มันฝรั่งพันธุ์ไซบีเรียที่ดีที่สุดและเคล็ดลับในการปลูก

พันธุ์มันฝรั่งสำหรับปลูกในไซบีเรียเป็นพืชที่สุกเร็วซึ่งปรับให้เข้ากับปลายฤดูใบไม้ผลิและน้ำค้างในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง มีความทนทานต่อโรคหลายชนิดและให้ผลผลิตหัวอร่อยมากมาย พืชสามารถทนต่อความเย็นความชื้นในอากาศต่ำและมีคุณภาพในการเก็บรักษาสูง

พันธุ์สำหรับการเติบโตในไซบีเรีย

ระดับและความเสถียรของผลผลิตในสภาวะที่รุนแรงดังกล่าวส่วนใหญ่กำหนดโดยลักษณะของพันธุ์... พันธุ์ทั้งหมดที่แนะนำให้ปลูกในไซบีเรียมีภูมิคุ้มกันต่อสาเหตุของมะเร็งมันฝรั่ง

เป็นสีทอง ไส้เดือนฝอย Zhukovsky ที่มีเสถียรภาพในช่วงต้น Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox

ตอนต้น

ลักษณะสำคัญของพันธุ์ต้นที่สามารถทนต่อสภาพอากาศไซบีเรียแสดงอยู่ในตาราง:

กลางฤดู

คุณสมบัติของพันธุ์กลางฤดู:

สากล

ลักษณะที่มีคุณค่าของพันธุ์ที่หลากหลาย:

หัวมันฝรั่งมีวัตถุแห้ง 22-25% ได้แก่:

• แป้ง - 70-80%;
• โปรตีนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็น - 2-3%;
• ไฟเบอร์ - 1%;
• ไขมัน - 0.2-0.3%;
• เกลือแร่แคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมกำมะถันไอโอดีน - 1%;
• วิตามิน C, A, PP, K, กลุ่ม B

ความต้องการวิตามินซีประจำวันนั้นมาจากมันฝรั่งต้มที่มีน้ำหนัก 300 กรัมและกรดอะมิโนที่จำเป็น - 600 กรัม

สำหรับไซบีเรียตะวันตก

เป็นภูมิภาคที่เป็นมิตรกับวัฒนธรรมมากขึ้น: อุณหภูมิในฤดูร้อนถึง + 20 ° C ขึ้นไป

Sarovskiy

ความหลากหลายของการคัดเลือกในประเทศเป็นสิ่งที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาคมากที่สุด... เป็นเวลา 60–70 วันจะให้ 112–247 c / ha

น้ำหนักเฉลี่ยของหัวกลมรีสีแดงคือ 95-150 กรัม... เนื้อสีเหลืองมีแป้ง 14-18% ไม่ทำให้สีคล้ำระหว่างปรุงอาหาร คุณภาพการรักษามันฝรั่งคือ 96% พันธุ์นี้ทนทานต่อกั้งและไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทองกระเบื้องโมเสคย่นและใบกลิ้งไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

บารอน

ความหลากหลายที่สุกเร็วถูกสร้างขึ้นในสถาบันวิจัยเกษตร Ural ซึ่งรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2549... ผลผลิตที่ต้องการ - 113-237 กก. / ไร่ หัวสีเหลืองน้ำหนัก 110-190 กรัมเนื้อสีขาวรสชาติดีมีแป้ง 13-15% บารอนอ่อนแอต่อโรคใบไหม้และได้รับผลกระทบจากการตกสะเก็ด

Zekura

พันธุ์กลาง - ต้น Zekura ต้นกำเนิดจากเยอรมันไม่ไวต่อการตกสะเก็ดทั่วไปโรคใบไหม้และโรคไวรัสในรูปแบบที่รุนแรง ผักสุกใน 90-100 วัน... หัวสีเหลืองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำหนัก 60–150 กรัมมีแป้ง 13–18% ผลผลิต - 195-323 กก. / ไร่

Irbit

Irbitsky ช่วงกลางฤดูได้รับการอบรมในสถาบันวิจัยเกษตร Ural ในปี 2555 ได้รับการป้อนลงทะเบียนของรัฐ... แตกต่างกันในผลผลิตสูงถึง 400 c / ha ภูมิคุ้มกันต่อโมเสคที่มีรอยย่นและมีแถบไวรัสใบไม้กลิ้ง มวลของหัวที่มีผิวสีแดง 108–185 กรัมความเป็นแป้ง 13–17%

Kamensky

วัฒนธรรมยุคแรกที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของสถาบันวิจัยเกษตร Ural เข้าสู่ทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2552... ความหลากหลายสามารถทนต่อกระเบื้องโมเสคที่มีรอยย่นและมีสีการม้วนงอของใบไม้อ่อนแอต่อโรคใบไหม้และไส้เดือนฝอย เปลือกมีสีแดงเนื้อมีสีเหลืองอ่อน น้ำหนักหัว - 95-110 กรัมปริมาณแป้ง - 12-17% ผลผลิตที่ต้องการ - 185 กก. / ไร่

คริสต์มาส

พันธุ์กลาง - ต้นถูกสร้างขึ้นโดยสถาบันวิจัยการเกษตรเลนินกราดในปีพ. ศ. 2536 รวมอยู่ในทะเบียนการอนุมัติ... Rozhdestvensky มีภูมิคุ้มกันต่อไส้เดือนฝอยในมันฝรั่งทนต่อโรคไวรัสของ phytophthora และ fusarium ได้ในระดับปานกลาง ผิวของหัวเป็นสีเบจอ่อนเนื้อครีมมีแป้ง 14-16% น้ำหนักผัก - 95 กรัมผลผลิต - 330-430 กก. / ไร่

Ryabinushka

ถูกนำออกมาบนพื้นฐานของ "สถานีเลือก Vsevolozhsk" ในปี 2550 ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ... ผลผลิต - 220-234 กก. / ไร่ ได้รับตัวบ่งชี้สูงสุด (396 c / ha) ในภูมิภาคมอสโก หัวเป็นรูปไข่มีตาเล็กผิวเรียบสีแดงน้ำหนัก 90–135 กรัมเนื้อครีมมีแป้งมากถึง 15% พันธุ์นี้สามารถต้านทานมะเร็งและไส้เดือนฝอยได้ไวต่อโรคใบไหม้

สำหรับไซบีเรียตะวันออก

พืชผลในภูมิภาคนี้มีความหนาวเย็นมากขึ้นในขณะที่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

Aramis

นี้ ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูสำหรับวัตถุประสงค์ในตารางถูกสร้างขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ของ Krasnoyarsk State Agrarian University ร่วมกับ All-Russian Research Institute of Potato Farming อ. ก. โลกา. ผลผลิตอยู่ที่ 166–250 กก. / ไร่ สีของผักเป็นสีเหลืองน้ำหนัก - 100-156 กรัมความเป็นแป้ง - 14-16% Aramis ทนต่อกระเบื้องโมเสคที่มีลายการบิดของใบไม้และอาจเกิดการไหม้ได้ในช่วงปลาย

โบรุส 2

ถูกนำไปยังสถาบันวิจัยปัญหาการเกษตรของ Khakassia ในปี 2548 ซึ่งรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ... หัวสีแดงครีมมีแป้ง 13-15% น้ำหนักโดยเฉลี่ยของมันฝรั่งคือ 100–140 กรัมจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์จะเก็บเกี่ยวได้ 190–250 เปอร์เซ็นต์ พันธุ์กลาง - ต้นอ่อนแอต่อไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทองโรคใบไหม้ตอนปลายต้านทานต่อสาเหตุของมะเร็ง

ฤดูใบไม้ผลิสีขาว

การคัดเลือกในประเทศที่หลากหลายในช่วงต้นได้ถูกป้อนลงในทะเบียนของรัฐในปี 1994... หัวสีเบจอ่อนน้ำหนัก 100–180 กรัมมีแป้งมากถึง 15% และมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี วัฒนธรรมนี้มีการสัมผัสกับอัลเทอเรียเรียตกสะเก็ดโรคใบไหม้ไวรัส

Madeline

ต้นมาเดอลีนดัตช์เลือกให้หัวสีเหลือง น้ำหนัก 84–120 ก. ถึง 232 กก. / ไร่ ทำให้สุกในเวลา 45–55 วัน ปริมาณแป้งของผักคือ 12-15% การรักษาคุณภาพสูง 91% ความหลากหลายมีความอ่อนไหวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลายทนต่อกระเบื้องโมเสคที่มีแถบ

Nakra

มันฝรั่งในช่วงกลางฤดูถูกสร้างขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวไซบีเรียในปีพ. ศ. 2543 พวกเขารวมอยู่ในทะเบียนที่ได้รับอนุมัติ... พันธุ์นี้อ่อนแอต่อไส้เดือนฝอยสีทองและโรคใบไหม้ในช่วงปลาย จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์เก็บเกี่ยวได้ถึง 308 เซ็นต์หัวสีแดงน้ำหนัก 65–160 กรัมปริมาณแป้งสูง 18–22% การรักษาคุณภาพคือ 95%

Felox

ความหลากหลายของผลผลิตที่สุกเร็วจากเยอรมนีเติบโตขึ้นในรัสเซียตั้งแต่ปี 2542... ผลผลิต - 248 c / ha, สูงสุด 591 c / ha ได้รับในภูมิภาค Samara หัวเป็นรูปไข่สีเหลืองยาวรสชาติดีน้ำหนัก 90–115 กรัมและแป้งสูงถึง 17% บางครั้งเฟล็อกซ์จะเกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

หญิง Yakutian

Yakutian ที่สุกก่อนกำหนดโดย VNIIKH พวกเขา A.G. Lorkha ร่วมกับ Yakutsk Research Institute of Agriculture ตามชื่อ M.G.Safronova, อ่อนแอต่อไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทองทนต่อโรคใบไหม้ได้ในระดับปานกลาง... หัวกลมสีแดงมีเนื้อสีขาวน้ำหนัก 80-180 กรัมมีแป้ง 11-13% ผลผลิตสูงสุดถึง 356 c / ha

ข้อดีและข้อเสียหลัก

พันธุ์ที่แนะนำให้ปลูกในไซบีเรียทนแล้งร้อนและเย็นได้ดี อย่างไรก็ตาม ด้วยความชื้นในดินและอากาศสูงหัวจะสะสมวัตถุแห้งไม่เพียงพอซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติและการแพร่กระจาย

ในสภาพเช่นนี้ควรปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งในช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ จะเปิดเผยศักยภาพทางพันธุกรรมของพวกมันอย่างเต็มที่จัดการเพื่อสร้างพืชผลก่อนที่จะมีการพัฒนาจำนวนมากของโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

การปลูกและการเจริญเติบโต

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่ง - ธัญพืชพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลี เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคพืชผักจะถูกส่งกลับไปยังที่เดิมหลังจาก 4 ปี

การอบรม

เมล็ดพันธุ์ หัวเริ่มปรุง 30-40 วันก่อนปลูก:

1. มันฝรั่งได้รับการตรวจสอบตัวอย่างที่มีสัญญาณของโรคและความเสื่อมจะถูกลบออก (ผลพลอยได้ด้านบนแหลมดวงตาที่อ่อนแอการเคลื่อนย้ายไป 1 ด้าน)
2. ผักจะล้างและแห้ง
3. แช่ในน้ำยาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 1 นาที: ละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 5 กรัมและกรดบอริก 200 กรัมในน้ำ 10 ลิตร
4. จัดวางสำหรับการงอกที่อุณหภูมิ + 15 ... + 20 ° C ในความมืดสนิท
5. หัวที่มีต้นกล้าแข็งแรงถูกเลือกมาเพื่อการจัดสวนและการงอกของแสง

ท่าเรือ

ไซต์ได้รับการคัดเลือกให้มีแสงสว่างโดยมีดินหลวมและเบา... ในฤดูใบไม้ร่วงดินจะถูกขุดขึ้นพร้อมกับปุ๋ยคอกในฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยหมักพีทฮิวมัสหรือมูลนกจะถูกนำมาใช้ (5 กก. ต่อ 1 ม.²).

สำคัญ! ถ้าเกินอัตราการใส่ปุ๋ยคอกมากถึง 12-16 กก. / ตร.ม. ปริมาณแป้งวิตามินและเกลือแร่ในหัวจะลดลง

สำหรับการพัฒนามันฝรั่งอย่างเต็มรูปแบบจำเป็นต้องมี pH 5-6 และดินไซบีเรียมีความเป็นกรดตามธรรมชาติ 3.5-4 ด้วยเหตุนี้ดินจึงถูก จำกัด ด้วยแป้งโดโลไมต์

ปลูกพืชเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึง + 6 ... + 8 ° C ที่ความลึก 12-15 ซม... ในพื้นที่ที่มีความชื้นเพียงพอมันฝรั่งจะปลูกในแนวสันเขาในที่แห้งแล้งใช้การปลูกแบบเรียบ เติมไนโตรฟอสก้า 10-15 กรัมลงในหลุม หัวถูกฝังไว้ที่ความลึก 10 ซม. ระหว่างหลุมจะถูกเก็บไว้ที่ 30-40 ซม. ระหว่างแถว - 60-70 ซม.

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

ก่อนที่จะมีหน่อเกิดขึ้นแผ่นดินก็คลายออกเพื่อให้ออกซิเจนแก่หัว วัชพืชจะถูกกำจัดออกเป็นระยะ

ความสนใจ! เนื่องจากมันฝรั่งในพื้นที่ขนาดใหญ่ก่อนการเกิดเป็นเวลานานจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพรวนดิน สิ่งนี้จะคลายเปลือกโลกที่หนาแน่นกำจัดวัชพืชและรับประกันการแลกเปลี่ยนของดินและอากาศในชั้นบรรยากาศ

ความแตกต่างของการดูแล

มันฝรั่งมีการกำจัดวัชพืชเป็นประจำทำความสะอาดวัชพืช... การฮิลลิ่งจะดำเนินการเมื่อพุ่มไม้เติบโตได้ถึง 15-18 ซม. และภายใต้สภาวะที่มีความชื้นเพียงพอเท่านั้น: นี่คือวิธีการสร้างสโตนเพิ่มเติมที่ส่วนล่างของลำต้นซึ่งจะเพิ่มผลผลิต ในสภาพแห้งขั้นตอนจะทำให้ดินแห้งด้วย

รดน้ำวัฒนธรรม 2-3 ครั้งในช่วงการเจริญเติบโตทั้งหมด (ใช้น้ำ 3-4 ลิตรต่อพุ่มไม้):

• เมื่อยอดสูงถึง 15 ซม.
• ด้วยการออกดอกจำนวนมาก

วันรุ่งขึ้นหลังจากการทำให้ชื้นดินจะคลายตัว หลังจากออกดอกแล้วการรดน้ำจะหยุดลงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคใบไหม้

ใส่ปุ๋ยปลูก 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล:

• มีสัญญาณของความอดอยากแร่ธาตุ แต่ไม่เกินกลางเดือนกรกฎาคม - 1 เมตร² ใช้ 1 ช้อนชา แอมโมเนียมไนเตรตและ 1.5 ช้อนโต๊ะ ซากพืช;
• ในระยะแตกหน่อจะถูกป้อนด้วยขี้เถ้าไม้ (3 ช้อนโต๊ะล. ต่อ 1 ม²) และโพแทสเซียมซัลเฟต (1 ช้อนชา);
• ในช่วงออกดอกจะมีการเติมน้ำ 500 มล. ใต้พุ่มไม้แต่ละต้น 2 ช้อนโต๊ะ ล. superphosphate และ 1 ช้อนโต๊ะ mullein

หากยอดมีการเติบโตอย่างแข็งขันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. เถ้าต่อ 1 ม² ระยะห่างของแถวปลูกสปุดและหยุดรดน้ำชั่วคราว

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

สำหรับการป้องกันโรคใบไหม้ มันฝรั่งพ่นทับด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือของเหลวบอร์โดซ์ 1% เพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อราใช้สารฆ่าเชื้อรา: "Arcerid", "Ridomil"

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของไส้เดือนฝอย ปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนของพืชในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะล้างที่ดินที่ตกค้างของพืชฆ่าเชื้อหัวเมล็ดเครื่องมือทำสวน สารเคมี (ตัวอย่างเช่น "Bazudin") ใช้ในกรณีขั้นสูงเท่านั้น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พันธุ์ต้นสุกในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคมโดยเห็นได้จากการพักของยอด... หากบริเวณนั้นติดโรคใบไหม้ในช่วงปลายใบสีเขียวจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาพวกเขาก็เริ่มขุดหัว

จะรวบรวมอย่างไรและเมื่อใด

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นเมื่อพืชถึง 90% ถึงความสมบูรณ์ทางสรีรวิทยาอุณหภูมิของอากาศไม่ต่ำกว่า + 5 °Сดินที่ความลึกของหัวไม่ต่ำกว่า + 10 °С

สำคัญ! ส่วนยอดจะถูกลบออก 4–6 วันก่อนที่ผักจะเก็บเกี่ยว เทคนิคนี้ป้องกันการพ่ายแพ้ของหัวโดยการทำลายในช่วงปลาย

พืชที่ขุดวางบนฟิล์มและตากแดดให้แห้ง... ก่อนนำไปจัดเก็บหัวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10–12 วันในห้องเย็นจนกว่าจะแห้งสนิทและเย็นลง

มันฝรั่งเมล็ดจะล้างแห้งและทิ้งไว้สำหรับการจัดสวนเป็นเวลา 3-4 วัน ในห้องที่สว่างสดใส สารโซลานีนในเปลือกจะช่วยปกป้องผักจากโรค

การจัดเก็บและรักษาคุณภาพ

2-3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวห้องที่ทำความสะอาดขยะจะถูกล้างด้วยปูนขาว ด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต

ในระหว่างการเก็บรักษามันฝรั่งจะผ่าน 3 ขั้นตอน: การทำให้สุกพักผ่อนและตื่นนอน อุณหภูมิในห้องจะไม่สูงกว่า + 2 ... + 3 ° C ความชื้น - 80–90% เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง + 4 ° C ตาจะเริ่มงอกก่อนเวลาอันควร

พันธุ์ทั้งหมดที่แนะนำให้ปลูกในไซบีเรียจะถูกเก็บไว้เกือบถึงฤดูใบไม้ผลิ: รักษาคุณภาพถึง 89–95%

ความยากลำบากในการเติบโต

ฤดูปลูกในไซบีเรียสั้นเพียง 78–89 วัน... ในระยะของการออกดอกและการสร้างหัวความชื้นในดินควรอยู่ที่ 70–80% ในช่วงที่มีการสะสมแป้ง - 60–65% ในสภาพแห้งแล้งผักจะเสียรูปเนื่องจากในช่วงกลางเดือนมิถุนายนปริมาณความชื้นในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวจะลดลงอย่างมากและฝนในฤดูร้อนยังไม่มีเวลาทำให้ดินอิ่มตัว ดังนั้นเตียงจึงถูกคลุมด้วยหญ้าพวกเขาจึงสังเกตระบบการชลประทาน

เนื่องจากการขาดความร้อนจึงไม่มีการเหี่ยวเฉาตามธรรมชาติที่สมบูรณ์ เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว บ่อยครั้งที่ฤดูปลูกหยุดชะงักและจบลงด้วยการเริ่มมีน้ำค้างแข็งหรือเป็นผลมาจากการติดโรคเชื้อรา เปลือกของหัวดังกล่าวในระหว่างการเก็บเกี่ยวมีความเปราะบางความเป็นแป้งต่ำ

คำแนะนำและข้อเสนอแนะ

เมื่อเลือกพันธุ์ต่างๆพวกเขามองหาหัวที่มีคุณภาพการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้น และความต้านทานต่อความเสียหายทางกล

สำคัญ! ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่คงที่ประกอบกับช่วงเวลากลางวันยาวนาน 16-18 ชั่วโมงพันธุ์ต้นกลางต้นและกลางฤดูเจริญเติบโตได้ดีในไซบีเรีย

เกษตรกรให้ คำแนะนำสำหรับการปลูกพืชในไซบีเรีย:

Dmitry ภูมิภาคโนโวซีบีสค์: “ ฉันปลูกมันฝรั่งในถุงพลาสติก ฉันทำหลุมล่วงหน้าเทถุงละ 15 กก. แล้วแขวนไว้บนระเบียงเคลือบ คานหนึ่งใบเก็บกระเป๋าได้หลายใบโดยมีน้ำหนักรวมมากถึง 80 กก. ".

คริสติน่าทอมสค์: “ ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งสำหรับไซบีเรียหลายพันธุ์พร้อมกันโดยมีระยะเวลาการสุกต่างกันและฉันก็ปลูกมันในเวลาเดียวกัน สภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ไม่เคยเจ็บเพื่อให้ได้เก็บเกี่ยวที่ดี ".

ข้อสรุป

การเลือกพันธุ์มันฝรั่งเพื่อเพาะปลูกในไซบีเรียมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ด้วยการเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์การไถพรวนการปฏิบัติตามระบบการให้น้ำและการให้อาหารอย่างเหมาะสมจะทำให้ได้ผลผลิตหัวที่สูงและมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีอย่างสม่ำเสมอ