ลูกผสมแครอทในช่วงต้น: Shantane, Cordoba, Red Core

แครอทเป็นผักที่พบบ่อยที่สุดในสวนผัก ในบรรดาพันธุ์และลูกผสมต่าง ๆ การสุกเร็วเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวและเย็น พืชเหล่านี้ ได้แก่ พันธุ์ Chantenay และลูกผสม Red Coreed และ Cordoba ที่ได้จากมัน

ลักษณะ

แครอทพันธุ์ Shantane 2461 ได้กลายมาเป็นบรรพบุรุษของพันธุ์ที่มีรากสีส้มเรียบเนียนรสชาติหวานฉ่ำ พันธุ์จันดีสุกเร็วเหมาะกับเขตหนาว ยิ่งไปกว่านั้นแครอทดังกล่าวยังมีสารอาหารในปริมาณเดียวกันกับที่ปลูกในภาคใต้

กำเนิดและพัฒนาการ

แครอท Chantanne ปรากฏในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 ในฝรั่งเศส มันมาถึงประเทศของเราในช่วงต้นทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษที่แล้วและในปีพ. ศ. 2486 พันธุ์ Chantenay 2461 ซึ่งได้รับการคัดเลือกจากสายพันธุ์ฝรั่งเศสโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มอสโกวถูกนำไปยังทะเบียนของรัฐ

ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 Cordoba ลูกผสมได้รับการผสมพันธุ์จากพันธุ์ Chantenay ในฮอลแลนด์ซึ่งในปี 2550 ได้รวมอยู่ในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย ลูกผสม Red Core ปรากฏในประเทศเดียวกัน ผู้เพาะพันธุ์อย่างเป็นทางการคือ Nikerson-Zwaan

น่าสนใจ วัฒนธรรมแม่พันธุ์อื่น ๆ ได้แก่ Royal Shantane, Royal, Comet

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ชุดของมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในแครอทในช่วงแรก ๆ นั้นเกือบจะเหมาะที่สุด ใช้ ของเธอตลอดทั้งปี.

พืชรากอุดมไปด้วยสารดังกล่าว:

• โพแทสเซียม - 200 มก. ต่อ 100 กรัม
• แคลเซียม - 27 มก. ต่อ 100 กรัม

แครอทเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ: 100 กรัมมีเพียง 35 กิโลแคลอรีและไขมัน 0.15 กรัม แม้จะมีความหนาแน่นสูง แต่ผักก็ชุ่มฉ่ำ Shantane และลูกผสมมีน้ำตาลเล็กน้อย (6-10%)

วิตามินในผักราก:

• A - จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตปรับปรุงการมองเห็นสภาพของผิวหนังผมเล็บ
• กลุ่ม B - ทำให้การทำงานของระบบประสาทระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
• C - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันลดความรุนแรงของการอักเสบ
• PP - ลดคอเลสเตอรอลช่วยเพิ่มการประสานงานและความจำมีส่วนร่วมในการสลายไขมันและคาร์โบไฮเดรต
• K - ป้องกันการตกเลือดและการตกเลือดฟื้นฟูระบบโครงร่างทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• E - มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระปรับปรุงสภาพผิว

ปริมาณวิตามินของแครอทไม่ลดลงหลังการอบด้วยความร้อน

เงื่อนไขการทำให้สุก

จันเทินเป็นพันธุ์กลาง - ต้น: ผักสุกใน 90-110 วัน ดังนั้นเมื่อปลูกในที่โล่งพืชรากจะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม เรือนกระจกผลิตพืชผล 2 ครั้งต่อฤดูกาล

คอร์โดบาลูกผสมจะสุกช้ากว่าเล็กน้อยหลังจากนั้น 100–120 วัน เหล่านี้เป็นแครอทสายกลาง ฤดูปลูกของ Red Core ตอนกลาง - ต้นคือ 100–110 วัน

ผล

ที่จันเทนเดย์ผลผลิตเฉลี่ย 9-10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร สำหรับลูกผสม Cordoba และ Red Core ตัวเลขนี้คือ 6-7 กก. และ 8-9 กก. ตามลำดับ

ต้านทานโรคและศัตรูพืช

Chantenay และพันธุ์ของมันมีความต้านทานต่อเชื้อ rhizoctonia หนอนลวดและด้วงแครอทแทบไม่ปรากฏบนพวกมัน

ลูกผสม Red Core มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง cercosporosisหากไม่ปฏิบัติตามวิธีการทางการเกษตรมาตรฐาน Chantenet จะอ่อนแอต่อโรคเชื้อรา

