ต้นสายน้ำผึ้งสุกหลากหลาย Slavyanka

ชาวสวนจำนวนไม่น้อยที่ปลูกสายน้ำผึ้งในแปลงปลูกเนื่องจากมีลักษณะขมและรสเปรี้ยว ในเวลาเดียวกันผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเมื่อปลูก พันธุ์ Slavyanka เป็นที่นิยมโดยเฉพาะซึ่งมีข้อดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ

คำอธิบายของสายน้ำผึ้งพันธุ์ Slavyanka ที่กินได้

ด้วยลักษณะเฉพาะของมันทำให้พันธุ์ Slavyanka ตกหลุมรักชาวสวนหลายคน

กำเนิดและพัฒนาการ

ความหลากหลายของวัฒนธรรมเบอร์รี่นี้ได้รับการอบรมที่สถานีทดลอง Pavlovsk พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของศูนย์วิจัยแห่งชาติของสถาบันทรัพยากรพันธุกรรมพืชทั้งหมดของรัสเซีย N.I. Vavilova (VIR) (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) พันธุ์นี้ได้รับคุณสมบัติที่ดีที่สุดจากบรรพบุรุษ - Primorskaya สายน้ำผึ้ง (รูปแบบยอดเยี่ยมหมายเลข 21-5) และยักษ์เลนินกราด

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ - 40-45 กิโลแคลอรี / 100 กรัม - เบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับเมนูอาหาร สายน้ำผึ้ง 100 กรัมมีความเข้มข้นสูง:

• วิตามินเอ (0.07 มก.);
• วิตามินซี (30 มก.);
• วิตามินบี₁ (3 มก.), ข₂ (3 มก.);
• เบต้าแคโรทีน (0.42 มก.);
• โพแทสเซียม (70 มก.);
• แคลเซียม (19 มก.);
• แมกนีเซียม (21 มก.);
• ฟอสฟอรัส (35 มก.);
• เหล็ก (0.8 มก.);
• ไอโอดีน (0.01 มก.);
• แมงกานีส (0.09 มก.);
• ทองแดง (0.09 มก.);
• โมโน - และไดแซคคาไรด์ (8500 มก.)

สายน้ำผึ้งในโลกมีมากกว่า 100 ชนิดและส่วนใหญ่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค และแม้กระทั่งเป็นพิษ สายน้ำผึ้งสีน้ำเงิน / น้ำเงินที่กินได้หลากหลายสายพันธุ์ (Loníceracaeruléa) ใช้สำหรับการเพาะปลูกในสวน

แม้แต่ในประเทศจีนโบราณก็มีการสังเกตคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ ขอแนะนำให้ใช้สำหรับ:

• การกำจัดสารพิษ
• การป้องกัน urolithiasis;
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ต่อสู้กับอาการอักเสบและลดไข้
• ลดอาการบวม
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• การป้องกันและปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด (การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ, การเสริมสร้างผนังหลอดเลือด, การปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต, การลดระดับคอเลสเตอรอล);
• การรักษาโรคผิวหนัง
• การฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน
• การป้องกันการก่อตัวของมะเร็ง

คุณสมบัติการใช้งาน

ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ Slavyanka ใช้ทั้งดิบและกระป๋อง... คุณสามารถรับประทานผลไม้สดบดกับน้ำตาลหรือเตรียมน้ำผลไม้เยลลี่เครื่องดื่มผลไม้

มีประโยชน์ไม่น้อย แช่แข็ง หรือผลเบอร์รี่แห้งแยมและแยมเนื่องจากหลังจากการอบร้อนแล้ววิตามินส่วนใหญ่จะยังคงอยู่

ความสนใจ! สารอาหารมากถึง 80% ยังคงอยู่ในสายน้ำผึ้งหลังการแปรรูป

นอกจากผลไม้แล้วยังมีการใช้ใบตาดอกและราก... พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในชา

สายน้ำผึ้งยังใช้ในด้านความงามสำหรับ ต่อสู้กับการอักเสบสิวเส้นเลือดแมงมุมและรักษาผิวให้อ่อนเยาว์ Gruel หรือน้ำผลไม้ผสมกับมาสก์ครีมแชมพูโลชั่นและโทนิค

บางครั้งการกินสายน้ำผึ้งทำให้ท้องเสียหรือท้องผูกการพัฒนาของโรคภูมิแพ้การลดลงของความดันการเพิ่มขึ้นของเม็ดเลือดแดงและการเพิ่มขึ้นของฮีโมโกลบิน Honeysuckle มีข้อห้าม:

• หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• มีอาการแพ้
• เด็กอายุต่ำกว่า 3-5 ปี
• ด้วยอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
• คนที่มีความดันโลหิตต่ำ

ระยะเวลาการสุก

พันธุ์ Slavyanka กำลังสุกปานกลาง - ผลเบอร์รี่จะสุกโดยเฉลี่ย 40 วันหลังจากการตั้งค่า... ขึ้นอยู่กับภูมิภาคผลไม้จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน (ในภาคใต้) ถึงต้นเดือนสิงหาคม (ในรัสเซียตอนกลางเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย)

ผลผลิตและผล

Slavyanka เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคนเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมผลเบอร์รี่เฉลี่ย 1.5 ถึง 2.5 กิโลกรัมจะถูกเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้... พันธุ์นี้ออกผลเป็นประจำทุกปีเป็นเวลาหลายทศวรรษและไม่ต้องเปลี่ยนสถานที่เป็นระยะ

ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชหนาวและแล้ง

สายน้ำผึ้งมีความหลากหลายสูง ต้านทานโรคแต่ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสม (ขาดปุ๋ยการรดน้ำไม่เพียงพอหรือมากเกินไป) พืชผลเบอร์รี่มักจะสัมผัสกับโรคเชื้อรา แมลงศัตรูพืช มันได้รับความเสียหายไม่บ่อยนักส่วนใหญ่จะถูกโจมตีโดยเพลี้ยหรือเห็บ

Honeysuckle Slavyanka สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -45 … -50 ° C และความแห้งแล้งในระยะสั้นถึง + 30 ° C

ลักษณะและรสชาติ

พุ่มไม้ Slavyanka ตั้งตรงมีรูปทรงกรวยผกผันแข็งแรงมีกิ่งก้านที่เติบโตในแนวตั้ง... เขาคือ เติบโตขึ้น สูงถึง 1.5-1.9 ม. และมงกุฎกว้างไม่เกิน 1 ม. กิ่งก้านมีขนไม่ดีมีสีชมพูอ่อนและใบดี

Sami ใบของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่มีรูปไข่ปลายแหลมผิวใบหยักและสีเขียวเข้ม มักตั้งอยู่บนกิ่งไม้และทั้งสองด้าน

ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่กินได้มีลักษณะเป็นแกนหมุนกว้าง (ด้านบนโค้งมนและฐานแคบ) สีฟ้าอ่อน / น้ำเงินเคลือบแว็กซ์หนา ความยาวผลโตได้ถึง 3 ซม. น้ำหนักสูงถึง 1 กรัมผิวของผลบางและมีตุ่มเล็กน้อยเนื้อผลนุ่มและมีน้ำ

สำคัญ! Honeysuckle มักใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เนื่องจากดอกไม้ขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมจะปรากฏขึ้นในช่วงออกดอก

รสชาติของ Slavyanka นั้นหวานและเปรี้ยวไม่มีความขมขื่นของสายน้ำผึ้งผลเบอร์รี่ยังมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คะแนนการชิม - 4.5 คะแนน

ภูมิภาคใดเหมาะที่สุด

เนื่องจากลักษณะของมันจึงแนะนำให้ปลูกในแปลงสวน รัสเซียตอนกลาง, ไซบีเรียและ อูราล... Slavyanka ปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศ: ทนต่อน้ำค้างแข็งทนต่อความแห้งแล้งได้ดีไม่กลัวน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงและการละลาย

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ชาวสวนชอบ Slavyanka สำหรับข้อดีดังต่อไปนี้:

• ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ (เฉพาะการรดน้ำการตัดแต่งกิ่งและการให้ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม)
• มีผลผลิตสูง (สูงถึง 2.5 กก. ต่อพุ่มไม้)
• เกิดผลเป็นเวลาหลายทศวรรษ
• ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีรสหวานอมเปรี้ยวผิวบางและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
• ผลไม้อยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานหลังจากสุก
• ปรับตัวได้สูงกับสภาพภูมิอากาศใด ๆ (ทนต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งที่รุนแรง)
• ความอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่ำ
• ทนทานต่อการขนส่งและการจัดเก็บระยะยาว
• พุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้า

จากข้อบกพร่อง - ความจำเป็น การตัดแต่งกิ่งประจำปี พุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ และลูกผสม

ความแตกต่างที่สำคัญ:

• ไม้พุ่มขนาดเล็กที่ไม่ต้องผูก
• ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีผิวบางเนื้อนุ่มและฉ่ำรสเปรี้ยวหวานกลิ่นหอมอ่อน ๆ และความขมที่ไม่มีอยู่
• หลังจากสุกผลเบอร์รี่จะไม่สลายมีการขนส่งที่ดีและเหมาะสำหรับการรับประทานดิบและกระป๋อง
• ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศสูง (น้ำค้างแข็งความแห้งแล้ง) โรคและแมลงศัตรูต่างๆ

Agrotechnics

Slavyanka แม้ว่าจะถือว่าเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดในการดูแล แต่สำหรับการออกผลประจำปีและให้ผลตอบแทนสูงจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการปลูก

การเลือกสถานที่ในสวนและเตรียมหลุม

สำหรับสายน้ำผึ้ง ขอแนะนำให้เลือก บริเวณที่มีแดดจัดหรือมีร่มเงาเล็กน้อย

ความสนใจ! หากไม้พุ่มเติบโตในที่ร่มผลไม้จะมีลักษณะขมขื่นของสายน้ำผึ้ง

พื้นที่ที่เลือกสำหรับการปลูกจะถูกกำจัดวัชพืชหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 50 ซม. และลึกไม่เกิน 60 ซม. จะถูกขุดลงไปและเติมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก

ข้อกำหนดพื้นดิน

ดินสำหรับพันธุ์นี้ ต้องมีความหลวมความสามารถในการรักษาความชื้นและความเป็นกรดสูง (pH น้อยกว่า 5.5) - ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายมีความเหมาะสม นอกจากนี้โลกยังต้องอุดมด้วยแร่ธาตุ สำหรับสิ่งนี้จะใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยที่มาจากพืช (จากถั่วชิกพีถั่วเมล็ดหมามุ่ย)

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

ในฤดูใบไม้ผลิหรือ ช่วงฤดูใบไม้ร่วง ชาวสลาฟปลูกในพื้นดินเพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาหยั่งราก.

ไม่แนะนำให้ปลูกสายน้ำผึ้ง ใกล้กับพืชชนิดอื่น - จำเป็นต้องเว้นพื้นที่เล็ก ๆ (สูงถึง 1.5 ม.) เพื่อการเติบโตและการระบายอากาศ

ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะชุบต้นกล้าวางอย่างระมัดระวังและปกคลุมด้วยดินที่เหลือ โรยขี้เลื่อยที่ด้านบนของดินหรือวางหญ้าแห้งเพื่อ จำกัด การเติบโตของวัชพืชและรักษาความชื้น

หลังจากการเพาะกล้าถ้าจำเป็นให้ตัดออกโดยกำหนดรูปร่างของพุ่มไม้

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

สายน้ำผึ้งที่หลากหลายนี้ไม่โอ้อวด อยู่ในความดูแล – เพียงพอที่จะรดน้ำใส่ปุ๋ยคลายดินและตัดกิ่งเก่าออกในเวลาที่เหมาะสม:

1. พุ่มไม้ไม่ต้องการที่พักพิงเพิ่มเติมสำหรับฤดูหนาว
2. ไม่จำเป็นต้องตัดไม้พุ่มในช่วงปีแรก ๆ เพียงเพื่อสร้างรูปร่างกิ่งก้านทั้งหมดจะมีความสูงเท่ากัน (สูงจากพื้นดิน 30-40 ซม.) วิธีนี้จะทำให้พุ่มไม้สามารถปล่อยยอดอ่อนได้ หลังจาก 5-6 ปีควรทำการตัดแต่งกิ่งทุกปี ในการทำเช่นนี้ให้เอากิ่งก้านเก่าที่เสียหายและหนาออกเพื่อให้มีโอกาสสร้างยอดอ่อน
3. เป็นประจำทุกปี พุ่มไม้ถูกป้อน... ปุ๋ยไนโตรเจนถูกนำไปใช้เป็นส่วน ๆ : ครึ่งหนึ่งของปริมาณในฤดูใบไม้ผลิและส่วนที่เหลือหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียมเป็นระยะ ทุกๆ 2 ปีให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอกที่เน่าเสีย
4. Slavianka ชอบดินที่ชื้นและต้องการน้ำเป็นพิเศษในช่วงออกดอกและสุกดังนั้นภายใต้สภาพอากาศปกติต้องรดน้ำปานกลางถึง 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล ในสภาวะแห้งแล้งความถี่จะเพิ่มขึ้น โดยเฉลี่ยแล้วต้องใช้น้ำอุ่นมากถึง 10 ลิตรต่อไม้พุ่ม ปริมาตรทั้งหมดไม่ได้เทลงใต้รากทันที แต่จะค่อยๆปล่อยให้น้ำไหลซึมไปยังระบบรากทั้งหมด

การถ่ายละอองเรณู

Honeysuckle Slavyanka เจริญพันธุ์ได้เองบางส่วน... สำหรับการติดผลที่มั่นคงและให้ผลผลิตสูงขอแนะนำให้ปลูก แกนหมุนสีน้ำเงิน, Berel, Aurora, Kamchadalka, Viola, Nymph, Leningrad ยักษ์, ร็อกแซน, อาวาชู, ลูกเมียน้อย.

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

แม้จะมีความต้านทานต่อความหลากหลายของโรคและแมลงศัตรูพืช บางครั้งพุ่มไม้ถูกกระแทก:

1. โรคราแป้ง (โรคเชื้อรา) ปรากฏเป็นผงสีขาวเคลือบบนใบไม้ซึ่งจะนำไปสู่การอบแห้ง สาเหตุนี้เกิดจากแสงสว่างการระบายอากาศและความชื้นสูง สำหรับการต่อสู้จะใช้สารฆ่าเชื้อราหลายชนิดฉีดพ่นทั้งต้นด้วยความถี่ 1 ครั้งใน 10-14 วัน
2. เพลี้ย. มันเกาะอยู่ในส่วนบนของพุ่มไม้ ทำให้ใบเหลืองและม้วนงอ พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะปกคลุมไปด้วยสารคัดหลั่งของแมลงเหนียว สำหรับการรักษาจะใช้ยาฆ่าแมลง หยุดฉีดพ่น 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

ความยากลำบากในการเติบโต

เมื่อเติบโต Slavyanka อาจมีปัญหาเช่นใบเหี่ยว... เนื่องจากสาเหตุหลายประการ:

• ขาดแร่ธาตุและวิตามิน (ไนโตรเจนฟอสฟอรัสโพแทสเซียม) - เติมเต็มด้วยน้ำสลัด
• การรดน้ำมากเกินไปหรือไม่เพียงพอ - ขั้นตอนนี้ดำเนินการ 4 ครั้งต่อฤดูกาล (มากถึง 10 ลิตรต่อครั้ง) โดยคำนึงถึงสภาพอากาศ
• ความเสียหายจากโรคหรือศัตรูพืช - พืชได้รับการรักษาด้วยวิธีการที่จำเป็น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ในบางภูมิภาคการเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ Slavyanka จะเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน... เนื่องจากผลเบอร์รี่ค่อยๆสุกการรวบรวมจะดำเนินการในหลายขั้นตอน ผลไม้จะถูกนำออกจากพุ่มไม้อย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่รบกวนความสมบูรณ์ของมันและใส่ในภาชนะขนาดเล็กที่มีรูสำหรับน้ำที่หลั่งออกมา

สายน้ำผึ้งของพันธุ์นี้ถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างดีในภาชนะบรรจุ... ขอแนะนำให้เก็บผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกในที่เย็นจนกว่าจะสุกเต็มที่ (7-12 วัน) ผลไม้สุก - นานถึง 3 วัน

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ในแบบพิเศษ เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว สายน้ำผึ้งไม่ต้องการ - ไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงเพิ่มเติม มัน ทนต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงและน้ำค้างแข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบถึง -45 ° C.

การทำสำเนา

วัฒนธรรมเบอร์รี่ของพันธุ์นี้คือชาวสวน ขยายพันธุ์โดยการปักชำ และเติบโตจากเมล็ด:

1. สำหรับการขยายพันธุ์พืชจะใช้การปักชำสีเขียวจากพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยในฤดูใบไม้ผลิหรือการปักชำที่ได้รับในฤดูใบไม้ร่วง เดิมปลูกลงในดินโดยตรงและหลังจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืดจนถึงฤดูใบไม้ผลิจากนั้นจะปลูกในเรือนเพาะชำ
2. เมล็ดจะหว่านทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในภาชนะขนาดเล็กโดยให้การดูแลที่จำเป็น (รดน้ำตามปกติแสงสว่างที่เพียงพอและการคลายตัว)

คำแนะนำและข้อเสนอแนะจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ:

• เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวประจำปีสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น - เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีอากาศถ่ายเทให้แน่ใจว่ามีการรดน้ำสม่ำเสมอคลายดินและใส่ปุ๋ย
• ใช้สายน้ำผึ้ง Slavyanka ไม่เพียง แต่เป็นพืชผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ในการตกแต่งสวนด้วย

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสังเกตเห็นรสชาติของสายน้ำผึ้งความเก่งกาจและการออกผลมากมาย

Tamara, Vologda: “ สายน้ำผึ้ง Slavyanka เติบโตในกระท่อมฤดูร้อนของฉันมา 4 ปีแล้ว ฉันแนะนำให้ซื้อพุ่มไม้หลาย ๆ อันในคราวเดียวซึ่งฉันก็ทำ พวกเขาเริ่มให้ผลในปีที่สองหลังการปลูกและทุกๆปีปริมาณผลผลิตจะเพิ่มขึ้น ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ฉ่ำและไม่ขม ".

Elena, โนโวซีบีสค์: “ เป็นเวลากว่า 10 ปีแล้วที่ฉันปลูกสายน้ำผึ้งที่เดชาเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ฉันใช้มันเพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย ฉันชอบกินผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและในฤดูหนาวฉันจะทำแยมและผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แช่แข็ง ".

ข้อสรุป

จากพันธุ์สายน้ำผึ้งที่หลากหลายหลายคนเลือกใช้ Slavyanka เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ: มีความทนทานต่อสภาพอากาศและโรคสูงผลไม้หอมขนาดใหญ่ที่มีรสหวานและเปรี้ยว วัฒนธรรมไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตพิเศษ พุ่มไม้ขนาดเล็กจำนวนมากไม่เพียง แต่จะเป็นคนแรกที่สร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังตกแต่งกระท่อมฤดูร้อนด้วย