คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปลูกบรอกโคลีที่บ้านอย่างถูกต้อง

บร็อคโคลีหรือกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุนั้นเหนือกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ 2-3 เท่า มีรสชาติอ่อน ๆ ใช้ในอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก บทความนี้จะบอกวิธีปลูกและปลูกบรอกโคลีที่บ้านและสิ่งที่จะช่วยให้คุณได้รับผลไม้มากมาย

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกบรอกโคลีที่บ้าน

วัฒนธรรมประจำปีที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและเติบโตได้แม้ที่บ้าน กะหล่ำปลีปลูกใต้หลังคาตลอดทั้งปี

หัวกะหล่ำปลีในทุ่งโล่งจะได้รับตั้งแต่ 300 ถึง 1200 กรัมเมื่อปลูกบนระเบียงหรือที่บ้านน้ำหนักของพวกมันจะลดลงครึ่งหนึ่ง

สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับบรอกโคลี เงื่อนไขหลักคือแสงความชื้นที่เพียงพออุณหภูมิที่เหมาะสมและดินที่เลือกอย่างเหมาะสม

อุณหภูมิ

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นซึ่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 ° C ทนต่อความร้อนและตอบสนองอย่างสงบต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า + 25 ° C เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์พวกมันคงไว้ที่ +15 ถึง + 20 ° C

ความชื้น

พืชที่ชอบความชื้นจะรดน้ำทุกๆ 3-4 วัน การขาดความชื้นจะทำให้หัวกะหล่ำปลีเล็กและแข็งและการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้รากเน่า การทำให้ดินชุ่มชื้นภายใน 70% และอากาศ - ประมาณ 85% จะช่วยให้ชาวสวนเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงและฉ่ำ

โคมไฟ

บรอกโคลีชอบแสงแดดและไม่ต้องการการบังแดด เมื่อปลูกในฤดูหนาวจะมีการใช้อุปกรณ์ส่องสว่างเพิ่มเติมในระหว่างวัน

มันน่าสนใจ:

วิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งผักกาดขาวสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

วิธีเตรียมกะหล่ำปลีแห้งและสถานที่ที่จะใช้การเตรียมดังกล่าว

การเลือกหลากหลาย

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม พันธุ์เรือนกระจกในช่วงต้นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในบ้าน.

ยอดนิยม:

1. Stromboli. ระยะเวลาการสุก 60-70 วัน น้ำหนักของกะหล่ำปลีหัวสีเขียวเข้มประมาณ 400 กรัมทนความร้อนได้ง่าย
2. Kezzie พร้อมเก็บเกี่ยวใน 70-80 วัน. พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและมีหัวกะหล่ำปลีที่น่าประทับใจ - ประมาณ 1 กก.
3. วิตามิน. กะหล่ำปลีหัวเล็ก 300-400 กรัมโดดเด่นด้วยวิตามินและโปรตีนในปริมาณสูง พืชจะเก็บเกี่ยวได้ใน 75-85 วัน
4. Quint ระยะเวลาการสุก 80-90 วัน หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 900 กรัมปลูกที่บ้านได้ตลอดทั้งปี

การเลือกสถานที่สำหรับการเติบโต

ขอบหน้าต่างระเบียงเฉลียงกระจกเหมาะสำหรับปลูกกะหล่ำปลี เป็นที่พึงปรารถนาให้หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออก - ดังนั้นแสงแดดจะให้แสงสว่างในปริมาณที่เหมาะสม

หากระเบียงไม่ได้เคลือบให้คำนึงถึงฤดูกาลของการปลูก ในฤดูหนาวจะใช้ไม่ได้ แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสภาพจะเข้าใกล้ธรรมชาติ

การเตรียมวัสดุปลูก

ในการเพาะพันธุ์บรอกโคลีที่บ้านเมล็ดจะถูกแปรรูปครั้งแรก:

1. เป็นเวลา 20-25 นาที แช่ในน้ำร้อน (50 ° C) แล้วประมาณ 1-2 นาที - ลงไปในน้ำแข็ง
2. แช่ในสารละลายด่างทับทิม (1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) นาน 8-10 ชั่วโมง
3. วางในเถ้าไม้แช่สองวัน (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
4. พวกเขาจะล้างด้วยน้ำสะอาดและทิ้งไว้บนชั้นวางของประตูตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
5. เช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายที่สะอาด

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้าได้รับการแปรรูปแล้วและไม่จำเป็นต้องแช่

ภาชนะ

สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีมีการเตรียมภาชนะสองประเภท: สำหรับเมล็ดและการปลูกต้นกล้าหลังการปลูก:

1. เมล็ดหว่านในกล่องยาว 50 ซม. กว้าง 30 ซม. และสูง 25 ซม. ท่อระบายน้ำวางไว้ที่ก้นจานก่อนใช้จะได้รับการบำบัดด้วยแมงกานีสสีชมพู
2. กระถางขนาด 45 * 45 ซม. กล่องลึก 40 ซม. หรือถังเก่าใช้เป็นภาชนะสำหรับปลูกต้นไม้สำหรับผู้ใหญ่

ดิน

สารตั้งต้นที่เมล็ดงอกแตกต่างจากส่วนผสมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างถาวรของกะหล่ำปลี... รวมถึงในสัดส่วนที่เท่ากัน:

• ที่ดินสวน
• ทราย;
• ซากพืช;
• พีท;
• เถ้าไม้

สองวันก่อนการหว่านสารตั้งต้นที่เตรียมไว้จะถูกรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมสีม่วงเข้ม

ดินสำหรับปลูกต้นกล้าซื้อสำเร็จรูปหรือผสมอย่างอิสระ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ที่ดินสวน - 10 กก.
• เถ้า - 1 กก.
• มะนาว - 200 กรัม
• ทราย - 200 กรัม

ในการฆ่าเชื้อโลกจะถูกเผาในเตาอบที่อุณหภูมิ + 100 ° C ขั้นตอนนี้ดำเนินการสองสัปดาห์ก่อนใช้ดิน ช่วงเวลานี้จำเป็นในการฟื้นฟูจุลินทรีย์

กะหล่ำปลีชอบดินที่หลวมและมีความเป็นกรดเป็นกลาง วันก่อนปลูกดินจะชุบปุ๋ยไนโตรเจนและคลายตัวเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

เทคโนโลยีการหว่าน

ที่บ้านปลูกกะหล่ำปลีโดยวิธีเพาะต้นกล้า เริ่มแรกหว่านเมล็ดจากนั้นจึงย้ายต้นกล้า

การหว่านเมล็ด

ลำดับการหว่าน:

1. ในวัสดุพิมพ์ในกล่องที่เตรียมไว้จะมีการทำร่องที่ระยะ 5 ซม. จากกันโดยมีความลึก 1-2 ซม.
2. วัสดุปลูกที่ผ่านการประมวลผลจะหว่านเป็นระยะ ๆ 2-2.5 ซม.
3. กล่องถูกปกคลุมด้วยแก้วและวางไว้ในที่สว่างที่อุณหภูมิ + 18 ... + 20 °С
4. หลังจาก 5-7 วันทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นแก้วจะถูกนำออกอุณหภูมิของอากาศจะลดลงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ถึง + 10 ... + 12 °С จากนั้นจะเพิ่มเป็น + 16 ... + 20 °С
5. รดน้ำต้นกล้าวันเว้นวันในปริมาณเล็กน้อย แผ่นดินโลกชื้นและหลวม
6. หลังจากการปรากฏตัวของใบที่สองถั่วงอกที่เติบโตอย่างเชื่องช้าจะถูกป้อนด้วยสารละลายแอมโมเนียมไนเตรตซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ - 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอควรเพิ่มโคมไฟในเวลากลางวันหากจำเป็น รักษาระดับความชื้นที่ต้องการโดยการฉีดพ่น

สำคัญ! ทุกๆสามวันให้หันกล่องไปในทิศทางที่แตกต่างกันไปยังดวงอาทิตย์และสลับกล่อง - วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการยืดถั่วงอก

หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมลงโดยเอาตัวอย่างที่อ่อนแอออก สิ่งนี้จะให้อาหารและพื้นที่พิเศษแก่คนอื่น ๆ

การย้ายต้นกล้า

ตั้งแต่หว่านจนถึงวันย้ายกล้า 35-45 วันผ่านไป

พืชพร้อมที่จะย้ายไปที่ถาวรเมื่อมีใบ 5-6 ใบ

ขั้นตอนการปลูกถ่าย:

1. ความหดหู่ทำในภาชนะที่เตรียมไว้ ในกล่องยาวระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 35 ซม. ในกระถางและถัง - ตรงกลาง
2. จากดินที่ชุบไว้แล้วต้นกล้าที่มีก้อนดินจะถูกนำออก
3. ทำการดำน้ำดึงรูทหลักออก
4. ต้นกล้าวางอยู่ในซอกหลืบโรยด้วยดินไปที่แผ่นด้านล่างและบดดินเล็กน้อย
5. ภาชนะบรรจุถูกวางไว้บนพาเลทพร้อมน้ำสำรองซึ่งเติมเต็มเป็นประจำ
6. เมื่อกระถางบรอกโคลีเติบโตขึ้นพวกมันจะถูกผลักออกจากกันเพื่อไม่ให้บังแดดซึ่งกันและกัน

ดูแลบรอกโคลีเพิ่มเติม

หลังจากย้ายปลูกบรอกโคลีจะได้รับการดูแลเหมือนพืชในบ้านทั่วไป: รดน้ำให้อาหารและตรวจสอบความชื้น

รดน้ำ

รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำปริมาณปานกลางในบริเวณราก ดินชุบลึก 15 ซม... ความถี่ - 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ในตอนเช้า ในฤดูร้อนใบกะหล่ำปลีจะฉีดพ่นจากขวดสเปรย์ในตอนเย็น

บร็อคโคลีเป็นพืชที่ชอบความชื้น ด้วยการรดน้ำไม่เพียงพอหัวของกะหล่ำปลีจะโตขึ้นเล็กน้อยด้วยความขมขื่น แต่ดินที่ชื้นอยู่ตลอดเวลาคุกคามระบบรากที่เน่าเปื่อย ระดับความชื้นที่เหมาะสมสามารถทำได้โดยใช้พาเลทกับน้ำ

น้ำสลัดยอดนิยม

สองสัปดาห์หลังจากย้ายปลูกพืชจะได้รับอาหาร ครั้งแรก 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ยูเรียในน้ำ 10 ลิตร เติมผลิตภัณฑ์ 700-900 มล. ต่อต้นที่ราก

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการ 15-20 วันหลังจากครั้งแรก นำมูลไก่ 100 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตรทิ้งไว้ 2-3 วัน ปริมาณและวิธีการเหมือนกับการให้นมครั้งแรก

ในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวของช่อดอกจะมีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในองค์ประกอบต่อไปนี้:

• น้ำ - 10 ลิตร
• superphosphate - 40 กรัม
• แอมโมเนียมไนเตรต - 20 กรัม
• โพแทสเซียมซัลเฟต - 10 กรัม

อัตราการรดน้ำ - 600-800 มล. ต่อต้น

หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะใช้น้ำสลัดที่สี่ ช่วยกระตุ้นการสร้างช่อดอกใหม่ที่รอยตัดของส่วนกลาง ในน้ำ 10 ลิตรโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมเจือจาง เพียงพอ 0.5 ลิตรต่อต้น

การปรากฏตัวของพืชเป็นตัวกำหนดการขาดสารอาหาร... การขาดไนโตรเจนทำให้การเจริญเติบโตของบรอกโคลีช้าลงใบด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น หากแผ่นใบไม้เปลี่ยนเป็นสีบรอนซ์และขอบเริ่มแห้งแสดงว่ามีโพแทสเซียมต่ำ การลดปริมาณโบรอนทำให้ลำต้นบางและอ่อนแอ

คลายและ hilling

หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งดินจะคลายความลึก 8-10 ซม. ความอิ่มตัวของดินเพิ่มเติมด้วยออกซิเจนจะช่วยไม่ให้มีน้ำขัง ลำต้นจะแตกหน่อหนึ่งวันหลังจากให้อาหาร กำจัดวัชพืชที่งอกแล้ว

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

เมื่อปลูกที่บ้านบรอกโคลีจะอ่อนแอต่อศัตรูพืชน้อยกว่าในสวน สำหรับการป้องกันนั้นควรปลูกผักชีลาวร่วมกับกะหล่ำปลีเพื่อกำจัดเพลี้ยกะหล่ำปลี คื่นฉ่ายที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงจะช่วยคุณให้รอดพ้นจากการถูกคนผิวขาวและหมัดดิน สะระแหน่จะช่วยป้องกันหนอนแมลงหวี่ขาว

หากมีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชพวกเขาจะทำสิ่งนี้ไม่เกินสามสัปดาห์ก่อนการตั้งช่อดอก หัวกะหล่ำปลีโรยด้วยขี้เถ้าไม้ผสมกับยาสูบหั่นฝอย

โรคหลักที่คุกคามพืชในระยะต้นกล้าคือ คนทรยศ มันเกิดขึ้นกับการรดน้ำมากมาย ลำต้นที่ดำคล้ำจะถูกลบออกดินจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายสีชมพูของแมงกานีส (3-5 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) หรือ "Fitosporin" หลังจากไม่ได้ชุบต้นกล้าประมาณหนึ่งสัปดาห์

peronosporosis เป็นโรคกะหล่ำปลีที่พบบ่อยอีกชนิดหนึ่ง จุดสีเหลืองอ่อนปกคลุมแผ่นใบมีดอกสีขาวปรากฏด้านล่าง ต้นกล้าโรยด้วยส่วนผสมของกำมะถันและมะนาวหรือใช้สารละลายโทปาซ

ขึ้นอยู่กับทุกขั้นตอนของการแปรรูปและการปลูกความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมีน้อย

อ่าน:

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

การเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต: สามารถแช่แข็งกะหล่ำปลีปักกิ่งในฤดูหนาวได้หรือไม่

วิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งผักกาดขาวสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

การเก็บเกี่ยว

หัวกะหล่ำปลีที่ขึ้นรูปจะถูกเก็บเกี่ยวในตอนเช้า พวกเขาเป็นคนที่ฉ่ำที่สุด หน่อกลางจะตัดก่อนที่ดอกไม้จะบาน ความพร้อมจะพิจารณาจากความหนาแน่นของช่อดอก - มันหลวมเล็กน้อย ตาที่เปิดไม่ดีสำหรับอาหาร

ความสนใจ! ขอแนะนำให้ตัดหัวสีเขียวออกไม่ใช่หัวเปิด

ส่วนของลำต้นใกล้ช่อดอกสูงถึง 10 ซม. ยังค่อนข้างอ่อนและเหมาะสำหรับการบริโภค

หลังจากตัดหน่อหลักออกแล้วบร็อคโคลีก็ปล่อยด้านข้างออก ตามน้ำหนักการเก็บเกี่ยวในภายหลังจะน้อยลง แต่รสชาติและประโยชน์จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง หัวกะหล่ำปลีเก็บเกี่ยวจากพุ่มเดียว 3-4 ครั้ง

ข้อสรุป

บรอกโคลีเติบโตอย่างมีประสิทธิผลที่บ้าน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและระบบการรดน้ำกฎของการแปรรูปและการปลูกแม้แต่ผู้ปลูกผักมือใหม่ก็จะได้ผลลัพธ์ที่ดี