การดูแลลูกผสมที่ไม่เหมาะสมทำให้เกิดการปรากฏตัวของแครอทแมลงวันการติดเชื้อโฟโมซิส

ข้อมูลจำเพาะ

แครอทคอร์โดบาเรดคอร์และจันเตเนย์มีความยาว 17-22 ซม. มีรูปร่างเป็นกรวยยาว ความหลากหลายมีรากฉ่ำแข็งแรงค่อนข้างหวาน มีแคโรทีนมากถึง 17 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม พืชผลมีใบพับหนาแน่นทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น

การอ้างอิง จันเทเนย์มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและ Red Core เป็นวัตถุดิบที่อร่อย

เหมาะสำหรับภูมิภาคใด

แครอทในยุคแรกได้รับการปลูกในภาคกลางของรัสเซีย ภูมิภาคที่แนะนำสำหรับ Shantenay: Central Black Earth, Volgo-Vyatka และ Central สภาพภูมิอากาศของไซบีเรียและ อูราล ช่วยให้คุณสามารถปลูกพันธุ์นี้ได้ แต่ในเวลาต่อมา

ลูกผสมเรดคอร์และคอร์โดบานอกเหนือจากที่ระบุไว้แล้วยังมีการแบ่งโซนสำหรับภูมิภาคตะวันออกไกล, โวลก้าตอนล่าง, นอร์ทคอเคเชียน

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักของ Chantenay, Red Coreed และ Cordoba:

• วุฒิภาวะเร็ว
• ผลผลิตสูง
• การจัดเก็บระยะยาว
• ต้านทานโรค
• การดูแลที่ไม่ต้องการมาก
• การนำเสนอที่น่าสนใจของพืชราก
• รสหวานฉ่ำของแครอท
• ความเก่งกาจในการปรุงอาหาร

ในทางปฏิบัติไม่มีข้อบกพร่องที่สำคัญในแครอทต้น

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

Cordoba, Red Core และพันธุ์ Chantenay ดั้งเดิมมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษดังนั้นจึงปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ

โดยปกติแล้วแครอทที่สุกเร็วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา แต่ Chantenay และลูกผสมเป็นข้อยกเว้น

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

ขึ้นอยู่กับอัตราการสุกของแครอทการปลูกเมล็ดและการปลูกผักจะแตกต่างกัน

เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

เพื่อให้การเพาะกล้าแตกหน่อเร็วขึ้นควรนำวัสดุปลูกไปแช่ในน้ำสะอาดก่อน 2-3 วันจากนั้นนำไปชุบน้ำอุ่นหมาด ๆ

เป็นลูกผสมเมล็ดพันธุ์ แครอท Red Cored และ Cordoba ไม่ฆ่าเชื้อผู้ผลิตดูแลเรื่องนี้ ก่อนที่จะแช่เมล็ด Chantenet จะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ

ด้วยวิธีการเตรียมนี้หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 7-10 วันและวัชพืชไม่มีเวลากลบหน่อ

ข้อกำหนดพื้นดิน

Chantenay และลูกผสมของเธอชอบดินที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือดินร่วนพรุหรือดินทราย... ตามความเป็นกรดให้เลือกองค์ประกอบที่เป็นด่างหรือเป็นกลางเล็กน้อย ดินที่เป็นกรดจะถูก จำกัด ไว้เบื้องต้น

ก่อนหน้า

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับแครอทต้น: หัวหอมกะหล่ำปลีแตงกวามันฝรั่งมะเขือเทศบวบ จะดีอย่างยิ่งหากก่อนหน้านี้ อาหาร ปุ๋ยอินทรีย์

การเพาะเลี้ยงไม่ได้ปลูกติดต่อกันเป็นเวลา 2 ปีในสถานที่เดียวกันมีความเสี่ยงสูงที่ศัตรูพืชจะทำลายราก ผักชนิดนี้ไม่ชอบเจริญเติบโตตามถั่วลันเตาผักกาดหอมขึ้นฉ่ายพาร์สนิปและผักชีฝรั่ง

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

แครอทต้นไม่ไวต่อสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นพิเศษดังนั้นจึงปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายน 2 วันก่อนหว่านเตียงจะรดน้ำอย่างล้นเหลือ เมล็ดวางในร่องลึก 2-3 ซม. ระยะห่างของแถวเหลือ 40-50 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 2 ซม.

แผนการปลูกพืชมี 3 แบบ:

1. แบน - เรียงแถวบนเตียงแบนเมล็ดจะถูกปลูกอย่างเท่าเทียมกัน ด้วยวิธีนี้จะทำให้ความชื้นคงอยู่
2. เชือก - เมล็ดจะปลูกตามแนวสันของสวน วิธีนี้สะดวกกว่าในการกำจัดวัชพืช แต่เมื่อรดน้ำและให้อาหารของเหลวจะไหลลง
3. สูง - ออกแบบมาสำหรับปลูกแครอทในพื้นที่สูง พวกมันสร้างเป็นแถวลึกและฝังเมล็ดไว้ในนั้น วิธีนี้สะดวกในการควบคุมการรดน้ำ

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

ดินที่แครอทเติบโตเป็นประจำจะถูกคลายออก มิฉะนั้นเปลือกโลกจะก่อตัวขึ้นบนผิวดินเนื่องจากรากงอ พวกเขาคลายพื้นดินหลังจากรดน้ำหรือฝนตกปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

ความแตกต่างของการดูแล

การดูแลแครอทที่สุกเร็วเป็นมาตรฐาน: ผักจะได้รับการรดน้ำใส่ปุ๋ยและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ

โหมดรดน้ำ

พืชจะถูกทำให้ชื้นทุกๆ 2-3 วันมิฉะนั้นผักจะมีรสขมน้ำควรซึมลงไปในดินลึก 25-30 ซม. เมื่อพืชรากเจริญเติบโตการรดน้ำจะลดลงและ 2-3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวควรหยุดเพื่อไม่ให้ผักแตก

สำคัญ! ในสภาพอากาศฝนตกพืชจะไม่ได้รับการชลประทานเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำขัง ในความร้อนความถี่ของการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ (แม้กระทั่งสำหรับพืชรากขนาดใหญ่)

การควบคุมการทำให้ผอมบางและวัชพืช

พืชจะอยู่ในระยะห่างจากกัน 4–7 ซม. การปลูกเริ่มเบาบางลงหลังจากการงอกออกทำให้หน่อที่แข็งแรงที่สุด

แครอทต้องการการกำจัดวัชพืชอย่างต่อเนื่อง ทำเช่นนี้ก่อนที่ถั่วงอกจะปรากฏ วัชพืชดึงสารอาหารจากดินส่งผลให้รากไม่เติบโตตามขนาดที่ต้องการสูญเสียความชุ่มฉ่ำและเหนียว

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่ปุ๋ย Chantenay, Cordoba และ Red Core สองครั้งต่อฤดูกาล: ในระหว่างการสร้างใบแรกและ 30 วันหลังจากนั้น

สำหรับการให้อาหารสารอย่างใดอย่างหนึ่งจะถูกเติมลงในน้ำ 10 ลิตร:

• ไนโตรฟอสเฟต - 15 กรัม
• เถ้า - 400 กรัม
• ดินประสิว - 20 กรัม
• ยูเรีย - 15 กรัม
• superphosphate - 30 กรัม

สารละลายที่ได้จะถูกนำไปใช้กับดินระหว่างการรดน้ำ สำหรับทุกม² เพียงพอ 5 ลิตร

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

ลูกผสมระยะแรกได้รับผลกระทบจากแมลงและโรคหากไม่ปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชการดูแลและความหนาแน่นของการปลูก

โรคและแมลงที่พบบ่อย:

1. แครอทบิน ยาฆ่าแมลง "อินตา - เวียร์" ใช้กับมัน หนึ่งเม็ดละลายในน้ำ 10 ลิตรและฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายที่ได้ หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์การรักษาจะทำซ้ำ
2. รากเน่า พืชที่ได้รับผลกระทบจะฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1%
3. Alternaria ผักถูกรดน้ำด้วยยาฆ่าเชื้อราทางชีวภาพ "Alirin-B": สองเม็ดละลายในน้ำ 10 ลิตร

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

แครอทจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมหรือกันยายนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเวลาปลูก

จะรวบรวมอย่างไรและเมื่อใด

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวของพืชที่ปลูกในทุ่งโล่งเริ่ม 3–3.5 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด ในสภาพอากาศแห้งรากจะถูกดึงออกมาอย่างระมัดระวังโดยจับยอด

ยังไงซะ. เมื่อปลูกลึกบางครั้งยอดจะแตกออก ในกรณีนี้ให้ใช้โกย

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพ

แครอทที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเก็บไว้ได้ 7-8 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว ขั้นแรกให้ทำความสะอาดรากจากพื้นดินและเช็ดให้แห้งหลังจากนั้นตัดยอดทิ้งไว้ไม่เกิน 0.5-1 ซม. ผักวางในกล่อง

สภาพการเก็บรักษา:

• อุณหภูมิ - ภายใน 0 ... + 5 ° C;
• ความชื้น - 85–95%;
• การไหลเวียนของอากาศไม่ดีในห้อง

