ของชำร่วยกะหล่ำปลีพันธุ์กลาง

กะหล่ำปลีถือเป็นผักที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดชนิดหนึ่ง มันทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งเกือบทุกถิ่นในฤดูร้อนจะปลูกมันในสวนของเขา ความหลากหลายของพันธุ์ช่วยให้คุณเลือกได้ ของขวัญถูกสร้างขึ้นเพื่อการขายจำนวนมาก ในช่วงเวลาสั้น ๆ ความหลากหลายนี้สามารถเอาชนะใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม

คำอธิบายของของขวัญกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีพันธุ์กลางตอนปลายนี้มีรสชาติดีเยี่ยมและเป็นที่ต้องการของตลาดและยังโดดเด่นในเรื่องความต้านทานต่อศัตรูพืชโรคและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ

กำเนิดและพัฒนาการ

พันธุ์นี้ได้รับการอบรมโดยนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยการเพาะพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์พืชผักทั้งหมดของรัสเซียในภูมิภาคมอสโก... ก่อนหน้านี้ชื่อนี้ยังใช้ตัวเลขเพื่อระบุความหลากหลาย แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่มีความแตกต่างกัน

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผัก มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้ ต่อ 100 กรัม:

• 4.7-6.2 กรัม - สารหวาน
• 26-41 มก. - กรดแอสคอร์บิก

ปริมาณแคลอรี่ของพันธุ์นี้มีเพียง 27 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ในอาหารเพื่อสุขภาพ.

สำคัญ! กะหล่ำปลีดองมี 19 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและแนะนำให้เป็นอาหารที่ต้องมีสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ใยอาหารช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินเช่นเดียวกับมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (ต่อ 100 กรัม):

• C - 45 มก. (50%);
• บี 9 22 ไมโครกรัม (6%);
• โพแทสเซียม - 300 มก. (12%);
• แคลเซียม - 45 มก. (5%);
• แมกนีเซียม - 16 มก. (4%);
• โคบอลต์ - 3 ไมโครกรัม (30%)

ผลิตภัณฑ์มีความสำคัญมากสำหรับอาหารทารก... กะหล่ำปลีเป็นผักชนิดแรกที่เพิ่มเข้าไปในอาหารเสริม

คุณสมบัติการใช้งาน

กะหล่ำปลีใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนสลัดขนมอบและการเตรียมอาหาร. วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการหมัก หรือการใส่เกลือดังนั้นหัวกะหล่ำปลีจึงใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

ระยะเวลาการสุก

ของขวัญเป็นของพันธุ์กลาง - ปลาย: เวลาผ่านไป 100-115 วันตั้งแต่เกิดจนถึงสุก... กะหล่ำปลีที่เหลือจะสุกภายในหนึ่งเดือน

แนะนำสำหรับการหมัก ปล่อยให้กะหล่ำปลีสุกที่อุณหภูมิ จาก +5 ถึง –2 ° C และรวมตัวกับน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ผล

เรื่องเทคโนโลยีการเกษตรตั้งแต่ 1 ตร.ม. m เก็บได้ถึง 9 กก... ภายใต้สภาวะปกติน้ำหนักเฉลี่ยของหัวกะหล่ำปลีคือ 3-4 กก.

กะหล่ำปลี มีเปอร์เซ็นต์การสุกสูงมากดังนั้นในที่สุดประมาณ 99% ของปริมาณทั้งหมดจึงถือว่าเป็นที่ต้องการของตลาด

ต้านทานโรค

ของขวัญแสดงความต้านทานต่อโรคที่สำคัญ แต่ ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้จากความพอดีและการดูแลที่ไม่เหมาะสม อันตรายที่สุด:

• Keela - เนื่องจากมันมีอาการบวมที่รากการเจริญเติบโตของพืชล่าช้าใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหากกะหล่ำปลีเสียหายจะต้องถูกทำลาย
• peronosporosis - ความมืดปรากฏที่ด้านนอกของใบหรือคราบจุลินทรีย์
• fusarium - ใบไม้เหี่ยวเฉาและร่วงหล่นดังนั้นพวกเขาจึงกำจัดพืชที่ติดเชื้อ

ต้านทานความเย็น

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์นี้... เขาคือ ทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้น ลงไปที่ –4 ° C

คำอธิบายลักษณะและรสชาติ

หัวกะหล่ำปลีมีความโดดเด่นด้วยดอกกุหลาบซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 100 ซม. ใบเรียบแผ่กระจายเล็กน้อยตามขอบ

หัวกะหล่ำปลีมักจะกลม แต่อาจจะกลมแบน ตอมีความยาวปานกลางส้อมมีความหนาแน่นและฉ่ำ ใบมีสีเขียวอมเทา แต่หัวของกะหล่ำปลีจะมีสีเหลืองเล็กน้อยเมื่อตัด

รสชาติหวานดังนั้นความหลากหลายจึงเหมาะสำหรับการดอง

ภูมิภาคใดเหมาะที่สุด

เนื่องจากความต้านทานต่อความหนาวเย็นความหลากหลายนี้จึงเหมาะสำหรับการเติบโตในทุกภูมิภาค ในพื้นที่ทางตอนเหนือของไซบีเรียหรือเทือกเขาอูราลเมล็ดจะถูกปลูกภายใต้ขวดพลาสติกหรือฟิล์มและควรใช้ต้นกล้า

ข้อดีและข้อเสียของ Gift หลากหลาย

กะหล่ำปลีมีประโยชน์มากมาย ได้แก่ :

• เมล็ดส่วนใหญ่งอกหลังปลูก
• ในสภาพอากาศใด ๆ ให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคง
• ยาว อายุการเก็บรักษา;
• รสชาติดี
• รูปลักษณ์ที่น่าสนใจสำหรับการขาย
• การเก็บรักษาคุณสมบัติระหว่างการขนส่ง
• ในอุดมคติ หลากหลายสำหรับการหมัก;
• ต้านทานความหนาวเย็นและโรค

พวกเขาทราบถึงข้อบกพร่อง:

• การพึ่งพาความชื้น - หัวกะหล่ำปลี ตายด้วยการทำให้ดินแห้งสั้น ๆ
• ความอ่อนแอต่อศัตรูพืช - กะหล่ำปลีมักได้รับความเสียหายในดินที่เตรียมไว้ไม่เหมาะสม

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ และลูกผสม

ความแตกต่างหลักจากพันธุ์อื่น ๆ คือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้านทานต่อการแตกร้าว... สังเกตอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานด้วย

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกอย่างถูกต้องและตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าดินนั้นอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและไม่ถูกทำลายโดยรุ่นก่อน

เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

กะหล่ำปลีหลากหลายของขวัญ สามารถปลูกด้วยเมล็ดลงดินโดยตรงและ เตรียมต้นกล้า.

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์สดต้องได้รับการคัดแยกและสอบเทียบก่อนปลูก: เหมาะสำหรับการหว่านมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. หลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเกลือ (เกลือ 30-50 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เพื่อกำจัดเมล็ดที่ว่างเปล่าออก สารละลายจะถูกกวนอย่างต่อเนื่องและเมล็ดที่ลอยอยู่จะถูกลบออก วัสดุปลูกที่เหมาะสมจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น

ในการทดสอบการงอกคุณต้อง ใส่เมล็ดแห้ง 50-100 เมล็ดลงบนส่วนแห้งของผ้าเปียกอีกส่วนหนึ่งแล้วคลุมเมล็ด ในรูปแบบนี้พวกมันจะถูกนำออกไปยังสถานที่ที่มีอุณหภูมิ + 15 ... + 20 ° C และหลังจาก 3 วันพวกมันจะถูกตรวจสอบ: หากมีการแตกหน่อมากกว่า 90% ชุดนี้ถือว่าเหมาะสำหรับการเจริญเติบโต

เพื่อฆ่าเชื้อวัสดุปลูกและป้องกันการพัฒนาของโรคเชื้อราก่อนขึ้นฝั่งคุณต้อง:

1. บดกระเทียม 3 กลีบเทน้ำเดือด 50 กรัม
2. รอให้ยาเย็นถึง + 50 ° C จุ่มเมล็ดลงในแช่ประมาณ 1 ชั่วโมง
3. ซับเมล็ดให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ

การเตรียมต้นกล้า

หากมีโอกาสในการเตรียมต้นกล้าควรเลือกวิธีนี้เนื่องจากการเก็บเกี่ยวจะดีขึ้นและการทำให้สุกเร็วขึ้น

เมล็ดที่เตรียมไว้จะปลูกและเติบโตเป็นเวลา 1-1.5 เดือนหลังจากนั้น ย้ายลงดิน... ถึงเวลานี้อุณหภูมิควรอยู่ที่ + 8 … + 15 ° C ไม่อนุญาตให้มีน้ำค้างแข็งตอนกลางคืน

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็น... แต่ละหลุมเทด้วยน้ำที่ตกตะกอน 0.5 ลิตร

วิธีการปลูกพืชไร้เมล็ด

สำหรับการปลูกแบบไร้เมล็ดสิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและดินที่มีคุณภาพ... จนกว่าเมล็ดจะให้หน่อแรกพวกเขาจำเป็นต้องคลุม ขวดพลาสติกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้

ข้อกำหนดพื้นดิน

โลกก็คลายออกหลังจากนั้น วางเมล็ดลงในร่อง

สำคัญ! หากพื้นที่เพาะปลูกไม่เพียงพอต้องทำการปลูกในหลุมซึ่งทำได้โดยการขุดและคลายดิน

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอห่างจากที่ร่ม... ดินที่มีความเป็นกรดต่ำหรือเป็นกลางเหมาะสมคลายตัวก่อนปลูกใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

ก่อนหน้า

รุ่นก่อนที่ดีที่สุด สำหรับกะหล่ำปลีถือเป็น:

• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• พืชตระกูลถั่ว

ไม่แนะนำให้ลงจอดหลัง กะหล่ำปลีเนื่องจากกะหล่ำปลีมีความเสี่ยงต่อกระดูกงู

สำคัญ! ของขวัญไม่ได้ปลูกในที่เดียวบ่อยเกิน 1 ครั้งใน 3-4 ปี

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

ในภาคกลางของรัสเซียคุณสามารถปลูกเมล็ดได้ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนโดยยึดตามรูปแบบ 5 × 5 ซม. ความลึกที่เหมาะสมคือ 1-1.5 ซม.

ต้นกล้าปลูกในวันที่ 45 ระยะที่เหมาะสมคือ 60 × 60 ซมเนื่องจากหัวกะหล่ำปลีต้องการพื้นที่สำหรับปลูก 2 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัวค่อยๆเพิ่มการสัมผัสกับอากาศบริสุทธิ์

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

สำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์ Podarok องค์ประกอบของดินมีความสำคัญ: คุณสามารถใช้ส่วนผสมของดินสนามหญ้าดินสากลและทรายหยาบ ยังมีการเพิ่มขี้เถ้าไม้เพื่อป้องกันศัตรูพืช

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเมล็ดพันธุ์ที่จะต้องให้อากาศเข้าปกติดังนั้นขวดที่พวกเขาจะถูกยกขึ้นทุกวัน พวกเขายังตรวจสอบปริมาณความชื้นของดิน: ถ้ามันแห้งให้ฉีดพ่นจากขวดสเปรย์ ฝาครอบป้องกันจะถูกถอดออกเมื่อ 3 ใบแรกปรากฏที่ต้นกล้า สิ่งนี้มักเกิดขึ้นหนึ่งเดือนหลังจากปลูก

โหมดรดน้ำ

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ชอบความชื้นดังนั้น รดน้ำตามความจำเป็นเพื่อให้ดินชื้นอยู่เสมอที่ระดับความลึกประมาณ 70 ซม... เติมน้ำที่ตกตะกอน 3-4 ลิตรที่อุณหภูมิห้องใต้ราก

คลายและ hilling

ในช่วงการเจริญเติบโตสิ่งสำคัญคือต้องคลายที่ดินรอบ ๆ ให้ทันเวลา และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีวัชพืชเติบโตที่สามารถทำลายพืชได้

น้ำสลัดยอดนิยม

ในช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูกปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกนำไปใช้กับดินในช่วงที่มีการเจริญเติบโตพืชต้องการฟอสฟอรัส การแต่งกายด้านบนเสร็จสิ้นหลังจากรดน้ำหรือฝนตก

ขั้นตอนนี้ดำเนินการสามครั้ง:

• 2 สัปดาห์หลังจากขึ้นฝั่ง - สารละลายยูเรีย
• หลังจาก 5 สัปดาห์ - โพแทสเซียมและฟอสเฟต
• หลังจาก 8 สัปดาห์ - ในกรณีที่ดินพร่องโพแทสเซียมและ superphosphate

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

ในบรรดาโรคยอดนิยม ได้แก่:

• Kilu - พวกมันทำลายพืชที่เป็นโรครดน้ำดินด้วยของเหลวบอร์โดซ์
• peronosporosis - ดินและพืชได้รับการบำบัดด้วยเถ้าไม้หรือใช้สารละลาย "Fitosporin"
• หนอนของกะหล่ำปลีขาว - ใบจะถูกชลประทานด้วยการแช่เถ้าหรือสารละลาย Intavir
• หมัดกะหล่ำปลี - หัวของกะหล่ำปลีได้รับการบำบัดด้วยการแช่กระเทียมในกรณีที่รุนแรงจะใช้สารเคมี ("Anabazin")

พืชมีความอ่อนไหวต่อการโจมตีของศัตรูพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา: หมัด Cruciferous สามารถทำลายใบไม้ที่บอบบางได้อย่างรวดเร็ว เพื่อต่อสู้กับพวกมันจะใช้การปัดฝุ่นด้วยฝุ่นซึ่งผสมยาสูบและขี้เถ้าไม้ 1: 1

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีหลายวิธี:

• เมื่อกะหล่ำปลีบินโจมตีพืชจะถูกทำลายเนื่องจากมันกินที่รากเพื่อป้องกันเถ้าหรือพริกแดงจะถูกเพิ่มลงในดินระหว่างการคลายตัว
• โรยดินด้วยปูนขาวหรือเปลือกไข่เพื่อป้องกันหอยทากและทาก
• หนอนผีเสื้อกะหล่ำปลีกินใบไม้การบำบัดทางเคมีจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้
• ตัวหนอนของผีเสื้อสีขาวแทะรูเล็ก ๆ ในใบไม้ศัตรูพืชจะถูกรวบรวมด้วยมือ

ความยากลำบากในการเติบโต

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ในที่เดียวกะหล่ำปลีปลูกไม่เกิน 1 ครั้งใน 3 ปีโดยคำนึงถึงรุ่นก่อน
• เพื่อนบ้านที่ดี - หัวหอมและกระเทียมซึ่งทำให้ศัตรูพืชมีกลิ่นเหม็น
• ที่ดินต้องได้รับการเพาะปลูกและปฏิสนธิ
• เมื่อสัญญาณของโรคปรากฏขึ้นให้ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ
• พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกทันที

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวกะหล่ำปลีสุกจะถูกตัดประมาณ 125 วันหลังจากหน่อแรกโดยปกติจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนตุลาคม หัวกะหล่ำปลีจะแข็งและหนาแน่น

หากมีการวางแผนการเค็มหรือดองคุณสามารถรอให้น้ำค้างแข็งแรก - กะหล่ำปลีจะหวานกว่า หัวกะหล่ำปลีจะถูกดึงออกพร้อมกับรากหลังจากนั้นตอจะถูกตัดออกทิ้งไว้ 4 ซม.

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของของขวัญที่หลากหลาย

หัวกะหล่ำปลีที่หนาแน่นขึ้นอยู่กับการจัดเก็บ... วางไว้ในที่เย็น (ตัวอย่างเช่น ไปที่ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน) วางในระยะสั้น ๆ จากกันหรือแขวนไว้กับตอไม้ รักษาอุณหภูมิไม่ให้สูงกว่า + 5 ° C ความชื้นในอากาศ 90%

สำคัญ! กะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวจะเก็บไว้ได้ 6-7 เดือน

ความคิดเห็นของชาวสวนที่มีประสบการณ์

ความคิดเห็นส่วนใหญ่เกี่ยวกับกะหล่ำปลี Podarok เป็นบวก ชาวฤดูร้อนสังเกตว่าไม่โอ้อวดการงอกที่ดีและรสชาติที่น่าพอใจ

Tatiana, Tula: “ พันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของเราเพราะไม่โอ้อวดและเก็บรักษาได้ดีมาก หัวกะหล่ำปลียังคงอยู่ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เรายังหมักสำหรับฤดูหนาว ปีหนึ่งมีปัญหาในการรดน้ำ - พวกเขามองไม่เห็นและกะหล่ำปลีหลายหัวเหี่ยวเฉา แต่หลังจากนั้นพวกเขาก็ใส่ใจมากขึ้น ".

Alexey, Tambov: “ ฉันปลูกกะหล่ำปลีที่ไซต์นี้มาหลายปีแล้ว ฉันชอบที่มันหยั่งรากง่ายและเติบโตได้ดี กะหล่ำปลีหัวขนาดกลาง - 3 กก. ฉันต้องการมากกว่านี้ แต่โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเหมาะสม - ทั้งผลผลิตและรสชาติ ภรรยามักจะชมเชยในกะหล่ำปลียัดไส้ว่าทำง่าย แต่สำหรับฉันเธอสมบูรณ์แบบ สำหรับการหมัก«.

ข้อสรุป

ผักกาดขาวหลากหลายชนิดชาวฤดูร้อนชื่นชมของขวัญในเรื่องรสชาติที่หอมหวานเช่นเดียวกับผลผลิตที่สูงด้วยเมล็ดพันธุ์ที่มีต้นทุนต่ำ เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่มีคุณภาพสูงสิ่งสำคัญคือต้องดูแลพืชอย่างเหมาะสมและอย่าลืมเกี่ยวกับการรักษาอย่างทันท่วงทีจากศัตรูพืช ของขวัญกะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ในฤดูหนาวเพื่อใช้ส่วนตัวหรือขายเนื่องจากการนำเสนอที่น่าสนใจ