วิธีการเก็บมันฝรั่งอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องใช้ห้องใต้ดินในพื้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เกษตรกรบางคนประสบปัญหานี้: หลังจากเก็บมันฝรั่งที่อุดมสมบูรณ์โดยไม่คาดคิดพวกเขาตระหนักดีว่าทั้งหมด ปริมาณผักนั้นไม่มีที่ให้เก็บ อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องมีโรงเก็บมันฝรั่งหรือห้องใต้ดินเพื่อเก็บมันฝรั่ง มีวิธีอื่นในการรักษาหัวให้ปลอดภัย

เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีเก็บมันฝรั่งไว้ในดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่มีห้องใต้ดินและวิธีทำกองสำหรับเก็บมันฝรั่ง

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่ง

เพื่อรักษาการเก็บเกี่ยวตลอดฤดูหนาวและหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยจึงมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับหัวมันฝรั่ง

อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสม - + 2 … + 4 °Сในฤดูหนาว ความชื้นในอากาศไม่ควรสูงกว่า 85% หากไม่ปฏิบัติตามระบอบการปกครองของอุณหภูมิและในพื้นที่จัดเก็บนั้นเย็นกว่ามากหัวมันฝรั่งจะแข็งตัวและได้รับรสหวานที่ไม่พึงประสงค์

สิ่งสำคัญคือต้องไม่ให้มันฝรั่งโดนแสงแดดโดยตรง สิ่งนี้มีผลเสีย: ในแสงแดดโซลานีนซึ่งเป็นสารพิษถูกผลิตขึ้นในหัวและมันฝรั่งเองก็จะได้รับโทนสีเขียว

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวโดยไม่มีห้องใต้ดินอยู่ที่พื้น

การจัดเก็บในพื้นดินเป็นอีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากห้องใต้ดินทั่วไป ห้องใต้ดินชั่วคราวภายใต้กฎการสร้างทั้งหมดจะให้เงื่อนไขที่คล้ายกันสำหรับมันฝรั่ง

ข้อดีของการจัดเก็บในพื้นดิน:

• เงินออม - สำหรับการจัดเก็บดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ห้องพิเศษไม่จำเป็นต้องซื้อกล่องหรือตะกร้าเพิ่มเติม
• ความสะดวกในการขนส่ง - สามารถจัดเก็บในที่เดียวกับที่มันฝรั่งเติบโต
• ความเรียบง่าย - การสร้างหลุมไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ
• การป้องกัน - ด้วยวิธีนี้หนูตัวเล็กและศัตรูพืชอื่น ๆ จะไม่สามารถเข้าไปที่มันฝรั่งได้

minuses:

• ความเข้มแรงงาน - การสร้างหลุมต้องใช้ความพยายามอย่างมาก
• การเข้าไม่ถึงที่เป็นไปได้ - ในฤดูหนาว "โกดัง" อาจถูกปกคลุมไปด้วยหิมะจากด้านบนซึ่งจะทำให้การเข้าถึงพืชผลมีปัญหา

โหมดการจัดเก็บในภาคพื้นดิน

ช่วงอุณหภูมิของมันฝรั่งกว้างพอ: + 2 … + 12 °С การเก็บในดินเป็นวิธีที่ดีที่สุด: พื้นดินจะให้ความร้อนที่จำเป็นแก่พืชในฤดูหนาวอุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ + 3 °С

สภา. สามารถวางหัวบีทไว้ด้านบนของมันฝรั่ง หัวบีทไม่กลัวการแช่แข็งและจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน

ที่เก็บดินถูกปกคลุมเพื่อป้องกันการตกตะกอนในรูปแบบของฝนและหิมะและแสงแดดโดยตรงจากการเข้าสู่หลุม

พันธุ์มันฝรั่งที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บนี้

แม้แต่หลุมดินที่เตรียมไว้ซึ่งให้เงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดก็ไม่รับประกันว่าการเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงฤดูหนาวและไม่เสื่อมโทรม ทุกอย่างเกี่ยวกับพันธุ์มันฝรั่ง มันฝรั่งบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ตอนต้น พันธุ์จะถูกเก็บไว้ในลักษณะใด ๆ เป็นเวลาไม่เกิน 2 เดือน ซึ่งรวมถึง ออโรร่า, ปฏิคม, Rocco, The Riddle of Peter และอื่น ๆ

สาย พันธุ์มันฝรั่งไม่ก่อให้เกิดปัญหาและอยู่ในร้านที่มีอุปกรณ์ครบครันจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า ซึ่งรวมถึง Zhuravinka, Atlant, นางนวล, ชาวสลาฟ และคนอื่น ๆ.

