ประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายและขอบเขตของผลิตภัณฑ์

อาหารง่ายๆสามารถอร่อยสุขภาพดีฟื้นฟูและราคาไม่แพงในเวลาเดียวกันได้หรือไม่? ไม่แน่ว่าถ้าเป็นข้าวโอ๊ต ครั้งหนึ่งเคยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเด็กและผู้ใหญ่ แต่ด้วยการถือกำเนิดของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการขัดเกลาราคาไม่แพงจำนวนมากพร้อมด้วยสารเพิ่มประสิทธิภาพและสารทดแทนรสชาติจึงถูกลืมโดยไม่สมควรและหายไปจากตลาด

วันนี้ต้องขอบคุณแฟชั่นระดับโลกสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทำให้ผลิตภัณฑ์กลับมาจัดเก็บและค่อยๆกลับมาได้รับความนิยมในอดีต

ข้าวโอ๊ตคืออะไรและจะปรุงอย่างไร

ข้าวโอ๊ตเป็นแป้ง ข้าวโอ้ต หรือ บาร์เล่ย์ จากธัญพืชนึ่งแห้งและคั่ว ธัญพืชดังกล่าวจะถูกทำความสะอาดและโขลกให้มีความสม่ำเสมอของผง

ธัญพืชที่แตกหน่อได้รับการคัดเลือกเพื่อเตรียมข้าวโอ๊ต สำหรับการงอกพวกเขาจะอยู่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน เมื่อเมล็ดบวมหมดแล้วให้นำออกจากน้ำ เพื่อไม่ให้ข้าวโอ๊ตมีรสขมซีเรียลที่งอกจะถูกนึ่งในไอน้ำร้อน ธัญพืชที่นึ่งจะถูกทำให้แห้งสนิทหลังจากนั้นจึงได้รับอนุญาตให้ชง จากนั้นเมล็ดจะถูกกรองและทำความสะอาดจากฟิล์มแห้งที่เกิดขึ้น ตอนนี้คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตได้โดยตรง

เมล็ดข้าวโอ๊ตไม่ควรบดเป็นแป้ง แต่ต้องบด สิ่งนี้เห็นได้ชัดจากชื่อของผลิตภัณฑ์ ธัญพืชถูกทุบในจานเซรามิกหรือพลาสติก

องค์ประกอบและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

เยื่อกระดาษอุดมไปด้วยสารอาหาร ประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ (โมเลกุลของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ทำหน้าที่ป้องกันพลังงานโครงสร้างและการจัดเก็บในร่างกาย) - มากถึง 60% โปรตีน - สูงถึง 20% วิตามิน B1, B2, B6, B9, E, PP, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก , ทองแดง, ใยอาหาร, กรดอะมิโน, เลซิติน, กรดโฟลิก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:

• ขจัดคอเลสเตอรอล
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ทำความสะอาดจากสารพิษและสารพิษ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
• ปรับปรุงการนอนหลับ
• เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ
• ช่วยเพิ่มความจำ
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด
• ป้องกันเนื้องอก

ประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อคนทุกวัย อนุญาตให้เด็กเล็กบริโภคได้ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป

สำหรับผู้ใหญ่เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตสามารถช่วยให้พวกเขารับมือกับการออกกำลังกายและสนับสนุนการทำงานของระบบสืบพันธุ์

สำหรับผู้สูงอายุผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ในการทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติรักษาการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดและปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ

ข้าวโอ๊ตมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและหัวใจล้มเหลว

ปริมาณแคลอรี่และ BZHU

Tolokno เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ควบคุมการเผาผลาญทำความสะอาดลำไส้ปรับน้ำหนักให้เป็นปกติ

เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วมี 399.4 กิโลแคลอรี

ข้าวโอ๊ต 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน - 12.2;
• ไขมัน - 5.8;
• คาร์โบไฮเดรต - 68.3

ไม่แนะนำให้นำเส้นใยไปบำบัดความร้อนเนื่องจากเมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนถึง 45 ° C คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะสูญเสียไป

วิธีการใช้ข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง

Tolokno ถูกบริโภคในรูปแบบของซีเรียลหรือเครื่องดื่มสมูทตี้ธัญพืชหรือเยลลี่จัดทำขึ้นบนพื้นฐาน

ใช้ในระหว่างการรับประทานอาหารเป็นอาหารจานหลักหรือใช้เป็นของว่างร่วมกับการรับประทานอาหารตามปกติ

อัตราการใช้งาน

ไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่ไม่ จำกัด เนื่องจากอาจทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลงอัตราที่อนุญาตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 0.5 ถึง 0.75 ลิตรต่อวัน

การใช้ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้งานหลากหลาย ไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้โดยแพทย์ด้านความงามและนักโภชนาการและยังใช้เป็นส่วนหนึ่งของการแพทย์ทางเลือกได้สำเร็จ

ในการปรุงอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารที่ดีคำถามที่ว่าต้องทำอะไรจากข้าวโอ๊ตจะไม่ทำให้เกิดปัญหา นอกจากเครื่องดื่มคลาสสิกแล้วยังมีเยลลี่แพนเค้กชีสเค้กซีเรียลพายคุกกี้อีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ถูกเพิ่มลงในอาหารอิสระอื่น ๆ - ซุปชีสกระท่อม

ขนมผสมกับแยมน้ำผึ้งชีสครีมครีม

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ในฐานะที่เป็นส่วนเสริมในการรักษาด้วยยาข้าวโอ๊ตช่วยในการรับมือกับหลาย ๆ โรค:

1. ไอ. ในแก้วผสมน้ำและนมเย็นในอัตราส่วน 1: 3 เท 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ข้าวโอ๊ตและคนให้ละลายก้อน ต้มส่วนผสมและทำให้เย็นลงในอุณหภูมิที่อบอุ่น คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง. ดื่มวันละหลาย ๆ ครั้ง
2. โรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารตับอ่อนอักเสบ... ผสม 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ตกับน้ำ 200 มล. แล้วนำไปต้ม เติมน้ำแครนเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส
3. การกำจัดปรสิต. เทน้ำเดือด 200 มล. และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลิตภัณฑ์ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง คุณต้องดื่มยาใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ก่อนอาหาร 20 นาทีและของว่าง 7 ครั้งต่อวัน ระยะเวลาการรักษา 21 วัน

เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันข้าวโอ๊ตจะรวมอยู่ในอาหารเป็นประจำ

ในด้านความงาม

ที่บ้านข้าวโอ๊ตใช้เป็นเครื่องสำอางสำหรับการดูแลผิวและผม:

1. สำหรับซักผ้า... ถูผลิตภัณฑ์แห้งในฝ่ามือน้ำจนเข้ากันดี ทาลงบนผิวและนวดประมาณ 1 นาที ล้างออกด้วยน้ำ
2. มาส์กสำหรับผิวแห้ง. ผสม 1 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวโอ๊ต 1 ช้อนชา ผงโกโก้ 1/3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันอะโวคาโด เจือจางด้วยใบชาให้อยู่ในสภาพอ่อน ทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำ
3. มาส์กสำหรับผิวมัน. ผสมน้ำแร่นิ่ง 15 มล. ข้าวโอ๊ต 20 กรัมและน้ำส้มคั้น 5-10 หยด ทาลงบนผิวที่ทำความสะอาดแล้วหลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตาเป็นเวลา 10 นาที ล้างออก.
4. แชมพูสระผม ในจานดินเผาให้นึ่งข้าวโอ๊ตครึ่งแก้วด้วยน้ำเดือด คุณควรได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว ทำให้ส่วนผสมเย็นลงใส่ไข่แดงดิบและน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา ลูบไล้ลงบนเส้นผมตลอดความยาวและนวดเข้าสู่ผิวหนัง ล้างออกด้วยน้ำอุ่น. ทา 2 ครั้งต่อสัปดาห์

การทำตัวให้ผอม

ระยะเวลาที่แนะนำของอาหารแบร์เบอร์รี่คือ 2-4 วัน

ในตอนเย็นเทผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้วด้วยน้ำอุ่นสองแก้ว ผัดทิ้งไว้ให้ใส่ข้ามคืน ในวันถัดไปให้แบ่งปริมาณนี้เป็น 6 ปริมาณทุกๆ 2 ชั่วโมงอย่างเคร่งครัด ไม่มีสิ่งใดสามารถเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบได้ อาหารอื่น ๆ ก็ห้ามเช่นกัน

อาหารนี้สามารถใช้สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารและไต การใช้อาหารสูตรนี้เหมาะสำหรับวันอดอาหาร

การอ้างอิง 2 ช้อนชา ข้าวโอ๊ตช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ 10%

วิธีทำข้าวโอ๊ตที่บ้าน

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ที่บ้านให้ซื้อแป้งข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์โฮลเกรน นำไปทอดในกระทะด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาล เย็นและร่อน ข้าวโอ๊ตโฮมเมดปรุงสุกอย่างรวดเร็วนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยอุตสาหกรรม

สิ่งที่ต้องทำจากข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย สิ่งสำคัญคือการทำตามสูตร

ม้วย

เทนม 400 มล. ลงในกระทะแล้วใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตบด ผัดด้วยตะกร้อมือ ใส่กระทะตั้งไฟปานกลางใส่เกลือเล็กน้อยและคนเป็นครั้งคราวปรุงจนเดือด หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 2 นาทีและเมื่อสิ้นสุดการปรุงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา ผัดอีกครั้ง เพิ่มเนยหรือเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

ขนมปังกรอบ

ในการทำคุกกี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย;
• แป้งสาลี 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 2 แก้ว
• เนย 200 กรัม
• 2 ไข่
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา โซดา.

วิธีทำอาหาร:

1. ทาน้ำมันให้นิ่มก่อนในที่อุ่น ๆ
2. ร่อนแป้งและแป้งใส่น้ำตาลเกลือและโซดา ผัดทุกอย่างแล้วใส่เนยนิ่มและไข่ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. นวดแป้งปิดฝาและแช่เย็น 30 นาที
4. หลังจากเย็นแล้วนำแป้งออกแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 6-7 มม.
5. ใช้แม่พิมพ์ตัดช่องว่างคุกกี้ออก
6. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
7. วางช่องว่างบนแผ่นอบเพื่อให้ระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย 1 ซม. วางแผ่นอบไว้ที่ระดับบนสุดของเตาอบ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเนื่องจากน้ำมันเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ อบคุกกี้ประมาณ 20-25 นาที

Kissel

เพื่อให้ได้เยลลี่แสนอร่อยคุณต้องใช้ข้าวโอ๊ต 30 กรัมแล้วคนในน้ำ 100 มล. ใส่ไฟอ่อน ๆ . ในระหว่างการปรุงอาหารให้คนช้าๆเทนม 300 มล. ปรุงวุ้นประมาณ 5-10 นาที หลังจากเดือดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้ำผึ้งหรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

การเลือกผลิตภัณฑ์และการจัดเก็บ

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้าก่อนอื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์แน่น ผลิตภัณฑ์ควรเป็นสีครีมอ่อน สีเข้มจะบ่งบอกถึงอายุการเก็บที่หมดอายุ

เมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์กลิ่นของข้าวโอ๊ตจะเป็นที่น่าพอใจการปรากฏตัวของความขมในกลิ่นเป็นสัญญาณของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำ รสชาติไม่ควรมีความขม

ขอแนะนำให้เก็บข้าวโอ๊ตไว้ในภาชนะเซรามิกหรือแก้วที่ปิดสนิท ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ไม่เกิน 2 ปี

ข้อห้าม

ผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกเนื่องจากการใช้บ่อยๆจะรบกวนการดูดซึมแคลเซียม

ห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่แพ้ง่าย ตัง.

ความคิดเห็น

ข้าวโอ๊ตถูกใช้ในด้านต่างๆและผลลัพธ์ส่วนใหญ่เป็นบวก

นิโคเยอร์มาโนวิช: “ เป็นเวลานานที่ฉันทรมานด้วยโรคกระเพาะ ยาช่วยได้สักพักแล้วทุกอย่างก็กลับมา เมื่อฉันเริ่มดื่มเครื่องดื่มข้าวโอ๊ตฉันก็เริ่มรู้สึกดีขึ้น เขาเข้ารับการรักษาพยาบาลและยังคงดื่มข้าวโอ๊ต ตอนนี้ฉันรู้สึกดี”

Natalia: “ ฉันเริ่มให้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้กับลูกสาววัย 7 เดือนเป็นอาหารเสริม เธอชอบมากและมีประโยชน์ต่อท้อง”

Svetlana: “ อาหารเนื้อวัวช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้จริง แต่ก็ยากที่จะรักษา ฉันลดน้ำหนัก แต่ก็รับมือได้ยาก ฉันคิดว่าอาหารนี้เหมาะสำหรับคนที่มีความอดทนเท่านั้น "

ข้อสรุป

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโภชนาการที่เหมาะสมและผู้ที่ต้องการมีความกระตือรือร้นและมีกำลังวังชาทุกวัน สำหรับการผสมผสานคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ประสบความสำเร็จข้าวโอ๊ตจึงเป็นที่รักของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่