มันฝรั่งโต๊ะสมัครเล่น "ยิปซี" ที่มีผิวสีม่วงและเนื้อสีขาว

ผู้ปลูกหลายคนชอบที่จะทดลองโดยการปลูกพืชที่ผิดปกติ มันฝรั่งยังมีพันธุ์ที่มีลักษณะแปลกใหม่ของหัว

มันฝรั่งยิปซีเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่น่าสนใจ โดดเด่นด้วยหัวที่มีเปลือกสีม่วงเข้ม ผู้หญิงยิปซีไม่เพียง แต่เอาชนะด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เข้มข้น ด้วยเหตุนี้ชาวสวนจึงให้อภัยเธอแม้กระทั่งความเอาใจใส่ในการดูแลและการขนส่งที่ต่ำ อ่านเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียอื่น ๆ ของพันธุ์นี้ตลอดจนความแตกต่างของเทคโนโลยีการเกษตรด้านล่าง

มันฝรั่งชนิดนี้คืออะไร

ยิปซีเป็นของพื้นบ้านเก่าแก่หลากหลายชนิด ใครกันแน่ที่พาเขาออกมาในปีใดนั้นไม่ทราบแน่ชัด ความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมในความกว้างใหญ่ของพื้นที่หลังโซเวียต

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เชื่อว่าชาวยิปซีเป็นลูกผสมระหว่างเจ้าชายดำและบลูดานูบ แต่นักปฐพีวิทยาหลายคนไม่เห็นด้วยกับคำสั่งนี้เช่นกัน

บางคนคิดว่ายิปซีและนิโกรเป็นหนึ่งเดียวกันและหลากหลาย ความคิดเห็นนี้ผิดพลาดเนื่องจากในช่วงหลังรวมมันฝรั่งเนื้อสีม่วงทั้งหมดในขณะที่ในยิปซีแอนโธไซยานินมีเพียงเปลือกและหัวมีสีขาวอยู่ข้างใน

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ความแตกต่างหลักระหว่างยิปซีและพันธุ์อื่น ๆ คือลักษณะที่ผิดปกติของหัว (มีผิวสีม่วงและเนื้อสีขาว) มีขนาดกลางและรูปไข่

มันฝรั่งนี้ได้รับการยกย่องในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เข้มข้น หัวมีปริมาณสารเพิ่มขึ้นเช่นไอโอดีนแอนโทไซยานินโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กรวมถึงวิตามินของกลุ่ม B, C, K และ PP ด้วยเหตุนี้จึงช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายมีผลดีต่อสถานะของต่อมไทรอยด์และร่างกายโดยรวม ในทางกลับกันปริมาณแป้งใน Tsyganka อยู่ในระดับต่ำ - ประมาณ 12% แนะนำให้ใช้ความหลากหลายสำหรับอาหารทารกและอาหารลดน้ำหนัก

ผู้หญิงชาวยิปซียังมีคุณลักษณะเชิงลบ ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินและการชลประทานมันยังไม่มีความต้านทานสูงต่อการจับเย็น ผิวของหัวมันบางมากจึงไม่เหมาะสำหรับการขนส่งในระยะยาว

ข้อมูลทั่วไปของ Gypsy

พันธุ์ยิปซีไม่ถือว่าเป็นมันฝรั่งที่ไม่โอ้อวดและบึกบึน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ผู้ปลูกผักหลายรายยังคงปลูกมันเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและองค์ประกอบที่หลากหลาย

คำอธิบายความหลากหลาย:

Agrotechnics

การปลูกมันฝรั่งเป็นไปได้เมื่อดินอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิ 10 ° C ที่ความลึก 15 ซม. ในภาคใต้จะเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนเมษายนและในสภาพอากาศหนาวเย็นในตอนท้าย ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้น

การเตรียมวัสดุปลูก

โดยปกติในฤดูใบไม้ผลิมันฝรั่งจะงอกในห้องใต้ดินด้วยตัวมันเอง หากไม่เกิดขึ้นกระบวนการจะถูกกระตุ้นโดยเทียม:

1. หัวจะถูกแยกออก เลือกขนาดกลางไม่มีจุดเสียหายและร่องรอยของการติดเชื้อ
2. วางมันฝรั่งไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิ + 17 ° C... พวกเขาวางในแถวเดียวบนขี้เลื่อยหรือหนังสือพิมพ์และปิดด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือขี้เลื่อยด้านบน
3. ฉันฉีดพ่นทุกวันด้วยน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์... ถั่วงอกควรปรากฏในเวลาประมาณสองสัปดาห์

หัวที่แตกหน่อเตรียมไว้สำหรับปลูก กระบวนการนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หัวจุ่มลงในสารละลายที่เตรียมไว้ 1 ช้อนชา คอปเปอร์ซัลเฟตและน้ำ 3 ลิตร หลังจากนั้นทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าจะแห้งสนิท
2. วัสดุปลูกล้างด้วยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจาก 0.5 ช้อนชา กรดบอริกและน้ำ 3 ลิตร จากนั้นจึงปล่อยให้แห้งสนิท
3. มันฝรั่งแช่ในสารละลาย 1 ช้อนชา "สารละลาย" และน้ำ 3 ลิตร จากนั้นเกลี่ยในแถวเดียวจนแห้งสนิท
4. สองวันก่อนปลูกมันฝรั่งจะถูกนำออกไปยังสถานที่ที่มีอุณหภูมิ + 10 ... + 12 ° C

วัสดุปลูกที่ผ่านกรรมวิธีนี้จะมีความแข็งแรงมากขึ้นและงอกได้เร็วขึ้น การฆ่าเชื้อมันฝรั่งเป็นการป้องกันโรคที่ดีที่สุด

สำคัญ! ยิปซีตัวอย่างขนาดเล็กไม่เหมาะสำหรับการปลูก วัสดุปลูกดังกล่าวทำให้ผลผลิตต่ำและความเสื่อมของพันธุ์

เตรียมเตียงและปลูก

มีการเตรียมเตียงมันฝรั่งไว้ล่วงหน้า เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอของสวนสำหรับพวกเขา สิ่งสำคัญคือน้ำใต้ดินไม่อยู่ใกล้กับพื้นผิว

มันฝรั่งไม่ได้ปลูกในที่เดียวมานานกว่าสองปีแล้ว อย่าปลูกพืชชนิดนี้หลังจากพืชกลางคืนอื่น ๆ

สำคัญ! มันฝรั่งเป็นพาหะของไฟโต ธ อร่า เชื้อราชนิดนี้จำศีลอยู่ในหัว นอกจากนี้ยังเป็นพืชชนิดนี้ที่ดึงดูดด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ไม่แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศพริกมะเขือข้างๆ

ในฤดูใบไม้ร่วงเตียงจะถูกขุดขึ้นเพื่อล้างเศษซากพืช หากหญ้าที่เก็บได้ไม่แสดงอาการของโรคใด ๆ ก็มีประโยชน์ที่จะฝังหญ้าเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับที่ดิน

นอกจากนี้ยังมีการนำฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกเข้ามาในดินในอัตรา 6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร จากนั้นวัดความเป็นกรด - ด่างของดินด้วยกระดาษลิตมัส หากตัวบ่งชี้เพิ่มขึ้นทุกๆ 1 ตร.ม. m นำแก้วเถ้า

ในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะถูกขุดขึ้นและทำความสะอาดวัชพืช สำหรับแต่ละตารางเมตรจะมีการเติม superphosphate 25 กรัมและยูเรีย 15 กรัม เตียงปรับระดับด้วยคราดและรดน้ำด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตร้อน: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงต่อน้ำ 10 ลิตร

หลุมถูกขุดลึก 6-10 ซม. เรียงเป็นแถวในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยใช้โครงร่าง 35 ซม. ระหว่างหลุมในแถวและ 70-100 ซม. ระหว่างแถว ระยะทางไกลให้ดินเพียงพอสำหรับการขุด

ขี้เถ้าจำนวนหนึ่งเทลงในหลุม จากนั้นพวกเขาโยนหัวหนึ่งไปที่นั่นแล้วโรยด้วยดินโดยไม่ต้องบีบมัน การปลูกจะรดน้ำอย่างเพียงพอด้วยน้ำอุ่น ชาวสวนบางคนคลุมเตียงด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้น

กฎพื้นฐานในการดูแล

เพื่อให้ได้ผลผลิตมันฝรั่งคุณภาพสูงมากมายพืชจะได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสม สำหรับ Tsyganka การปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากความหลากหลายนี้แปลก:

1. ก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏดินจะถูกคลายออกเป็นประจำ สิ่งนี้ทำได้ด้วยคราดกำจัดวัชพืชในกระบวนการ
2. มันฝรั่งจะรดน้ำโดยเฉลี่ยสามครั้งต่อฤดูกาล: ก่อนระหว่างและหลังดอกบาน สิ่งนี้ทำได้อย่างล้นเหลือเพื่อหล่อเลี้ยงดินให้มีความลึก 50 ซม. เทน้ำมากถึง 4 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละต้น หากฤดูร้อนอากาศร้อนและแห้งจะมีการรดน้ำอีกสองครั้งในช่วงฤดู รดน้ำมันฝรั่งในตอนเช้าตรู่หรือหลังพระอาทิตย์ตกเพื่อไม่ให้ของเหลวตกลงบนใบไม้
3. หลังจากการรดน้ำและการตกตะกอนแต่ละครั้งจะต้องคลายดิน ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หัวมันเสียหาย วัชพืชจะถูกกำจัดออกในกระบวนการ
4. มันฝรั่งทอดอย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกคือเมื่อพืชสูงถึง 15 ซม. และครั้งที่สองคือหลังจากสามสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้ดินจากระยะห่างของแถวจะถูกคราดจนถึงลำต้นให้มีความสูงอย่างน้อย 6 ซม. ขั้นตอนนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตอย่างน้อยสองครั้ง
5. ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมเตียงมันฝรั่งด้วยหญ้าแห้งหรือฟาง ชั้นดังกล่าวจะชะลอการพัฒนาของวัชพืชปกป้องพืชจากความเย็นโรคแมลงศัตรูพืชและปล่อยให้ดินคลายตัวน้อยลงมาก
6. ชาวยิปซีกำลังต้องการอาหาร ทำอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล ปุ๋ยครั้งแรกจะใช้สองสัปดาห์หลังจากการงอก: mullein หรือสารละลายมูลไก่เจือจาง 10:10 ด้วยน้ำ หลังจากการก่อตัวของตาแรกแล้วจะมีการแต่งกายที่สองเตรียมจากน้ำหนึ่งถังและ 1 ช้อนโต๊ะ เถ้า. ในช่วงที่มีการสร้างช่อดอกจำนวนมากมันฝรั่งจะถูกป้อนเป็นครั้งสุดท้าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ซูเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัมในถังมูลไก่ ปุ๋ยจะถูกนำไปใช้หลังจากรดน้ำต้นไม้มาก
7. สิบวันก่อนการเก็บเกี่ยวพุ่มไม้มันฝรั่งจะถูกฉีดพ่นด้วย superphosphate การให้อาหารทางใบดังกล่าวช่วยให้คุณได้หัวพันธุ์ที่เป็นที่ต้องการของตลาดมากที่สุด

วิธีการปลูกที่ผิดปกติหรือมันฝรั่งในถุง

สำหรับผู้ที่มีพื้นที่ไม่มากนักวิธีการปลูกมันฝรั่งในถุงที่น่าสนใจนั้นเหมาะสม วิธีนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่น่าประทับใจในพื้นที่น้อยที่สุด แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลพืชผลอีกด้วย

สำหรับการปลูกให้ใช้ถุงที่หนาแน่น: พิเศษจากธัญพืชน้ำตาลแป้งหรือถุงขยะ วางไว้ใกล้กับแนวรับ - กำแพงหรือสร้างขึ้นเองจากอิฐ

ดินมันฝรั่งเตรียมจากดินสวนและปุ๋ยหมักส่วนเท่า ๆ กัน ดินต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

เทดิน 30 ซม. ที่ด้านล่างของถุง วาง 3-4 หัวในแต่ละถุงเตรียมตามปกติ จากด้านบนพวกเขาจะโรยด้วยชั้นดิน 15-20 ซม. และรดน้ำด้วยน้ำอุ่น

เมื่อพืชมีความสูงถึง 10 ซม. จะมีการเพิ่มดินจำนวนดังกล่าวลงในถุงเพื่อให้เหลือเพียง 2-3 ใบเท่านั้นที่อยู่เหนือพื้นผิว ในช่วงฤดูกาลนี้จะมีการทำซ้ำอีกสองครั้งเพื่อให้กระเป๋าเต็มสองในสาม

ดินที่บรรจุถุงจะเปียกชื้นเมื่อแห้ง การทำให้ดินแห้งจะทำให้พืชตาย

สำหรับช่วงการเจริญเติบโตทั้งหมดจะใช้น้ำสลัดด้านบนเพียงครั้งเดียว ใช้ปุ๋ยที่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส

โรคและแมลงศัตรูพืช

ชาวยิปซีมีภูมิคุ้มกันต่อโรคมันฝรั่งเกือบทุกชนิด ข้อยกเว้นคือโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ความหลากหลายมีความต้านทานโดยเฉลี่ย เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อรานี้วัสดุและเครื่องมือทำสวนทั้งหมดจะถูกฆ่าเชื้อปฏิบัติตามกฎการรดน้ำและการหมุนเวียนพืช เพื่อเป็นมาตรการป้องกันเพิ่มเติมเตียงจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

สำหรับชาวยิปซีด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นอันตราย เพื่อป้องกันการปลูกใช้วิธีการต่อไปนี้:

1. กับดัก สองสัปดาห์ก่อนปลูกมันฝรั่งพุ่มไม้มันฝรั่งหลายต้นจะถูกปลูกไว้ใกล้พื้นที่ (อนุญาตให้ใช้วัสดุปลูกขนาดเล็ก) เมื่อถึงเวลาปลูกมันฝรั่งจะโตขึ้นและดึงดูดศัตรูพืชพุ่มไม้จะถูกลบออกและเผาพร้อมกับแมลงเต่าทอง
2. การรวบรวมแมลง ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและตัวอ่อนจะเก็บเกี่ยวด้วยมือ
3. พืชระหว่างแถว... ดาวเรืองและถั่วปลูกในทางเดินขับไล่ศัตรูพืช
4. เถ้า. เตียงโรยด้วยขี้เถ้าหลังจากรดน้ำทุกครั้ง
5. สารเคมี... พืชได้รับการฉีดพ่นด้วยการเตรียมพิเศษตัวอย่างเช่น "Barrier"

การป้องกันพืชจากหมีและหนอนลวดทำได้ยากกว่า การกำจัดลูกน้ำในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ร่วงการปฏิบัติตามกฎการป้องกันและรดน้ำดินด้วยน้ำเดือดก่อนปลูกจะช่วยได้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หญิงชาวยิปซีพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ความจริงที่ว่าต้องขุดหัวขึ้นมานั้นบ่งบอกได้จากความเหลืองและการเหี่ยวแห้งของส่วนที่เป็นพื้นดินของพืช

หัวมีผิวบางจึงคัดด้วยมือเท่านั้นแล้วคัดแยก ตัวอย่างขนาดเล็กและขนาดใหญ่จะแยกเก็บไว้ต่างหาก

มันฝรั่ง เก็บไว้ในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือบนระเบียงในกล่องหุ้มฉนวน ก่อนหน้านั้นจะถูกทำให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทและทำความสะอาดพื้นโลกด้วยผ้าแห้ง ไม่สามารถจัดเก็บตัวอย่างที่เสียหายได้

Tsyganka ใช้ในการเตรียมอาหารที่เกี่ยวข้องกับการต้มตุ๋นและอบ ความหลากหลายนี้ไม่เหมาะสำหรับการทอดเนื่องจากไม่ได้เป็นสีน้ำตาลทองเนื่องจากมีแป้งต่ำ

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของ Gypsy:

• ลักษณะผิดปกติ
• มีสารอาหารสูง
• ความเป็นภูมิแพ้ต่ำ
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคส่วนใหญ่
• ลักษณะรสชาติสูง
• ผลผลิตสูง

ข้อเสีย:

• ความเข้มงวดในการรดน้ำ
• การขนส่งต่ำ
• ความเข้มงวดต่อองค์ประกอบของดิน
• หัวขนาดเล็กจำนวนมาก

ความคิดเห็นของเกษตรกร

แม้จะมีข้อบกพร่องทั้งหมดของ Tsyganka แต่ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับเธอก็เป็นไปในเชิงบวก แม่บ้านหลายคนใช้หรือปลูกเพราะรสชาติที่ดีและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ

Inga, Ryazan: «ผมเลี้ยงยิปซีมา 10 กว่าปี ฉันชอบความหลากหลายมาก มันฝรั่งออกมาสวยงามเหมือนในภาพเป็นสีม่วงเข้ม ฉันใช้หัวที่ได้จากการเก็บเกี่ยวของฉันเองในการเพาะปลูกฉันเลือกหัวที่ใหญ่ที่สุดพวกมันไม่เสื่อมโทรม ในการรวบรวมวัสดุปลูกฉันปล่อยพืชที่ดีต่อสุขภาพ หลังจากพบว่ามันมีประโยชน์มากแค่ไหนฉันก็ยิ่งตกหลุมรักมากขึ้น ต้มและอบอร่อย. สำหรับใครที่อยากลองชิมเป็นครั้งแรกขอแนะนำสูตรพิเศษคือต้มทั้งหัวหอมและน้ำมันกระเทียม "

อิกอร์ Magnitogorsk: “ ฉันชอบพวกยิปซีมาก ฉันพบหัวหลายหัวจากพ่อแม่ของฉันและนำไปเป็นตัวอย่าง มันฝรั่งสีม่วงไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอีกด้วย ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความยากลำบากใด ๆ ในการจากไป ความหลากหลายไม่ได้ป่วย ฉันใช้น้ำหยดใส่ปุ๋ยกับมูลไก่ด้วยหญ้าหมักเท่านั้น "

อ่าน:

เป็นไปได้ไหมที่กินมันฝรั่งสีเขียวเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่และทำไม

Labella มันฝรั่งสีแดงที่ไม่โอ้อวด แต่มีประสิทธิผล

มันฝรั่งมีอันตรายอย่างไรและสามารถเป็นพิษได้

ข้อสรุป

ชาวสวนที่ต้องการปลูกมันฝรั่งสีม่วงที่ผิดปกติควรใส่ใจกับชาวยิปซี นี่เป็นความหลากหลายที่พิสูจน์แล้วว่าแม่บ้านหลายคนชอบ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีสารอาหารสูง

แน่นอนว่ายิปซีไม่ใช่ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเติบโต จำเป็นต้องมีการแนะนำการแต่งกายชั้นนำการคลายปกติการรดน้ำและการรดน้ำให้เพียงพอ อย่างไรก็ตามงานทั้งหมดได้รับผลตอบแทนมากมายที่มีคุณภาพสูง