" จะช่วยบรรเทาอาการได้);
• เพลี้ยอ่อนแตงโม (การรักษาด้วยสบู่สีเขียวหรือ Actellik ช่วย);
• แตงโมบิน (ยา "Kemifos" มีประสิทธิภาพ)

สำหรับศัตรูพืช Kassaba melon ต้องผ่านกระบวนการซ้ำ ๆ วิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมโรคคือการป้องกันซึ่งประกอบด้วยการรักษาการหมุนเวียนของพืชการไถพรวนที่ดินและการฆ่าวัชพืชการเผาเศษพืชนอกสถานที่การหว่านปุ๋ยพืชสดและการใช้มาตรการควบคุมทางชีวภาพ

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

เมื่อผลไม้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวลำต้นจะแห้งและแยกออกจากกันได้ง่ายดังนั้นจึงง่ายต่อการกำหนดระดับความพร้อมของพืช ปลายตรงข้ามของแตงยังคงนิ่ม

การเก็บเกี่ยว Kassab ในช่วงฤดูร้อนที่สดใหม่จะถูกนำไปใช้เป็นอาหารทันทีและแปรรูปเป็นอาหาร แยม, ผลไม้แช่อิ่มและการอบแห้ง (ผลไม้หวาน) แตงฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้ในที่เก็บความเย็นโดยมีอุณหภูมิ 8-10 ° C สุก จนสุก วาระ การเก็บรักษา - 2-3 เดือน

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

Melon Kassaba มีข้อดีมากมาย:

• มีวิตามินซีกรดโฟลิกสูงและไม่มีคอเลสเตอรอล
• โอกาสที่จะกินผลไม้สำหรับปีใหม่
• คุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยมและความต้านทานต่อการขนส่ง
• ความต้านทานต่อการทำความสะอาดเครื่องจักร

ข้อเสียคือ:

• รสเมลอนแท้และความชุ่มฉ่ำจะเผยให้เห็นเพียง 2-3 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว
• ในภาคกลางของรัสเซียการเพาะปลูกทำได้ผ่านต้นกล้าในเรือนกระจกเท่านั้น

ความคิดเห็น

ความคิดเห็นเกี่ยวกับแตงโม Kassaba มีความขัดแย้ง รสชาติและขนาดของผลไม้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก

Vladimir, เคียฟ: «ฉันพยายามปลูกแตงลดา (พันธุ์ Kassaba ฤดูร้อน) พวกเขาเติบโตขึ้นมามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม. พวกเขาถอดมันนอนอยู่ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งเดือน - อร่อยมาก "

Irina ภูมิภาค Lipetsk: “ ฉันตั้งใจจะปลูกแตงโมคัสบาบา ฉันชอบที่มันถูกเก็บไว้อย่างดี ฉันปลูกเมลอนที่สุกเร็วมา 4 ปีแล้ว แต่ไม่มีใครเหมาะสำหรับการเก็บรักษาเลย ฉันเลือกใช้พันธุ์ Honey Dew ปลูกต้นกล้าปลูกร่วมกับมะเขือเทศในเรือนกระจก ฉันบีบแส้พิเศษทิ้งไว้คนละหนึ่งผล รังไข่ทั้งหมด 8 รังมีหนึ่งรัง เราเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงเดือนธันวาคม ฉันจะพูดอย่างหนึ่ง: มีปัญหากับมันมาก แต่มันด้อยกว่ารสชาติของร้าน

วลาดิสลาฟภูมิภาคโวโรเนจ: “ ฉันเป็นคนสวนทดลอง ความแปลกใหม่ทั้งหมดของสวนในสวนปรากฏขึ้นที่เดชาของฉันทันที เมื่อเห็นเมล็ดของแตงโมที่ผิดปกติฉันจึงสนใจและซื้อมัน แต่เราไม่ใช่อุซเบกิสถานพวกเขาเติบโตมาตั้งแต่เล็กและเปรี้ยว ฉันไม่แนะนำให้ทำ "

ข้อสรุป

Melon Kassaba เป็นผลไม้แสนอร่อยที่อุดมด้วยสารอาหารแต่สำหรับการเพาะปลูกจำเป็นต้องมีเงื่อนไขหลายประการ ชนพื้นเมืองของเอเชียไมเนอร์เติบโตได้ดีในเชอร์โนเซมทางตอนใต้ แต่ผู้อยู่อาศัยในรัสเซียตอนกลางและละติจูดทางตอนเหนือจะง่ายและประหยัดกว่าในการซื้อแตงโมฤดูหนาวในร้านค้าขนาดใหญ่