รากพืชที่เสียหายจากโกยหรือพลั่วจะถูกวางไว้ในกล่องแยกต่างหากและใช้ก่อน

ความยากลำบากในการเติบโต

แม้แครอทในยุคแรกจะไม่โอ้อวด แต่เมื่อปลูก แต่ผู้ปลูกผักก็ประสบปัญหาหลายประการ

โดยปกติปัญหาจะเกิดขึ้นเนื่องจากการดูแลปลูกที่ไม่เหมาะสม:

1. รากโค้ง เหตุผลหลักคือระบบการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม ผักจะเสียรูปได้หากดินแห้งก่อนแล้วรดน้ำให้ชุ่มเป็นเวลาหลายวัน วัฒนธรรมไม่พัฒนาอย่างเหมาะสมในดินหิน ในระหว่างการสร้างผักไม่ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและปุ๋ยคอกสด
2. "ขนดก" ของแครอท... นี่เป็นผลมาจากการรดน้ำไม่สม่ำเสมอและดินไม่ดี ผักดังกล่าวจะไม่เสียรสชาติ แต่ไม่ต้องเก็บรักษาในระยะยาวอีกต่อไป
3. รสขม... เหตุผลอยู่ที่เทคนิคทางการเกษตรที่ไม่ถูกต้องเมื่อส่วนบนของรากพืชถูกเปิดออก ผลที่ได้คือโซลานีนซึ่งให้ความขม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้แครอทจะถูกรวมตัวกันเป็นประจำและส่วนยอดที่ยื่นออกมาจากพื้นจะถูกโรยด้วยดิน อีกสาเหตุหนึ่งคือการเก็บเกี่ยวช้า

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

แครอทเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ชาวสวนมีเคล็ดลับในการปลูก:

1. ผักถูกปลูกไว้ข้างหัวหอมหรือดาวเรืองเพื่อป้องกันศัตรูพืช
2. รดน้ำต้นไม้ในตอนเย็นเมื่อยอดเหี่ยวเฉา หยุดการให้น้ำทันทีที่คุณได้กลิ่นแครอทสด
3. สำหรับการปฏิสนธิให้ใช้ชาดำแช่นอน
4. รากที่สุกจะถูกเก็บเกี่ยวในระยะ: ขั้นแรกพวกมันดึงออกมาสองสามชิ้นเพื่อเป็นอาหารจึงทำให้สวนผอมลง ผักที่เหลือจะเติบโตเร็วและได้รับสารอาหารมากขึ้น
5. การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในกล่องโรยชั้นด้วยทราย แทนมอสเปลือกหัวหอมจะเหมาะสม

ความคิดเห็น

ผู้ปลูกผักพิจารณาว่าพันธุ์ Chantenay และลูกผสม Red Coreed, Cordoba เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในสวน

Stanislav ภูมิภาค Kirov: “ ฉันปลูกแครอทจันเทเนย์มาหลายปีแล้ว ปลูกง่ายและการเก็บเกี่ยวสอดคล้องกับคำอธิบายอย่างเต็มที่ ชอบที่มันสุกเร็วอร่อยมาก เมื่อได้ลองพันธุ์ต่างๆแล้วฉันก็ตัดสินใจเลือกพันธุ์นี้”

อลิสา, ยาโรสลาฟล์: “ ฉันชอบพันธุ์ต้นเพราะมันชุ่มฉ่ำ ได้น้ำผลไม้มากขึ้นจากแครอทดังกล่าว ฉันชอบขนาดและรูปร่างของมันมากด้วยเช่นกันผักนั้นปอกง่าย "

ตาเตียนาภูมิภาคเชเลียบินสค์: “ ฉันเป็นคนทำสวนมือใหม่จึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับฉันที่เตียงนอนนั้นดูแลง่าย ฉันพยายามปลูกเรดคอร์ ฉันยินดีมาก! แครอทเนื้อเนียนใหญ่ฉ่ำในรสชาติ ด้วยคำแนะนำของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ฉันช่วยประหยัดส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว "

ข้อสรุป

แครอทสายพันธุ์ Chantenay, Cordoba และ Red Core จะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวภายใน 100–110 วันหลังปลูก วัฒนธรรมนี้ปลูกในหลายภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย พืชรากเป็นการนำเสนอที่หวานฉ่ำและน่าดึงดูด

การดูแลผักเป็นมาตรฐานเมื่อดำเนินมาตรการทางการเกษตรทั้งหมดพันธุ์จะไม่อ่อนแอต่อโรคและการโจมตีของศัตรูพืช พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาว