แมคคาเดเมียนัทบริโภคอย่างไรและเท่าไร

แมคคาเดเมียนัทมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่โดดเด่นคุณสมบัติทางโภชนาการและการรักษา ถั่วทั้งหมดมีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนมากที่สุดซึ่งช่วยให้สามารถใช้ในการรักษาและป้องกันโรคและเงื่อนไขต่างๆได้

การใช้เมล็ดพืชเป็นประจำมีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจหลอดเลือดตับไตอวัยวะย่อยอาหารและระบบประสาท นอกจากนี้แมคคาเดเมียยังถือว่าเป็นถั่วที่มีแคลอรี่สูงสุดอย่างถูกต้องซึ่งต้องนำมาพิจารณาเมื่อรวบรวมเมนู

ถั่วหนึ่งตัวมีน้ำหนักเท่าไหร่

โดยรวมแล้วแมคคาเดเมียมีทั้งหมด 5 ชนิดซึ่งมีเพียง 2 ชนิดเท่านั้นที่ปลูกได้ - Macadamia tetraphylla และ Macadamia integrifolia (ternifolia)... พื้นที่เพาะปลูกหลักกระจุกตัวอยู่ในออสเตรเลียแคลิฟอร์เนียแอฟริกาใต้บราซิลและฮาวาย สภาพภูมิอากาศของรัสเซียไม่เหมาะสำหรับการปลูกวอลนัทมันถูกส่งออกโดยประเทศผู้ผลิตดังนั้นราคาของผลิตภัณฑ์จึงสูง

มีการขายเมล็ดปอกเปลือกหรือในเปลือกหอย น้ำหนักของถั่วแมคคาเดเมีย 1 ตัวที่ไม่มีเปลือกมีตั้งแต่ 3-4 กรัมในเปลือก - 5-6 กรัม... แมคคาเดเมีย 100 กรัมประมาณ 45-50 ถั่ว

แมคคาเดเมียนัท: กินอย่างไรและเท่าไหร่ต่อวัน

ในฐานะที่เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและไขมันถั่วจึงควรบริโภคในตอนเช้า ให้พลังงานแก่ร่างกายที่ใช้ไปตลอดทั้งวันและไม่สร้างเป็นไขมันสะสมใหม่ที่สะโพกและเอว นอกจากนี้เส้นใยแมคคาเดเมียยังช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและประสิทธิภาพช่วยกระตุ้นการออกกำลังกายซึ่งช่วยเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มเติม

แมคคาเดเมียสามารถใช้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารได้ ถั่วตอบสนองความหิวได้ดีให้ความอิ่มเร็วและในระยะยาวเนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีของว่างมีการใช้พลังงานมากกว่าที่มาพร้อมกับอาหารร่างกายจะเริ่มใช้ไขมันสำรองน้ำหนักส่วนเกินจะหายไป เส้นใยที่มีอยู่ในถั่วมีผลดีต่อการย่อยอาหาร: ควบคุมการเผาผลาญทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษและสารพิษทำให้อุจจาระเป็นปกติโดยที่ไม่สามารถลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพได้

ในการควบคุมน้ำหนักหรือกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจำเป็นต้องลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารลงเหลือ 1,200-1400 กิโลแคลอรี สำหรับผู้หญิง, 1600-1800 กิโลแคลอรี สำหรับผู้ชายและ จำกัด ปริมาณแมคคาเดเมียไว้ที่ 30-50 กรัมมิฉะนั้นเมื่อใช้มากเกินไปจะสังเกตเห็นผลในทางตรงกันข้าม - น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

ประโยชน์และโทษของแมคคาเดเมียต่อร่างกายโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เมื่อเลือกผลไม้ให้ใส่ใจกับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสลักษณะที่ปรากฏ นักโภชนาการแนะนำให้ซื้อถั่วที่ไม่ผ่านการปอกเปลือกเนื่องจากเปลือกปกป้องเมล็ดจากจุลินทรีย์รักษารสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแมคคาเดเมีย

หากเลือกได้ว่าชอบเมล็ดที่มีเปลือกให้เลือกถั่วที่ยังไม่ได้ย่างไม่มีเครื่องเทศและเกลือ การบำบัดความร้อนช่วยลดปริมาณของสารที่มีค่าต่อร่างกายมนุษย์และเครื่องเทศสารกันบูดและสารปรุงแต่งอื่น ๆ จะเพิ่มความอยากอาหารกักเก็บของเหลวและทำให้ร่างกายมึนเมา

อัตราการบริโภครายวัน

ด้วยการบริโภคในระดับปานกลางและสมเหตุสมผลแมคคาเดเมียจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด คุณสามารถกินแมคคาเดเมียนัทได้มากแค่ไหนต่อวันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย - อายุการมีโรคร่วมและข้อห้ามอาหารประจำวัน

นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคถั่ว 30 กรัมต่อวัน (นี่คือ 10-15 ผลไม้ขึ้นอยู่กับขนาด) สำหรับเด็กและวัยรุ่น - มากถึงครึ่งหนึ่งจำเป็นต้อง จำกัด จำนวนถั่วไว้ที่ 5-10 เม็ดสำหรับสตรีมีครรภ์สตรีให้นมบุตรผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

ทานกับอะไรได้บ้าง

แมคคาเดเมียเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่น ๆ เมล็ดจะบริโภคสดหรือทอดในกระทะแห้ง ถั่วใช้เป็นของว่างที่สมบูรณ์หรือนอกเหนือจากอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน ในตอนเย็นและก่อนนอนถั่วเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา - มันถูกย่อยเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงและอาจรบกวนการนอนหลับ

สภา. แช่เมล็ดที่ปอกเปลือกไว้ในน้ำเย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ในรูปแบบนี้ย่อยง่ายกว่าโดยไม่ต้องโหลดทางเดินอาหาร

ถั่วบดจะถูกเพิ่มลงในสลัดผักและผลไม้เนื้อสัตว์ปลาสัตว์ปีกขนมอบขนมหวานและลูกกวาด

ทำไมคุณไม่สามารถกินถั่วแมคคาเดเมียได้มากนัก

สาเหตุหลักในการ จำกัด มูลค่ารายวันของแมคคาเดเมียอยู่ในระดับสูง ปริมาณแคลอรี่ - 718 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมล็ดมีไขมันมาก (75.8 กรัม) ซึ่งส่วนเกินจะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก นอกจากนี้ถั่วยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากและหนักท้อง การใช้งานบ่อยและหนักอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์จากระบบทางเดินอาหารเช่นอาการเสียดท้องท้องอืดท้องเฟ้อคลื่นไส้จุกเสียด ผู้ที่มีปัญหาในการย่อยอาหารมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคที่แย่ลง

แมคคาเดเมียยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง การเกินเกณฑ์ที่อนุญาตจะคุกคามการเกิดอาการแพ้เช่นผื่นขึ้นตามร่างกายผิวลอกและเป็นผื่นแดงคันบวม

สำหรับการอ้างอิง แมคคาเดเมียเป็นพิษต่อสุนัข

แม้ว่าหลายคนคิดว่ามะคาเดเมียจะไม่เป็นอันตราย แต่ก็มีข้อห้ามสำหรับมัน:

• โรคลำไส้และตับอ่อน
• แพ้ถั่ว
• โรคอ้วน 3-4 องศา;
• เบาหวานชนิดที่ 2-3
• ความดันเลือดต่ำ
• ตับ / ไตวายอย่างรุนแรง

ข้อสรุป

หากไม่มีข้อห้ามการใช้แมคคาเดเมียจะได้รับประโยชน์เท่านั้น ทำหน้าที่เป็นแหล่งเพิ่มเติมของโอเมก้า 3 วิตามินแร่ธาตุกรดไขมันเส้นใยอาหารซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่สำคัญของร่างกายสุขภาพที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดี

เงื่อนไขหลักคือการปฏิบัติตามมาตรการ: การใช้แมคคาเดเมียในปริมาณมากและมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคในระบบย่อยอาหาร ต้องปฏิบัติตามมาตรการสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูปหรือพยายามลดน้ำหนัก