เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินกะหล่ำปลีตุ๋นขณะให้นมลูกและจะเป็นอันตรายต่อทารก

กะหล่ำปลีตุ๋นระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมช่วยเพิ่มการให้นมบุตรในสตรีพยาบาลทำให้กระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารเป็นปกติ สำหรับเด็กผักใบเป็นแหล่งของวิตามินบีกรดแอสคอร์บิกและเรตินอล แร่ธาตุในอาหารจากพืชผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่ดูดซึมได้ง่ายในร่างกายของทารกใช้เพื่อเสริมสร้างโครงสร้างกระดูกและพัฒนากล้ามเนื้อโครงร่างของทารก

เป็นไปได้ไหมที่จะกินกะหล่ำปลีตุ๋นขณะให้นมบุตร

กะหล่ำปลีตุ๋น ไม่ห้ามใช้กับการให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์จากพืชนี้ไม่มีสารก่อภูมิแพ้และสารประกอบที่เป็นอันตรายต่อเด็กเช่นไนเตรตสารกันบูดส่วนประกอบสังเคราะห์ เมื่อใช้อย่างถูกต้องผักใบจะทำให้น้ำนมของแม่อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุ: ไม่เพียง แต่สามารถใช้ในอาหารได้เท่านั้น แต่ยังแนะนำด้วย

กะหล่ำปลีตุ๋นไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกใน 99% ของกรณี สารอาหารจากผักใบซึ่งทารกแรกเกิดดูดซึมในน้ำนมแม่ปรับปรุงการเผาผลาญปรับสมดุลกรดเบสและอิเล็กโทรไลต์ของน้ำให้เป็นปกติ

องค์ประกอบคุณสมบัติข้อห้าม

ผักใบผ่านกรรมวิธีทางความร้อนมีสารอาหารดังต่อไปนี้:

• ส่วนประกอบการฟอกหนัง
• เถ้า;
• เส้นใยผักหยาบและละลายน้ำได้
• องค์ประกอบไมโครและมาโคร: โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กโคบอลต์โครเมียมแมงกานีส
• วิตามิน: เรตินอลกรดแอสคอร์บิกบี 1 บี 2 บี 5 บี 6

ในระหว่างการให้ความร้อนเส้นใยหยาบในกะหล่ำปลีจะอ่อนตัวลงทำให้แม่ย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น กรดอินทรีย์และวิตามินมากถึง 30% ถูกทำลาย แต่ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลัก:

• ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
• ทำให้การทำงานของไตคงที่ส่งเสริมการขับของเหลวส่วนเกิน
• บรรเทาอาการบวมของเนื้อเยื่ออ่อน
• ช่วยเพิ่มการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบในลำไส้
• ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
• ทำความสะอาดลำไส้จากมวลตะกรัน
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

มีข้อห้ามต่อไปนี้ในการใช้กะหล่ำปลีตุ๋นโดยแม่:

• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• อาการกระตุกในลำไส้
• enterocolitis;
• อาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร
• โรคไต

ขอแนะนำให้งดรับประทานอาหารสำหรับผู้หญิงที่มีความดันโลหิตสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใบกะหล่ำปลีเค็มเกินไป แร่ธาตุที่มีร่วมกับโซเดียมคลอไรด์ทำให้เกิดการกักเก็บของเหลว เป็นผลให้เกิดอาการบวมความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อแม่ท้อง

ขอแนะนำให้แนะนำกะหล่ำปลีต้มในอาหาร ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบในทารกผลิตภัณฑ์สามารถใช้ตุ๋นเป็นอาหารแยกต่างหากได้

ผักใบมีประโยชน์หลายด้านต่อร่างกายของผู้หญิง:

• ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมทำให้อิ่มตัวด้วยวิตามินและสารประกอบแร่ธาตุ
• ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
• มีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปเพิ่มกิจกรรมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• บรรเทาอาการท้องผูกช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้
• วิตามินบีป้องกันการเกิดเส้นโลหิตตีบปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ
• เพิ่มประสิทธิภาพให้ความแข็งแรง
• ส่งเสริมการกำจัดตะกรันสารประกอบที่เป็นพิษและของเหลวส่วนเกิน
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
• เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดปรับปรุงการสร้างเลือด
• วิตามินเอช่วยปกป้องจอประสาทตาจากผลกระทบด้านลบของรังสีอัลตราไวโอเลต
• การใช้กะหล่ำปลีเป็นประจำช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
• สารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงสภาพเล็บเสริมสร้างเส้นผมคืนความยืดหยุ่นและความกระชับของผิวหนัง

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอันตรายต่อภูมิหลังของโรคของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งรวมถึงแผลพุพอง enterocolitis โรคกระเพาะในรูปแบบ hyperacid และ hypacidic ในระยะเฉียบพลัน เมื่อผักใบเข้าสู่กระเพาะอาหารของผู้หญิงจะกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์ที่ใช้งานอยู่ดังนั้นจึงสามารถทำให้กระบวนการทางพยาธิวิทยารุนแรงขึ้นได้

การใช้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรมากเกินไปจะทำให้เกิดผลดังต่อไปนี้:

• เพิ่มการผลิตก๊าซในลำไส้
• ท้องอืดความรู้สึกหนักในบริเวณลิ้นปี่
• เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคกระเพาะอิจฉาริษยา;
• ท้องผูกท้องอืด;
• ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ได้

สำหรับเด็ก

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีตุ๋นสำหรับทารกคือวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในนั้นจะผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่ อิ่มตัวด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกตามปกติ

วิตามินบีทำให้สภาพจิตใจและอารมณ์ของเด็กเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ กระตุ้นกระบวนการคิด แร่ธาตุเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อโครงสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน Retinol ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการวิเคราะห์ภาพ

อันตรายจากกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นของหายาก ปรากฏขึ้นพร้อมกับการแพ้ผลิตภัณฑ์ในเด็กเป็นรายบุคคลหรือเมื่อแม่ของทารกใช้ผักใบในทางที่ผิด

ในสถานการณ์เช่นนี้จะสังเกตเห็นผลข้างเคียงดังต่อไปนี้:

• เด็กอายุต่ำกว่า 4 เดือนมีอาการจุกเสียดในลำไส้
• ท้องผูก;
• ท้องอืด;
• การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น
• มีอาการท้องอืด;
• ผื่นที่ผิวหนังอาการคันเนื้อเยื่ออ่อนบวมและภาวะเลือดคั่ง

กฎสำหรับการใช้งานระหว่างการให้นมบุตร

เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบในทางลบหญิงพยาบาลควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้เมื่อรับประทานกะหล่ำปลีตุ๋น:

1. สำหรับตัวอย่างแรกให้เตรียมบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก หลังจากที่พวกเขาสามารถดับพันธุ์สีขาวได้ เป็นครั้งแรกบริโภคผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 50-70 กรัมจากนั้นตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กเป็นเวลา 1.5-2 วัน ในช่วงเวลานี้การเกิดอาการแพ้อาหารในทารกแรกเกิดเป็นไปได้ ด้วยปฏิกิริยาเชิงบวกการแนะนำกะหล่ำปลีในอาหารจะถูกเลื่อนออกไปเป็นเวลา 30 วัน
2. ในกรณีที่ทารกไม่มีอาการแพ้กะหล่ำปลีตุ๋นผู้หญิงสามารถบริโภคผักใบ 150-200 กรัมต่อวัน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
3. หลังจากคลอดบุตร 2-3 เดือนคุณสามารถใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยดำใบกระวานหัวหอมและสมุนไพรลงในกะหล่ำปลี ครีมเปรี้ยวน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัด
4. สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกกะหล่ำปลีหัวสดที่มีใบหนาแน่น ล้างให้สะอาดก่อนดับไฟ

สำคัญ! ห้ามรับประทานอาหารที่มีใบเน่าหรือเหี่ยวโดยเด็ดขาด

วิธีการและเวลาที่จะแนะนำในอาหาร

กะหล่ำดอกและบรอกโคลีตุ๋นสามารถบริโภคได้ 2-3 สัปดาห์หลังคลอด... แนะนำให้ใช้พันธุ์ปักกิ่งสำหรับสตรีที่ให้นมบุตรในอาหารเป็นเวลา 1-2 เดือนของชีวิตเด็ก แนะนำให้บริโภคผักกาดขาว 3-4 เดือนหลังคลอดบุตร กฎที่คล้ายกันนี้ใช้กับสาหร่ายทะเลและกะหล่ำปลีดองซึ่งมีแผนจะตุ๋น

ไม่แนะนำให้ใส่น้ำมันและเครื่องเทศจำนวนมากเมื่อปรุงผักใบ จำเป็นต้องเคี่ยวผลิตภัณฑ์จนกว่าจะนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ อนุญาตให้ใส่เกลือและพริกไทยดำบดเล็กน้อย

ช่วงเวลาใดของวันและจำนวนเท่าใด

ขอแนะนำให้กินกะหล่ำปลีตุ๋นในตอนเช้าเมื่อเสียงของร่างกายเพิ่มขึ้นและสังเกตเห็นอัตราการเผาผลาญสูง ในช่วงเวลานี้ระบบทางเดินอาหารของเด็กจะดูดซึมสารอาหารใหม่ได้ง่ายขึ้น ความเสี่ยงของอาการจุกเสียดในลำไส้จะลดลง

ในตอนเย็นการเผาผลาญช้าลงเสียงของอวัยวะย่อยอาหารลดลง เป็นผลให้ความเสี่ยงของการเกิดผลเสียในทารกเพิ่มขึ้น:

• ความผิดปกติของอุจจาระ: ท้องผูกหรือท้องร่วง
• ผื่นบนผิวหนัง
• มีการสังเกตความตื่นเต้นของระบบประสาทซึ่งทำให้นอนไม่หลับคุณภาพของการนอนหลับแย่ลงเด็กจะอารมณ์แปรปรวน
• อาการปวดเฉียบพลันในบริเวณลิ้นปี่

ปริมาณกะหล่ำปลีตุ๋นที่แนะนำต่อวันโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายคือ 150-200 กรัมต่อวัน

จะรวมกับอะไร

กะหล่ำปลีตุ๋นเข้ากันได้ดีกับอาหารต่อไปนี้:

• อกไก่;
• ข้าว;
• โซบะ;
• เนื้อไก่งวง
• พริกหยวก;
• เนื้อไม่ติดมันกระต่าย
• รากสีขาว
• แครอท, หัวหอม.

คุณสามารถตุ๋นกะหล่ำปลีประเภทต่างๆกับผักอื่น ๆ ได้

ให้ลูกได้ไหม

ผักกาดขาวตุ๋นสามารถให้ทารกที่กินนมแม่ได้เมื่ออายุ 1 ปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากบวบ บรอกโคลีสี - เมื่อ 8-10 เดือน เมื่อถึงเวลานี้ทางเดินอาหารของเขาจะพร้อมที่จะย่อยเส้นใยหยาบอาการจุกเสียดในลำไส้ก็หยุดรบกวนทารกดังนั้นผลิตภัณฑ์สมุนไพรจะไม่เป็นอันตรายต่อทารก

เด็กที่กินขวดสามารถชิมอาหารได้เมื่ออายุ 8 เดือนขึ้นไป ก่อนเสิร์ฟกะหล่ำปลีบด

ความสนใจ! ห้ามมิให้ตุ๋นกะหล่ำปลีสำหรับทารกด้วยน้ำมันเกลือและเครื่องเทศโดยเด็ดขาด

คุณสามารถตุ๋นอะไรได้บ้าง

ผักกาดขาว มีแอสคอร์บิกและกรดโฟลิกสูง วิตามินซีและบี 9 จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทตามปกติ ข้อเสียเปรียบประการเดียวของพันธุ์นี้คือย่อยยากแม้กระทั่งตุ๋น เนื่องจากมีเส้นใยผักหยาบเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่นำเข้าสู่อาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี หากทารกมีอาการจุกเสียดบ่อยๆคุณแม่ไม่ควรกินกะหล่ำปลีจนกว่าจะถึง 3-4 เดือนหลังคลอด

บรอกโคลีและกะหล่ำดอก มีวิตามินเอและกลุ่มบีสูงในองค์ประกอบของกรดแอสคอร์บิกสนับสนุนการทำงานของลิมโฟไซต์ ผักใบถือเป็นผักที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และย่อยง่ายเมื่อเทียบกับผักสีขาว เนื่องจากโครงสร้างที่มีรูพรุนทำให้ผู้หญิงสามารถบริโภคได้ 2-3 สัปดาห์หลังคลอดบุตร

บร็อคโคลี ปรับปรุงการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้กะหล่ำดอกจะทำความสะอาดจากสารพิษและตะกรัน ผลิตภัณฑ์ทั้งสองใช้เพื่อป้องกันโรคกระเพาะและมะเร็ง วิตามินและแร่ธาตุเพิ่มความต้านทานความเครียดเร่งการฟื้นตัวของร่างกายหญิงหลังคลอดบุตร

สาหร่ายทะเล หมายถึงสาหร่าย เนื่องจากมีแร่ธาตุสูงจึงไม่แนะนำให้ใช้ในวัยเด็ก เมื่อดับแล้วพวกมันมีสมาธิดังนั้นสาหร่ายทะเลจึงมักทำให้เกิดอาการแพ้ ผลิตภัณฑ์มักจะรวมอยู่ในเมนูของมารดาที่ให้นมบุตรไม่เกิน 4-5 เดือนหลังคลอดบุตรในปริมาณเล็กน้อย สาหร่ายทะเลมีประโยชน์ในการเติมไอโอดีนสำรองในร่างกาย เสริมสร้างหลอดเลือดปรับปรุงการทำงานของหัวใจและป้องกันการอุดตันของเลือด

กะหล่ำปลีดองตุ๋น ไม่แนะนำให้ใช้เนื่องจากหมายถึงน้ำหมักและผักดอง ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูกรดอินทรีย์และเครื่องเทศจำนวนมาก ขัดขวางกระบวนการย่อยอาหารทำให้เสียรสชาติของนมแม่และนำไปสู่การขาดน้ำในร่างกายของผู้หญิง การให้นมลดลงน้ำนมจะข้น มารดาอนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในปริมาณ จำกัด ไม่เกิน 50 กรัมต่อวันเมื่อเด็กอายุ 6-7 เดือน

อ้างอิง! หากเพิ่มกะหล่ำปลีดองลงในอาหารจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณน้ำดื่มในอาหารวิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาการให้นมบุตร

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นสำหรับแม่พยาบาล

ในการเตรียมสูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับผักอื่น ๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว 600 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• 2 แครอทขนาดกลาง
• น้ำ 375 มล.
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันพืช 40 มล.
• ใบกระวาน 2 ใบ
• หัวหอม
• เกลือและพริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

หัวของกะหล่ำปลีถูกทำความสะอาดจากใบภายนอกกำจัดตอและสับ สับหัวหอมขูดแครอทแล้วทอดในกระทะที่อุ่นแล้วเติมน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที หลังจากเวลานี้เพิ่มกะหล่ำปลีและมะเขือเทศสับผัดอีก 3 นาที

จากนั้นเทส่วนผสมด้วยน้ำตุ๋นประมาณ 20-25 นาทีจนใบกะหล่ำปลีนิ่ม ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีใส่ใบกระวานเกลือพริกไทย หากต้องการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

หากยากที่จะได้รับผักเพียงพอหญิงพยาบาลสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวได้ตามสูตรต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว 600 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• น้ำ 375 มล.
• 2 แครอท
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช 40 มล.

หัวหอมสับและแครอทขูดทอดในน้ำมันร้อน 3 นาที สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดใส่ผักและผัดให้เข้ากัน มะเขือเทศลวกปอกเปลือกสับวางกับผักอื่น ๆ ถัดไปจานเค็มและพริกไทย ข้าวล้างให้สะอาดผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และปิดด้วยน้ำ ตุ๋นจนข้าวนุ่ม

เพื่อเพิ่มความหลากหลายของอาหารและปรับปรุงการให้นมคุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์และลูกพรุน:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ลูกพรุน 7 ชิ้น;
• 2 แครอท
• ผักกาดขาว 500 กรัม
• น้ำ 300 มล.
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช 40 มล.
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• เกลือและพริกไทยหากต้องการ

สับหัวหอมขูดแครอท เนื้อไก่ล้างแห้งและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด เทน้ำมันลงในกระทะและอุ่นด้วยไฟปานกลางหลังจากนั้นก็วางเนื้อสัตว์ปีกและทอดเป็นเวลา 10 นาที หัวหอมและแครอทจะถูกเพิ่มเข้าไปในไก่ ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีในกระทะปิดด้วยน้ำตาลเทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด ลูกพรุนจะถูกล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในจานพร้อมกับพริกไทยและเกลือ

ข้อสรุป

กะหล่ำปลีตุ๋นมีประโยชน์ต่อร่างกายของแม่และเด็กดังนั้นจึงอนุญาตให้ผู้หญิงบริโภคระหว่างให้นมบุตรได้ ผลิตภัณฑ์ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนมอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ขอแนะนำให้แนะนำผักใบอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์หลังคลอด ไม่ควรให้ทารกกินกะหล่ำปลีจนถึงอายุ 12 เดือน ทารกที่กินนมขวดสามารถลองรับประทานอาหารบริสุทธิ์ได้หลังจาก 8 เดือน