เบต้าแคโรทีนแชมเปี้ยน: มะเขือเทศ Klondike แนะนำสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

มะเขือเทศ Klondike เป็นอาหารจากสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศขนาดใหญ่ ผักลดน้ำหนัก แต่มีรสชาติดีเยี่ยม ถือเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีที่สุด ตามที่แพทย์ทางเดินอาหารกล่าวว่ามะเขือเทศ Klondike มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

คำอธิบายของความหลากหลาย

ตามลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ Klondike เป็นของมะเขือเทศกลางฤดู พืชมีอายุการเก็บเกี่ยว 110-115 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏ มะเขือเทศมีขนาดกลางเหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและใต้ฟิล์ม

พุ่มไม้สูงถึง 1 เมตรรูปร่างและขนาดของใบเป็นเรื่องปกติลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรม ขอแนะนำให้สร้างพืชก่อนแปรงแรกด้วยดอกไม้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผูกลำต้นไว้เพื่อไม่ให้เสียหายภายใต้น้ำหนักของมันเอง

จานชนิดย่อย

Klondike มีสองสายพันธุ์: สีชมพูและสีส้ม ในกรณีแรกน้ำหนักของมะเขือเทศสุกถึง 400 กรัมในครั้งที่สอง - ประมาณ 500 กรัมทั้งสองชนิดมีความทนทานต่อการขนส่งในระยะทางไกลและเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวโดยไม่ทำให้รูปลักษณ์เสื่อมลงและสูญเสียรสชาติ

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ลักษณะเด่นที่สำคัญของมะเขือเทศคลอนไดค์คือมีเบต้าแคโรทีนสูงโดยเฉลี่ยสูงกว่าพันธุ์อื่น ๆ 30-40% ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนักแนะนำให้ใช้กับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

ลักษณะผลและผลผลิต

ส่วนหลักของผลมีรูปร่างกลมแบนบางส่วนอาจยาวเล็กน้อย มะเขือเทศสุกมีสีส้มหรือสีชมพูเด่นชัด (ดูรูป) น้ำหนักอยู่ระหว่าง 140 ถึง 400 กรัม

ผักมีรสชาติหวานเนื้อค่อนข้างดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคสดสลัดซอสและน้ำผลไม้ ด้วยการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัดผลไม้มากถึง 3 กิโลกรัมจะได้รับจากพุ่มไม้

วิธีการปลูกต้นกล้า

การยึดมั่นในเทคโนโลยีการปลูกต้นกล้าอย่างมีความสามารถจะช่วยให้ชาวสวนมือใหม่สามารถป้องกันความผิดพลาดที่ร้ายแรงและในผลลัพธ์สุดท้าย - เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ Klondike ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเบื้องต้นสำหรับการปลูกต้นกล้า อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ตรวจสอบคุณภาพ ในการดำเนินการนี้ให้ดูวันหมดอายุก่อน (ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) หากยังไม่หมดอายุให้เปิดแพ็คและเทเมล็ดลงในแก้วน้ำอุ่น หากจมลงไปด้านล่างแสดงว่าวัสดุนั้นมีคุณภาพสูงและเหมาะสำหรับการขึ้นฝั่ง

ขอแนะนำเบื้องต้นในการฆ่าเชื้อโรคด้วยโซดา วิธีนี้จะช่วยพืชในอนาคตจากโรคใบไหม้และโรคเชื้อราและเพิ่มอัตราการงอกของยอด ควรแช่เมล็ดในสารละลายโซดาหนึ่งวัน (สำหรับน้ำ 1 ลิตรโซเดียมไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา) จากนั้นเมล็ดจะถูกล้างและแห้ง

นอกจากนี้คุณสามารถทำการชุบแข็ง - การแปรรูปวัสดุในระยะสั้นที่อุณหภูมิติดลบ

อัลกอริทึมมีดังนี้:

1. เมล็ดที่แช่ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจะถูกทำให้แห้งวางในผ้ากอซหรือถุงผ้าจากนั้นวางไว้ในตู้เย็น (อุณหภูมิ - ตั้งแต่ 0 ถึง -3 องศา)
2. ทิ้งไว้ในสภาพเช่นนี้เป็นเวลา 20 ชั่วโมง
3. จากนั้นนำออกมาทิ้งไว้ในห้องประมาณ 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 20 องศา
4. ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น

ความสนใจ! ห้ามมิให้ทำให้เมล็ดงอกแข็งเนื่องจากอุณหภูมิต่ำจะกระตุ้นให้เกิดกระบวนการสลายตัว

ทำซ้ำขั้นตอนการทำความร้อนและความเย็น 5-6 ครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอุณหภูมิไม่ให้ต่ำกว่า -3 องศา มิฉะนั้นเมล็ดจะตาย

ความจุและดิน

ที่ดีที่สุดคือปลูกในกระถางพีทที่ซื้อมาเป็นพิเศษ ดินถูกนำมาจากเรือนกระจก: เผาในเตาอบเทด้วยน้ำเดือดหรือฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิม (แมงกานีส 0.5 กรัมเจือจางต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร)

ความสนใจ! มะเร็งมะเขือเทศจากแบคทีเรียไวรัสโมเสคจุดที่เป็นแถบโรคใบไหม้ปลายยอดและเน่าดำจะถูกส่งผ่านเมล็ด

การแปรรูปด้วยด่างทับทิมช่วยป้องกันการพัฒนาของโรค เชื้อโรคของเชื้อราแบคทีเรียไวรัสไข่และตัวอ่อนของศัตรูพืชสามารถคงอยู่ได้ที่ผิวเมล็ดและใต้เปลือกซึ่งจะกระตุ้นให้ต้นกล้าตายทันทีหลังงอก คุณสามารถซื้อส่วนผสมของดินที่ซับซ้อนพิเศษสำหรับปลูกกลางคืนได้

การหว่านเมล็ด

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าปลูกประมาณสองเดือนก่อนที่จะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง ควรแช่ในพื้นดินให้มีความลึกไม่เกิน 2 ซม. กระถางควรอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 23 องศา เมล็ดพันธุ์ได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอด้วยขวดสเปรย์ ที่ดีที่สุดคือวางกระถางต้นกล้าไว้ในด้านที่มีแสงแดดส่องถึงและหมุนหลาย ๆ ครั้งในระหว่างวัน

การเจริญเติบโตและการดูแล

หลังจากแตกหน่อคุณต้องรอใบจริงสองใบแรก ตอนนี้คุณสามารถเลือกได้ สามารถย้ายต้นกล้าไปไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชแข็งตัวก่อนปลูกในที่โล่ง ในห้องที่มีต้นกล้าอุณหภูมิจะค่อยๆลดลง ทำได้โดยการเปิดประตูและช่องระบายอากาศในตอนเช้าและตอนเย็น หลังจาก 3-5 วันต้นกล้าจะถูกนำออกไปข้างนอก 2-3 ชั่วโมงหรือวางบนระเบียง สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องต้นกล้าจากแสงแดดโดยตรง แต่ละขั้นตอนการกำจัดที่ตามมาในแง่ของระยะเวลาจะเพิ่มขึ้น 1-2 ชั่วโมง

3-4 วันก่อนที่จะย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่โล่งสามารถนำออกไปข้างนอกและทิ้งไว้ 2-3 วัน ไม่ควรให้พืชถูกลม อุณหภูมิระหว่างการชุบแข็งภายนอกควรอยู่ในช่วง 16-20 องศาในตอนกลางวันและไม่เกิน 8 องศาในตอนกลางคืน ห้ามรดน้ำต้นกล้าก่อนนำออกไปข้างนอก

เมื่อปลูกต้นกล้าในสภาพเรือนกระจกหลักการชุบแข็งจะไม่เปลี่ยนแปลง ในวันแรกฟิล์มจะถูกลบออกเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงและในวันถัดไปเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็น 5-6 ชั่วโมง หากพืชเริ่มเหี่ยวเฉาเรือนกระจกจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้ง ด้วยปฏิกิริยาปกติคุณสามารถเปิดมะเขือเทศในอนาคตทิ้งไว้ข้ามคืน

วิธีปลูกมะเขือเทศ

หากมะเขือเทศ Klondike ปลูกในเลนกลางขอแนะนำให้ใช้ฟิล์มคลุมป้องกันเพิ่มเติมหลังจากย้ายต้นกล้าไปที่พื้นแล้ว

ท่าเรือ

วิธีการปลูกมะเขือเทศในดินเปิดรัง โดยทำหลุมให้ลึกประมาณ 40 ซม. ระยะห่างระหว่าง 50-60 ซม. โดยเฉลี่ย 1 ตร.ม. บัญชีสำหรับ 2-3 ต้นกล้า ขั้นตอนต่อไปคือการสร้างพุ่มไม้ 1-2 ลำต้น

การดูแล

มะเขือเทศ Klondike เป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวด ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้รดน้ำต้นไม้ทุก ๆ ห้าวันด้วยเหตุนี้จึงควรใช้น้ำอุ่น การกำจัดเตียงจากวัชพืชจะดำเนินการทันทีที่ปรากฏ

จำเป็นต้องให้อาหารพุ่มไม้เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด โดยทำทุกสองสัปดาห์โดยใช้ปุ๋ยสังเคราะห์หรือปุ๋ยธรรมชาติ ในบรรดาการแต่งกายที่ซับซ้อนชาวสวนแยกแยะวิธีการรักษา "Kemira Lux"

ประกอบด้วย:

• ไนโตรเจน;
• โพแทสเซียม;
• โบรอน;
• ฟอสฟอรัส;
• แมงกานีส;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• โมลิบดีนัม;
• ทองแดง.

ปุ๋ยนี้เหมาะสำหรับการตกแต่งพื้นผิวและราก ผลิตภัณฑ์หนึ่งห่อเจือจางในน้ำ 10 ลิตร ความถี่ในการใช้สัปดาห์ละครั้ง (ที่ราก) การแต่งใบจะดำเนินการโดยใช้ปุ๋ย 10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรโดยใช้เครื่องพ่นสารเคมี

ปุ๋ยคอกมักใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ จะต้องมีความร้อนสูงเกินไปซึ่งจะช่วยลดปริมาณแอมโมเนีย สารละลาย Mullein เหมาะสำหรับมะเขือเทศ (เติมน้ำห้าส่วนลงในปุ๋ยคอกหนึ่งส่วน) มวลจะถูกผสมเป็นเวลาสองสัปดาห์จากนั้นเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2 หลังจากปลูกในพื้นดินในช่วงออกดอกและติดผลพืชจะถูกรดน้ำที่ราก

คำแนะนำ... การตัดแต่งกิ่งทำได้ดีที่สุดในวันที่อากาศแห้งและแดดจัดในตอนเช้า ในช่วงเวลานี้พืชมีน้ำผลไม้ในปริมาณสูงสุดมันง่ายต่อการแตกกิ่งก้านและ "แผล" ที่เกิดขึ้นจะหายในระหว่างวัน

ดินจะคลายตัวทุก 14 วันลูกเลี้ยงจะถูกกำจัดออกตามรูปแบบ ขอแนะนำให้สร้างพุ่มไม้เป็น 1-2 ลำต้น สำหรับสิ่งนี้นอกเหนือจากลำต้นหลักแล้วจำเป็นต้องเลือกลูกเลี้ยงที่ใหญ่ที่สุด ในแต่ละสาขาควรปล่อยช่อดอก 4-5 ช่อ หน่อที่เกิดขึ้นที่ด้านข้างและในโซนรากจะถูกลบออก

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

ในกรณีส่วนใหญ่ไม่มีปัญหาในการปลูกมะเขือเทศ Klondike โดยคำนึงถึงความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 1 เมตรขอแนะนำให้ผูกลำต้นกับส่วนรองรับเพื่อไม่ให้ลำต้นแตก ในอนาคตสามารถใช้การรองรับแบบเดียวกันได้เมื่อรังไข่ปรากฏขึ้น

มะเขือเทศเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวด แต่ต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ (ทุกๆ 5-7 วัน) ด้วยน้ำอุ่น หากลูกเลี้ยงไม่ได้ถูกกำจัดออกในเวลาที่เหมาะสมจากนั้นในหนึ่งสัปดาห์พุ่มไม้จะกลายเป็นลูกบอลหญ้าขนาดใหญ่ สิ่งนี้ไม่สะดวกอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่มาที่เดชา 3-4 ครั้งต่อเดือน

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศสามารถต้านทานโรคได้มากที่สุด หากมีการบุกรุกของศัตรูพืชในสวนขอแนะนำให้รักษาพุ่มไม้ด้วยสารละลายเคมีพิเศษขึ้นอยู่กับประเภทของความเสียหาย:

1. เพลี้ย และ แมลงหวี่ขาว... ด้วยปริมาณเล็กน้อยพวกเขาจะถูกลบออกด้วยกระแสน้ำ หากมีศัตรูพืชจำนวนมากมะเขือเทศจะถูกฉีดพ่นด้วยสบู่ (สบู่ซักผ้าขูด 150-300 กรัมเจือจางในน้ำร้อน 10 ลิตร)
2. ไรเดอร์ ช่วยในการโรยพืชจากทุกด้านตามด้วยการคลุมมะเขือเทศด้วยฟิล์มหรือ agrofibre เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง สิ่งนี้จะสร้างสภาพแวดล้อมที่ร่มรื่นและชื้นซึ่งเห็บไม่สามารถทนได้
3. สีเทา เน่า... แสดงว่าพืชต้องการน้ำ จำเป็นต้องรดน้ำมะเขือเทศให้บ่อยขึ้นและให้อาหารด้วยแร่ธาตุ (คาร์บาไมด์, ซูเปอร์ฟอสเฟต, โพแทสเซียมซัลเฟต)

มันน่าสนใจ:

วิธีจัดการกับไรเดอร์บนต้นกล้าพริกไทย

อะไรคืออันตรายของไรเดอร์บนมะเขือยาวและวิธีจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ

ทำไมเน่าสีเทาจึงปรากฏบนแตงกวาและวิธีจัดการกับมัน

สิ่งสำคัญคือไม่ควรฉีดพ่นผลไม้ลงบนผลไม้ในระหว่างการฆ่าเชื้อโรค

ความแตกต่างของการเติบโตในทุ่งโล่งและเรือนกระจก

มะเขือเทศ Klondike เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกและทุ่งโล่ง พืชจะถูกถ่ายโอนไปยังเรือนกระจกเมื่ออุณหภูมิของอากาศคงที่ภายใน 15 องศาในขณะที่ดินถูกทำให้ร้อนก่อน (คุณต้องเทน้ำเดือด) นอกจากนี้ยังฆ่าเชื้อ

คำแนะนำ... ในเรือนกระจกจำเป็นต้องรักษาระดับความชื้นที่ต้องการ (โดยเฉลี่ยสำหรับต้นกล้าและพืชที่โตเต็มที่ค่าปกติคือ 60-65%) ควบคุมความชื้นโดยการระบายอากาศ

การปลูก Klondike กลางแจ้งเป็นเรื่องง่าย 2-3 สัปดาห์แรกหลังปลูก (ขึ้นอยู่กับเดือน) ขอแนะนำให้คลุมเตียงด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากการตายที่อาจเกิดขึ้นได้หากมีน้ำค้างแข็ง

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

ชาวสวนจะได้รับผลไม้สุกครั้งแรก 115-125 วันหลังปลูก หากหว่านเมล็ดในเดือนมีนาคมคุณสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

ความสนใจ! โดยเฉลี่ยตั้งแต่ 1 ตร.ม. คุณจะได้รับมะเขือเทศ 9-10 กก.

ผักเหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก เนื่องจากมีรสเผ็ดจึงใช้ในการเตรียมสลัดซอสน้ำผลไม้ มะเขือเทศไม่เหมาะสำหรับการอนุรักษ์ แต่สามารถเก็บไว้ได้นานในห้องเย็น

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ในบรรดาข้อดีชาวสวนสังเกตสิ่งต่อไปนี้:

• รสชาติดีเยี่ยม
• ผลผลิตสูง
• ความต้านทานโรคและศัตรูพืช
• ผลยาว
• การจัดเก็บระยะยาว

ข้อเสียคือความจำเป็นในการผลิตและการใช้ตัวรองรับในภายหลังรวมถึงการถอด stepons ใหม่อย่างต่อเนื่อง

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ในกรณีส่วนใหญ่ความคิดเห็นของเกษตรกรเกี่ยวกับมะเขือเทศ Klondike เป็นไปในเชิงบวก

Oksana: «ฉันตัดสินใจปลูกมะเขือเทศเพื่อรับประทานเอง ตามคำแนะนำของเพื่อนเธอปลูกมะเขือเทศ Klondike สีส้ม ไม่มีปัญหากับการเพาะปลูกโดยรวมแล้วฉันพอใจกับการเก็บเกี่ยว ผักสุกรสชาติดี”

อเล็กซานเด: “ ปีที่แล้วฉันพยายามปลูก Klondike ฉันเลิกเลือกมะเขือเทศพวกนี้เพราะความเรียบง่าย สิ่งเดียวที่ควรให้ความสำคัญคือสายรัดถุงเท้าที่เหมาะสม "

ข้อสรุป

มะเขือเทศ Klondike เหมาะสำหรับการบริโภคสด แต่ไม่เหมาะสำหรับการถนอมอาหาร ดังนั้นจะดีกว่าถ้ามีพันธุ์อื่น ๆ อีกหลายพันธุ์เติบโตในสวนซึ่งจะตอบสนองทุกความต้องการของชาวสวน ผลผลิต Klondike - 9-10 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

ความหลากหลายไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก เบต้าแคโรทีนมีมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ 30-40% เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร