ยาสูบคืออะไรต้นกำเนิดการเพาะปลูกและการใช้งาน

ประวัติของยาสูบมีอายุประมาณ 8000 ปี มีการปลูกครั้งแรกในอเมริกาและในศตวรรษที่ 16 นำเข้าสู่ยุโรปและรัสเซีย ขณะนี้มีสวนยาสูบในกว่า 100 ประเทศทั่วโลกซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง

ในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมายาสูบได้รับประสบการณ์ที่หลากหลาย ครั้งหนึ่งถือได้ว่าเป็นยาครอบจักรวาลและถูกใช้เป็นยารักษาโรคหลายชนิดในขณะที่อีกชนิดหนึ่งมีการห้ามใช้พืชจนถึงขั้นประหารชีวิต

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่ายาสูบคืออะไรคุณสมบัติการผลิตและสิ่งที่สำคัญที่สุดทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติการสูบบุหรี่

แหล่งกำเนิดและการกระจาย

การแพร่กระจายของยาสูบเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช อี ในดินแดนของอเมริกา แต่ไม่ได้ไปไกลกว่าทวีปจนกว่าการมาถึงของชาวยุโรป สถานการณ์เปลี่ยนไปเมื่อในปี 1492 เอชโคลัมบัสเดินทางถึงอเมริกาและชาวอินเดียนำของขวัญมาให้เขาซึ่ง ได้แก่ ใบยาสูบแห้ง

มันน่าสนใจ!กะลาสีเรือ Rodrigo de Jerez ซึ่งเดินทางไปกับโคลัมบัสถือเป็นผู้สูบบุหรี่รายแรกในยุโรป การสืบสวนของสเปนพิจารณาว่าชายคนนี้ซึ่งมีควันจากปากและจมูกออกมาถูกปีศาจเข้าสิงและถูกคุมขังเดอเจเรซ

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวสเปนสร้างสวนยาสูบแห่งแรกโรงงานแห่งนี้ก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก ในไม่ช้าการส่งเสริมการสูบบุหรี่ที่ประสบความสำเร็จก็เริ่มขึ้นในสังคมชั้นสูงแม้ว่าในบางประเทศและเมือง (จักรวรรดิออตโตมันบาวาเรียซูริกและแซกโซนี) จะถูกห้ามสูบบุหรี่และการสูบบุหรี่มีโทษถึงประหารชีวิต

ในรัสเซียยาสูบปรากฏตัวครั้งแรกภายใต้ Ivan the Terrible ในตอนแรกการสูบบุหรี่เป็นที่นิยมในหมู่ขุนนางรัสเซีย แต่ซาร์มิคาอิลเฟโดโรวิชออกคำสั่งห้ามสูบบุหรี่ ภายใต้ปีเตอร์ฉันเท่านั้นที่การสูบบุหรี่เป็นสิ่งที่ถูกกฎหมาย

คำอธิบายทางชีวภาพ

ยาสูบทั่วไปอยู่ในวงศ์ Solanaceae (Solanaceae) สกุลยาสูบ (Nicotiana)... เป็นไม้ยืนต้นประจำปี (มักจะยืนต้นน้อย) สูงประมาณ 2 เมตรประมาณ 6000 ปีก่อนคริสตกาล อี วัฒนธรรมก่อตัวขึ้นในรูปแบบที่เรารู้จักในตอนนี้

ใบมีขนาดใหญ่ดอกมีสีชมพูแดงหรือขาวและเป็นรูปกรวย ลักษณะเด่นคือกลิ่นหอมแรง กลีบดอกยาว 5-6 ซม. เกสรตัวเมียมีรังไข่ด้านบนและมีปาน ผลไม้เป็นกล่องขนาด 1.5–2 ซม. ภายในมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก

ความหลากหลายของพันธุ์

มียาสูบ 75 ชนิด มีค่ามากที่สุด พันธุ์ สำหรับการเจริญเติบโตและการแปรรูป (ด้านล่างคือคำอธิบายและภาพถ่าย):

1. Broadleaf หรือ Maryland (lat. Nicotiana macrofilla) คุณสมบัติ - ดอกไม้สีแดงกลีบดอกยาวและใบกว้าง เส้นเลือดด้านข้างตั้งฉากกับเส้นหลัก
2. เวอร์จิเนีย (lat. Nicotiana tabacum). โดดเด่นด้วยดอกไม้สีชมพูและกลีบดอกที่มีกลีบแหลม ใบเป็นรูปขอบขนานง่าม
3. ขนปุยทั่วไป (Nicotiana rustica). ดอกมีสีเหลืองเป็นหลอดสั้น ๆ ใบเป็นรูปไข่ปลายมน
4. สาวหรือเหนียว (นิโคเทียน่ากลูติโนซา). มีดอกสีชมพูมีหลอดเล็ก ๆ ใบมีสีเขียวอมเทา
5. หยิก (นิโคเทียนาคริสปา). ความสูง - ประมาณ 1.8 ม. ดอกสีชมพูใบมีลักษณะเป็นหลุมเป็นบ่อ

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

ใบยาสูบเป็นโรงงานเคมีจริง การจัดองค์ประกอบในหลาย ๆ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายวิธีการอบแห้งและการหมัก แต่โดยเฉลี่ยแล้วพืชมีสารและสารประกอบต่างๆประมาณ 2,500 ชนิด

แม้ว่ายาสูบจะถือว่าเป็นอันตรายอย่างยิ่งและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่สารบางชนิดในองค์ประกอบก็มีคุณค่าอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่นกรดนิโคตินถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมโดยเฉพาะในทางการแพทย์

องค์ประกอบทางเคมี

ส่วนประกอบที่ใช้งานมากที่สุดของใบยาสูบ ได้แก่ อัลคาลอยด์:

• นิโคติน;
• nornicotine;
• โคตินิน;
• myosmin;
• anabazine;
• nicothirine;
• anatabine;
• 2,3-dipyridyl;
• กรดอะมิโน;
• คาร์โบไฮเดรต;
• sterols;
• สารประกอบฟีนอลิก

ใบแปรรูปมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน ปริมาณของสารในใบแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายปริมาณและวิธีการหมัก: นิโคติน - ตั้งแต่ 1 ถึง 4% คาร์โบไฮเดรต - ตั้งแต่ 1 ถึง 13%; น้ำมันหอมระเหย - ตั้งแต่ 0.1 ถึง 1.7%; กรดอินทรีย์ - ตั้งแต่ 5 ถึง 17%

ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

ยาสูบมีคุณค่าในทางการแพทย์เพราะทำหน้าที่เป็นแหล่งของไนอาซิน สารนี้มีหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย:

• มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกระตุ้นกระบวนการผลิตพลังงาน
• ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย (เซโรโทนินฮอร์โมนการเจริญเติบโต);
• ปรับปรุงความจำและการนอนหลับสภาพทั่วไปของระบบประสาท
• สนับสนุนการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดในช่วงโรคขาดเลือดและในระยะแรกของหลอดเลือด
• ทำความสะอาดร่างกายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้เป็นพิษ
• ฟื้นฟูและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ด้วยคุณสมบัติเชิงบวกยาสูบยังก่อให้เกิดอันตรายอย่างมาก พืชสะสมโพโลเนียม -210 ซึ่งผ่านจากปุ๋ยเข้าสู่ใบพืช นี่เป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดมะเร็งหลอดลมในผู้สูบบุหรี่ เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดสารออกจากพืช

ความสนใจ! สารเช่นเรซินเบนซินและฟอร์มาลดีไฮด์เป็นอันตรายอย่างยิ่ง กระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกวิทยาส่งผลกระทบต่อปอดและทางเดินหายใจและส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารและระบบไหลเวียนโลหิต

การเจริญเติบโต

สวนยาสูบส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในอเมริกาเหนืออินเดียจีนและเอเชียไมเนอร์ ในดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียตมีการเพาะปลูกใน Transcaucasia, Crimea, Krasnodar Territory, มอลโดวา, อุซเบกิสถานและคาซัคสถาน

ในตอนแรกต้นกล้ายาสูบจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งหรือสถานรับเลี้ยงเด็กพิเศษ เมื่อโตได้ถึง 13-15 ซม. พวกมันจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เพาะปลูก หลังจากนั้นประมาณ 40 วันใบจะถูกเก็บเกี่ยว โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 15-17 สัปดาห์

การจัดหาและการจัดเก็บ

รวบรวมวัตถุดิบตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้ถูกดึงออกมาจากยอดพุ่มไม้ที่ได้รับแสงสูงสุด ชั้นล่างจะถูกลบออกเมื่อโตขึ้น

การอบแห้ง

กระบวนการนี้ประกอบด้วยสองขั้นตอน: ความอ่อนแอและการตรึง... ในกรณีแรกใบยาสูบจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ +25 ° C เมื่อยังมีชีวิตอยู่ ในระหว่างการตรึงความชื้นจะถูกกำจัดออกจากใบโดยตรง

สำหรับการอบแห้งยาสูบจะถูกมัดด้วยเชือกและวางไว้ในเครื่องอบแห้ง เหล่านี้เป็นเพิงสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับสวน ใบไม้ถูกมัดเป็นคู่ ๆ และแขวนไว้บนเสา - คูเฮส เมื่อต้นไม้แห้งเสาเหล่านี้จะถูกวางไว้ใกล้กับเพดานมากขึ้นและใบไม้สดจะห้อยลงมาจากด้านล่าง ขึ้นอยู่กับความหลากหลายขั้นตอนนี้ใช้เวลา 25 วันถึง 1.5 เดือน เป็นอย่างไรดูที่รูปถ่าย

การหมัก

การหมักเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่สารอินทรีย์ถูกเปลี่ยนเป็นอนินทรีย์

การหมักขั้นต้นใช้สำหรับยาสูบทุกประเภท ในการทำเช่นนี้ใบไม้จะเรียงซ้อนกัน (ตามที่เรียกว่า "ไพลอน") หรือส่งไปยังถังบรรจุภายใต้การกด ในรูปแบบนี้ยาสูบจะถูกเก็บไว้ในห้องมืดและปิดเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือน

หลังจากการหมักใบจะถูกคัดแยกระบุคุณภาพและแจกจ่ายเพื่อทำซิการ์และบุหรี่ธรรมดา วัตถุดิบสำหรับซิการ์จะถูกส่งไปเพื่อการบ่มและส่วนที่เหลือสำหรับการหมักครั้งที่สอง กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่ 6 เดือนถึง 3 ปี

ใบสมัคร

การใช้ยาสูบมีความหลากหลายมาก พวกเขาหาสถานที่สำหรับเขาในด้านการแพทย์ (แบบดั้งเดิมและแบบพื้นบ้าน) อุตสาหกรรมเคมีการทำสวนและแม้แต่การทำอาหาร พืชได้รับการปรับให้เข้ากับความต้องการของครัวเรือนได้สำเร็จ

สำหรับการสูบบุหรี่

นี่คือบทบาทหลักของยาสูบในอุตสาหกรรมที่ทำกำไรได้มากที่สุดในโลก ลดราคาผลิตภัณฑ์ยาสูบสำหรับทุกรสนิยม

บุหรี่ม้วนและท่อกลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้งในหมู่ผู้สูบบุหรี่ ดังนั้นยาสูบแบบบรรจุหีบห่อหลายประเภทจึงถูกส่งออกสู่ตลาดพร้อมกับสารปรุงแต่งกลิ่นและรสต่างๆพวกเขามักจะเปลี่ยนรสชาติของยาสูบอย่างรุนแรง ช่องทางการตลาดที่แยกต่างหากถูกครอบครองโดยยาสูบมอระกู่

ที่บ้าน

วัฒนธรรมบางประเภททำหน้าที่ตกแต่งเช่นยาสูบมีปีก... มักปลูกในสวนเพื่อความสวยงามเท่านั้น

ในการเกษตรพืชช่วยเพิ่มคุณภาพและความอุดมสมบูรณ์ของดินดังนั้นจึงมักปลูกในทุ่งนาก่อนข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ ทิงเจอร์ยาสูบช่วยควบคุมศัตรูพืช (เพลี้ยหมัดแดงหรือเพลี้ยไฟ)

กลิ่นที่รุนแรงของพืชทำให้แมลงเม่ากลัวแม่บ้านบางคนจึงใช้มันเพื่อถนอมสิ่งที่ทำด้วยผ้าขนสัตว์

มันน่าสนใจ! พ่อครัวบางคนใช้ยาสูบเป็นส่วนประกอบในอาหาร ในงาน XV International Cigar Festival ในฮาวานาแขกจะได้รับอาหารแปลก ๆ เช่นนี้

ethnoscience

ยาสูบถูกดัดแปลงเพื่อรักษาโรคหลายชนิด บางคนถึงกับใช้กับวัณโรคและริดสีดวงทวาร

สูตรอาหารยอดนิยมมีดังนี้:

1. ใบบดใช้รักษาหวัด
2. ยาต้มยาสูบใช้กับโรคผิวหนัง
3. วัตถุดิบยืนยันในวอดก้าและใช้สำหรับอาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้
4. ครีมยาสูบเป็นยาบรรเทาอาการปวด
5. ทิงเจอร์บุหรี่ใช้กำจัดไรใต้ผิวหนัง

อ่าน:

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับหัวผักกาดดองสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

Swiss Chard คืออะไรกินอย่างไรให้ถูกต้องและมีประโยชน์อย่างไร

การผลิตผลิตภัณฑ์ยาสูบ

การใช้วัตถุดิบหลักคือการผลิตผลิตภัณฑ์ยาสูบต่างๆ ในจำนวนนี้บุหรี่ซิการ์ซิการ์และมอระกู่ถือเป็นผู้นำอย่างไม่ต้องสงสัย

ผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดคือบุหรี่ พวกมันเป็นแท่งกระดาษซึ่งภายในใบยาสูบที่สับละเอียดจะรบกวน บุหรี่มีตัวกรองที่ป้องกันไม่ให้สารอันตรายเข้าสู่ปอด

มันน่าสนใจ! บุหรี่ในรูปแบบปกติของพวกเขาปรากฏเฉพาะในปี 1913 จากนั้นแบรนด์ Camel ที่มีชื่อเสียงระดับโลกก็ถือกำเนิดขึ้น

ซิการ์ เป็นผลิตภัณฑ์ยาสูบที่ทำจากใบม้วนให้แน่น วัตถุดิบสำหรับซิการ์ผ่านการหมักอย่างน้อยสองครั้ง คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือการไม่มีตัวกรอง

cigarillos มีรูปร่างคล้ายกับซิการ์มาก แต่ใช้ในการผลิต ยาสูบหั่นฝอย Cigarillos ไม่มีแผ่นกรองและไม่ควรสูดดมควันจากพวกมัน

มอระกู่ - อุปกรณ์สูบบุหรี่โบราณ ประกอบด้วยขวดที่มีการเทน้ำ (ทำหน้าที่เป็นตัวกรอง) เพลาที่ยื่นออกมา (หน้าที่ของมันคือกักเก็บสารอันตราย) สายยางและชามสำหรับยาสูบ

สำคัญ! เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่ามอระกู่เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับบุหรี่ ไม่เป็นเช่นนั้นยาสูบมอระกู่มีสารอันตรายเช่นเดียวกับยาสูบทั่วไป เครื่องกรองน้ำจะกรองเฉพาะส่วนที่เล็กที่สุดเท่านั้น

ผลของการสูบบุหรี่

ตามที่องค์การอนามัยโลกระบุว่า การสูบบุหรี่เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตที่สามารถป้องกันได้ในโลก... การสูบบุหรี่ทำให้มีผู้เสียชีวิต 100 ล้านคนในศตวรรษที่ 20

การหายใจเอาสารเคมีที่เป็นพิษ (เช่นคาร์บอนมอนอกไซด์) ร่วมกับควันจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและปอด สารก่อมะเร็ง (เบนโซพรีนและน้ำมันดิน) ซึ่งพบในควันปริมาณมากสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้

ผู้สูบบุหรี่มีความเสี่ยงต่อการพัฒนา:

• หัวใจวาย;
• จังหวะ;
• โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง
• ถุงลมโป่งพอง;
• มะเร็ง (โดยเฉพาะความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งปอดกล่องเสียงปากและตับอ่อน)

ผู้สูบบุหรี่เป็นประจำจะได้รับสารอันตรายเกือบเท่ากัน พวกเขายังสูดดมผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ของยาสูบรวมทั้งคาร์บอนมอนอกไซด์และไนโตรเจน ควันบุหรี่มือสองทำให้เสียชีวิตประมาณ 600,000 คนต่อปีเกือบหนึ่งในสามของผู้เสียชีวิตเป็นเด็ก

การใช้ยาสูบนำไปสู่การละเมิดปริมาณเลือดที่ผิวหนังเนื่องจากไม่ได้รับออกซิเจนในปริมาณที่จำเป็น ส่งผลให้ผิวหมองคล้ำมีสีเทาอมเทาที่ไม่พึงประสงค์สูญเสียความยืดหยุ่นและขาดน้ำ

บุหรี่ทำให้ลมหายใจของคุณมีกลิ่นเหม็นและเคลือบฟันของคุณจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสภาพทั่วไปของช่องปากเสื่อมลงเยื่อเมือกได้รับความทุกข์ทรมานอย่างมากเหงือกเสื่อมสภาพและความสมดุลของกรดเบสถูกรบกวน ผู้สูบบุหรี่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคปริทันต์และสูญเสียฟัน

นิโคตินที่อยู่ในยาสูบเป็นสิ่งเสพติดและทำให้เสพติดในเวลาต่อมา กลุ่มที่เสี่ยงที่สุดคือผู้หญิงและวัยรุ่น พวกเขาติดยาเสพติดเร็วกว่าผู้ชายมาก

ยาสูบเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ การสูดดมควันมีผลเสียต่อระบบสืบพันธุ์ การสูบบุหรี่ทำให้เกิดพยาธิสภาพของทารกในครรภ์และโรคประจำตัวหลายอย่าง

สำคัญ! เมื่อวันที่ 16 เมษายน 2551 รัสเซียเข้าร่วมการประชุมเกี่ยวกับการควบคุมยาสูบ ในเวลานั้น 145 ประเทศและสหภาพยุโรปได้ให้การยอมรับแล้ว

ข้อสรุป

ยาสูบได้เข้าสู่ชีวิตของคนยุคใหม่อย่างมั่นคง พืชพบการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆตั้งแต่การทำสวนไปจนถึงการแพทย์ ประโยชน์และความสำคัญของวัฒนธรรมในพื้นที่เหล่านี้อยู่นอกเหนือคำถาม

อย่างไรก็ตามไม่ว่ายาสูบจะมีประโยชน์อะไรเราต้องไม่ลืมว่าการสูบบุหรี่นั้นก่อให้เกิดอันตรายอย่างมาก ในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่ผู้สูบบุหรี่เท่านั้นที่ต้องทนทุกข์ทรมาน แต่ยังรวมถึงคนที่อยู่ข้างๆเขาด้วย แม้จะมีความเชื่อของผู้ค้าปลีกและนักการตลาด แต่ก็ไม่มีวิธีที่ปลอดภัยในการสูบบุหรี่