บรอกโคลีมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักหรือไม่และควรรวมไว้ในรูปแบบและปริมาณในอาหารอย่างไร

บร็อคโคลีเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยม กะหล่ำปลีสีเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมีอาหารแคลอรี่ต่ำมากมายที่เตรียมไว้นั่นคือพวกเขาลดน้ำหนักโดยไม่รู้สึกหิว คุณสามารถกินบรอกโคลีเพื่อลดน้ำหนักได้ในปริมาณเกือบทุกชนิดสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมและรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างเหมาะสม

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยบรอกโคลี

การรับประทานบรอกโคลีนั้นมีประสิทธิภาพมาก เป็นเวลา 5-6 วันพวกเขาลดน้ำหนักส่วนเกินได้ถึง 8 กก. หากคุณไม่ลดน้ำหนักและอดทนทั้ง 10 วันคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 10-12 กก.

อะไรทำให้น้ำหนักลดลงนี้? กะหล่ำปลีเขียวเมื่อบริโภคทุกวัน:

• ขจัดเกลือส่วนเกินเนื่องจากน้ำที่ไม่จำเป็นออกและอาการบวมน้ำจะหายไป
• เนื่องจากเนื้อหาของไฟโตฮอร์โมนทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนคงที่
• เร่งการเผาผลาญอาหารช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
• ปรับการทำงานของตับให้เป็นปกติ
• ทำความสะอาดร่างกายของปรสิต

ผักชนิดหนึ่งสามารถรับประทานได้ในตอนกลางคืน

หากไม่มีโรคกระเพาะโรคระบบทางเดินอาหารรุนแรงตับอ่อนอักเสบหรืออาการแพ้กะหล่ำปลีที่หาได้ยากบรอกโคลีจะรับประทานในตอนกลางวันในตอนเย็นและตอนกลางคืน

หากความอยากอาหารมากเกินไปตื่นขึ้นมาในตอนเย็นให้รับประทานอาหารว่างหรืออบ ต้ม ผักปรุงกะหล่ำปลีในหม้อต้มสองชั้นใส่แครอทต้มบวบหรือใบผักกาดเขียวสด

ด้วยความหิวอย่างเฉียบพลันซึ่งไม่ได้ถูกขัดจังหวะด้วยอาหารจากพืชแคลอรี่ต่ำ สลัด หรือใส่อะโวคาโดสับลงในซุปกะหล่ำปลี อาหารมื้อเย็นดังกล่าวไม่เพียง แต่จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผมด้วย

สำคัญ! ปัญหาเดียวที่อาจเกิดขึ้นเมื่อกินกะหล่ำปลีในตอนกลางคืนคือการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น เพื่อให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้นบรอกโคลีจะนึ่งหรืออบเป็นอาหารมื้อเย็น กะหล่ำปลีดิบรับประทานในตอนบ่ายหรือตอนเช้า

เป็นไปได้ไหมที่จะดีขึ้นจากบรอกโคลี

ปริมาณแคลอรี่ของบรอกโคลีปรุงด้วยอะไรก็ได้ สูตรอาหารไม่เกิน 40 กิโลแคลอรี แม้ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ตาม "อาหารสีเขียว»ชีสหรือคอทเทจชีสบางอย่างการลดน้ำหนักจะดำเนินต่อไป

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทานอาหารประเภทนี้ให้ดีขึ้นหากคุณไม่ทานซุปหรือสลัดกับเค้กหรือม้วนด้วยเนย

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของผัก

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินจุลินทรีย์โปรตีนจากพืชและเส้นใยซึ่งมีคุณค่าในระหว่างการรับประทานอาหารซึ่งจะเริ่มการเผาผลาญและช่วยให้ลำไส้ทำความสะอาดสารพิษและอาหารที่ไม่ได้ย่อยได้ กะหล่ำปลีเขียวประกอบด้วย:

• โปรตีน 6%;
• ไขมัน 1%;
• คาร์โบไฮเดรต 2%

คะน้าอ่อนมีแมงกานีสฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมซีลีเนียมโซเดียม

บร็อคโคลีมีสังกะสีทองแดงและเหล็ก ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงควรรวมกะหล่ำปลีไว้ในอาหารเนื่องจากมีกรดโฟลิก

ดัชนีน้ำตาลของบรอกโคลี - มีเพียง 32 ยูนิตเท่านั้นจึงทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับโภชนาการไม่เพียง แต่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคตับและโรคเบาหวานด้วย

การอ้างอิง ปริมาณแคลอรี่ของบรอกโคลีมีเพียง 40 กิโลแคลอรี

ผักใบเขียวมีไอโซไทโอไซยาเนตและซัลโฟราเฟน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ขจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย

ประโยชน์ในการลดน้ำหนัก

นอกเหนือจากการลดน้ำหนักที่เด่นชัดแล้วบร็อคโคลียังมีข้อดีอื่น ๆ มากกว่าผักซึ่งมักจะถูกเลือกเป็นพื้นฐานของอาหาร:

• ปรับปรุงสภาพของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
• เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว
• ทำให้ฟันแข็งแรงและขาวขึ้นป้องกันโรคฟันผุ
• มีฤทธิ์ลดอาการคัน

ประโยชน์ของบรอกโคลีสำหรับผู้หญิง ด้วยการรับประทานอาหารมากกว่า 10 วัน: ภูมิหลังของฮอร์โมนจะคงที่ผิวได้รับการทำความสะอาดและสภาพทั่วไปดีขึ้น

ตัวอย่างอาหารบรอกโคลี

ผักคะน้าเป็นอาหารหลักของโภชนาการ ถั่วขนมปังข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตผลไม้ผักสีเขียวและปลาใด ๆ ที่ใช้เป็นอาหารเสริม

ตัวอย่างของการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของอาหารที่แตกต่างกันจากอาหาร 5 มื้อ:

1. อาหารเช้า: สลัดถั่วต้ม 100 กรัมและกะหล่ำปลีในปริมาณเท่ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลินสีด ไม่แนะนำให้ใส่เกลือ ใส่ขนมปังโฮลเกรนเป็นส่วนเสริม ในวันรุ่งขึ้นขนมปังจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตนึ่งในน้ำ 100 กรัมพร้อมเนยฝาน
2. อาหารกลางวัน: ไม่หวานเกินไปผลไม้หรือเบอร์รี่ประมาณ 200 ก. ไม่แนะนำให้ทานกล้วย แต่ถ้าทานยากและเวียนหัวให้ทานกล้วยครึ่งผลและส้ม 1-2 ผล
3. อาหารกลางวัน: ซุปในน้ำซุปปลาหรือผักกับบร็อคโคลีถั่วถั่วเขียวหรือผักฤดูร้อนรวมทั้งเนื้อไก่กับสลัดผักสด
4. ของว่างยามบ่าย: แก้ว kefir นมอบหมักหรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ที่ไม่มีน้ำตาล
5. อาหารเย็น PP กับบรอกโคลี: ส่วนประกอบของโปรตีน (ปลาไก่ชิ้นถั่วหรือถั่วเลนทิล) บรอกโคลีต้มและถั่วเขียว

การเปลี่ยนอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและความหิวคุณสามารถลดน้ำหนักได้เป็นเวลาสองสัปดาห์

คุณกินอะไรได้บ้างและในรูปแบบใด

เตรียมกะหล่ำปลี:

• สำหรับคู่รัก;
• ต้ม;
• อบ;
• ตุ๋นกับผักหรือธัญพืชอื่น ๆ

ในรูปแบบดิบบรอกโคลีบริโภคไม่เกิน 70 กรัมต่อวันสับละเอียดเป็นสลัด

กะหล่ำปลีนี้รวมกับถั่วปลาต้มหรืออบและอกไก่ อนุญาตให้นำผักใด ๆ ยกเว้นมันฝรั่งมาเป็นส่วนเสริมในเมนูได้

ซุปบร็อคโคลีหากต้องการปรุงรสด้วยครีมไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

วันถือศีลอด

สัปดาห์ละครั้งอาหารจะเกี่ยวข้องกับวันอดอาหาร - อาหารเหลวที่ประกอบด้วยบร็อคโคลีและซุปซุปข้นแครอทรวมทั้งสลัดผักสดในปริมาณเท่าใดก็ได้และน้ำสะอาดจำนวนมาก (อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน)

ตำรับอาหาร

มีสูตรมากมายสำหรับการทำบรอกโคลีเนื่องจากเข้ากันได้ดีกับผักเนื้อสัตว์และชีส

อาหารยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ได้แก่ สมูทตี้ซุปผักและสลัด

สมูทตี้

ในการทำสมูทตี้ทดแทนอาหารเช้าคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 70 กรัม
• ผักโขม 50 กรัม
• แตงกวาสด 100 กรัม
• น้ำแร่ 200 มล.
• ขิงป่นเล็กน้อย

แตงกวาผักโขมและบร็อคโคลี่สับละเอียดวางในโถปั่นเติมน้ำแร่และขิง ตีด้วยความเร็วสูงจนเนียน ดื่มเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเป็นของว่างยามเย็น

ซุป

ซุปผักฤดูใบไม้ผลิประกอบด้วย:

• บรอกโคลี 70 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• ฟักทอง 30 กรัม
• ครีมที่ไม่มีไขมัน 20 กรัม
• เกลือและพริกไทย.

ผักต้มจนนิ่มบดด้วยเครื่องปั่นเจือจางด้วยน้ำเดือดตามต้องการเทครีมอุ่นเบา ๆ แล้วปั่นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชี

สลัด

สำหรับสลัดผักสดคุณจะต้อง:

• บรอกโคลีต้ม 100 กรัม
• ใบผักกาดเขียว 100 กรัม
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ 1 ลูก
• ถั่วต้ม 50 กรัม

หั่นแตงกวาและสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อย สลัดอาจเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้ร่วมกับปลาต้มสักชิ้น

บทวิจารณ์และผลลัพธ์

ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารบรอกโคลีมักจะเป็นบวก แต่ก็มีความแตกต่างบางประการที่ต้องพิจารณา

Fadeeva Alexandra อายุ 21 ปี: “ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์กับเมนูบรอกโคลีถั่วสมุนไพรและแอปเปิ้ลฉันลดน้ำหนักได้ 5 กก. ฉันมีความสุข แต่ฉันจะไม่พูดซ้ำ - มันยากที่เห็นได้ชัดว่าผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ของฉันฉันจะลองอาหารอื่น ๆ ”

Gubarva Veronika อายุ 32 ปี: “ ฉันชอบกะหล่ำปลีทุกประเภทจริงๆดังนั้นฉันจึงยอมอดอาหารบรอกโคลีได้อย่างง่ายดาย 10 วัน - ลบ 6 กก. เธอนึ่งตุ๋นและอบมัน ฉันรวมกับผลิตภัณฑ์นมหมัก”

Marshova Yesenia อายุ 28 ปี: "เป็นเวลา 10 วันของการลดน้ำหนักน้ำหนักลดลงอย่างมาก - 7 กก. ฉันปรุงซุปและสมูทตี้เป็นส่วนใหญ่สำหรับมื้อเย็น - สลัดกับปลาหรือถั่วเสมอมิฉะนั้นจะนอนหลับยาก โดยทั่วไปแล้วฉันชอบอาหารมากมันได้ผล "

ข้อสรุป

หากไม่มีข้อห้ามในการรับประทานกะหล่ำปลีสีเขียวการรับประทานอาหารในรูปแบบนี้ไม่เพียง แต่จะนำไปสู่การลดน้ำหนักที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงปรับปรุงสภาพผิวเล็บและบรรเทาอาการบวม สิ่งสำคัญคือการรวมอาหารอย่างถูกต้องและไม่ใช้อาหารลดหลังเป็นเวลานานกว่าสองสัปดาห์ติดต่อกัน