แตงโมสามารถรับประทานกับเบาหวานชนิดที่ 2 ได้

ผลไม้ที่น่ารับประทานของแตงโมนั้นสามารถให้ความสุขแก่ผู้คนได้อย่างแท้จริงเนื่องจากมีสารประกอบพิเศษที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่เรียกว่าโคลีน อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกหลายประการด้วยเหตุนี้แตงจึงถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

หนึ่งในความผิดปกติของการทำงานของระบบเผาผลาญของร่างกายคือโรคเบาหวาน ด้วยอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากมายโรคนี้ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยสูงอายุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนหนุ่มสาวด้วย จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะบริโภคแตงโมสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 และผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยบรรเทาหรือทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงหรือไม่

องค์ประกอบของเนื้อแตงโม

แตงโมสามารถรับประทานกับเบาหวานชนิดที่ 2 ได้

เพื่อประเมินคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของแตงโมคุณควรทำความเข้าใจองค์ประกอบของส่วนที่กินได้ของผลไม้ มีแตงโมหลายพันธุ์ในตลาดรัสเซีย:

  • ชาวนารวม - มีรูปทรงโค้งมนแบบคลาสสิกโดยมีเปลือกสีเหลืองบางและเนื้อสีเหลืองขาว
  • ตอร์ปิโด - รูปไข่ยาวที่มีเครือข่ายรอยแตกบนผิวสีเหลืองอ่อน
  • แตงโมสับปะรด - มีรูปไข่และเปลือกสีเหลืองส้มมีรอยแตก
  • Catalupa - รูปไข่กลมมีผิวสีเขียวและเนื้อสีส้มสดใส
  • ชาวเอธิโอเปีย - ผลไม้กลมรีมีผิวหยาบเส้นเลือดตามยาวแบ่งเป็นชิ้น ๆ สีของเนื้อผลเป็นสีขาว

มีเมลอนเวียดนามสายพันธุ์เมาส์และเมล่อนฮอร์นที่หายากซึ่งเรียกว่ากีวาโน

ปริมาณสารอาหารในเนื้อเยื่อแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต ตัวชี้วัดเฉลี่ยสำหรับพันธุ์ Kolkhoznitsa และ Kantalupa แสดงอยู่ในตาราง

ตัวบ่งชี้ทางโภชนาการ ปริมาณในเกษตรกรรวมเยื่อแตงโม 100 กรัม ปริมาณในเนื้อแตงโมแคนตาลูป 100 กรัม
เนื้อหาแคลอรี่ 35 กิโลแคลอรี 34 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.6 ก 0.84 ก
ไขมัน 0.3 ก 0.19 ก
เส้นใยอาหาร 0.9 ก 0.9 ก
แป้ง 0.1 ก 0.03 ก
ซูโครส 5,9 ก 4.35 ก
กลูโคส 1.1 ก 1.54 ก
ฟรักโทส 2 ก 1.87 ก
มอลโตส 0.04 ก
กาแลคโต 0.06 ก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 8.3 ก 8.16 ก
น้ำ 90 ก 90.15 ก
วิตามินเอ 33 ไมโครกรัม 169 ไมโครกรัม
เบต้าแคโรทีน 400 มคก 2020 มคก
วิตามินอี 0.1 มก 0.05 มก
วิตามินซี 20 มก 36.7 มก
วิตามินเค 2.5 มคก
วิตามินบี 1 0.04 มก 0.04 มก
วิตามินบี 2 0.04 มก 0.02 มก
วิตามินบี 5 0.23 มก 0.11 มก
วิตามินบี 6 0.06 มก 0.07 มก
วิตามินบี 9 6 ไมโครกรัม 21 ไมโครกรัม
วิตามิน PP 0.9 มก 1.5 มก
โคลีน 7.6 มก
phytosterols 10 มก
โพแทสเซียม 118 มก 267 มก
แคลเซียม 16 มก 9 มก
แมกนีเซียม 13 มก 12 มก
โซเดียม 32 มก 16 มก
กำมะถัน 10 มก
ฟอสฟอรัส 12 มก 15 มก
คลอรีน 50 มก
เหล็ก 1 มก 0.21 มก
ไอโอดีน 2 ไมโครกรัม
โคบอลต์ 2 ไมโครกรัม
แมงกานีส 0.04 มก 0.04 มก
ทองแดง 0.05 มก 0.04 มก
ฟลูออรีน 20 มคก 1 ไมโครกรัม
สังกะสี 0.09 มก 0.18 มก
ซีลีเนียม 0.4 ไมโครกรัม

ในโรคเบาหวานสิ่งสำคัญคือต้องได้รับสังกะสีเพียงพอในร่างกาย ความเข้มข้นสูงสุดของธาตุนี้พบได้ในผลของพันธุ์ Cantalupa

