แตงกวาขนาดเล็กชื่ออะไรและพันธุ์ใดที่ดีที่สุด

แตงกวาลูกเล็กกรอบฉ่ำ ใช้เพื่อเตรียมช่องว่างในฤดูหนาวซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะทั่วโลก หลายคนเข้าใจผิดว่าแตงกวาลูกเล็กเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่ด้อยพัฒนา

ในบทความนี้เราจะดูว่าเป็นเช่นนั้นหรือไม่และค้นหาว่าแตงกวาขนาดเล็กนั้นเรียกว่าอะไร

แตงกวาขนาดเล็กเรียกว่าอะไร

แตงกวาจิ๋วเรียกว่า gherkins ความยาวเฉลี่ยของแตงกวาหนึ่งลูกคือ 5-7 ซม. Gherkins ใช้สำหรับทำสลัดและของว่าง

พวกเขาปลูกในสวนผักหรือในสวนโดยปฏิบัติตามกฎพื้นฐานทางการเกษตร: รดน้ำใส่ปุ๋ยและคลายเตียง

กำเนิดเรื่องราว

ชื่อ "gherkin" มาจากรัสเซียจากฝรั่งเศส การกล่าวถึงครั้งแรกของ gherkins มีขึ้นในศตวรรษที่ 19 ในเวลานั้นแตงกวาเริ่มถูกเรียกว่า "gherkins" - ใช้ในการเตรียมผักนานาชนิด

ต่อมาแตงกวาทั้งหมดที่มีผลเล็ก ๆ เริ่มถูกเรียกว่า gherkins

แตงกวาพันธุ์เล็กที่ดีที่สุด

ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดและลูกผสมของ gherkins เรียนรู้กฎการเติบโตและความลับของการเก็บเกี่ยวที่อุดม

เด็ก f1

ไฮบริดมีความทนทานต่อพื้นฐาน โรคของวัฒนธรรม: โรครากเน่าและโมเสกยาสูบ ผักไม่เพียง แต่ปลูกในสวนเท่านั้น แต่ยังปลูกบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงด้วย ขอแนะนำให้ปลูกเรือนเพาะชำด้วยวิธีการเพาะกล้าเพื่อหลีกเลี่ยงโรค

ขนาดผลแตกต่างกันตั้งแต่ 4 ถึง 10 ซม. น้ำหนักประมาณ 50 กรัมมีสิวเม็ดเล็ก ๆ บนพื้นผิว เปลือกหนาและเนื้อกรอบเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารต่างๆเช่นผักดองของดองของดองสลัดดอง

พรีมาดอนน่า f1

ลูกผสมที่สุกก่อนกำหนดจะสุก 35-45 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏ ความยาวของแตงกวาอยู่ที่ 10 ถึง 12 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 100 กรัมพื้นผิวเป็นยางรูปทรงกระบอกโค้งมนไปที่ส่วนปลาย เนื้อนุ่มหอมหวานไม่มีความขม ผลผลิตมีเสถียรภาพจากผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน 1 พุ่มเก็บแตงกวาประมาณ 15-20 ลูก ชาวสวนชื่นชมลูกผสมสำหรับการออกผลที่เป็นมิตรและคุณภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาด

สำคัญ! ด้วยผิวหนังที่หนาแน่นทำให้ prima donna gherkins สามารถขนส่งได้อย่างดีเยี่ยมในระยะทางไกลและยังคงรักษารสชาติและรูปลักษณ์ไว้

ผักชีฝรั่งชาวปารีส

ความหลากหลายที่มีชื่อเสียงนี้ แตง หมายถึงการสุกเร็ว - การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยว 40 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก หญ้าหวานชาวปารีสปลูกในสวนหรือในเรือนกระจก ผักสามารถทนต่อความชื้นสูงและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน ความยาวของแตงกวาประมาณ 6 ซม. น้ำหนัก 40-60 กรัมรสชาติฉ่ำผิวเป็นซี่โครง

ความหลากหลายเป็นสากลในการใช้แตงกวาบริโภคทั้งสดและกระป๋อง

ลูกชายของทหาร F1

ความยาวสูงสุดของแตงกวาประมาณ 8 ซม. รูปร่างกลมเปลือกปกคลุมด้วยสิวสีขาว เนื้อผลมีเมล็ดมากรสชาติเป็นที่พอใจ ลูกผสมได้รับการชื่นชมในการดูแลที่ไม่โอ้อวดการให้ผลที่มั่นคงและความเก่งกาจ

ขอแนะนำให้ปลูก gherkin นี้สำหรับชาวสวนมือใหม่: การดูแลผักไม่จำเป็นต้องมีทักษะทางการเกษตรพิเศษ.

มอด f1

มอดต้นขนาดกลางเก็บเกี่ยวได้ 50 วันหลังปลูก ไฮบริดมีพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดตกแต่ง ผักเองเติบโตได้ดีและกรอบความยาวของสีเหลืองไม่เกิน 8 ซม. มอดเหมาะสำหรับเตรียมของว่างในฤดูหนาว - ผักจะไม่สูญเสียความยืดหยุ่นและยังคงรักษาประโยชน์ไว้

สำคัญ! Gherkins มีโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของไตและระบบหัวใจและหลอดเลือด การใช้ gherkins จะขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและทำหน้าที่ป้องกันปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์

ปุชชินี f1

แตงกวาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีหนามเล็ก ๆ จำนวนมากบนพื้นผิว สีเป็นสีเขียวคลาสสิกเนื้อหวานและฉ่ำ ในแต่ละครั้งผลไม้ 10 ถึง 15 ผลจะถูกลบออกจากพุ่มไม้ ความยาวของผักประมาณ 7 ซม. น้ำหนัก 40-70 กรัม

ลูกผสม Puccini ไม่ค่อยป่วยและไม่ได้สัมผัส แมลงศัตรูพืช มีคุณภาพและความสามารถในการขนส่งที่ดี

เด็กวัยหัดเดิน f1

เติบโตสีเหลือง กลางแจ้งหรือในเรือนกระจก... พวกเขาปลูกด้วยต้นกล้าซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อเมล็ดมาก่อน ผลไม้มีความหนาแน่นสีสม่ำเสมอมีสีเขียวเข้ม ลูกผสมมีลักษณะเป็นชุดผลไม้ที่เป็นมิตรและให้ผลในระยะยาว รสชาตินุ่มนวลจุดประสงค์ของลูกผสมเป็นสากล

เด็กวัยหัดเดินมีความทนทานต่อกระเบื้องโมเสคแตงกวาและแบคทีเรีย

ธัมเบลิน่า f1

ความยาวเฉลี่ยของแตงกวา 8 ซม. เนื้อผลสีเขียวอ่อนมีเมล็ดจำนวนมาก รสชาติถูกใจความหวานปานกลาง เปลือกมีความบางดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคหรือแปรรูปพืชภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ Thumbelina ปลูกบนระเบียงหรือบนเตียงที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง

วิธีการเลือก gherkins หลากหลายสำหรับเรือนกระจก

Gherkins ปลูกในเรือนกระจกโดยชาวสวนจากไซบีเรียและเทือกเขาอูราล... ในภูมิภาคเหล่านี้มีลมและฝนตกบ่อยสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันฤดูร้อนที่เย็นสบาย แตงกวาต้องการการปกป้องดังนั้นจึงปลูกในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตหรือแก้วเช่นเดียวกับในเรือนกระจกขนาดเล็ก

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจก - Prima Donna, Moth และ Son of the Regiment... ก่อนปลูกผนังและประตูของเรือนกระจกจะถูกเช็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตดินจะถูกขุดและทำความสะอาดเศษซาก

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

ในทุ่งโล่งลูกผสม Detsky, Karapuz และ Puccini จะหยั่งราก กรีนคินเหล่านี้ทนต่อความหนาวเย็นและไม่ค่อยเจ็บป่วย พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งและฝนตกหนัก

ในที่โล่งจะมีการปลูกพืชจำพวกสมุนไพรพืชตระกูลถั่วแครอทหรือกะหล่ำปลี เตียงควรหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยมีความเป็นกรดเป็นกลาง

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

Gherkins ต้องการความเอาใจใส่ในการดูแลมากกว่าแตงกวาธรรมดา

คุณสมบัติของ gherkins ที่กำลังเติบโต:

1. ในฤดูร้อนและแห้งแตงกวาจะรดน้ำทุกวัน น้ำอุ่นและสะอาดใช้สำหรับการชลประทาน ไม่ใช่ลำต้นและใบที่ทำให้ชื้น แต่เป็นราก
2. พืชจะได้รับการดูแลให้สะอาด - พวกเขากำจัดวัชพืชบนเตียงเป็นประจำและกำจัดวัชพืช ดินจะคลายทุก 7 วัน
3. Gherkins ได้รับการปฏิสนธิด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ มีการเพิ่มแอมโมเนียมไนเตรตไนโตรเจนซูเปอร์ฟอสเฟตปุ๋ยคอกเหลวและมัลลีน
4. มีการจัดชั้นคลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ ลำต้นเป็นประจำ - ใช้ขี้เลื่อยทรายแม่น้ำขี้เถ้าใบไม้ วัสดุคลุมดินช่วยปกป้องจากความหนาวเย็นและบำรุงราก
5. สำหรับการป้องกันศัตรูพืชจะใช้การเตรียม "Champion", "Decis" หรือ "Kurzat"
6. สำหรับการป้องกัน โรค ใช้ฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตการเตรียม Kuprostat
7. Gherkins ไม่ได้ปลูกในพื้นที่เดียวกันมานานกว่าสองปีติดต่อกัน
8. รูปแบบการลงจอดที่แนะนำ 60x40 การปลูกแบบหนานำไปสู่การพัฒนาของโรคและการปรากฏตัวของศัตรูพืช
9. ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากเตียงจะไม่เปียกชื้นในสภาพอากาศร้อนจะรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น

วิธีเลือกแตงกวาขนาดเล็กเมื่อซื้อ

Gherkins ควรมีความยืดหยุ่นและหนาแน่นความง่วงเป็นสัญญาณของการเน่าเสียของแตงกวา สีของ gherkins สุกสม่ำเสมอไม่มีจุดด่างดำ พื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อมีหนามเล็กน้อย

แตงไทยไม่ควรยาวเกินไปขนาดสูงสุดคือ 10 ซม. หากซื้อแตงกวาในตลาดให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้นอนบนพื้นซึ่งอาจทำให้ผักเน่าเสียได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถสมัครได้อย่างไร

ใช้ gherkins ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักช่วยเพิ่มความเปรี้ยวให้กับอาหารทำให้รสชาติชุ่มฉ่ำและเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

Gherkins พบได้ในอาหารต่อไปนี้:

• ผสม;
• ซอสทาร์ทา;
• เค้กตับ
• สลัดโอลิเวียร์;
• ดอง;
• เนื้อย่าง;
• พิซซ่า.

วิธีที่ใช้กันทั่วไปคือการปรุงผักดองโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว แตงกวาที่น่ารับประทานจะถูกวางไว้ในขวดและดูน่ารับประทาน เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่แครอทหัวหอมกระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศลงในช่องว่าง ผักดองดังกล่าวจะเป็นส่วนผสมที่กลมกลืนกับมันฝรั่งต้มซุปและเครื่องเคียง

ข้อสรุป

ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกผักชนิดหนึ่งได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและรู้เคล็ดลับในการดูแล สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศเย็นลูกผสมที่มีความเสถียรนั้นเหมาะสม - Puccini หรือ Children สำหรับดินแดนทางตอนใต้ - สีเหลืองของชาวปารีส

ผักจะเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ย 40-50 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏ เปลี่ยนเป็นสีเขียวกรอบและมีกลิ่นหอม Gherkins ใช้สำหรับทำสลัดและของว่างซุปและซอส