มะเฟืองฟินแลนด์ปลายฤดูหนาวที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน

มะเฟืองเป็นพืชผลเบอร์รี่ยอดนิยม ประกอบด้วยวิตามิน C, A, B และธาตุ - เหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัส รสชาติและลักษณะขึ้นอยู่กับพันธุ์มะเฟือง ชาวฟินแลนด์ตกหลุมรักชาวสวนไม่เพียง แต่เพราะรสชาติที่ดีเท่านั้น คุณจะพบคำอธิบายของความหลากหลายและคุณสมบัติการเพาะปลูกในบทความ

มะยมพันธุ์นี้คืออะไร

มะเฟืองฟินแลนด์มีลักษณะการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และไม่โอ้อวด ทนต่อสภาพแวดล้อมที่อึดอัดเจ็บป่วยและการโจมตี ศัตรูพืช.

ประวัติการกำเนิดและการจำหน่าย

แม้ว่าจะมีการกล่าวถึงไม้พุ่มในสมัยโบราณ แต่ความก้าวหน้าครั้งใหญ่ในการเพาะพันธุ์เกิดขึ้นในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ในฟินแลนด์ เพื่อให้มะเฟืองมีการพัฒนาอย่างแข็งขันผู้เพาะพันธุ์ได้จัดหาเงื่อนไขที่เหมาะสมให้กับเขา เป็นเวลานานที่ปลูกในสภาพห้องปฏิบัติการ ในยุโรปมะเฟืองชนิดนี้ครองตำแหน่งผู้นำเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ

ในเวลานั้นมีการนำพันธุ์อื่น ๆ จากอเมริกาไปยังประเทศในโลกเก่าและสปอร์โรคราแป้งด้วย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พยายามเพาะพันธุ์มะยมที่ทนทานต่อโรคนี้โดยเฉพาะ

ในปี 2542 ภาษาฟินแลนด์ได้เข้าสู่การลงทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของรัฐ ตั้งแต่นั้นมาได้รับอนุญาตให้ปลูกและใช้ในภูมิภาคเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือ

ช่ำชอง

มะยมฟินแลนด์มี 3 ชนิด ได้แก่ แดงเขียวและเหลือง ลักษณะสำคัญคล้ายกัน: พุ่มไม้ขนาดเล็กมีใบขนาดกลางปกคลุมด้วยหนามเจริญพันธุ์ตัวเองสุกปานกลาง - ปลายให้ผลผลิตดี

สีแดง

พุ่มไม้เติบโตได้ถึง 1.2 ม. ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางทรงกลมน้ำหนัก 5-10 กรัมรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมเด่นชัด ผลไม้ปกคลุมด้วยผิวสีม่วงแดงบางเรียบ ระยะเวลาการสุก - ปลายเดือนกรกฎาคม เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ตั้งแต่ 7 ถึง 12 กก.

สีเขียว

ความสูงของพุ่มไม้ถึง 0.9-1.3 ม. ขนาดของผลเบอร์รี่เฉลี่ยน้ำหนัก 6-8 กรัมผลเบอร์รี่สีมะกอกมีรูปไข่ยาว ทำให้สุกในต้นเดือนกรกฎาคม ผิวบางเรียบเนียน เนื้อมะยมมีกลิ่นหอมรสเปรี้ยวอมหวาน เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้หนึ่ง - 9 กก.

สีเหลือง

ไม้พุ่มโตได้ถึง 1 เมตรผลไม้ที่มีน้ำหนัก 5 กรัมมีรูปทรงรีหรือรูปไข่กลม ผิวเกลี้ยงบางสีเหลืองบานเล็กน้อย ผลเบอร์รี่มีรสชาติเหมือนแอปริคอท สุกในช่วงต้น - กลางเดือนกรกฎาคม ผลผลิตสูง - ตั้งแต่ 7 ถึง 13 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้

ลักษณะและคำอธิบายของพุ่มไม้

พุ่มไม้มะยมมีขนาดกลางสูงถึง 1.3 ม. กะทัดรัดไม่แพร่กระจาย ลำต้นโตเต็มวัยมีสีเทาเข้มปนน้ำตาล หนามหนาตั้งอยู่ตลอดความยาวของกิ่งที่ทำมุม 90 °

พุ่มไม้แต่ละใบมีใบหนาแน่น พืชบุปผาในเดือนพฤษภาคม ดอกมีขนาดกลางสีเขียวอมเหลือง ผลไม้มีรูปร่างกลมผิวเรียบ สีของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับชนิดย่อยของพุ่มไม้

ทนต่ออุณหภูมิ

มะยมฟินแลนด์ได้รับการอบรมให้ทนทานต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ เป็นพันธุ์ที่มีความทนทานในฤดูหนาวซึ่งเติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จแม้ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นและฤดูหนาวที่ยาวนานและรุนแรง สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -38 ° Cยิ่งไปกว่านั้นไม่จำเป็นต้องปิดทับเพิ่มเติมก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง แม้ว่าหน่อจะได้รับความเสียหาย แต่ก็สามารถฟื้นตัวได้ในหนึ่งฤดูกาล เนื่องจากการออกดอกเกิดขึ้นในช่วงปลายปีดอกไม้จึงไม่ไวต่อน้ำค้างแข็ง พวกมันไม่หลุดก่อนเวลาอันควรและผลผลิตไม่ลดลงด้วยเหตุนี้

ทนต่อความชื้นและความแห้งแล้ง

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับมะยมตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำใต้ดินไม่อยู่ใกล้พื้นผิวมากเกินไป ความลึกที่เหมาะสมคือ 5-6 ม. ดิน ไม่ควรชื้นเกินไปมิฉะนั้นรากของพุ่มไม้จะเน่า

แต่ในเวลาเดียวกันมะยมไม่ทนต่อการขาดความชุ่มชื้น ในฤดูร้อนที่แห้งพุ่มไม้จะถูกรดน้ำเพื่อให้ผลผลิตไม่ลดลงมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะเติบโตเล็กและเซื่องซึม

ต้านทานโรคและศัตรูพืช

มะยมฟินแลนด์ไม่ค่อยป่วย มีความทนทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆโดยเฉพาะโรคราแป้งและสเฟียโรเทกา อย่างไรก็ตามพันธุ์นี้อ่อนแอต่อโรคแอนแทรคโนสและเซปโทเรีย

ลักษณะและรายละเอียดของผลไม้

ผลมะยมสุกในช่วงต้น - ปลายเดือนกรกฎาคมขึ้นอยู่กับพันธุ์ย่อย ผลเบอร์รี่ขนาดกลางมีน้ำหนักตั้งแต่ 5 ถึง 10 กรัมมีรสเปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นหอมสดใส

เนื่องจากมีผิวที่หนาแน่นทำให้พืชที่เก็บเกี่ยวจึงง่ายต่อการขนส่ง ผลไม้ไม่เหี่ยวย่นระหว่างการขนส่งและไม่เสื่อมสภาพภายใน 5 วันหลังการเก็บ

พื้นที่ใช้งาน

มะยมฟินแลนด์ปลูกในที่ดินของตนโดยทั้งชาวสวนมือสมัครเล่นและเกษตรกรรายใหญ่เพื่อขาย นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้วมะเฟืองยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• อุดมไปด้วยวิตามิน C, E, B, A;
• ประกอบด้วยเพคตินแคโรทีนเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียม
• ขจัดของเหลวส่วนเกินที่มีอาการบวมน้ำ
• ทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบ
• มีฤทธิ์บำรุง
• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• คืนความแข็งแรงหลังเจ็บป่วย

ผลเบอร์รี่ถูกบริโภคสดแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แยมผลไม้แช่อิ่มแยมแยมเตรียมจากพวกเขาใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กพาย

มะเฟืองไม่เพียง แต่ใช้ในอาหารประเภทหวานเท่านั้น ซอสเปรี้ยวหวานทำจากมัน ดองเพิ่มเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และปลา

แทนที่จะใช้องุ่น Gooseberries ถูกใช้เป็นฐานสำหรับไวน์หรือเหล้า

ในด้านความงามเนื้อมะเฟืองและน้ำผลไม้มีมูลค่า เพื่อต่อสู้กับจุดด่างดำให้ถูใบหน้าด้วยน้ำผลไม้คั้นสดวันละหลาย ๆ ครั้ง เพื่อให้ผิวแห้งชุ่มชื้นให้ใช้มาส์กของผลเบอร์รี่บดกับใบหน้า

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ชาวฟินแลนด์ตกหลุมรักชาวสวนด้วยคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

• ให้ผลตอบแทนสูงแม้จะผ่านไปหลายปี
• อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเอง;
• เพิ่มความต้านทานน้ำค้างแข็ง
• การดูแลที่ไม่โอ้อวด
• ไม่โรยผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้
• ความต้านทานโรคและศัตรูพืช
• การขนส่งที่ดี
• รสชาติและกลิ่นหอม
• ความคล่องตัวในการใช้งาน

แม้จะมีข้อดีข้อเสียที่น่าประทับใจ แต่ก็คำนึงถึงข้อเสียก่อนปลูกพืช:

• พุ่มไม้ทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคมที่ขูดผิวหนังเมื่อออกและระหว่างการเก็บเกี่ยว
• ผลเบอร์รี่สุกไม่มาก ใหญ่;
• พืชไม่ทนต่อการขาดและความชื้นมากเกินไป

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

ในการปลูกมะเฟืองที่ให้ผลผลิตมากมายทุกปีสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎของการปลูกและการดูแลพืช

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด

ไม้พุ่มชอบพื้นที่โล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอมีที่กำบังลม การปลูกพุ่มไม้ริมรั้วถือเป็นทางเลือกในการจัดวางที่ดี มะเฟืองหยั่งรากได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์หลวมและมีปุ๋ยดี pH ที่เหมาะสมคือ 5.5-6.5

สำคัญ! พุ่มไม้ปลูกในระยะอย่างน้อย 2 ม. เพื่อไม่ให้บังแสงจากกัน

ข้อกำหนดและกฎการลงจอด

Gooseberries ปลูกทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง... ในฤดูใบไม้ผลิดินคาดว่าจะอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ + 8 ° C จะมีขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้าต้องมีเวลาหยั่งรากก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกให้เสร็จก่อนกลางเดือนตุลาคม

สุขภาพของไม้พุ่มและผลผลิตในอนาคตขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุปลูก ต้นกล้าควรมีลำต้นที่แข็งแรง 2-3 ต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางรากประมาณ 1 ซม. ไม่มีรอยขีดข่วนมีใบและตาผล สิ่งสำคัญคือระบบรากได้รับการพัฒนาอย่างดีโดยไม่มีส่วนที่แห้งและเสียหายความยาวของรากถึงอย่างน้อย 20 ซม.

ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในถังพร้อมเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 4 ถึง 12 ชั่วโมง

อัลกอริทึมทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกมะยม:

1. พวกเขาขุดหลุมลึกประมาณ 0.5 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.45 ม.
2. วางท่อระบายน้ำที่ด้านล่าง
3. มีการเทส่วนผสมของดินเล็กน้อยซึ่งประกอบด้วยดินขุดทรายพีทและอินทรียวัตถุ
4. รากของต้นกล้ายืดตรงอย่างระมัดระวังตั้งไว้ตรงกลางหลุมในแนวตั้ง
5. หลุมถูกปกคลุมด้วยส่วนที่เหลือของส่วนผสมของดินบดอัดและรดน้ำในอัตรา½น้ำต่อพุ่มไม้

เพื่อให้ดินใต้พุ่มไม้รักษาความชื้นได้นานขึ้นและมีวัชพืชน้อยลงพื้นผิวจึงโรยด้วยวัสดุคลุมดิน

การดูแลเพิ่มเติม

มะยมฟินแลนด์ไม่ใช่ปัญหาในการทิ้ง สิ่งสำคัญคือการรดน้ำให้ตรงเวลาให้อาหารด้วยปุ๋ยและรักษาจากศัตรูพืชและโรค การปลูกพืชและ รูปแบบ พุ่มไม้ส่งเสริมการติดผลที่ดีขึ้นและป้องกันการเกิดโรค

รดน้ำ

ไม้พุ่มในช่วงฤดูแล้ง รดน้ำอย่างน้อย 3 ครั้ง - หลังดอกบานระหว่างการสร้างผลไม้และหลังการเก็บเกี่ยว... เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งให้คลายออกเป็นระยะ

นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะเติมพืช เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปผลไม้อาจแตกและพุ่มไม้อาจตายได้

พุ่มไม้รดน้ำโดยวิธีหยดหรือจากคูน้ำ - คูน้ำเล็ก ๆ - ที่ระยะ 40 ซม. จากลำต้น ไม่แนะนำให้รดน้ำโดยการรดเนื่องจากความชื้นบนใบและผลเบอร์รี่สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคราแป้งได้

การกำจัดวัชพืช

การควบคุมวัชพืชเป็นขั้นตอนสำคัญในการรักษาผลมะยมให้แข็งแรง หญ้าวัชพืชรับสารอาหารจากดินศัตรูพืชหรือเชื้อสามารถเกาะอยู่บนมันได้ หากไม่กำจัดวัชพืชพุ่มไม้จะป่วย

น้ำสลัดยอดนิยม

โดยปกติการให้อาหารจะแบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอน:

• ในฤดูใบไม้ผลิใช้ปุ๋ยไนโตรเจน - 1 ช้อนโต๊ะละลายในน้ำ 10 ลิตร ล. ยูเรียและรดน้ำพุ่มไม้
• ในช่วงออกดอกโพแทสเซียมซัลเฟตจะถูกใช้ในสัดส่วนเดียวกัน
• ในช่วงที่มีการสร้างผลมะยมให้ใส่ปุ๋ย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไนโตรฟอสเฟตและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โพแทสเซียมฮิเมตต่อน้ำ 10 ลิตร

การตัดแต่งและการสร้าง

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะละลายกิ่งก้านที่แห้งและเสียหายจะถูกลบออก

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงทำเพื่อสร้างพุ่มไม้ กิ่งก้านที่มีอายุมากกว่า 6 ปีจะถูกลบออกที่รากทิ้งไว้ประมาณ 15 ลำต้น - 3 ต่อปีของชีวิต

อนุญาตให้ตัดยอดสีเขียวของยอดในฤดูร้อน ทำเพื่อเพิ่มขนาดของผลไม้

ปัญหาที่เป็นไปได้โรคแมลงศัตรูพืช

มะยมฟินแลนด์มีภูมิคุ้มกันสูงและไม่ค่อยเจ็บป่วย แต่ในสภาพอากาศเย็นและมีความชื้นสูงโรคเชื้อราสามารถพัฒนาได้ สิ่งนี้จะสังเกตเห็นได้จากฟิล์มสีเทาทึบที่ปกคลุมผลไม้ สำหรับการต่อสู้ใช้สารฆ่าเชื้อรา "Title", "Topaz" หากพืชถูกแมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือไรเดอร์ให้ใช้ยาฆ่าแมลง "Bitoxibacillin", "Fufanon"

สำหรับการป้องกันโรคในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์

ฤดูหนาว

ก่อนฤดูหนาววัชพืชใบไม้ร่วงและกิ่งไม้แห้งจะถูกกำจัดออกจากใต้พุ่มไม้ เนื่องจากความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จึงไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมความเย็นเป็นพิเศษ

ความสนใจ! ดังนั้นในฤดูหนาวที่มีหิมะตกหนักกิ่งก้านของพุ่มไม้จะไม่แตกในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะถูกรวบรวมเป็นพวงและมัด

การทำสำเนา

พันธุ์ฟินแลนด์แพร่พันธุ์ได้ดีในรูปแบบพืช:

1. ชั้น ในฤดูใบไม้ผลิกิ่งก้านที่ยืดหยุ่นและแข็งแรงจะถูกเลือกงอกับพื้นแก้ไขด้วยลวดเย็บกระดาษและโรยด้วยดินซึ่งจะทำให้ชื้น ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิหน้าต้นกล้าจะถูกขุดและย้ายปลูก
2. โดยการปักชำ. การตัดยาว 15 ซม. จะถูกตัดจากยอดอ่อนสีเขียวในช่วงต้นฤดูร้อน พวกเขาปลูกไว้ในเรือนกระจกและรอให้มันหยั่งราก
3. นอกจากนี้มะยมยังขยายพันธุ์โดยเมล็ด แต่เนื่องจากความซับซ้อนจึงไม่ค่อยใช้วิธีนี้

คุณสมบัติของการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาค

แม้ว่าจะมีการแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต่างๆในยุโรป แต่เนื่องจากความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวและการดูแลที่ไม่โอ้อวดจึงเป็นที่นิยมในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

ไม่มีความแตกต่างพิเศษในการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับอาณาเขตของมะยม ในสภาพอากาศอบอุ่นการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะได้รับความนิยม ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นมะยมจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

มาตรการเพิ่มเติมเพื่อป้องกันความหนาวเย็นจะดำเนินการในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวรุนแรง ในภาคเหนือขอแนะนำให้งอลำต้นกับพื้นและคลุมด้วยผ้าไม่ทอ จากนั้นพุ่มไม้จะอยู่รอดแม้กระทั่งน้ำค้างแข็งรุนแรงโดยไม่สูญเสีย

พันธุ์ผสมเกสร

มะเฟืองฟินแลนด์ผสมเกสรด้วยตนเอง นอกจากนี้ยังออกผลเมื่อปลูกเพียงอย่างเดียว แต่ถ้ามีพืชผสมเกสรอยู่ใกล้ ๆ ผลผลิตของชาวฟินแลนด์จะสูงขึ้น แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับเขาคือ Lefort Seedling

ความคิดเห็นของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

ชาวสวนที่ปลูกพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่ดีทนต่อความหนาวเย็นไม่โอ้อวดและความกะทัดรัดของพุ่มไม้

Galina Lebedeva, Krasnoyarsk: “ มะเฟืองฟินแลนด์ทั้ง 3 พันธุ์เติบโตในเว็บไซต์ของฉัน ในฤดูหนาวพุ่มไม้จะไม่แข็งตัว ในปีที่สามฉันเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 6 กิโลกรัมจากแต่ละพุ่มไม้ ปีถัดไปการเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้น มะเฟืองไม่ต้องการการดูแลรักษามากนัก เรากินผลเบอร์รี่สดปรุงผลไม้แช่อิ่มและแช่แข็งบางส่วนไว้สำหรับฤดูหนาว "

Svetlana Yurieva ภูมิภาค Chelyabinsk: “ มะเฟืองฟินแลนด์ของฉันเติบโตมาเกือบ 5 ปีแล้ว เริ่มตั้งแต่ปีที่สามมีผลเบอร์รี่จำนวนมาก - ประมาณ 5 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ ฉันปลูกมะยมเหลืองเพราะสีและรสชาติ ฉันทำไวน์จากมัน เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและอร่อย "

Mikhail Romanov ภูมิภาค Kaluga: “ ฉันปลูกมะยมฟินแลนด์เพราะความกะทัดรัดเนื่องจากบ้านในชนบทมีพื้นที่ไม่มากและก็ไม่ได้เติบโตมากนัก ฤดูหนาวที่ผ่านมาพุ่มไม้ปกคลุมไปทั่วโดยไม่มีที่พักพิง ยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงผลผลิต

ข้อสรุป

ชาวฤดูร้อนตกหลุมรักมะยมฟินแลนด์เพราะดูแลง่ายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงรบกวนรสชาติและกลิ่นของผลเบอร์รี่ ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดีและเก็บไว้ได้นาน ใช้เป็นสากล - กินจากพุ่มไม้บรรจุกระป๋องและเพิ่มลงในอาหารต่างๆ การปฏิบัติตามกฎง่ายๆสำหรับการปลูกและการดูแลรักษาชาวสวนจะได้เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากมาย