ภาพรวมของพันธุ์ที่หวานที่สุดและให้ผลผลิตมากที่สุดและแครอทลูกผสม

แครอทที่ฉ่ำและกรุบเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบรับประทาน ผักรากสีส้มสดใสใช้ในการเตรียมซุปน้ำซุปสลัดการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวตลอดจนของหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

แครอทไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตพิเศษ วัฒนธรรมไม่โอ้อวดไม่ต้องการความร้อนและเติบโตบนดินเกือบทุกชนิด แครอทพันธุ์ใดที่หวานที่สุดและมีประสิทธิผลมากที่สุด - เราจะบอกในบทความ

อะไรเป็นตัวกำหนดความหวานของแครอท

ความหวานของรากผักขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาสายพันธุ์และลูกผสมที่มีน้ำตาลสูง พวกเขายังมีชื่อที่พูดว่า: Lakomka, Rafinad, Karamelka

ความหวานของแครอทยังได้รับอิทธิพลจากปริมาณความชื้นในดินในช่วงการเจริญเติบโต ด้วยการรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอหรือไม่เพียงพอในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนปริมาณน้ำตาลในพืชรากจะลดลง

อีกปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อความหวานของพืชรากคือความเป็นกรดของดิน แม้ว่าแครอทจะเจริญเติบโตได้ดีทั้งในดินที่เป็นกรดเล็กน้อยและเป็นด่างเล็กน้อย แต่ pH ที่สูงกว่า 6.5-7 หน่วยจะส่งผลเสียต่อการดูดซึมสารอาหารของพืชและรสชาติของรากพืช

พันธุ์และลูกผสมที่หอมหวานและให้ผลผลิตมากที่สุด

แครอทหวานกรุบกรอบเป็นอาหารที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พืชรากมีวิตามินไฟเบอร์ตลอดจนองค์ประกอบระดับมหภาคและจุลภาคที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มที่ของร่างกาย

สภา. เมื่อเลือกพันธุ์ให้เลือกพันธุ์ในประเทศ แม้ว่ารูปลักษณ์ของพืชรากของเราจะสูญเสียสิ่งแปลกปลอมไป แต่ปริมาณแคโรทีนในพืชนั้นสูงกว่าและรสชาติก็ดีขึ้น

แครอทที่หวานที่สุดและมีผลมากที่สุดคืออะไร? นี่คือคำอธิบายของพันธุ์และลูกผสมยอดนิยมหลายชนิด

หวานใจ

เกรดกลางตอนปลาย จากช่วงเวลาของการเกิดต้นกล้าไปจนถึงการเริ่มสุกทางเทคนิคเวลาผ่านไป 110-120 วัน รูปร่างของรากพืชเป็นรูปทรงกระบอกปลายทู่ น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 100-140 กรัม

คุณสมบัติที่โดดเด่นคือมีสารน้ำตาลในเนื้อสูง (สูงถึง 8.6%) และแคโรทีน (สูงถึง 16.5 มก. / 100 ก.) แครอทชนิดนี้ทนทานต่อการแตกและบาน

Slastena เหมาะสำหรับการวางในฤดูหนาวสดและแช่แข็ง อร่อยกับการเตรียมและผักดอง

กรุบหวาน

แครอทกลางฤดูและให้ผลผลิตสูง... น้ำหนักรากถึง 150 กรัมผลไม้ทรงกระบอกปลายทู่ เนื้อฉ่ำและหวานมีรสชาติเข้มข้น

ข้อดีของพันธุ์คือต้านทานการแตกดอกคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ตัดสินจากบทวิจารณ์แครอทเคี้ยวหวานทำให้เป็นน้ำผลไม้แสนอร่อย

น็องต์ 4

แครอทยอดนิยมในช่วงกลางฤดู ทำให้สุกใน 80-100 วัน ไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตมากนักมันได้รับการปลูกฝังอย่างประสบความสำเร็จในภูมิภาคมอสโกและในเทือกเขาอูราลและในไซบีเรีย

เนื้อเป็นสีส้มฉ่ำหวานปานกลาง ปริมาณแคโรทีนเพิ่มขึ้น (สูงถึง 19 มก. ต่อ 100 ก.) ผลผลิต - ตั้งแต่ 2.5 ถึง 6.5 กก. ต่อ ตร.ม. รูปร่างของผลเป็นรูปทรงกระบอกด้านบนทู่มน มวลของพืชรากอยู่ระหว่าง 100 ถึง 160 กรัม

ในระหว่างการเก็บรักษาน็องต์จะไม่ไวต่อความเสียหายจากการเน่ามากนักยังคงความชุ่มฉ่ำและความแน่นสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน

โอลิมปั

พันธุ์ฝรั่งเศสที่กำลังสุกในช่วงปลาย ตัวบ่งชี้ผลผลิต - ตั้งแต่ 5 ถึง 12 กก. / ตร.ม. รากพืชมีขนาดใหญ่แม้น้ำหนักมากถึง 130 กรัมเนื้อผลเป็นสีส้มฉ่ำ เติบโตได้ดีในดินที่มีแสงเป็นกรดเล็กน้อยคงความสดเป็นเวลานานโดยไม่เสียรสชาติ

Bolero F1

ลูกผสมที่สุกเร็ว... รากพืชมีขนาดกลางรูปทรงกระบอกด้านบนทื่อ เนื้อผลมีสีส้มฉ่ำรสชาติดี

ข้อได้เปรียบของลูกผสม Bolero F1 คือภูมิคุ้มกันต่ออุณหภูมิที่รุนแรงความต้านทานต่อ Alternaria โรคราแป้งโรครากเน่า

F1 สายหวาน

นี่คือล่าสุดของลูกผสมหวาน ระยะเวลาการสุกของราก - 130 วันขึ้นไป ผลไม้มีรูปทรงกรวยฐานกว้าง เนื้อมันหวานฉ่ำ พืชรากเติบโตได้ถึง 220 กรัม

ตั้งแต่ 1 ตารางเมตรสามารถเก็บพืชรากได้ 4 ถึง 6 กิโลกรัม เหมาะสำหรับการแปรรูปและการเก็บรักษาในฤดูหนาว

แครอทหวานสายพันธุ์แรกสุด

ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของพันธุ์ต้นคือสามารถเพลิดเพลินกับแครอทหวานในเดือนมิถุนายน แต่ก็มีข้อเสียที่พบบ่อยคืออายุการเก็บรักษาสั้นและมีรสหวานน้อยกว่าพันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ปลาย

พืชรากในพันธุ์ต้นมีขนาดกลางผลผลิตยังด้อยกว่าการสุกในช่วงกลางและปลาย

ความจริงที่น่าสนใจ. Holtville, California ซึ่งเป็นเมืองหลวงแห่งแครอทของโลกจัดงานเทศกาลแครอทเป็นประจำทุกปี ในงานเทศกาลพวกเขาเลือกราชินีแครอทใช้ผลไม้สีส้มแทนอุปกรณ์กีฬาและเตรียมเค้กแครอทแสนอร่อย

คอลเลกชันแรก

ครบกำหนดใน 90-100 วัน รากมีสีส้มสดใส รูปร่างของผลเป็นรูปกรวยปลายแหลม ความยาวเฉลี่ย - 12-13 ซม. เนื้อฉ่ำนุ่มและหวานมีแคโรทีนสูง

Lenochka

พืชมีอายุ 80-85 วันหลังงอก ผลไม้เป็นรูปทรงกระบอกขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 16 ซม. น้ำหนัก - สูงถึง 150 กรัมแกนกลางบาง ผลผลิตเฉลี่ย 4-5 กก. ต่อ ตร.ม.

แม่ลูกไฮบริด F1

ทำให้สุกใน 80-90 วัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวาน รากของพืชมีสีส้มทรงกระบอกปลายแหลม แกนกลางมีความบาง ผลไม้มีความยาวได้ถึง 11 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัมข้อดีของลูกผสมคือต้านทานการโจมตีของแครอท

แครอทพันธุ์หวานสำหรับเด็ก

แครอทกรอบฉ่ำกินเพลินเด็ก ๆ นี่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่คือคำอธิบายของพันธุ์ที่เด็ก ๆ ชอบเป็นพิเศษ

เด็กหวาน

ระดับกลางตอนต้น เยื่อกระดาษมีสีส้มสดใสสวยงาม มีแคโรทีนในปริมาณสูง (สูงถึง 15 มก. ต่อ 100 กรัม) และสารที่มีน้ำตาล (มากถึง 8%) รากพืชเป็นรูปทรงกระบอกปลายแหลมยาวได้ถึง 20 ซม. เนื้อผลฉ่ำนุ่มและหวาน

แนะนำให้ใช้ความหลากหลายสำหรับการบริโภคสดทำน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น แตกต่างกันในคุณภาพการรักษาที่สูง ความต้านทานต่อ โรค เฉลี่ย.

กาละแม

แครอทปลายปานกลาง... รากมีความยาวปานกลางทรงกรวยปลายแหลม สีของผิวและเนื้อเป็นสีส้ม รสชาติดีเยี่ยม เป็นสิ่งที่ดีทั้งสดและในช่องว่าง เหมาะสำหรับการแช่แข็ง การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับสูง ความหลากหลายทนต่อการแตกและบาน

น้ำผึ้ง

แครอทสายพันธุ์ที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งทั้งในรูปลักษณ์และรสชาติ รากพืชมีลักษณะยาวตรงเป็นรูปทรงกระบอก... สีแดงอมส้มแกนมีขนาดเล็ก

แนะนำให้ใช้แครอทน้ำผึ้งสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความต้านทานต่อแบคทีเรียและโรคโคนเน่าสีดำโรคราแป้ง ดัชนีชี้วัดผลผลิตที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนทรายและดินร่วน

ฟันหวาน F1

แครอทสุกตอนปลาย ทำให้สุกโดยเฉลี่ย 120 วัน รากพืชเป็นรูปกรวยขนาดใหญ่ (ยาวไม่เกิน 20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม.) เนื้อแน่นฉ่ำและหวาน มีแคโรทีนในปริมาณสูง

แครอท Sweet Tooth มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม ใช้ในการเตรียมอาหารทารก

ทำไมแครอทถึงมีรสขม

ในระหว่างการเจริญเติบโตและการเก็บรักษาเนื้อแครอทมักจะมีรสขม สาเหตุหลัก:

1. วัสดุเมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย ตัวอย่างเช่นหากปลูกลูกผสมที่ไม่ใช่ F1 แต่เป็น F2 ก็จะมีรสขม
2. เลือกความหลากหลายไม่ถูกต้อง พันธุ์ที่สุกเร็วและช่วงกลางต้นไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะเริ่มมีรสขม
3. การไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ หากละเมิดเงื่อนไขการเก็บรักษาที่เหมาะสม (อุณหภูมิอากาศ + 1-2 ° C ความชื้น 70-80%) รากพืชจะมีผลต่อโรคและ ศัตรูพืชซึ่งนำไปสู่การเสื่อมของรสชาติ
4. ขาดโพแทสเซียมในดิน โพแทสเซียมจำเป็นสำหรับแครอทเพื่อความหวานและรักษาคุณภาพ แหล่งธรรมชาติที่มีอยู่ขององค์ประกอบนี้คือเถ้าไม้ มันมีประโยชน์สำหรับเธอในการปัดแป้งทางเดินตลอดฤดูร้อน
5. ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยว หากนำออกจากสวนก่อนเวลาอันควรรากจะเริ่มหยั่งรากในดินและสูญเสียความหวาน การแซงหน้าดินเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับพันธุ์ที่สุกเร็ว
6. วางแครอทไว้ข้างๆต้นแอปเปิ้ล ความใกล้ชิดจะทำลายรสชาติของผักรากและแอปเปิ้ล การบินในฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกของแครอทบินเกิดขึ้นพร้อมกับการออกดอกของไม้ผลซึ่งดึงดูดศัตรูพืช

ข้อสรุป

เมื่อเลือกพันธุ์แครอทให้ปฏิบัติตามเป้าหมายของการปลูกพืชราก หากคุณต้องการลิ้มรสผลไม้กรอบโฮมเมดในช่วงต้นฤดูร้อนให้เลือกพันธุ์หวานและลูกผสมที่สุกเร็ว หากเป้าหมายของคุณคือการกักตุนรากวิตามินไว้ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานให้ซื้อเมล็ดพันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ปลาย มีแคโรทีนและน้ำตาลในปริมาณสูงสุด