ทำไมมะเขือเทศถึงแตกเมื่อสุกในเรือนกระจก: ระบุสาเหตุและต่อสู้อย่างมีประสิทธิภาพ

มะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกปลูกในปี 2559 ในสหรัฐอเมริกาและมีน้ำหนัก 3.9 กก. จริงอยู่มะเขือเทศยักษ์นี้ถูกปกคลุมไปด้วยรอยแตกซึ่งไม่น่าแปลกใจที่ขนาดของมัน

ในประเทศของเรามะเขือเทศไม่โตขนาดนี้ แต่เมื่อปลูกในเรือนกระจกคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามกระบวนการทำให้สุกมักถูกบดบังด้วยปัญหาเดียวกับมะเขือเทศยักษ์อเมริกันนั่นคือลักษณะของรอยแตกที่ผิวหนังของมะเขือเทศ ในบทความนี้เราจะบอกรายละเอียดว่าทำไมมะเขือเทศถึงแตกเมื่อสุกในเรือนกระจกและวิธีการต่อสู้กับการแตกร้าว

มะเขือเทศแตก - อันตรายแค่ไหน

เมื่อพืชสุกในเรือนกระจกมักจะพบผลไม้ที่มีผิวแตกบนพุ่มไม้ และหากวางแผนที่จะรับประทานมะเขือเทศทันที (หรือนำไปแปรรูป) ก็ไม่สำคัญ

ยิ่งไปกว่านั้นหากเชื้อราที่ติดเชื้อหรือเชื้อราไม่ได้เจาะเข้าไปด้านในของมะเขือเทศในทันทีรอยแตกจะถูกปิดด้วยไม้ก๊อกและสามารถเก็บพืชผลในรูปแบบนี้ได้เป็นเวลาหลายวัน

แต่เมื่อปลูกเพื่อขายผักแตกก็กลายเป็นปัญหาอายุการเก็บรักษาลดลงและการนำเสนอก็เน่าเสีย หากเชื้อราและแบคทีเรียเข้าไปในรอยแตกผลไม้สีแดงสีชมพูและสีเหลืองจะใช้ไม่ได้

สาเหตุของรอยแตกในมะเขือเทศในเรือนกระจก

สาเหตุหลักของรอยแตกคือสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสม ลองพิจารณาแต่ละเหตุผลโดยละเอียด

การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอและมากเกินไป

ส่วนใหญ่มะเขือเทศเรือนกระจกแตกเนื่องจากการรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ

ผักที่เหลืออยู่ในดินแห้งจะชะลอการเจริญเติบโตและผิวหนังจะสูญเสียความยืดหยุ่น และถ้าหลังจากพักไปหนึ่งสัปดาห์คุณเริ่มรดน้ำมาก ๆ ก็จะทำให้ผลไม้เจริญเติบโตอย่างเข้มข้น ผิวหนังไม่สามารถทนต่อแรงกดดันจากภายในได้แตกออก สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ไม่เพียง แต่กับผักสุกเท่านั้น แต่ยังเกิดกับผักสีเขียวด้วย

สิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นมากมาย รดน้ำเตียงในความร้อน เทปริมาณน้ำทั้งหมดใต้รากในครั้งเดียว

การบีบยอดและหักใบมากเกินไป

รู้ประโยชน์ การจับชาวสวนบางคนติดมันมากเกินไป แต่ความจริงก็คือรากกินน้ำจากพื้นดินตามปริมาตรของมวลสีเขียวของพืชทั้งหมด และหลังจากกำจัดลูกเลี้ยงและใบไม้จำนวนมากความชื้นส่วนเกินจะเข้าสู่ผลไม้เท่านั้น

ยิ่งกิ่งก้านและใบของพุ่มไม้ด้านข้างน้อยลงเท่าใดน้ำก็ยิ่งสะสมอยู่ในผลไม้มากขึ้นเท่านั้นทำให้พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันเปลือกก็ไม่ทันการเจริญเติบโตของผลไม้และแตกออก

สิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นหากคุณหักโหมกับการบีบยอดพุ่มไม้ในช่วงที่พืชผลสุก พื้นที่ทั้งหมดของการระเหยของความชื้นจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญผลไม้เทลงอย่างรวดเร็วรอยแตกเกิดขึ้นบนพื้นผิว

โรคมะเขือเทศ

ผักฉ่ำเหล่านี้บางครั้งแตกเนื่องจากโรคที่เกิดขึ้นระหว่างการสุก ผลจากความพ่ายแพ้มะเขือเทศไม่เพียง แต่แตกออก แต่ยังใช้ไม่ได้อีกด้วย

สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับเปลือกนอกของผลไม้ในวัฒนธรรมนี้: Alternaria หรือจุดแห้ง เน่าด้านบน, โรคใบไหม้ตอนปลาย... สาเหตุของโรคในโรงเรือนคือการระบายอากาศไม่เพียงพอและความชื้นในอากาศสูงเกินไป

สารฆ่าเชื้อราในระบบการเตรียมจุลินทรีย์พิเศษ (เช่น "Fitosporin") และสารฆ่าเชื้อรารวมกัน (เช่น "Ridomil Gold MC") จะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้

แต่การป้องกันโรคที่ได้ผลดีที่สุดคือการตากในเวลากลางวันอย่างต่อเนื่องการกำจัดใบล่างการลดความชื้นในอากาศในเรือนกระจกการฉีดพ่นป้องกันด้วยยา

อุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมหรือการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

สภาพอุณหภูมิที่ไม่เอื้ออำนวยในการปลูกมะเขือเทศมักทำให้ผลไม้แตก

ในสภาพอากาศร้อนอุณหภูมิในเรือนกระจกอาจสูงขึ้นถึงจุดวิกฤตสำหรับพุ่มมะเขือเทศ (40 ° C ขึ้นไป) ความร้อนทำให้ผิวของมะเขือเทศหยาบขึ้นไม่ยืดหยุ่นและเมื่อการเจริญเติบโตของผลไม้เร่งขึ้นเปลือกนอกจะแตก

ความแตกต่างอย่างชัดเจนระหว่างอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนส่งผลเสียต่อความสมบูรณ์ของผิวมะเขือเทศ

เลือกความหลากหลายไม่ถูกต้อง

ลูกผสมที่สุกเร็วเป็นพิเศษที่มีเนื้อละเอียดอ่อนและผิวหนังบางมีความอ่อนไหวต่อการแตกมากที่สุด ปัญหานี้มักเกิดกับมะเขือเทศพันธุ์เหลืองและชมพู มะเขือเทศพันธุ์ผลใหญ่มักจะแตก (โดยไม่คำนึงถึงสี)

ข้อผิดพลาดในการปฏิสนธิ

บ่อยครั้งที่พืชมะเขือเทศเริ่มแตกในเรือนกระจกเนื่องจากการให้ปุ๋ยที่ไม่เหมาะสมหรือไม่เหมาะสมสำหรับพวกมัน

การแตกได้รับการส่งเสริมโดยไนโตรเจนส่วนเกินหรือการใช้ปุ๋ยเข้มข้น นอกจากนี้ผิวของผลไม้ยังแตกออกและขาดธาตุที่จำเป็น

ความสนใจ! การใช้สารเข้มข้นจะทำให้เกิดรอยแตกที่เปลือกนอกของมะเขือเทศ

ทำไมรอยแตกถึงอันตราย?

ผิวที่แตกของผักที่อ่อนนุ่มสามารถทำลายพืชผลได้มาก เชื้อราและแบคทีเรียสามารถแทรกซึมเข้าไปในผลไม้ที่แตกออกได้อย่างง่ายดายกระบวนการของการสลายตัวเริ่มต้นขึ้นและงานทั้งหมดของผู้ปลูกผักจะลงไปตามท่อระบายน้ำ

นอกจากนี้มะเขือเทศที่แตกแล้วยังเก็บได้น้อยกว่าผลไม้ทั้งลูก หากการละเมิดความสมบูรณ์ของเปลือกเกิดจากโรคการกินผลไม้ดังกล่าวเป็นอันตราย

มะเขือเทศพันธุ์ที่ไม่แตกง่าย

เมื่อเลือกพันธุ์มะเขือเทศสำหรับไซต์ของคุณให้ใส่ใจกับพันธุ์ที่ทนต่อความคลาดเคลื่อนได้ง่ายกว่าในการดูแล มีหลายพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกที่ไม่มีแนวโน้มที่จะทำลายเปลือกผลไม้

ส่วนใหญ่สุกช้าหรือลูกผสม:

1. ตำบลโบฮีเมีย F1 เป็นลูกผสมที่มีผลไม้แข็งแรงทนทานต่อการขนส่งในระยะยาวอย่างสมบูรณ์แบบ
2. ดาวเคราะห์ - มีความทนทานต่อโรคได้หลากหลาย ผลไม้มีขนาดใหญ่และผิวที่หนาทึบมักจะฉีกขาดน้อยกว่า
3. ครึ่งม้าครึ่งคน - ลูกผสมที่มีขนาดใหญ่และต้านทานต่อโรคที่สำคัญ
4. นายอำเภอราสเบอร์รี่ - พันธุ์ที่เติบโตต่ำและไม่โอ้อวดสำหรับสภาพการเจริญเติบโตเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว
5. Masha ของเรา - พันธุ์นี้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงได้เป็นอย่างดี
6. วลาดิเมีย F1 เป็นลูกผสมที่มีผลไม้เก็บได้นาน ทนต่อการแตกร้าว
7. เกลือในฟาร์ม - พันธุ์ขนาดกลางที่สุกช้าการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างดี
8. บูมเมอแรง - ลูกผสมที่โตเต็มที่ใน 90-105 วันทนทานต่อการขนส่ง
9. Divo - ความหลากหลายที่ทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงและสภาพอากาศชื้น ไม่โอ้อวดทนต่อพืชและโรค

วิธีแก้ปัญหาการแตกร้าว

หากคุณสังเกตเห็นมะเขือเทศแตกในเรือนกระจกให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆต่อไปนี้เพื่อป้องกันความเสียหายที่จะเกิดขึ้นกับผลไม้

การฉีดพ่นป้องกันโรคเชื้อรา

เมื่อถึงระยะต้นกล้าจำเป็นต้องป้องกันความเสียหายของเชื้อราต่อพืชในเรือนกระจก

พุ่มไม้มะเขือเทศได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย "Fitosporin-M": สำหรับการฉีดพ่นให้ใช้ผง 5 กรัมและเจือจางในน้ำ 10 ลิตร ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำในช่วงเวลา 1 ครั้งในสิบวัน

การสร้างปากน้ำที่จำเป็นในเรือนกระจก

ในการสร้างปากน้ำที่เหมาะกับวัฒนธรรมจุกจิกเรือนกระจกจะมีการระบายอากาศตลอดเวลาในตอนกลางวันและปิดในเวลากลางคืน วิธีนี้จะป้องกันการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

ในสภาพอากาศร้อนให้เปิดช่องระบายอากาศและประตูทั้งหมดเพื่อระบายอากาศและระบายความร้อนในเรือนกระจกได้ดีขึ้น ระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสม: + 20 ... +28 °Сในระหว่างวันและ + 16 ... +18 °Сในเวลากลางคืน

การใช้นมมะนาวภายนอกกับผนังและหลังคาของเรือนกระจกช่วยหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปของพืชที่บอบบาง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยังรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสม (55-65%) เมื่อความชื้นสูงขึ้นการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวันจะช่วยลดความมัน

หากความชื้นในอากาศในเรือนกระจกสูงกว่าปกติมากมะเขือเทศจะได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

การกำจัดใบไม้และการจับพุ่มไม้

ผลผลิตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการสร้างพุ่มไม้

อย่าเด็ดใบไม้มากเกินไปเพราะหากไม่มีพวกเขาความสมดุลของความชื้นและสารอาหารในพืชที่สุกจะถูกรบกวนและรอยแตกจะปรากฏขึ้น

ครั้งแรกที่ใบจะถูกลบออก 2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ก่อนอื่นใบที่สัมผัสพื้นดินจะถูกลบออก (เนื่องจากโรคเหล่านี้สามารถเริ่มต้นในพืชได้)

ยิ่งไปกว่านั้นควรกำจัดใบไม้ทีละน้อย - ไม่เกิน 2-3 ใบต่อสัปดาห์ในแต่ละพุ่มมะเขือเทศ

การบีบยอดไม่ใช่การกำจัดยอดด้านข้าง แต่เป็นการตัดยอดพุ่มเพื่อ จำกัด การเจริญเติบโตของลำต้นที่ติดผล ด้วยเทคนิคนี้ทำให้ผลไม้สุกเร็วขึ้นและแตกออกน้อยลง

สำคัญ! หยิกด้านบนหลังจากที่ดอกของช่อดอกด้านบนเปิดเท่านั้นเช่น ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องทิ้งใบไม้หลายใบไว้เหนือช่อดอกด้านบน - ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาผลไม้จะได้รับสารอาหาร

บีบมะเขือเทศทันเวลา

มะเขือเทศเกือบทุกสายพันธุ์ต้องการการกำจัดลูกเลี้ยง นี่คือวิธีที่คุณช่วยให้พุ่มไม้ของคุณส่งน้ำผลไม้ทั้งหมดไปสู่การทำให้ผักสุก

เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มขั้นตอนหลังจากลูกเลี้ยงคนแรกปรากฏขึ้นภายใต้แปรงดอกไม้อันแรก อย่ารอจนกว่ามันจะยาวเกิน 5 ซม. มิฉะนั้นจะมีเวลาดึงอาหารล้ำค่า

การเทียบท่าจะดำเนินการในตอนเช้าในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น ความถี่ที่เหมาะสมในการกำจัดลูกเลี้ยงคือทุกๆ 7-10 วัน

การให้ปุ๋ยและการให้อาหาร

เพื่อป้องกันการแตกของผลมะเขือเทศผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ปฏิบัติตามคำแนะนำในการผสมพันธุ์ปุ๋ยอย่างเคร่งครัด ในการเลี้ยงพุ่มไม้เรือนกระจกก็เพียงพอสำหรับคลื่นที่จะเจือจางปุ๋ยในอัตราส่วน 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

น้ำตาสามารถปรากฏบนผิวหนังของมะเขือเทศได้ทั้งที่มีข้อบกพร่องและมีองค์ประกอบมากเกินไปและองค์ประกอบขนาดใหญ่ในดิน

รูปแบบการให้อาหารพุ่มไม้มะเขือเทศมีขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แม้กระทั่งก่อนปลูกต้นกล้ามะเขือเทศเตียงเรือนกระจกควรอิ่มตัวด้วยปุ๋ย (ไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส)
2. สองสัปดาห์หลังปลูกพุ่มไม้จะได้รับธาตุหลักสามอย่าง ได้แก่ ไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมรวมทั้งธาตุ
3. ในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตจะมีประโยชน์ในการเพาะเลี้ยงในเรือนกระจกด้วยไนโตรเจนและฟอสฟอรัส
4. ในระหว่างการออกดอกของพุ่มไม้มะเขือเทศขอแนะนำให้เพิ่มโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในดิน (ไม่จำเป็นต้องใช้ไนโตรเจนในขั้นตอนนี้)
5. ในช่วงเวลาของการออกดอกออกผลควรให้อาหารพืชด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสอีกครั้ง
6. การให้อาหารครั้งสุดท้ายจะดำเนินการ 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว (โพแทสเซียมแมงกานีสโบรอนไอโอดีน)

รดน้ำปานกลางและสม่ำเสมอ

ในสภาพอากาศร้อนเหมาะสมที่สุด รดน้ำพุ่มไม้มะเขือเทศ สัปดาห์ละสองครั้งในตอนเย็น วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการเร่งการเจริญเติบโตและการแตกของมะเขือเทศ

ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากก็เพียงพอที่จะรดน้ำเตียงเรือนกระจกไม่เกินหนึ่งครั้งทุก ๆ ห้าวันเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนลดลงต่ำกว่า 13 ° C ขอแนะนำให้เลื่อนการรดน้ำออกไปเป็น 11-12 ชั่วโมงของวัน

เมื่อรดน้ำคุณไม่สามารถเทน้ำตามปริมาตรที่ต้องการทั้งหมดลงใต้พุ่มไม้ได้ทันที - จำเป็นต้องทำให้พื้นดินเปียกชื้นหลายขั้นตอนรอให้น้ำแต่ละส่วนดูดซึม

การไหลเข้าของน้ำบนใบมีผลเสียต่อพืชเรือนกระจก ดังนั้นพุ่มไม้จะถูกรดน้ำใต้รากด้วยน้ำอุ่น (อุณหภูมิ 22-25 ° C)

การหยุดให้อาหารในช่วงที่มะเขือเทศสุก

ชาวสวนหลายคนมีความเห็นว่ามันไม่คุ้มที่จะ "ยัด" ผักใส่ปุ๋ยในวันเก็บเกี่ยว เมื่อถึงเวลานี้ผลของมะเขือเทศได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแล้วดังนั้นการให้อาหารอีกชนิดจึงคุกคามด้วยการใช้ยาเกินขนาดขององค์ประกอบและการแตก

วิธีป้องกันมะเขือเทศแตกในเรือนกระจก - เคล็ดลับและเทคนิค

ด้านล่างนี้คือรายการขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยป้องกันมะเขือเทศแตก

1. เลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อการแตกกอ
2. รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอหลังย้ายปลูก
3. รักษาปากน้ำที่เหมาะสมที่สุดในเรือนกระจก (อุณหภูมิความชื้นการระบายอากาศ)
4. อย่าลืมฉีดพ่นป้องกันโรคเชื้อรา
5. ทำการตรึงในเวลาที่เหมาะสม แต่อย่าตัดมวลสีเขียวออกไป
6. ใช้มาตรการเพื่อป้องกันโรคพุ่มไม้มะเขือเทศ
7. ใช้น้ำสลัดที่จำเป็นทุกๆสองสัปดาห์

หากเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมดข้างต้นพืชมะเขือเทศยังคงปั่นป่วนกับผลไม้ที่แตกออกจำนวนมากขอแนะนำให้วิเคราะห์องค์ประกอบแร่ธาตุของดินเรือนกระจก

ข้อสรุป

เพื่อให้มะเขือเทศของคุณเรียบเนียนและสวยงามจนถึงการเก็บเกี่ยวสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาสภาพอากาศที่เป็นที่ยอมรับได้สำหรับพวกมันรดน้ำเป็นประจำจัดทรงพุ่มให้สวยงามป้อนและฉีดพ่น