เมื่อถามว่าแตงโมทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหรือไม่ คำตอบนั้นชัดเจน - ใช่ เนื้อผลสุกของทุกพันธุ์มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว 6 ถึง 10 กรัมต่อส่วนที่กินได้ 100 กรัม คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวแสดงด้วยซูโครสกลูโคสและฟรุกโตส เนื้อหาของสารเหล่านี้มีผลโดยตรงต่อดัชนีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อและนักโภชนาการแนะนำ:

  • รวมอยู่ในอาหารลดน้ำหนักที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือด 55 และต่ำกว่าโดยไม่มีข้อ จำกัด
  • ด้วยค่าเฉลี่ย (56-69 หน่วย) - ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ
  • สูง (ตั้งแต่ 70 ขึ้นไป) - ไม่รวม

ดัชนีน้ำตาลในเนื้อแตงโม - 65 หน่วยดังนั้นจึงแนะนำให้ จำกัด การบริโภคผลไม้ที่เป็นโรคเบาหวานนี้

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในเนื้อแตงโมมีผลดีหลายประการต่อร่างกายมนุษย์:

  • คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายช่วยให้ระบบประสาทฟื้นตัวจากความเครียดการผ่าตัดและการบาดเจ็บ
  • วิตามิน A และ E ช่วยในการฟื้นฟูและผลัดเซลล์ผิวใหม่
  • เบต้าแคโรทีนช่วยคืนวิสัยทัศน์ยามค่ำคืน
  • น้ำ (90-92% ในองค์ประกอบ) ช่วยทนความร้อนในฤดูร้อนป้องกันการคายน้ำ
  • วิตามินซีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เอนไซม์ในเลือดและคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • วิตามินเคมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด
  • วิตามิน PP และกลุ่ม B ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาทกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต
  • โคลีนช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขที่ช่วยลดความเครียดและความตึงเครียดทางประสาท
  • ไฟโตสเตอรอลช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  • โพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยคลายเส้นประสาทและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
  • แคลเซียมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างของเคลือบฟันและเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งจำเป็นสำหรับการหดตัวของเส้นใยกล้ามเนื้อและการแข็งตัวของเลือด
  • กำมะถันซีลีเนียมและฟอสฟอรัสส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บปรับปรุงสีผิว
  • เหล็กทองแดงโคบอลต์และแมงกานีสมีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดกระตุ้นการทำงานของตับช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากความมึนเมา
  • สังกะสีช่วยเพิ่มการสังเคราะห์อินซูลินและเอนไซม์ที่ใช้งานอื่น ๆ
  • ไอโอดีน - ส่วนประกอบโครงสร้างของฮอร์โมนไทรอยด์ของต่อมไทรอยด์ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ

เนื้อแตงโมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำแม้ว่าจะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในปริมาณสูงก็ตาม ในปริมาณที่ จำกัด จะรวมอยู่ในอาหารเผาผลาญไขมัน แต่ไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วนระดับ 2 และ 3 เนื่องจากไฟโตสเตอรอลในเนื้อแตงโมสามารถทำให้หลอดเลือดตีบได้

แตงโมสามารถรับประทานกับเบาหวานชนิดที่ 2 ได้

การบริโภคแตงโมจะช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคกระดูกพรุนความเครียดและการบาดเจ็บ เป็นประโยชน์ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารกระเพาะปัสสาวะอักเสบความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด

สังกะสีในเนื้อแตงโมช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน แต่ด้วยโรคที่พัฒนาแล้วจะสามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้เล็กน้อย เนื้อแตงโม 100 กรัมตอบสนองความต้องการสังกะสี 1% ของร่างกาย เนื่องจากมีปริมาณน้อยประโยชน์ของแตงโมจึงไม่หักล้างอันตรายจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในโรคเบาหวาน

ประเภทของโรคเบาหวานและแตงโม

ด้วยเหตุผลของการพัฒนาของโรคเบาหวานแบ่งออกเป็นกรรมพันธุ์ (ประเภทที่ 1) และที่ได้รับ (ประเภท 2)

สัญญาณของโรคเบาหวานประเภท 1:

  1. เป็นกรรมพันธุ์วินิจฉัยได้ตั้งแต่แรกเกิด
  2. เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์อินซูลินในรูปแบบที่ไม่ใช้งานหรือไม่มีอยู่
  3. พบได้ในทุกหมวดอายุ
  4. ปริมาณเนื้อเยื่อไขมันใต้ผิวหนังจะลดลงและน้ำหนักตัวอาจไม่เพียงพอหรือเป็นปกติ
  5. ตลอดชีวิตของพวกเขาผู้ป่วยถูกบังคับให้ฉีดอินซูลิน
  6. ไม่ได้กำหนดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ควรรับประทานอินซูลินหลังอาหาร

ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 1 สามารถรับประทานแตงโมได้ แต่ต้องใช้อินซูลินร่วมด้วยเท่านั้น

สัญญาณของโรคเบาหวานประเภท 2:

  1. ไม่ได้รับการถ่ายทอดทางพันธุกรรม แต่พัฒนาขึ้นจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลที่ไม่มีการควบคุม มักมาพร้อมกับโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญอื่น ๆ ในบางกรณีจะเกิดขึ้นโดยมีกระบวนการอักเสบเป็นเวลานานหรือเป็นมะเร็งตับอ่อนเมื่อเซลล์เบต้าตาย
  2. อินซูลินถูกสังเคราะห์ขึ้น แต่เซลล์ของร่างกายสูญเสียความไวต่อมัน กลูโคสสะสมในเลือดและเปลี่ยนเป็นไขมันซึ่งจะสะสมอยู่ในชั้นใต้ผิวหนัง เป็นผลให้ผลพลอยได้เกิดขึ้นในร่างกาย - ร่างกายของคีโตนซึ่งจะถูกขับออกทางปัสสาวะและอากาศที่หายใจออก (ลมหายใจผลไม้)
  3. ผู้ป่วยมักมีน้ำหนักเกิน
  4. ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 คือผู้ป่วยสูงอายุหรือวัยกลางคน
  5. ยาเบาหวานประเภท 2 ไม่มีอินซูลิน แต่เพิ่มความไวของเซลล์ต่อฮอร์โมนนี้
  6. มีการกำหนดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อกำจัดน้ำตาลและอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง

แตงโมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ จำกัด

ข้อ จำกัด และกฎสำหรับการใช้แตงโมในโรคเบาหวานประเภท II

อัตราการบริโภคสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 คือ 100-200 กรัมของเยื่อกระดาษต่อวันในขณะเดียวกันอาหารอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตจะไม่รวมอยู่ในอาหารประจำวัน

เพื่อลดความเสี่ยงของการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดให้สังเกตชีวิตต่อไปนี้:

  1. เลือกผลไม้ที่ไม่สุกจะมีน้ำตาลน้อยและมีไฟเบอร์มากกว่า
  2. ในบรรดาแตงโมหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวานควรเลือกแคนตาลูปที่มีน้ำตาลและกลูโคสน้อยกว่า แต่มีสังกะสีมากกว่า
  3. ความหลากหลายของแตงโมที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด - มะระ... มีผลไม้รสขมไม่อร่อยและฉ่ำเกินไป แต่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์และบรรเทาโรคเบาหวาน

    แตงโมสามารถรับประทานกับเบาหวานชนิดที่ 2 ได้
    มะระ
  4. ไม่แนะนำให้บริโภคแตงโมร่วมกับน้ำผึ้งไอศกรีมครีมและนม
  5. นอกจากแตงโมแล้วคุณสามารถทานน้ำมันมะพร้าวซึ่งจะทำให้การไหลเวียนของกลูโคสเข้าสู่เลือดช้าลง

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินแตงโมได้ไม่รวมอยู่ในอาหาร:

  • ผู้ป่วยที่เป็นโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะลำไส้อักเสบแผลในกระเพาะอาหาร
  • มารดาที่ให้นมบุตรเนื่องจากสารของเนื้อแตงโมเมื่อเข้าสู่น้ำนมแม่ทำให้ท้องอืดและจุกเสียดในทารก
  • ด้วยโรคอ้วน 2 และ 3 องศาเช่นเดียวกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ

การรับประทานเมลอนที่เป็นเบาหวานในปริมาณปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

อ่าน:

คุณสามารถกินแตงโมสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 ได้หรือไม่?

ทำไมข้าวโอ๊ตจึงมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานและวิธีการใช้อย่างถูกต้อง

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินเมล็ดฟักทองสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

ไม่ว่าคุณจะกินหัวบีทสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 ได้หรือไม่

ข้อสรุป

เมื่อถามว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถทานแตงโมได้หรือไม่คำตอบคือมากถึง 200 กรัมต่อวัน เช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิดแตงโมมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายซึ่งควร จำกัด อยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ขอแนะนำให้กินน้ำมันมะพร้าวเพิ่มเติมซึ่งจะทำให้อัตราการดูดซึมน้ำตาลช้าลง

เมื่อซื้อให้เลือกแคนตาลูปที่ไม่สุกเล็กน้อยซึ่งมีน้ำตาลน้อยกว่าพันธุ์หวานอื่น ๆ เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดขอแนะนำให้กินผลไม้มะระ Momordika

เพิ่มความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้