ฟักทองขาวแตกต่างจากสีอย่างไร?

เราคุ้นเคยกับการเห็นพันธุ์สีเขียวสีเหลืองหรือสีส้มที่พบมากที่สุดในตลาดฟักทอง ฟักทองขาวมีไหม ที่เกิดขึ้นและได้รับความนิยมมายาวนานทั่วโลก

Exotic southerner มีความภาคภูมิใจในหมู่พันธุ์อื่น ๆ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและมีลักษณะผิดปกติ ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการเพาะปลูกและลักษณะของพันธุ์ขาว

การจำแนกพันธุ์ฟักทอง

มีฟักทองหลายพันธุ์ที่คุณอาจสับสนได้ ช่วยจัดระบบความรู้เกี่ยวกับแตงโม การจำแนกตามลักษณะของพืช:

1. ลักษณะ: ขนาดของใบกิ่งและกิ่งรูปร่างของผลสีและความหนาของเปลือกสีของเนื้อเมล็ดชนิดของเมล็ด (ในเปลือกหรือไม่มี)
2. ลักษณะของพืช: อัตราการสุกผลผลิตระยะเวลาการเก็บรักษาความต้านทานต่อศัตรูพืชและสภาพแวดล้อม
3. คุณสมบัติในการปรุงรส: ความหวานและโครงสร้างของเนื้อเยื่อ

ตามลักษณะภายนอกพันธุ์แบ่งออกเป็น:

• สเปรย์ (Freckle, Amazon);
• ขนาดกลาง (รัสเซียอัลไต);
• ใบยาว (อัลมอนด์รุ่งอรุณ)

ทนต่ออุณหภูมิต่ำ:

• ทนความเย็น (Adagio, Sweetie);
• รักความร้อน (Volzhskaya grey, Kroshka);
• สำหรับเขตภูมิอากาศที่ค่อนข้างเย็น (รอยยิ้มกระ);
• ความสุกตอนปลาย (Atlant, Hundred ปอนด์)

โดยได้รับการแต่งตั้ง:

• ท้ายเรือ (บันทึกไททัน);
• ห้องรับประทานอาหาร (Sweetie, Gribovskaya ฤดูหนาว);
• ตกแต่ง (Baby Boo, Little Orange);
• สากล (หนึ่งร้อยปอนด์วิตามิน)

พันธุ์โต๊ะส่วนใหญ่เหมาะสำหรับทำอาหาร น้ำฟักทองซุปน้ำซุปข้นอาหารเด็กสลัดและซีเรียล ผลไม้อบยัดไส้ตุ๋น

พันธุ์ไม้ประดับมีรูปร่างแฟนซีและสีแปลกตา... ส่วนใหญ่มักใช้เป็นของตกแต่งและไม่รับประทาน

พันธุ์ตามความแข็งของเปลือกและขนาดของผักแบ่งออกเป็น:

• ผลไม้ขนาดใหญ่ (ผลไม้ทรงกลมน้ำหนักประมาณ 20 กก. พร้อมเปลือกอ่อน)
• ลูกจันทน์เทศ (ฟักทองที่มีรูปทรงกระบอกหรือทรงกลมที่มีผิวนุ่มเก็บไว้เป็นเวลานานเยื่อกระดาษมีโพลีแซคคาไรด์และวิตามินเอ)
• แข็ง (ผลไม้ที่มีผิวหนาแน่นรูปทรงกลมหรือทรงกระบอกอายุการเก็บรักษานาน)

มันจะน่าสนใจ:

ฟักทอง Chudo Yudo: ความหลากหลายที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ฟักทองเนื้อเบาและเบา "Pastila Champagne"

ฟักทองตกแต่ง "หนูน้อยหมวกแดง": ปลูกทำไม

ลักษณะเด่นของฟักทองขาว

พันธุ์แตงเหล่านี้มีหลายชื่อ: มะระขาวฤดูหนาวหรือข้าวเหนียว ถิ่นกำเนิดของพวกเขาคือเกาะชวา ต่อมาโรงงานดังกล่าวปรากฏในประเทศจีนและญี่ปุ่นจากที่ที่มันอพยพไปยังประเทศอื่น ๆ ของโลก

ความแตกต่างหลักระหว่างวัฒนธรรมนี้กับพันธุ์อื่น ๆ คือสีขาวของเปลือก... สีของเยื่อกระดาษขึ้นอยู่กับความหลากหลายคือสีขาวและสีเหลือง พืชมีลำต้นที่ยาวและหนาแน่นซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในดินที่มีการปฏิสนธิ

เปลือกของผลไม้ Benincasa เมื่อเริ่มเจริญเติบโตจะมีสีเขียวแต่เมื่อมันสุกจะมีการเคลือบข้าวเหนียวสีขาวที่มีโทนสีน้ำเงินปรากฏขึ้นบนพื้นผิว เปลือกประกอบด้วยวิตามินเพคตินไมโครและมาโครจำนวนมาก ผลไม้มีรูปไข่หรือกลมเก็บไว้ได้นานและไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความยาวถึง 60 ซม. แต่น้ำหนักของผลไม้แทบจะไม่เกิน 10 กก.

