มะยมธรรมดาเป็นเบอร์รี่หรือผลไม้หน้าตาเป็นอย่างไรเติบโตที่ไหนและเรียกว่าอะไรต่างกัน

ไม้พุ่มเตี้ยที่มีกิ่งก้านมีหนามใบรูปหัวใจและผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวอมหวานมีกลิ่นหอมให้เห็นมากมาย ผลไม้ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ทำแยมมาร์ชเมลโลว์เยลลี่และแยมมรกต บนพื้นฐานของสายพันธุ์ธรรมชาติมีการเพาะพันธุ์มะยมในสวนมากกว่า 1,000 สายพันธุ์และลูกผสม

ทุกอย่างเกี่ยวกับมะเฟือง - สถานที่กำเนิดและการเติบโตลักษณะเฉพาะของพุ่มไม้ใบและผลไม้ - อ่านในบทความของเรา

มะยมทั่วไปคืออะไร

มะยมธรรมดาปฏิเสธหรือยุโรป - พืชจากตระกูล Gooseberry (Grossulariaceae) สกุล Currant (Ribes) จนถึงกลางศตวรรษที่ยี่สิบ Gooseberries เป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกัน - Gooseberries ไม่ได้เปรียบเทียบกับสกุล Currant อย่างไรก็ตามคุณสมบัติข้ามระหว่างพืชเหล่านี้ได้ลดลงเป็นแนวคิดของพืชสกุลเดียว

บ้านเกิดของมะเฟืองอยู่ทางตอนเหนือของแอฟริกาและยุโรปตะวันตก

Jean Ruel ได้อธิบายถึงพืชเป็นครั้งแรกในหนังสือ De natura stirpium ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1536 ภาพวาดทางพฤกษศาสตร์เล่มแรกได้รับการตีพิมพ์ในปี 1548 ในหนังสือ Memorable Commentaries on the Description of Plants โดย Leonard Fuchs

มันเป็นเบอร์รี่หรือผลไม้

ในการจำแนกทางชีววิทยาปัจจุบันมะเฟืองเป็นผลไม้เล็ก ๆ ผลไม้ที่มีผิวบางหลังจากสุกแล้วให้ตากบนพุ่มไม้ให้แห้งหากเก็บเกี่ยวไม่ทันและร่วงหล่น เมล็ดพืชจำนวนมากที่มีอยู่ในเยื่องอกในดิน การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดมีอยู่ในผลเบอร์รี่เท่านั้น

ชื่ออื่น

ชื่อภาษาละตินโบราณ Grossularia มาจากภาษาฝรั่งเศส groseille ซึ่งแปลว่า "ลูกเกด" โรงงานแห่งนี้ได้รับชื่อคลาสสิกระดับสากลในปี 1753 โดยขอบคุณ Karl Linnaeus ตั้งแต่นั้นมาในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์มะยมถูกเรียกว่า Ribes uva-crispa - "องุ่นลูกเกด"

ชาวสวนยังรู้จักชื่ออื่น ๆ ของภาษาละติน - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes Grossularia

ในอีกทางหนึ่ง Gooseberries เรียกว่ามะยมและไวน์เบอร์รี่, เฮอร์เจชนิก, เบอร์เซิน, อากรัส, เวปรีนา, ออปรินี

ในอัลไตผลเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันในชื่อ bersen ทางตอนบนของแม่น้ำ Yenisei - kryg หรือ kryzh-bersen

! ที่น่าสนใจ ตามที่นักประวัติศาสตร์เขื่อน Bersenevskaya ในมอสโกได้รับการตั้งชื่อตามสวนของพระราชวังที่ มะยมที่โตแล้ว.

ในหนังสือพฤกษศาสตร์ปลายศตวรรษที่ 19 - ต้นศตวรรษที่ 20 มีการกล่าวถึงชื่อ "kryzh"

ในอาเซอร์ไบจาน Gooseberries เรียกว่า "rus alchasy" - ตามตัวอักษร "Russian cherry plum"

มะเฟืองหรือมะเฟือง - นั่นคือสิ่งที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า ก่อนหน้านี้ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการทำซอสสำหรับสัตว์ปีกทอดที่มีกลิ่นเปรี้ยวหวานเผ็ด

มะเฟืองมีชื่อในยุโรปว่า "ไวน์เบอร์รี่" เนื่องจากไวน์ทำมาจากมัน ไม่เพียง แต่ใส่ผลเบอร์รี่ลงในถังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้ด้วย เครื่องดื่มรสเปรี้ยวอมหวานและผลเบอร์รี่สดเป็นที่ชื่นชอบของ King Henry VIII เชื่อกันว่าพันธุ์ที่ดีที่สุดได้รับการอบรมโดยชาวอังกฤษ

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

มะยมมีลักษณะอย่างไร? เช่นเดียวกับพืชชนิดใดก็มีลักษณะเฉพาะ

พุ่มไม้

ไม้พุ่มสูงไม่เกิน 1.2 ม... สีของเปลือกไม้มีแนวโน้มที่จะผลัดใบเป็นสีเทาเข้มหรือน้ำตาลเข้ม หนามแบบธรรมดาหรือแบบไตรภาคีเกิดขึ้นบนกิ่งก้าน หน่อใหม่มีลักษณะทรงกระบอกปกคลุมด้วยเปลือกสีเทา มีหนามคล้ายเข็มบาง ๆ และมีจุดสีดำเล็ก ๆ

ตาสีน้ำตาลปกคลุมด้วยเกล็ดสีแดงที่มีขอบสีขาวตามขอบ ดอกตูมเกิดตามซอกหนาม

ใบไม้

ใบย่อยเป็นแฉกสามและห้าแฉกที่ขอบมีขนสีขาวปกคลุม สีเป็นสีเขียวปิดเสียงรูปร่างของใบเป็นรูปไข่หรือกลมมีโครงร่างรูปหัวใจ ความยาว - 5-6 ซม. ที่ฐานมีหนามแหลมคมที่ทำให้สัตว์ป่าตกใจกลัว

ดอกไม้

มะยมออกดอกได้อย่างไร? ระยะเวลาออกดอก 18 วันเริ่มในเดือนพฤษภาคม ดอกมะเฟืองเป็นดอกกะเทยนั่นคือมีทั้งเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้ ดอกมีสีขาวปนเขียวหรือแดง ดอกไม้เป็นดอกเดี่ยวหรือเก็บในแปรง 2-3 ชิ้นอยู่ตามซอกใบ กลีบเลี้ยงมีขน

พุ่มไม้ที่ออกดอกดึงดูดผึ้งและถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง

การอ้างอิง อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์มะยมและลูกเกดทั่วไปกับลูกเกดนักวิทยาศาสตร์จึงสามารถผสมพันธุ์ลูกผสมโยชตาได้ ชื่อที่ผิดปกติเป็นผลมาจากการรวมกันของตัวอักษรเริ่มต้นของคำภาษาเยอรมัน johannisbeere (ลูกเกด) และ stachelbeere (มะยม)

ผลไม้

พืชเริ่มให้ผล 2-3 ปีหลังจากนั้น ท่าเรือ... ผลเบอร์รี่สุกในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม ผลมีรูปไข่เกือบเป็นทรงกลมมีหางที่ปลาย ความยาว - 12-30 มม. ผิวเรียบหรือมีขนหยาบมีเส้นเลือด ระบายสีเขียวเหลืองม่วงดำแดงขาว

ส่วนนี้มีเนื้อฉ่ำโปร่งแสงมีน้ำและเมล็ดสีน้ำตาลจำนวนมาก

ผิวมีรสเปรี้ยวและเนื้อมีรสหวานมีรสองุ่นพลัมราสเบอร์รี่หรือพีชขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

พื้นที่จำหน่าย

Gooseberries เติบโตที่ไหน ในป่าพืชนี้แพร่หลายในเทือกเขาคอเคซัสอเมริกาเหนือเอเชียกลางยูเครนยุโรปแอฟริกาเหนือ

ในดินแดนของรัสเซียวัฒนธรรมได้รับการอบรมในสวนของเลนกลาง นกถือกระดูกและพบพุ่มไม้ป่าในป่าของ Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Oryol, Moscow, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara, Ulyanovsk

มะยมป่าเติบโตบนเนินหินท่ามกลางพุ่มไม้อื่น ๆ ในป่าพรุบนพื้นที่รกร้างและพื้นที่เพาะปลูกที่ถูกทิ้งร้าง

วัฒนธรรมนี้ปลูกเป็นผลไม้และพืชผลไม้เล็ก ๆ บนดินที่มีแสงดินร่วนปานกลางและอุดมสมบูรณ์ Ribes uva-Crispa ชอบความชื้น แต่พัฒนาได้ไม่ดีในพื้นที่ที่มีน้ำใต้ดินใกล้เคียง

ข้อสรุป

พุ่มไม้มะยมทั่วไปเติบโตในป่าและปลูกในสวนเป็นไม้ประดับผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ คำอธิบายแรกของมะเฟืองปรากฏในปี 1536 และชื่อแรกอย่างเป็นทางการว่า Ribes uva-crispa - ในปี 1753 ชาวสวนเรียกมันแตกต่างกัน: ห่าน, ไวน์เบอร์รี่, เฮอร์เกนิก, เบอร์เซิน, เกษตร, เวปรีนา, ออปรินี

พืชแรกเก็บเกี่ยว 2-3 ปีหลังจากปลูก ระยะเวลาออกดอก 18 วันและ ผลเบอร์รี่ สุกในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว