คำแนะนำในการปลูกพริกให้อร่อย

น่าแปลกที่พริกหวานไม่ได้มาจากบัลแกเรียจริงๆ! พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ จากที่นั่นพริกหวานเข้ามาในยุโรป แต่มันถูกนำไปยังรัสเซียจากบัลแกเรียในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 นั่นคือเหตุผลที่เราเรียกมันว่าบัลแกเรีย

หนุ่มหล่อชาวใต้ปรับตัวเข้ากับอากาศหนาวได้ดี อย่างไรก็ตามการเพาะปลูกไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะเป็นพืชทางภาคใต้ที่ชอบความร้อนและแสงแดด จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตรของการปลูกพริกหวานในทุ่งโล่งและวิธีการปลูกที่บ้าน

การเลือกหลากหลาย

ปลูกพริกอย่างไร? ก่อนที่จะเริ่มเพาะปลูกคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความหลากหลาย... เมื่อเลือกควรเริ่มต้นไม่เพียง แต่จากความชอบด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลายทางของการเก็บเกี่ยวในอนาคตด้วย

สำหรับการบริโภคสด เลือกพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีผนังหนา ตัวอย่างเช่น, ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย, กลาดิเอเตอร์, วินนี่เดอะพูห์, ของขวัญจากมอลโดวา.

หากคุณวางแผนที่จะใช้พืชผลในการเก็บเกี่ยว สำหรับฤดูหนาวให้ความสำคัญกับพันธุ์ผลไม้ขนาดเล็กเช่น ผู้ประกอบการค้า, เออร์มัค, วิคตอเรีย.

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง เลือกพันธุ์และลูกผสมที่ไม่โอ้อวดและในเวลาเดียวกัน เหล่านี้คือ Kapitoshka, Vanguard, Boatswain, Hungarian yellow, Orion, Anlita

หากฤดูร้อนในภูมิภาคของคุณสั้นและไม่ทำให้ความอบอุ่นเสียไปลองดูให้ละเอียด ลูกผสมที่ยังไม่สุกเร็ว มีความทนทานต่อโรคและให้ผลผลิตที่มั่นคงในสภาพอากาศของเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ตัวอย่างเช่น Zlata Prague F1, Jubilee Semko F1, Quinta F1, Maxim F1, Orange Beauty F1

ที่บ้าน

สำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่างให้เลือกพันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัดและมีขนาดเล็ก... ต้นไม้เหล่านี้มีความสูงไม่เกินครึ่งเมตรและเหมาะกับขนาดหน้าต่าง พูดคุยเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้าน:

1. เกาะสมบัติ... พันธุ์ที่สุกเร็วตั้งแต่ช่วงที่หน่อดูเหมือนจะเก็บเกี่ยวจะใช้เวลา 90-100 วัน ผลไม้ฉ่ำสีแดงอมส้ม น้ำหนักถึง 60 ก.
2. ลูกคนแรกของไซบีเรีย... พันธุ์กลางฤดู มันทำให้สุกใน 110-115 วันนับจากช่วงที่เมล็ดงอก ผลไม้มีสีแดงสดขนาดใหญ่ถึง 100 กรัม
3. แคระ... พันธุ์กลางฤดู มันจะสุกโดยเฉลี่ย 110 วันนับจากวันที่ยอดปรากฏ ผลไม้ฉ่ำสีแดงเนื้อรูปกรวย น้ำหนักถึง 83 ก.
4. สีน้ำ... อีกหลากหลายช่วงกลางฤดู ตั้งแต่ช่วงที่ถั่วงอกดูเหมือนจะเก็บเกี่ยวได้โดยเฉลี่ย 110 วันผ่านไป ผลมีขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 30 กรัมมีผิวบาง
5. ของขวัญจากมอลโดวา... พันธุ์กลางสุกผลไม้จะสุกใน 125-135 วัน พริกมีขนาดใหญ่สีแดงเข้มรสชาติเข้มข้น น้ำหนักถึง 90 ก.
6. กลืน... พันธุ์กลางฤดูผลไม้ฉ่ำสีแดงสุกโดยเฉลี่ยใน 130 วัน พริกมีขนาดใหญ่ - มากถึง 85 กรัมมีผนังหนา

การปลูกต้นกล้าพริกไทย

พริกหวานที่ชอบความร้อนส่วนใหญ่ปลูกผ่านต้นกล้า... การเตรียมการปลูกเริ่มต้นด้วยการแปรรูปเมล็ดพันธุ์

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

การแช่เมล็ดในสารละลายด่างทับทิม 2% ช่วยป้องกันพืชในอนาคตจากการติดเชื้อ เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น

หลังจากการฆ่าเชื้อโรคเมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายสารอาหาร ("Epine" หรือ "Zircon") ซึ่งเป็นสารชีวภาพที่เติบโตตามธรรมชาติ การแก้ปัญหาจัดทำขึ้นตามคำแนะนำ

หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้ากอซชุบน้ำและเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวันก่อนที่จะจิก ตอนนี้พวกเขาพร้อมที่จะปลูก

ท่าเรือ

ระยะเวลาในการปลูกพริกสำหรับต้นกล้าขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค... โดยเฉลี่ยแล้วเมล็ดจะหว่านไม่เกินวันที่ 1 มีนาคม ต่อมาจะปลูกเฉพาะพันธุ์ต้นและต้นพิเศษเท่านั้น

เมล็ดที่เตรียมไว้ ปลูกในภาชนะที่มีการกัดพีทที่เต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม... เมล็ดวางบนพื้นผิวและฝังโดย 1-1.5 ซม. แผ่นดินถูกบดอัดรดน้ำและหม้อถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึด จากนั้นภาชนะจะถูกย้ายไปยังที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิประมาณ + 25 ° C

การอ้างอิง เมล็ดพริกไทยงอกช้า หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 1-2 สัปดาห์ การงอกสามารถเร่งได้โดยการเพิ่มระยะเวลากลางวันด้วยหลอดไฟ

หลังจากถั่วงอกปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกแทงด้วยเข็มถักในหลาย ๆ ที่... ในที่สุดที่พักพิงจะถูกลบออกหลังจากการงอกของใบสองหรือสามใบ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเลือก

การเลือก

การย้ายต้นกล้าลงในภาชนะขนาดใหญ่ช่วยในการพัฒนาระบบราก... เหง้าแข็งแรงขึ้นโอบรอบและยึดลูกดินได้ดีขึ้น

มีการเตรียมภาชนะใหม่ไว้ล่วงหน้าเต็มไปด้วยดินและรดน้ำให้มาก พืชได้รับการย้ายปลูกอย่างระมัดระวังในช่องตรงกลางหม้อเพื่อไม่ให้รากกลางงอและใบอยู่สูงจากระดับดิน 2 ซม. ดินรอบ ๆ ต้นกล้าจะถูกบดอัดและรดน้ำด้วยน้ำอุ่น

การดูแลต้นกล้า

ร่างและอุณหภูมิต่ำเป็นอันตรายต่อต้นอ่อน (ต่ำกว่า + 13 °С) ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นภาชนะที่มีต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังขอบหน้าต่างที่เบาที่สุดในบ้าน

พืชไม่ได้รับการรดน้ำบ่อยประมาณสัปดาห์ละครั้ง แต่ให้มาก น้ำอุ่นที่ตกตะกอนจะถูกเทลงใต้รากพยายามอย่าให้หน่อ หลังจากรดน้ำดินชั้นบนจะคลายออก

ต้นกล้าพริกไทยได้รับการเลี้ยงดูตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 10-14 วันหลังจากเลือก ด้วยเหตุนี้ยูเรีย 5 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมจะละลายในน้ำ 10 ลิตร
2. ครั้งที่สองพืชได้รับการปฏิสนธิ 3-4 วันก่อนปลูกในที่โล่ง: superphosphate 50 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 25 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร

เทคโนโลยีและโครงร่างการลงจอด

ต้นกล้าพริกไทยปลูกในที่โล่งหรือเรือนกระจกที่มีความร้อนมาถึง... ก่อนปลูกพืชจะแข็งตัว การชุบเริ่มต้น 10-15 วันก่อนปลูกต้นกล้า

ในวันแรกบานหน้าต่างที่ต้นไม้ยืนอยู่ถูกเปิดออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เวลาในการชุบแข็งจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 6-8 ชั่วโมงต่อวัน ก่อนปลูกกระถางพริกจะถูกนำออกไปที่ระเบียงหรือในเรือนกระจก

เรากำหนดเวลาในการขึ้นฝั่ง

พืชพร้อมสำหรับการย้ายปลูกเมื่ออายุ 2-2.5 เดือน... ตามกฎแล้วในเวลานี้ตาแรกจะเกิดขึ้นบนพวกเขา ก่อนเริ่มขึ้นฝั่งคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันอยู่ที่ระดับไม่ต่ำกว่า + 15 ... + 17 °С

สำคัญ! ที่อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า + 13 ° C การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลง

เตรียมดิน

พริกไม่ชอบดินหนัก... โครงสร้างของดินเหนียวได้รับการปรับปรุงโดยการนำพีทและฮิวมัส

พื้นที่ที่เตรียมไว้สำหรับพริกถูกขุดขึ้นและปรับระดับ ก่อนปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ปุ๋ยกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ตามกฎของการหมุนเวียนพืชพริกไทยรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือ แครอทบวบแตงกวาสควอชฟักทอง

เราปลูกต้นกล้า

ในสวนมีการทำหลุมที่ระยะ 50 ซม. จากกันเว้นระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม. ความลึกของหลุมจะทำให้เมื่อปลูกรากฟันจะยื่นออกมาเหนือผิวดิน

พืชจะถูกนำออกจากภาชนะพยายามที่จะไม่ทำลายก้อนดินและวางไว้ในหลุม โรยด้วยดินเล็กน้อยและเทน้ำอุ่นให้มาก - ประมาณหนึ่งในสามของถังต่อหลุม

เมื่อน้ำถูกดูดซึมส่วนที่เหลือของหลุมจะเต็มไปด้วยดิน การปลูกคลุมด้วยพีทหรือฟาง หากตอนกลางคืนยังคงหนาวเย็น (ต่ำกว่า + 13 ° C) พืชจะได้รับการปกป้องด้วยวัสดุคลุม

คุณสมบัติการดูแล

การดูแลพริกไทยก็คล้ายกับการดูแลต้นมะเขือเทศในทุ่งโล่ง... ปลูกพืชให้น้ำคลายพื้นใส่ปุ๋ยสร้างพุ่มไม้กำจัดยอดส่วนเกิน

การรดน้ำและการให้อาหาร

ครั้งแรก พริกไทยรดน้ำ ทันทีหลังจากลงจอดในที่โล่ง... ในอนาคตการรดน้ำจะดำเนินการประมาณสัปดาห์ละครั้ง ระบอบการปกครองนี้จะคงอยู่จนถึงการเก็บเกี่ยวผลไม้ครั้งแรก หลังจากนั้นพักสมองสั้น ๆ การรดน้ำจะกลับมาอีกครั้งหลังจากการปรากฏตัวของดอกไม้ใหม่

น้ำสลัดยอดนิยม ไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมดำเนินการอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล... ครั้งแรกใส่ปุ๋ยสองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า ครั้งที่สองคือการมัดผลไม้หลายอย่างในเวลาเดียวกันจากนั้นในอีก 2-3 สัปดาห์

อย่าละเลยการฉีดพ่นด้วยปุ๋ยไมโคร... สิ่งนี้ช่วยเพิ่มคุณภาพและปริมาณของพืช พริกมักมีโบรอนไม่เพียงพอซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลไม้มีขนาดเล็ก

ป้องกันศัตรูพืชและโรค

พริกมีความเสี่ยงต่อโรคเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ในตระกูล nightshade... การพัฒนาของโรคถูกกระตุ้นโดยไวรัสแบคทีเรียหรือเชื้อรา

โรคที่พบบ่อยที่สุดของพริกคือ fusarium เหี่ยวแห้ง, โรคใบไหม้ตอนปลาย, การจำแบคทีเรีย, ขาดำ. พริกไทยได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช เพลี้ย, สคูปเพลี้ยไฟ, หมี.

Fusarium เหี่ยวแห้ง

พยาธิสภาพของเชื้อราที่นำไปสู่การเหี่ยวแห้งและการตายของพืช... อาการแรกคือสีเหลืองของยอดและใบ

การป้องกันโรคคือ การปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชการเลือกพันธุ์ที่ต้านทานต่อโรคการฆ่าเชื้อโรคของเมล็ดพันธุ์ก่อนการหว่าน หากพบสัญญาณของพยาธิวิทยาพืชที่เป็นโรคจะถูกกำจัดและทำลาย ไม่มีการรักษาใด ๆ

โรคใบไหม้ในช่วงปลาย

การพัฒนาของโรคเชื้อรานี้เกิดจากการลดลงของอุณหภูมิ อากาศและความชื้นส่วนเกิน โรคนี้รับรู้ได้จากจุดสีน้ำตาลบนใบที่ล้อมรอบด้วยขอบสีเขียวซีด

ป้องกันการพัฒนาของพยาธิวิทยา การรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนการหว่านเช่นเดียวกับการฉีดพ่นพืชด้วยหัวหอมหรือกระเทียมช่วยได้ โรคนี้ได้รับการรักษาโดยการฉีดพ่นพืชด้วยของเหลวบอร์โดซ์

จุดแบคทีเรีย

โรคเชื้อราสามารถทำลายพืชผลได้ถึงครึ่งหนึ่ง... อาการมีจุดสีขาวขุ่นบนใบล้อมรอบด้วยขอบดำ จากนั้นจุดสีเข้มจะปรากฏบนพื้นผิวของจุดซึ่งมีสปอร์ ส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชจะแห้ง เชื้อจะค่อยๆแพร่กระจายไปที่ลำต้นและผล

การป้องกันคือ การปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชและการแต่งเมล็ดก่อนหว่าน พืชที่เป็นโรคจะได้รับการรักษาด้วยยาเช่น Trichodermin และ Fitosporin พุ่มไม้ที่เสียหายจะถูกนำออกจากเตียงและถูกทำลาย

คนทรยศ

นี่คือโรคต้นอ่อนพริกไทย... การปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิและการรักษาความชื้นให้อยู่ในระดับปกติจะช่วยป้องกันการพัฒนา

เพลี้ย

เป็นอันตรายต่อทั้งต้นกล้าและต้นผู้ใหญ่... มันดูดน้ำออกจากใบและลำต้นนำไปสู่การม้วนงอของใบการทำให้ดอกไม้แห้งการพัฒนาของผลไม้ การฉีดพ่นพืชด้วยบอระเพ็ดและยาร์โรว์เช่นเดียวกับสารเคมี "ฟอสเบซิด" ช่วยในการต่อสู้กับศัตรูพืช

Scoops

หนอนผีเสื้อทำอันตรายกินใบไม้และดอกไม้และกินผลไม้จากภายใน การวางกับดักด้วยแสงหรือฟีโรโมนช่วยต่อสู้กับศัตรูพืช

เพลี้ยไฟ

แมลงที่มีขนาดยาวขนาดเล็กกินอาหารจากเซลล์พืช... ใบและลำต้นที่ได้รับผลกระทบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเปลี่ยนสีและตายไป พืชที่ติดเชื้อจะฉีดพ่นด้วยสารกำจัดศัตรูพืช Fitoverm หรือสารกำจัดศัตรูพืช Actellik

Medvedki

แมลงขนาดใหญ่ที่ทำลายรากพืช... การไถดินให้ลึกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงรวมทั้งการคลายระยะห่างของแถวอย่างสม่ำเสมอจะช่วยต่อสู้กับพวกมัน ยาฆ่าแมลง Medvetox มีประสิทธิภาพ

คลายดินและสร้างพุ่มไม้

ดินบนเตียงพร้อมพริกจะคลายออกหลังจากรดน้ำทุกครั้ง... การคลายจะดำเนินการในระดับความลึกตื้น (ไม่เกิน 5 ซม.) เนื่องจากระบบรากของพริกไทยตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวโลก ระหว่างทางพืชมีหนามและวัชพืช

การคลุมด้วยหญ้าบนเตียงพริกไทยสามารถลดการรดน้ำได้และด้วยเหตุนี้การคลายตัวซึ่งทำให้ง่ายต่อการดูแลพืช ฟางฮิวมัสหญ้าแห้งใช้เป็นวัสดุคลุมดิน

พุ่มพริกไทยต้องการการสร้าง... นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่สั้นและเย็นสบาย หน่อที่แข็งแกร่งที่สุด 3-5 ยอดถูกทิ้งไว้บนพุ่มไม้ซึ่งเกิดจากส้อม ในแต่ละสาขาที่ต่อเนื่องกันจะเหลือจำนวนหน่อเท่ากันโดยประมาณ ส่วนที่เหลือจะถูกลบออก

เป็นผลให้เกิดพุ่มไม้เขียวชอุ่ม หลังจากการก่อตัวของผลไม้จำนวนเพียงพอกิ่งก้านโครงกระดูกจะถูกบีบและส่วนบนของพุ่มไม้จะถูกตัดออก เทคนิคนี้จะเร่งให้พริกสุกเร็วขึ้นและทำให้พริกมีขนาดใหญ่ขึ้น

ความแตกต่างที่สำคัญ

เมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีฤดูร้อน พริกต้องการการปกป้องเป็นพิเศษจากแสงแดดที่แผดจ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการบานของพืชใกล้เคียงกับการเริ่มต้นของความร้อน

ที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า + 30 °Сกิจกรรมของละอองเรณูจะลดลงหรือสูญเสียความมีชีวิตโดยสิ้นเชิง ในกรณีนี้การติดตั้งฉากบังแดดเหนือเตียงช่วยได้

นอกจากนี้ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าพริกนั้นเปราะบางมากและแตกง่ายจากลมแรง... ดังนั้นจึงผูกติดกับหมุด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการปลูกต้นไม้สูงรอบ ๆ เตียงพริกไทยทำความสะอาดพริกที่บอบบางจากลม

คำแนะนำจากนักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์

การปฏิบัติตามคำแนะนำของนักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหา เมื่อปลูกพริกหวาน:

1. พริกไทยพันธุ์ต่าง ๆ ปลูกห่างกันเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้ามกัน หากสิ่งนี้เกิดขึ้นรสชาติของพันธุ์หนึ่งสามารถเอาชนะรสชาติของอีกพันธุ์หนึ่งได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกวัฒนธรรมที่มีรสหวานและขม
2. หากใบของพืชม้วนงอและมีขอบแห้งปรากฏขึ้นที่ขอบแสดงว่ามีโพแทสเซียมไม่เพียงพอ การแต่งกายด้วยโพแทสเซียมซัลเฟตหรือโพแทสเซียมไนเตรตจะช่วยแก้ปัญหาได้
3. เมื่อปลูกบนขอบหน้าต่างพริกจะรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและฉีดพ่นเพิ่มเติม เพื่อป้องกันไม่ให้พืชร้อนเกินไปในฤดูหนาวให้คลุมแบตเตอรี่ด้วยผ้าชุบน้ำ
4. กระถางจะหันด้านต่างๆไปที่หน้าต่างเป็นระยะ
5. พวกเขาให้อาหารพริกบนขอบหน้าต่างด้วยปุ๋ยไนโตรเจนสำหรับดอกไม้ในร่มหรือใช้สารละลายเถ้า (น้ำ 3 ลิตรและขี้เถ้า 6 ช้อนโต๊ะ) ยาต้มตำแยกล้าไม้จำพวกถั่ว
6. พริกบนขอบหน้าต่างจะปลูกปีละครั้ง โรงงานจะเปลี่ยนทุกสองปี

ข้อสรุป

การปลูกและดูแลพริกหวานนอกบ้านไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำ การเก็บเกี่ยวผลไม้เนื้ออร่อยอย่างมั่นคงเป็นไปไม่ได้หากไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแล สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงป้องกันพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืช