ลักษณะและรายละเอียดพันธุ์พริกเหลือง

สีแดงสีเหลืองสีเขียว - ความหลากหลายของพันธุ์พริกหวานดึงดูดสายตาบนเตียงในสวนและเคาน์เตอร์ร้านค้า ผักชนิดนี้มาจากอเมริกาและชาวบัลแกเรียนำมาที่รัสเซียเนื่องจากมีการกำหนดชื่อ "พริกไทยบัลแกเรีย" ให้กับมัน พริกไทยแต่ละสีได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่เพียง แต่เพื่อความสวยงามบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

องค์ประกอบทางเคมีและองค์ประกอบของพริกไทย

พริกหยวกเป็นผักที่มีวิตามินแคลอรีต่ำ ประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, B9, PP, H และปริมาณวิตามินซี (200 มก.) ในพริกไทยครอบคลุมการบริโภคประจำวัน

นอกจากวิตามินแล้วผลไม้ 100 กรัมยังประกอบด้วย:

• น้ำ - 91.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4.9 กรัม
• โปรตีน - 1.3 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• ไฟเบอร์ - 1.9 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 0.1 กรัม
• สารประกอบเถ้า - 0.6 กรัม

ความผิดปกติของพริกเหลืองคืออะไรและแตกต่างจากที่เหลืออย่างไร

ผักแต่ละชนิดไม่เพียง แต่มีสีและรสชาติที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์บางประการด้วย ธรรมชาติมีวิตามินและสารประกอบอันทรงคุณค่าซ่อนอยู่เบื้องหลังแต่ละสี อะไรคือความแตกต่างระหว่างพริกเหลืองกับผลไม้ที่มีสีต่างกัน?

คุณสมบัติ:

พันธุ์สีเหลืองมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้ผลผลิตสูง (7-14 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ) และความเข้มงวดสัมพัทธ์กับสภาพการเจริญเติบโต

ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยพันธุ์ต้นจะปลูกในที่โล่งและช่วงกลางฤดูและปลาย - ในเรือนกระจก

วิตามิน

สีเหลืองของพริกไทยบ่งบอกถึงรูตินและเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง นอกจากนี้ผักยังมีวิตามินซีโพแทสเซียมฟอสฟอรัส

เหตุใดส่วนประกอบเหล่านี้จึงมีประโยชน์:

• รูตินเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น
• วิตามินซีช่วยต่อสู้กับโรคหวัด
• เบต้าแคโรทีนหรือโปรวิตามินเอช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดปกป้องเซลล์จากผลกระทบของอนุมูลอิสระ
• โพแทสเซียมช่วยเสริมสร้างระบบกระดูกและหลอดเลือด
• ฟอสฟอรัสมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และความแข็งแรงของกระดูก

นี่คือความแตกต่างของพันธุ์สีเหลืองจากพันธุ์อื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่สูงกว่าพริกเขียวและพริกแดง 27.2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การอ้างอิง ฮอร์โมนแห่งความสุขมีอยู่ในพริกไทยทอง แต่แตกต่างจากช็อกโกแลตและกล้วยตรงที่มีสารนี้เช่นกันพริกไทยไม่ได้เพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน

ประโยชน์

ขอแนะนำให้รวมพริกหวานสีเหลืองไว้ในอาหารสำหรับคนวัยเกษียณที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและไต เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดพริกจะรับประทานสดเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และในสลัดวิตามิน

ความสนใจ! สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ (ลมพิษ) แพทย์แนะนำให้นำผลไม้สีแดงผลเบอร์รี่และผักทั้งหมดออกจากอาหาร พริกเหลืองไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

พริกหวานดีสำหรับทุกคน

คนที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่สามารถรับประทานพริกหยวกได้และควร นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยวอชิงตันในปี 2013 ได้ค้นพบ anatabine ในผักซึ่งช่วยกระตุ้นตัวรับของสมองและปกป้องเส้นใยประสาทจากความเสียหาย หากผู้สูงอายุรับประทานผักบัลแกเรียเป็นประจำความเสี่ยงในการเป็นโรคพาร์กินสันจะลดลง 30%

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดแพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานพริกไทย:

• ระหว่างการกำเริบของโรคเรื้อรัง
• คนที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร - โรคกระเพาะของความเป็นกรดต่างๆโรคตับและทางเดินน้ำดี
• คนที่มีความตื่นเต้นทางประสาทเพิ่มขึ้น
• ด้วยความดันเลือดต่ำโรคลมบ้าหมูและโรคหลอดเลือดหัวใจ

พันธุ์ที่สุกเร็ว

ต้นพร้อมเก็บเกี่ยว ภายใน 75-100 วันหลังงอก ในรัสเซียตอนกลางพริกเหล่านี้ปลูกโดยไม่ต้องเพาะเมล็ด หยิบ.

พันธุ์ที่ดีที่สุดและลูกผสมของพริกหวานสีเหลือง:

1. มะม่วงส้ม F1 - ลูกผสมที่มีแนวโน้มที่จะทำให้สุกใน 60 วัน แตกต่างกันที่ผลส้มขนาดใหญ่น้ำหนัก 200 กรัมไม่โอ้อวดและต้านทานโรคยอดเน่า
2. สิงโตสีส้ม - ลูกผสมพร้อมเก็บเกี่ยว 100 วันหลังปลูก ความสูงของพืช - 100-120 ซม. แตกต่างกันเป็นมิตรและอุดมสมบูรณ์ การก่อตัว รังไข่บนพุ่มไม้ ผลผลิตสูง - 8-9 กก. / ตร.ม.
3. มหัศจรรย์ฮังการี - พริกไทยขมต้นที่ทนความเย็น แนะนำสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งและในร่ม พุ่มไม้โตขึ้นถึง 50 ซม. โรยด้วยพริกกลมสีเหลืองแต่ละอันมีน้ำหนัก 50 กรัมพริกไทยฮังการีสีเหลืองร้อนตามที่ชาวสวนและแม่บ้านไม่เหมาะสำหรับช่องว่างใช้สดเพื่อตกแต่งจาน
4. ครีมสีเหลือง... ความหลากหลายทำให้สุกใน 60 วัน พืชมีลักษณะเป็นพุ่มสูงถึง 1 เมตรมีมงกุฎแผ่ปกคลุมด้วยพริกทรงกลมสีเหลืองขนาดเล็กคล้ายพลัมขนาดเล็ก มวลของพริกคือ 20 กรัม
5. ยักษ์เหลือง f1 - พริกไทยที่มีลำต้นทรงพลังและสูงได้ถึง 110 ซม. ติดผล 110-130 วันหลังปลูก ชาวสวนแนะนำให้มัดต้นไม้แผ่กิ่งก้านหรือใช้โครงไม้บังตาเพื่อไม่ให้พุ่มไม้แตก น้ำหนักผลไม้ - สูงถึง 300 กรัมความยาว - สูงถึง 20 ซม.

พันธุ์กลางฤดู

พันธุ์ที่สุกปานกลางในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวและฤดูร้อนสั้นปลูกในเรือนกระจกและเรือนกระจก ฤดูปลูกรวมตั้งแต่ช่วงงอกคือ 116-140 วัน เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะหว่านในเดือนกุมภาพันธ์และในเดือนมีนาคมพืชจะถูกหว่านลงในกระถางแต่ละใบ

พันธุ์กลางฤดูยอดนิยม:

1. วัวสีเหลือง - หนึ่งในพันธุ์กลางฤดูที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลมีขนาดใหญ่น้ำหนัก 200 กรัมยาว 20 ซม. เนื้อรูปกรวย ผลมี 3-4 พูชัดเจน แนะนำให้ปลูกพืชสำหรับโรงเรือนแบบฟิล์มและแบบอุ่น ผลผลิตเฉลี่ย - 9-14 กก. / ตร.ม.
2. ฝนทอง - ปลูกสูงได้ถึง 80 ซม. ความหลากหลายมีไว้สำหรับใช้ในร่ม พืชผลสุกใน 116 วัน ผลสีเหลืองมะนาวน้ำหนัก 50-60 กรัมผลกลมแบนรสหวาน กลิ่นหอมอ่อน ๆ
3. ยาโรสลาฟ - ผักสีเหลืองที่มีปลายสีส้มแดงและผลไม้มีรูปร่างเสี้ยม พืชที่มีความสูง 140 ซม. มีอายุการเก็บเกี่ยว 105-110 วัน ทนต่อ Verticillium
4. ช้างเหลือง – พริกหยวกทำให้สุกใน 125-130 วัน ผลผลิต - 7.2 กก. / ตร.ม. พุ่มไม้ไม่ลุกลาม ผลไม้เป็นรูปกรวยยาวน้ำหนัก 150 กรัมความหนาของผนัง - 6 มม. เหมาะสำหรับการแช่แข็ง
5. มหัศจรรย์สีเหลือง... ผลไม้จะเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 120-125 วัน พุ่มไม้เติบโตได้ถึง 70 ซม. หน่อตั้งอยู่อย่างกะทัดรัด น้ำหนักผลไม้ - 80-130 กรัมผลผลิต - 5-8 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ชาวสวนแนะนำให้ปลูก Yellow Miracle ในบริเวณที่มีแสงสว่าง

พันธุ์ที่สุกปลาย

ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค (การได้รับสีส้มหรือสีเหลือง) ในพันธุ์ปลายมากกว่า 140 วัน

ข้อดีของพันธุ์ปลาย: คุณภาพการเก็บรักษาสูงในระหว่างการเก็บรักษา (ไม่เกิน 3 เดือน) การขนส่งผลไม้ขนาดใหญ่

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดและลูกผสมโดยชาวสวน:

1. ถ้วยทอง. พุ่มไม้ขนาดกลางใบแข็งแรง พริกมีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ชัดเจนเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. และน้ำหนัก 200 กรัม
2. ระฆังสีเหลือง พืชที่มีความสูง 75 ซม. ให้ผลไม้สีเหลืองสดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 ซม. ผนังมีเนื้อฉ่ำ ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อไวรัสได้ โรค.
3. Hottabych F1 - ไฮบริดล่าสุดสำหรับโรงเรือน (170 วัน) พริกมีลักษณะโค้งยาว 100-120 กรัมเมื่อสุกผลจะเปลี่ยนสีจากสีเหลืองเป็นสีแดงอมส้ม

ข้อสรุป

พริกเหลืองเป็นพืชทนความร้อนที่ต้องการการดูแลอย่างอ่อนโยน พริกหยวกและลูกผสมส่วนใหญ่มักใช้ในการปรุงอาหาร พวกเขาไปที่สลัดอาหารทานเล่นและอาหารจานหลัก พันธุ์ปลายยังคงมีการนำเสนอเป็นเวลานานและมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่สูง