เวลาผ่านการทดสอบและชื่นชอบโดยมันฝรั่งพันธุ์ในตำนานของเกษตรกร "อเมริกัน"
มันฝรั่งเป็นผักที่คนส่วนใหญ่ไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารได้หากไม่มี เป็นส่วนสำคัญของหลักสูตรที่สองและครั้งแรกจำนวนมาก รสชาติของอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผักราก
มันฝรั่งของอเมริกาเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในประเทศมานานหลายทศวรรษ รสชาติของมันได้รับการยอมรับว่าเป็นข้อมูลอ้างอิง อะไรคือข้อเสียและข้อดีของพันธุ์นี้และวิธีการเติบโตบนไซต์ของคุณอ่านต่อ
เนื้อหาของบทความ
มันฝรั่งชนิดนี้คืออะไร
อเมริกันเป็นมันฝรั่งพันธุ์เก่าที่เพาะพันธุ์ในปีพ. ศ. 2404 ผู้สร้างคือ Albert Brezi นักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน
ในปีพ. ศ. 2474 ความหลากหลายได้เข้าสู่ทะเบียนรัฐของรัสเซีย ในเวลานั้นได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในฟาร์มรวมและของรัฐในมอสโกยูเครนและทุกประเทศของสหภาพโซเวียต
ชาวอเมริกันยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ: กุหลาบต้น, ลัตเวีย, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turk, รายเดือน
คุณสมบัติที่โดดเด่น
คุณลักษณะของชาวอเมริกัน - ลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม... เป็นพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นมาตรฐานของรสชาติของมันฝรั่ง เขามีเนื้อนุ่มหวานเล็กน้อยและร่วน มันไม่แตกในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นน้ำซุปข้นที่อร่อยและโปร่งสบาย
แม้ว่าพันธุ์นี้จะมีอายุประมาณ 150 ปี แต่ผลผลิตของมันก็สูงกว่าพันธุ์อื่น ๆ พืชชนิดหนึ่งมีหัวขนาดใหญ่มากถึง 15 หัว.
ลักษณะของพืชรากยังน่าสนใจ มันฝรั่ง มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบนผิวบางสีชมพูอ่อน พันธุ์นี้สุกเร็ว มันฝรั่งลูกแรกพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม
ภาวะภูมิคุ้มกันต่ำถือเป็นคุณลักษณะเชิงลบของผู้หญิงอเมริกัน พันธุ์นี้สามารถต้านทานโรคกลางคืนได้หลายชนิด แต่ อ่อนแอต่อโรคใบไหม้และมะเร็งจากแบคทีเรีย.
ลักษณะทั่วไปของพืช
อเมริกันยังคง ยังคงเป็นมันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด... เนื่องจากลักษณะของรสชาติที่สูงและตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมชาวสวนหลายคนจึงชอบตัวเลือกที่ทันสมัยกว่ามากมาย
คำอธิบายของความหลากหลายแสดงอยู่ในตาราง:
| พารามิเตอร์ | ดัชนี |
| ส่วนพื้นดินของพืช | พุ่มไม้ขนาดกลาง (สูงถึง 70 ซม.) ใบอุดมสมบูรณ์ ลำต้นมีพลังด้วยโทนสีม่วง (แอนโทไซยานิน) ใบมีลักษณะบางขนาดเล็กผ่าเล็กน้อย ช่อดอกกึ่งแผ่กิ่งก้านสาขา ก้านดอกและก้านดอกสั้นมีสีม่วง กลีบเลี้ยงมีขนแหลมดีรูปใบมีสีแอนโทไซยานิน Corollas มีสีขาวมีขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่หายากมาก |
| ราก | ขนาดกลาง. หัวหนึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 150 กรัมรูปไข่ยาวเรียงชิดแบนทั้งสองด้าน สีผิวเป็นสีชมพูอ่อนและมีจุดสว่างกว่า มีตาจำนวนมาก แต่คล้ายกับผิวคล้ำเนื่องจากไม่เติบโตเป็นเนื้อ เนื้อเป็นสีขาวในบางกรณีพบจุดสีม่วง รสชาติเข้มข้นหวานเล็กน้อย เมื่อได้รับความร้อนจะร่วนและไม่เปลี่ยนสี ปริมาณแป้ง - มากถึง 17.5% ถั่วงอกมีสีแดงหรือม่วง |
| เงื่อนไขการทำให้สุก | สุกเร็ว ตั้งแต่การหว่านพืชรากจนถึงการเก็บเกี่ยว 70–80 วันผ่านไป |
| ผล | สูง. เก็บเกี่ยวได้มากถึง 40 ตันจาก 1 เฮกตาร์ พุ่มไม้หนึ่งให้ผลผลิต 5 ถึง 15 หัว |
| พา | สูง. หัวจะถูกเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่เสียรสชาติ ตัวเลขนี้เท่ากับ 97% |
| ภูมิคุ้มกันโรค | มีภูมิคุ้มกันต่อโรคกลางคืนส่วนใหญ่มีความเป็นไปได้ที่จะได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้และมะเร็งจากแบคทีเรีย |
| คุณสมบัติที่กำลังเติบโต | แนะนำให้ปลูกในภาคกลางและตอนใต้ของประเทศ (Voronezh, Belgorod, Kursk, มอสโกเป็นต้น) |
เทคโนโลยีการเกษตรอเมริกัน
มันฝรั่งปลูกแบบไร้เมล็ด... หัวจะปลูกทันทีในที่โล่ง ในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นในตอนแรกวัฒนธรรมจะเติบโตขึ้นภายใต้ภาพยนตร์
ในภาคใต้มันฝรั่งจะหว่านลงในดินในช่วงต้นเดือนเมษายน ในเมืองที่มีอากาศค่อนข้างเย็น - ในช่วงครึ่งหลัง
แนะนำ! เตรียมวัสดุปลูกหนึ่งเดือนก่อนที่จะวางลงดิน
การเตรียมวัสดุปลูก
เพื่อเร่งการเกิดต้นกล้าเพื่อปกป้องพืชจากโรคและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเชิงลบ เตรียมวัสดุปลูกล่วงหน้า.
ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
สำหรับการปลูกหัวจะถูกเลือกโดยไม่มีความเสียหาย ควรมีขนาดประมาณไข่ไก่ ผักรากที่เลือกไว้จะถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน- หลังจากนั้นพวกมันจะถูกฆ่าเชื้อ ล้างด้วยสารละลายที่เตรียมไว้ 1 ช้อนชา คอปเปอร์ซัลเฟตและน้ำ 3 ลิตร จากนั้นวัสดุปลูกจะแห้งเป็นเวลา 5 วัน
- มันฝรั่งถูกล้างในสารละลายที่เตรียมจากน้ำ 3 ลิตรและกรดบอริกครึ่งช้อนชา หัวจะถูกทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลา 5 วัน
- เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตให้ล้างวัสดุปลูกใน "Solution" หรือ "Superagro" สำหรับการเตรียม 1 ช้อนชา เติมยาลงในน้ำ 3 ลิตร หัวจะแห้งอีกครั้งเป็นเวลา 5 วัน
มันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ :
มันฝรั่งอิมพาลาที่ให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอ
จากนั้นมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิ + 17 ° C... ทุกวันห้องมีอากาศถ่ายเทและหัวฉีดพ่นด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องจากขวดสเปรย์
เมื่อถั่วงอกจำนวนมากเกิดขึ้นบนหัว (หลังจากหนึ่งเดือน) พวกมันจะถูกพับเป็นเวลา 2 วันในห้องที่มีอุณหภูมิ + 10 ° C จากนั้นพวกเขาก็พร้อมที่จะขึ้นฝั่ง
แนะนำ! ชาวสวนบางคนตัดหัวที่แตกหน่อออกเป็นหลาย ๆ ส่วนเพื่อประหยัดวัสดุปลูก หากทำเช่นนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีถั่วงอกอยู่ในแต่ละชิ้น
การเตรียมดินและปลูกมันฝรั่ง
เตียงมันฝรั่งเริ่มเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง เลือกไซต์สวนที่มีแสงแดดส่องถึง. พืชกลางคืนอื่น ๆ ไม่ควรปลูกในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา อย่าปลูกไว้ใกล้กับมันฝรั่ง
ในฤดูใบไม้ร่วงดินจะถูกขุดให้มีความลึกอย่างน้อย 20 ซม... จากนั้นจะปรับระดับด้วยคราดและตัวอ่อนทั้งหมดจะถูกลบออกจากมัน
ปุ๋ยถูกนำไปใช้กับเตียง ในแต่ละตารางเมตรมูลวัวหรือฮิวมัส 6 กก. ถ้าความเป็นกรดของดินเพิ่มขึ้นให้โปรย 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวแห้งต่อ 1 ตารางเมตร ปุ๋ยผสมกับดินอย่างทั่วถึง
แนะนำ! หลังการเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมหรือกันยายนขอแนะนำให้หว่านในพื้นที่ที่จะปลูกมันฝรั่งพืชตระกูลถั่วข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณธาตุอาหารในดิน
ในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะถูกขุดอีกครั้ง... พวกเขาถูกกำจัดวัชพืชและรดน้ำด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต สำหรับ 1 ตร.ม. ให้ทำ 3 ช้อนโต๊ะ ล. superphosphate และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. โพแทสเซียมซัลเฟต
ขุดหลุมลึก 10 ซม. ในรูปแบบกระดานหมากรุกระยะห่างระหว่างแถวควรเป็น 35 ซม. และระหว่างช่อง - 60 ซม.
ขี้เถ้าและหัวหอมหนึ่งกำมือเทลงในแต่ละหลุม ชาวสวนหลายคนส่งปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่ออกฤทธิ์ยาวนานไปที่นั่น
1 หัววางในแต่ละหลุม พวกเขาถูกปกคลุมด้วยดินโดยไม่ต้องบดอัด เตียงอาบน้ำด้วยน้ำอุ่น
กฎพื้นฐานในการดูแล
ก่อนที่ยอดแรกจะปรากฏขึ้นเตียงมันฝรั่งจะคลาย 2 ครั้งกำจัดวัชพืชทั้งหมด เป็นผลให้เปลือกดินถูกทำลายซึ่งป้องกันไม่ให้หัวเน่าเปื่อย
เตียงมันฝรั่ง รดน้ำเมื่อดินแห้ง... ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน หลังจากการรดน้ำและการตกตะกอนแต่ละครั้งดินจะคลายตัวทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับหัวซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ในกระบวนการคลายเตียงจะถูกกำจัดวัชพืช
มันฝรั่งทอดสองครั้งต่อฤดูกาล... ครั้งแรกเมื่อพุ่มไม้สูงถึง 20 ซม. และทำซ้ำหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ สิ่งนี้ส่งเสริมการสร้างรากใหม่และการเพิ่มจำนวนของหัว
แนะนำ! จำเป็นต้องมีการคลายเพิ่มเติมหลังจากฝนตกหนัก
ตลอดระยะเวลาการปลูกมันฝรั่ง เลี้ยงสามครั้งตามรูปแบบต่อไปนี้:
- การให้อาหารครั้งแรกจะใช้ 2 สัปดาห์หลังจากการงอก โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากน้ำ 10 ลิตรและมูลไก่ 1 กก. หรือมูลวัวเน่า
- หลังจากการก่อตัวของตาแรกปุ๋ยจะถูกใช้เป็นครั้งที่สอง ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมวิธีการรักษาจาก 1 ช้อนโต๊ะ ขี้เถ้าไม้และน้ำ 1 ถัง
- ครั้งสุดท้ายที่พืชให้อาหารในช่วงออกดอกจำนวนมาก ในการทำเช่นนี้ภายใต้พุ่มไม้แต่ละอันเทสารละลาย 0.5 ลิตรที่เตรียมจากน้ำ 10 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ mullein และ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. superphosphate
สำคัญ! ก่อนการปฏิสนธิแต่ละครั้งเตียงจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่สะอาด
คำแนะนำจากชาวสวน
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเมื่อปลูกมันฝรั่ง ใช้คำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์:
ตกลงกับเพื่อนบ้านของคุณในการประมวลผลและรวบรวมด้วงมันฝรั่งโคโลราโดในวันเดียวกันจากพืชที่บังแดดทั้งหมด ในกรณีนี้การ "บุกรุก" ซ้ำ ๆ ของแมลงจะไม่เกิดขึ้น- มันฝรั่งจะรดน้ำและให้อาหารในตอนเช้าหรือตอนพระอาทิตย์ตก หากทำเช่นนี้เมื่อดวงอาทิตย์ทำงานหัวก็จะ "ปรุงอาหาร" ในดิน
- พุ่มไม้อเมริกันเติบโตอย่างมากซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อของพืชด้วยโรคใบไหม้ในช่วงปลาย เอาแผ่นสองสามแผ่นที่ด้านล่างของพุ่มไม้
- เพื่อให้ได้หัวที่ใหญ่ที่สุดขอแนะนำให้ใช้น้ำสลัดทางใบ 10 วันก่อนเก็บเกี่ยว ในการทำเช่นนี้พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วย superphosphate
- คลุมด้วยหญ้าคลุมเตียงและดินระหว่างแถว สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากโรคแมลงศัตรูพืชและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นลบ
- เพื่อให้มันฝรั่งมีความชื้นที่ดีที่สุดพวกเขาไม่ได้รดน้ำด้วยมือ แต่ใช้วิธีหยดอัตโนมัติ
- ทำเครื่องหมายพุ่มไม้ที่มีสุขภาพดีและสวยงามที่สุดด้วยริบบิ้น จากพวกเขาจะดีกว่าในการรวบรวมวัสดุเมล็ด
โรคและแมลงศัตรูพืช
มันฝรั่งอเมริกัน ทนต่อโรคกลางคืนส่วนใหญ่แต่การติดเชื้อบางอย่างเป็นอันตรายสำหรับเขา:
- โรคใบไหม้ในช่วงปลาย ลำต้นและใบปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาลซึ่งในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีดำและนำไปสู่การเหี่ยวแห้งของพืช โรคนี้แพร่กระจายไปยังหัวซึ่งนำไปสู่การเน่าเปื่อย สำหรับการป้องกันพุ่มไม้มันฝรั่งจะฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 2-3 ครั้งตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตทั้งหมด ไม่สามารถรักษาโรคได้พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดออกและเผาดินจะถูกฆ่าเชื้อ
- มะเร็งแบคทีเรีย... การก่อตัวสีเข้มที่มีลักษณะคล้ายดอกกะหล่ำเติบโตจากตาของรากมันฝรั่ง หัวดังกล่าวกินไม่ได้ โรคนี้ไม่สามารถรักษาได้ พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดออกไปดินที่พวกมันเติบโตจะถูกฆ่าเชื้อ
การป้องกันจะช่วยป้องกันการติดโรคอันตรายเหล่านี้... ประกอบด้วยในการฆ่าเชื้อเครื่องมือทำสวนดินและหัวการปฏิบัติตามกฎสำหรับการรดน้ำการรดน้ำและการหมุนเวียนพืช
มักเป็นมันฝรั่ง ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดโจมตี... ศัตรูพืชสามารถเก็บเกี่ยวได้ง่ายจากพืชด้วยมือ หากมีหลายตัวจะใช้สารเคมีตัวอย่างเช่น "Barrier"
Wireworm ติดเชื้อที่หัว มันฝรั่ง. จะไม่สามารถสังเกตเห็นและทำให้เป็นกลางได้ทันเวลา ในกรณีนี้การป้องกันเป็นสิ่งสำคัญ ประกอบด้วยการคลุมดินโดยใช้ดินที่เป็นกรดเล็กน้อยและปลูกหัวหอมระหว่างแถวของมันฝรั่ง
การรวบรวมการจัดเก็บและการใช้พืชผล
มันฝรั่งอเมริกันจะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม... ความจริงที่ว่ารากมีขนาดสูงสุดและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวจะระบุด้วยส่วนที่เหี่ยวแห้งและเป็นสีเหลืองของพุ่มไม้:
ขอแนะนำให้ขุดหัวมันฝรั่งไม่ใช่ด้วยพลั่ว แต่ใช้โกย วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณความเสียหายเก็บเกี่ยวเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง- ในการแยกยอดออกจากรากพืชให้เขย่า
- มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวจะวางบนหนังสือพิมพ์และตากให้แห้ง 2-3 วัน หลังจากนั้นดินสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายด้วยผ้าแห้ง
- หัวจะถูกแยกออกและตรวจสอบอย่างรอบคอบ ไม่สามารถจัดเก็บสำเนาที่เสียหายได้ กินพวกมันก่อน
- กล่องเก็บมันฝรั่งเช็ดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้ม ห้องถูกรมด้วยกำมะถัน
- ชาวอเมริกันถูกเก็บไว้ในห้องที่มีความชื้นไม่เกิน 80% และอุณหภูมิสูงถึง + 5 ° C
- ในระหว่างการเก็บรักษาหัวจะถูกแยกออกเป็นระยะ ต้องลบสำเนาที่เสียหายออก
อเมริกัน - พันธุ์สากล... เหมาะสำหรับทำอาหารและทอด แม่บ้านบางคนบอกว่าผักรากดังกล่าวมีรสชาติดีกว่าในรูปแบบต้มและอบ
อ่าน:
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ประโยชน์ของมันฝรั่งอเมริกัน:
- ผลผลิตสูง
- รสชาติดี
- ความต้านทานต่อโรคต่างๆ
- การดูแลที่ไม่โอ้อวด
- คุณภาพการรักษาและความสามารถในการขนส่งสูง
- หัวไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลา 20 ปี
- วุฒิภาวะเร็ว
ท่ามกลางข้อเสีย:
- ขาดภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้และมะเร็งแบคทีเรีย
- มวลสีเขียวมากมายที่ดึงดูดศัตรูพืช
ความคิดเห็นของเกษตรกร
ความคิดเห็นของชาวสวน พูดถึงผลไม้อเมริกันคุณภาพสูง... หลายคนขยายพันธุ์นี้ทุกปี
Alisa, มอสโก: “ แม่ของฉันยังเลี้ยงดูผู้หญิงอเมริกันคนนี้ ฉันไม่ได้เปลี่ยนความหลากหลายนี้มาหลายปีแล้วเช่นกัน แน่นอนว่าเขาไม่ต้านทานโรคโดยเฉพาะ เราต้องหมั่นแปรรูปด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต ฉันปลูกมันเพราะรสชาติที่ดี อาหารจานไหน ๆ ก็ดูดีไปหมด ฉันชอบผลไม้ยาว ๆ แบบแบน ๆ เหมือนในรูปเลย สะดวกในการยัดแบ่งครึ่ง ".
เกลบโวโรเนจ: “ ฉันจำรสชาติของผู้หญิงอเมริกันตั้งแต่เด็ก นี่อาจเป็นมันฝรั่งสีชมพูที่อร่อยและสวยงามที่สุด อยากปลูกไว้ที่บ้าน แต่วัสดุปลูกหาไม่ง่าย พบในตลาดขายของชำในปีนี้ ปลูกแล้วมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น ".
ข้อสรุป
มันฝรั่งอเมริกาเป็นพันธุ์ที่ได้รับการเพาะปลูกทั่วโลกมานานกว่า 100 ปี มีความโดดเด่นด้วยความเก่งกาจและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ผู้หญิงอเมริกันก็มีข้อเสียเช่นกัน ความหลากหลายเป็นเรื่องที่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินและมีความอ่อนไหวต่อโรคของพืชกลางคืน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์คนสวนจะต้องดูแลต้นไม้เป็นประจำ