การอ้างอิง พันธุ์ Scarlett และ Nevsky ไม่ใช่พันธุ์ปลาย แต่จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว

การเตรียมมันฝรั่งสำหรับการจัดเก็บ

เตรียมมันฝรั่งก่อนเก็บ ในขั้นตอนของการขุดหัวจะถูกลบออกจากพื้นดินอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายเนื่องจากตัวอย่างที่มีข้อบกพร่องจะถูกเก็บไว้แย่กว่ามาก มันฝรั่งจะถูกจัดเรียงก่อนที่จะเก็บไว้ในหลุมดิน

หากสถานที่จัดเก็บอยู่ห่างไกลมันฝรั่งจะถูกเคลื่อนย้ายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หัวมันชนกัน หาก "ห้องใต้ดิน" ตั้งอยู่ใกล้กับสถานที่ขุดหัวจะถูกทำความสะอาดดินและทำให้แห้งก่อนแช่

สำคัญ! เพื่อป้องกันการเน่าเสียไม่ให้ส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวในการจัดเก็บมันฝรั่งจะถูกเตรียมล่วงหน้าด้วยการแช่บอระเพ็ดและยาสูบ คุณยังสามารถฉีดพ่นหัวด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและทำให้แห้ง

วิธีเก็บมันฝรั่งถ้าไม่มีห้องใต้ดิน

มีหลายวิธีในการเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาว: ในพื้นดินในห้องใต้ดินในห้องใต้ดินบนระเบียง... หนึ่งในสิ่งที่เก่าแก่ที่สุดและมีประสิทธิภาพที่สุดคือการเก็บมันฝรั่งลงดิน เงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับอุณหภูมิและความชื้นถูกสร้างขึ้นในดินเพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดเก็บที่มีคุณภาพสูง

นอกจากนี้ยังมีวิธีการเก็บรักษาหลายวิธีในพื้นดิน: ในหลุมร่องลึกหรือกอง การสร้างสถานที่จัดเก็บดังกล่าวจะช่วยให้คุณเก็บผลผลิตได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

สำคัญ! ขอแนะนำให้คัดแยกพืชที่ส่งไปยังที่จัดเก็บเป็นระยะเพื่อกำจัดมันฝรั่งที่ดีออกจากหัวที่เสียหาย หากไม่ทำเช่นนั้นมันฝรั่งคุณภาพต่ำแม้แต่ชิ้นเดียวก็อาจทำให้พืชผลทั้งหมดเน่าเสียหายได้

เก็บในหลุม

อย่างไร ฝังมันฝรั่งสำหรับฤดูหนาว ลงดิน? หลุมนี้เป็นที่เก็บมันฝรั่งธรรมดา ๆ ที่ตั้งอยู่บนพื้นดิน บนที่ดินพวกเขาขุดหลุมตามขนาดที่ต้องการและความลึก 0.7-1.5 ม. ความลึกขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่อยู่อาศัยและความแรงของน้ำค้างแข็งนั่นคือพื้นดินแข็งตัวมากเพียงใด

ด้านล่างของหลุมปูด้วยกระดานเพื่อไม่ให้หัวอยู่บนพื้นดินเปล่า จากด้านบนหลุมจะถูกปกคลุมด้วยกระดานปกคลุมด้วยชั้นดินและปกคลุมด้วยวัสดุที่มีคุณสมบัติเป็นฉนวนกันความร้อนเช่นฟางหรือขี้เลื่อย

บ่อยครั้งห้องใต้ดินชั่วคราวดังกล่าวมีการระบายอากาศ ก่อนที่จะสร้างหลังคาของหลุมท่อพลาสติกจะถูกแทรกเข้าไปด้านในซึ่งจะให้การแลกเปลี่ยนอากาศ

สำคัญ! จากด้านบนท่อระบายอากาศต้องได้รับการปกป้องจากการตกตะกอนหรือการอุดตันที่อาจเกิดขึ้น

การจัดเก็บในร่องลึกและกอง

วิธีการเหล่านี้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของดินเป็นหลัก การนำความร้อนและการแลกเปลี่ยนก๊าซในดินไม่เพียงพอทำให้เกิดสภาวะที่เหมาะสม (อุณหภูมิระดับความชื้น) ในสนามเพลาะและกองเพื่อรักษาคุณภาพของพืช

ขนาดและความลึกของสถานที่จัดเก็บนั้นคล้ายกับหลุมขึ้นอยู่กับละติจูดทางภูมิศาสตร์ ยิ่งฤดูหนาวมีความรุนแรงมากขึ้นก็จะยิ่งมีการขุดร่องลึกและกองหินมากขึ้น

ในละติจูดทางใต้มักใช้ร่องสำหรับเก็บมันฝรั่งกะหล่ำปลีและหัวบีท ในภาคเหนือจะพบเสาเข็มมากขึ้น พวกเขาไม่เพียง แต่ทิ้งมันฝรั่งไว้ในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแครอทกะหล่ำปลีหัวบีทผักชีฝรั่งและผักอื่น ๆ ด้วย

เบิร์ททำเอง

อย่างเช่น วิธี เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บพืชผลโดยตรงบนพื้นดินและสร้างชั้นป้องกันที่ด้านบน พวกเขาพยายามวางพุ่มไม้ไว้ในที่ที่มีการป้องกันลมหนาวโดยมีระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 2 เมตรจากที่วาง

เพื่อป้องกันกองจากการซึมของน้ำจะมีการทำช่องระบายน้ำรอบปริมณฑลของสถานที่จัดเก็บ เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวน้ำในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิหยุดนิ่งในพื้นที่จัดเก็บร่องระบายน้ำจะถูกดึงออกที่ระยะ 50 ซม. จากที่พักพิง

หัวจะพับในรูปของปิรามิดสูงไม่เกิน 1.5 ม. มันฝรั่งถูกปกคลุมด้วยฉนวน (ฟาง) จากด้านบนซึ่งโรยด้วยชั้นดิน สิ่งสำคัญคือชั้นดินจะหนากว่าที่ขอบด้านบนของกอง

ร่องลึก DIY

คูขุดมีความยาวตามอำเภอใจกว้างไม่เกิน 1 ม. และลึก 0.7 ถึง 1.5 ม. ขึ้นอยู่กับระดับการแช่แข็งของพื้นดิน พวกเขาสร้างคูน้ำบนเนินเขาเพื่อให้พืชผลท่วม

หลังจากลดหัวลงในร่องลึกแล้วพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยวัสดุฉนวน: กิ่งต้นสนฟางขี้เลื่อย ชั้นนี้ขยายไปถึงขอบของร่องลึก จากด้านบนร่องจะถูกโรยด้วยชั้นดิน 0.3-0.4 ม.

การเก็บในร่องลึกไม่จำเป็นต้องมีการระบายอากาศเพิ่มเติมเนื่องจากจะมีออกซิเจนในดินมากเกินพอ

เคล็ดลับและคำแนะนำ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ในการใช้ที่เก็บดินสำหรับมันฝรั่งแนะนำ:

• คลุมผักด้วยฟางและดินใน 2 ขั้นตอน - ขั้นแรกด้วยชั้นบาง ๆ เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและอีกชั้นหนึ่งเมื่อความเย็นมา
• อย่าใช้ยอดมันฝรั่งเป็นที่พักพิง - อาจทำให้เกิดโรคหัวได้
• ในฤดูใบไม้ผลิให้โยนหิมะออกจากกองเพื่อไม่ให้ท่วมพืชในกรณีที่ร้อนจัด
• หลังจากสกัดหัวในฤดูใบไม้ผลิเสร็จสมบูรณ์แล้วให้ขุดดินในหลุมลึก 30 ซม. และฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 5%

ข้อสรุป

การเก็บไว้ในดินจะช่วยป้องกันพืชผลในกรณีที่ไม่มี ห้องใต้ดิน... ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะหรือเครื่องมือพิเศษในการทำหลุมหรือร่องมันฝรั่ง ที่ดินเพียงพอที่จะจัดให้มีที่เก็บของดังกล่าว ในแง่ของลักษณะของมัน (ระดับความชื้นอุณหภูมิ) ที่พักพิงดินไม่ได้ด้อยไปกว่าห้องใต้ดินแบบคลาสสิก

เมื่อสร้างสถานที่จัดเก็บสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความลึกของการแช่แข็งของพื้นดินและความเป็นไปได้ของการรั่วไหลของน้ำใต้ดิน อย่าลืมดูแลชั้นฉนวนและสัมผัสมันฝรั่งเป็นระยะเพื่อกำจัดหัวที่เน่าเสียออกจากกอง