เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแนะนำกะหล่ำดอกในอาหารขณะให้นมบุตร

การรับประทานอาหารของแม่พยาบาลในช่วงสองสามสัปดาห์แรกหลังคลอดนั้นเข้มงวดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดที่นำเข้ามาในอาหารต้องได้รับการรับรองจากแพทย์และรับประกันว่าจะไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพในทารก ผักเป็นเมนูแรกที่ได้รับการแนะนำในเมนู แต่มารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมจะปฏิบัติต่อกะหล่ำปลีทุกชนิดรวมทั้งกะหล่ำดอกด้วยความระมัดระวังเพราะเกรงว่าทารกจะมีอาการท้องอืด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับกะหล่ำดอก - ผักเป็นหนึ่งในพืชที่ปลอดภัยที่สุดและไม่ค่อยนำไปสู่ผลเสียใด ๆ

คุณสามารถกินกะหล่ำดอกขณะให้นมบุตรได้ไหม

กะหล่ำ อนุญาตสำหรับสตรีให้นมบุตรทุกคน - รวมอยู่ในประเภทอาหารที่รับประทานได้แม้ว่าเด็กที่เกิดมาจะมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ก็ตาม

แพทย์ไม่แนะนำให้รีบนำผักเข้าสู่เมนูในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกหลังการคลอดบุตรจนกว่าระบบย่อยอาหารของทารกจะแข็งแรงขึ้นคุณควรงดกะหล่ำปลีใด ๆ

สามสัปดาห์หลังคลอดคุณแม่สามารถทำซุปจากช่อดอกบดหรือตุ๋นกับผักอื่น ๆ หลังจากสามเดือนกะหล่ำปลีจะได้รับอนุญาตให้บริโภคในรูปแบบใดก็ได้ยกเว้นทอด

ข้อห้าม

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยที่สุดมักถูกเลือกให้กินครั้งแรก เมื่อให้นมบุตรคุณสามารถกินผักได้โดยไม่ต้องกลัวหากไม่มีการแพ้ผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคล (เช่นท้องอืดคงที่และรู้สึกไม่สบายหลังรับประทานอาหาร) และอาการแพ้อาหารที่เด่นชัดในมารดาหรือทารก

การอ้างอิง การแพ้กะหล่ำดอกเป็นเรื่องที่หายากและแม้แต่กรณีที่ระบุว่าไม่มีปฏิกิริยากับผัก แต่เป็นสารเคมีที่สะสมอยู่ในนั้น ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีคุณภาพสูง

ประโยชน์และอันตราย

ปัญหาสำหรับแม่หรือเด็กอาจเกิดจากการกินผักเฉพาะในกรณีที่มีการเน่าเสียหรือปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลงและไนเตรต ในกรณีอื่น ๆ กะหล่ำปลีจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

สำหรับคุณแม่

ช่อดอกต้มนึ่งหรืออบมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด พวกเขาเติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบหมดไปจากการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ผักมีวิตามินบีวิตามินซีอีเคและโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและแคลเซียม สเปกตรัมของคุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นกว้างขวาง:

1. กะหล่ำปลีสดมีสารฟลาโวนอยด์ - สารที่เพิ่มการป้องกันของร่างกายและจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดอย่างเต็มที่ สำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือต่ำระหว่างตั้งครรภ์ผักจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง
2. กะหล่ำปลีเป็นสารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ - ความเสี่ยงในการเกิดปฏิกิริยาเชิงลบในทารกนั้นแทบจะเป็นศูนย์
3. กะหล่ำปลีตุ๋นและต้ม แนะนำหากคุณแม่รับประทานอาหารที่ประหยัดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดูดซึมได้ง่ายและไม่ระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร หลังจากคลอดบุตรหลายคนมีอาการท้องผูก - ผักสามารถรับมือกับปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ในไม่กี่วัน
4. หากคุณแม่ยังสาวต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินที่ได้รับในระหว่างตั้งครรภ์ช่อดอกต้มจะเป็นตัวช่วยที่ดีเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงมีเพียง 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กะหล่ำดอกมีเส้นใยหยาบเล็กน้อย - ประมาณ 2 กรัมต่อผักสด 100 กรัมเท่านั้นไฟเบอร์เป็นสิ่งที่ทำให้ท้องอืดและปวดท้อง จากมารดาที่ให้นมบุตร ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ ในอาหารจนกว่าทารกจะอายุ 6 เดือน กะหล่ำดอกมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในเรื่องนี้

สำหรับเด็ก

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะทำให้ท้องอืดและเพิ่มการก่อตัวของก๊าซในมารดา แต่ก็ไม่ได้เป็นความจริงที่ว่าทารกจะมีปฏิกิริยาเช่นเดียวกัน

อาการจุกเสียดเป็นปฏิกิริยาปกติของร่างกายของทารกแรกเกิดต่อการตั้งรกรากของระบบย่อยอาหารด้วยแบคทีเรียซึ่งจำเป็นในอนาคตเพื่อย่อยอาหาร แพทย์แผนปัจจุบันส่วนใหญ่ไม่เชื่อมโยงอาการจุกเสียดกับอาหารของมารดา

กะหล่ำปลีอาจส่งผลต่ออุจจาระของทารกได้เล็กน้อย - ทำให้บางลง มิฉะนั้นเด็กส่วนใหญ่จะไม่มีอาการทางลบ

กฎสำหรับการใช้งานระหว่างการให้นมบุตร

กะหล่ำดอกที่ละเอียดอ่อนสามารถรับประทานสดได้โดยเพิ่มสลัดและซุปเล็กน้อย แต่จะอร่อยกว่าและปลอดภัยกว่าสำหรับแม่พยาบาลที่จะใช้:

• ในรูปแบบต้ม
• อบด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• นึ่ง;
• ตุ๋นกับผักหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ

ในช่วงที่เป็นหวัดตามฤดูกาลแพทย์แนะนำให้คุณแม่ที่อายุน้อยรับประทานกะหล่ำดอกประมาณ 400 กรัมต่อสัปดาห์เพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน

วิธีการและเวลาที่จะแนะนำในอาหาร

ในสองสัปดาห์แรกหลังคลอดคุณควรงดกะหล่ำปลีทุกชนิด

หลังจากทารกแรกเกิดถึงสามสัปดาห์คุณสามารถปรุงผักต้มหรืออบได้เล็กน้อย (ประมาณ 100 กรัม) โดยไม่ต้องเพิ่มอาหารใหม่อื่น ๆ ลงในอาหาร

เมื่อเด็กอายุสองเดือนปริมาณของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเป็น 250 กรัมต่อวัน หากทารกและแม่ทำได้ดีผักอาจกลายเป็นหนึ่งในรากฐานของอาหารได้

ช่วงเวลาใดของวันและจำนวนเท่าใด

เมื่อให้นมบุตรมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในตอนเช้าหรือตอนกลางวัน การบริโภคครั้งแรกไม่เกิน 100 กรัมหากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบปริมาณต่อวันจะเพิ่มขึ้นเป็น 250 กรัมต่อวัน

หลังจากหนึ่งเดือนสามารถรับประทานมันฝรั่งบดหรือผักตุ๋นได้ในตอนเย็น แต่ควรมีเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนนอน

จะรวมกับอะไร

รวมกะหล่ำดอกกับ:

• ผักอื่น ๆ
• เนื้อสัตว์: อกไก่เนื้อไม่ติดมัน
• ชีส;
• ธัญพืช;
• ด้วยครีมและเนย

ไม่พึงปรารถนาที่จะรวมกะหล่ำปลีประเภทต่างๆเข้าด้วยกันตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีขาวและบรอกโคลีกับกะหล่ำดอก

ให้ลูกได้ไหม

แนะนำให้ใช้กะหล่ำดอกเป็นอาหารเสริมชนิดแรกเนื่องจากไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ระคายเคืองในลำไส้และอุดมไปด้วยวิตามิน

1. กะหล่ำปลีมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งรวมอยู่ในอาหารของเด็กที่มีฮีโมโกลบินต่ำ
2. โปรตีนจากพืชทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
3. เนื่องจากมีเส้นใยแสงทำให้การเผาผลาญดีขึ้น
4. กระดูกแข็งแรงขึ้นความยืดหยุ่นของหลอดเลือดเพิ่มขึ้น

หากทารกกินนมแม่ผักจะถูกนำเข้าสู่อาหารตั้งแต่ 6 เดือนถ้าเทียม - ตั้งแต่ 5 หรือ 4 ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์

วิธีการเลือกที่เหมาะสม

ที่ดีที่สุดคือซื้อกะหล่ำปลีจากเกษตรกรที่คุ้นเคยหรือร้านค้าออร์แกนิกที่เชื่อถือได้

กฎพื้นฐานสำหรับการเลือก:

• หัวกะหล่ำปลีควรเป็นสีขาวไม่มีสิวหัวดำและส่วนที่เน่าเสีย
• ใบไม้บนตอ - สีเขียวที่อุดมสมบูรณ์
• หัวกะหล่ำปลีไม่ควรหลวม
• ช่อดอกถูกกดเข้าหากันและไม่มีข้อบกพร่อง

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของผักจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อหรือในกรณีที่รุนแรงให้ต้มในน้ำสองน้ำอันดับแรกจะต้องระบายออก

สูตรกะหล่ำดอกสำหรับคุณแม่พยาบาล

กะหล่ำดอกต้มเป็นอาหารว่างหรือสลัดที่ดีสำหรับคุณแม่ยังสาว ผักยังใช้เป็นเครื่องเคียงปรุงรสด้วยเนยหรือเป็นส่วนหนึ่งของซุปผัก สำหรับซุปมะขามป้อมคุณสามารถนำกะหล่ำดอกแช่แข็ง - วิตามินเกือบทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในนั้นและในฤดูหนาวจะสามารถเข้าถึงได้มากกว่าและราคาถูกกว่าของสด

การทำสตูว์ผักไก่เป็นอาหารจานหลักทำได้ง่าย สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• ช่อดอกของกะหล่ำดอกหนึ่งดอก
• 2 แครอทหวานขนาดใหญ่
• 2-3 มันฝรั่ง
• อกไก่น้ำหนัก 150-200 กรัม
• พฤกษชาติ

มันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมกับเนื้อสับเทน้ำเย็นตุ๋น 25 นาที จากนั้นเพิ่มช่อดอกกะหล่ำปลีลงในสตูว์เดือดเค็ม เคี่ยวจานใต้ฝาประมาณ 10 นาทีหลังจากปิดไฟใส่ผักใบเขียวสับ

เสิร์ฟสตูด้วยครีมหรือน้ำมันพืชสกัดเย็น

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถทำได้ เพื่อทำอาหาร ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกและสมุนไพร ช่อดอกกะหล่ำปลีขนาดเล็กผสมกับไข่ตีเนยและสมุนไพรวางในจานที่ทนต่อเตาอบและอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

สำคัญ! ที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงอาหารทอดกับกะหล่ำดอกในระหว่างให้นมบุตร อาจทำให้ลำไส้แปรปรวนและปัญหาเกี่ยวกับตับในทารก

ข้อสรุป

กะหล่ำดอกในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังแนะนำให้รวมไว้ในอาหารด้วย - อุดมไปด้วยธาตุวิตามินโปรตีนจากพืชและไม่มีเส้นใยหยาบ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องปรุงอย่างถูกต้อง - ตุ๋นต้มหรืออบและเลือกผักคุณภาพสูงที่ปลูกโดยไม่ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและสารเคมีอื่น ๆ