ภาพแสดงให้เห็นว่าฟักทองมีรูปร่างและบานบนเปลือกโลกอย่างไร

เนื้อฟักทองขาวฉ่ำหวานปานกลางไม่หวานจัด... ผลไม้จะถูกเก็บไว้ 2-3 ปีภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยBakhchu ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆในสูตรยาแผนโบราณและเป็นของตกแต่งสำหรับบ้านพักฤดูร้อน

การอ้างอิง ยิ่งฟักทองเบนินคาซ่าสุกมากเท่าไหร่การเคลือบแว็กซ์ก็จะหนาแน่นมากขึ้นซึ่งทำหน้าที่ป้องกันการสูญเสียความชื้น

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักคือเดือนมีนาคมหรือสัปดาห์แรกของเดือนเมษายน... เมล็ดพืชถูกปลูกโดยไม่ต้องเตรียมไว้ล่วงหน้าในถ้วยพีทอย่างละสองชิ้น หลังจากถั่วงอกแข็งแรงขึ้นพืชจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม พันธุ์ฟักทองขาวปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในดินที่ไม่ได้ใส่ปุ๋ยมากเกินไป

พืชทนความร้อนไม่ทนต่อร่มเงาและแม้แต่ร่มเงาบางส่วน... เมื่อโตขึ้นหน่อส่วนเกินจะถูกตัดออกเพื่อให้เกิดผลไม้ที่มีขนาดใหญ่

ใช้เฉพาะน้ำอุ่นเพื่อการชลประทาน... ในบางครั้งพืชจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยหมัก ความหลากหลายทนต่อความแห้งแล้งได้ดี ผลไม้จะเริ่มเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคมพร้อมกับก้าน

อ่าน:

ที่ชื่นชอบของชาวสวนและพ่อครัว - ฟักทอง "Butternut"

สปาเกตตี้ฟักทองมีดีอย่างไร

ลักษณะของฟักทองขาว:

1. ความยาวของลำต้นสูงถึง 3-4 เมตรเมื่อโตขึ้นมันจะเกาะติดกับเสาแนวตั้งอย่างรวดเร็วด้วยเสาอากาศ
2. ใบจะขยายใหญ่
3. ดอกไม้มีความสดใสเป็นเพศตรงข้าม ปล่อยกลิ่นแรงที่ดึงดูดแมลง
4. พืชไม่ได้ผสมเกสรกับพันธุ์อื่นดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกแยก

พันธุ์ยอดนิยม

หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Benincasa... น้ำหนักผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 25 กก. รูปร่างมีลักษณะกลมหรือรี ผักนั้นมีรสชาติหวานน่ารับประทาน เยื่อเป็นสีขาวเปลือกมีสีเขียวเข้มปกคลุมด้วยดอกสีขาวคล้ายขี้ผึ้ง คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย - ฟักทองอ่อนมีรสหวานกว่าผลสุกมากมีรสชาติที่เด่นชัด ตาและใบของพืชใช้เป็นอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผักมีเพียง 15 กิโลแคลอรี / 100 กรัมผลไม้เป็นน้ำ 95% มีกรดอิ่มตัวโพลีแซ็กคาไรด์เถ้าและเส้นใย

น้ำเต้าขาวที่หายากมากขึ้น ได้แก่ พันธุ์ Cusho white, Acorn white, Batat จาก Tennessee, Fortuna, Bely Bor, Valenciano

Cusho หลากหลายสีขาว ได้รับความไว้วางใจจากชาวสวนรัสเซีย ผักมีข้อดีและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ผลไม้มีลักษณะคล้ายลูกแพร์มีเปลือกสีขาวหนาแน่นและมีสีเขียว บางครั้งก็ยากที่จะระบุรสชาติว่าเป็นฟักทองหรือไขกระดูก เนื้อมีน้ำหนักเบามีรสหวาน ผลไม้ทอดแทนมันฝรั่ง

พันธุ์โอ๊กสีขาว (ในภาพ) ทำให้สุกเร็ว ผลไม้มีขนาดกลางกลมน้ำหนักประมาณ 1 กก. สีผิวมีตั้งแต่สีขาวจนถึงครีม เนื้อไม่มีรสฟักทองที่เป็นที่รู้จักไม่มีแคโรทีนอยด์และโพลีแซคคาไรด์ ดังนั้นจึงไม่มีความหวานรสชาติเหมือนมันฝรั่ง แต่มีโครงสร้างที่หนาแน่นน้อยกว่า เป็นลักษณะอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ยิ่งเก็บผลไม้ไว้นานเท่าไรเปลือกก็จะยิ่งหนาแน่นขึ้น

ขนาดของฟักทองสะดวกมาก - แบ่งส่วน ผลไม้ใช้สำหรับใส่ไส้ทอดใส่ซุปอบและตุ๋นกับเครื่องเทศ

ข้อสรุป

ฟักทองขาวแต่ละพันธุ์มีความน่าสนใจในแบบของตัวเองและมีคุณสมบัติที่โดดเด่น เนื้อหวานปานกลางและรสชาติที่เป็นกลางจะดึงดูดผู้ที่ติดตามน้ำหนักและกำลังมองหาทางเลือกอื่นแทนมันฝรั่งที่มีแคลอรีสูง เปลือกหนาและเคลือบข้าวเหนียวจะช่วยให้เก็บผลไม้ได้นานและใช้เป็นอาหารได้ตามต้องการ