เก็บเกี่ยวข้าวสาลีอย่างไรและเมื่อใด: ระยะเวลาวิธีการและการเก็บรักษาเพิ่มเติม

เวลาเก็บเกี่ยวข้าวสาลี ขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศของภูมิภาค เมล็ดข้าวเก็บเกี่ยวได้หลายวันต่อปี หากเก็บเกี่ยวเร็วกว่านั้นก็จะยังไม่โตเต็มที่ หากช้ากว่านั้นจะมีการสูญเสียเมล็ดข้าวจำนวนมากเนื่องจากการผลัดขน เราจะบอกคุณว่าข้าวสาลีสุกอย่างไรเมื่อเก็บเกี่ยวจากทุ่งนาและใช้เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวแบบใด

เงื่อนไขการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีจากทุ่งนา

กระบวนการเก็บเกี่ยวแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของพืช - พืชฤดูหนาว หรือฤดูใบไม้ผลิ

ฤดูหนาว

ข้าวสาลีฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวเมื่อความชื้นของเมล็ดข้าวไม่เกิน 20% หากการเก็บเกี่ยวไม่เสร็จสิ้นภายใน 3-4 วันข้าวสาลีจะสุกเกินไปและเริ่มแตกสลายซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียครั้งใหญ่มาก - มากถึงครึ่งหนึ่งของการเก็บเกี่ยว

ฤดูใบไม้ผลิ

ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิถูกเก็บเกี่ยวในหนึ่งหรือสองช่วง การเก็บเกี่ยวหนึ่งเฟสจะดำเนินการที่จุดเริ่มต้นของความสุกเต็มที่โดยมีความชื้นของเมล็ดข้าว 18-19% งานจะแล้วเสร็จภายในไม่เกิน 5 วัน มิฉะนั้นอาจมีการหว่านเมล็ดมากเกินไปซึ่งจะทำให้ลักษณะของพืชแย่ลง: ความเป็นแก้วลดลงมวลของธัญพืชลดลง 1,000 เม็ดคุณสมบัติการบดแป้งการอบและการหว่านจะลดลง

การเก็บเกี่ยวสองเฟสจะดำเนินการในกรณีที่พืชมีวัชพืชมากหรือเกิดขึ้น เริ่มต้นในช่วงกลางของความสุกของข้าวเหนียวเมื่อความชื้นของเมล็ดข้าวอยู่ระหว่าง 25 ถึง 35% การเก็บเกี่ยวเริ่ม 5-6 วันก่อนหน้านี้ความสูงในการดาวน์โหลดตั้งไว้ที่ 15-20 ซม.

ตามภูมิภาค

ในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียการรณรงค์เก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนในพื้นที่ Central Black Earth ตั้งแต่ทศวรรษที่สองของเดือนกรกฎาคมในภาคกลางในเดือนสิงหาคมในไซบีเรียและตะวันออกไกลในเดือนกันยายน

มันน่าสนใจ:

ข้าวสาลีฟีดคืออะไรและใช้ที่ไหน

ข้าวสาลีชนิดอ่อนคืออะไรแตกต่างจากข้าวสาลีชนิดแข็งอย่างไรและใช้ที่ไหน

ข้าวสาลีคืออะไรและมีความแตกต่างกันอย่างไร

เมื่อสุกแล้วจะกำหนดวุฒิภาวะได้อย่างไร

ข้าวสาลีสุกอย่างไร? เมล็ดข้าวมีความสุกสามองศา:

1. ความสุกของนม - ระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต เริ่ม 14-15 วันหลังดอกบาน ระยะเวลา 10-15 วัน พืชยังคงเป็นสีเขียวด้านล่างของลำต้นและใบด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายไปเมล็ดข้าวเป็นสีเขียวเมื่อถูกบดจะปล่อยของเหลวสีขาวขุ่น เมล็ดข้าวยังมีข้อบกพร่อง
2. ความสุกของขี้ผึ้ง: ทั้งต้นกลายเป็นสีเหลืองเมล็ดข้าวกลายเป็นข้าวเหนียวอย่างสม่ำเสมอและหยุดสะสมอินทรียวัตถุ การทำความสะอาดมักจะเริ่มในช่วงเวลานี้
3. ความสุกเต็มที่ เมล็ดข้าวสูญเสียน้ำส่วนเกินทั้งหมดกลายเป็นแข็งไม่แตกกรุบเมื่อสุ่มตัวอย่างบนฟันจะร่วนง่ายมีความชื้น 13-14% จึงควรทำความสะอาดก่อนเริ่มขั้นตอนนี้

การเตรียมพื้นที่สำหรับการเก็บเกี่ยว

เพื่อให้การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดจะมีการดำเนินงานที่ซับซ้อนขององค์กรและกายภาพ:

1. พวกเขาซ่อมแซมและเตรียมถนนทางเข้าคิดเกี่ยวกับตำแหน่งของแหลม
2. กำหนดวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเคลื่อนย้ายอุปกรณ์เก็บเกี่ยว
3. แบ่งฟิลด์ออกเป็น "corrals" ด้วยการคำนวณการทำงานของอุปกรณ์เป็นเวลา 1-2 วันอัตราส่วนของความยาวและความกว้างของพื้นที่มักจะอยู่ในช่วง 1: 5 ถึง 1:10 พื้นที่พักจะถูกจัดสรรใน "คอก" แยกต่างหาก
4. พื้นที่และช่องว่างระหว่าง "ปากกา" ถูกตัด
5. พวกเขาทำการไถป้องกันไฟระหว่าง "ปากกา"

วิธีการเก็บเกี่ยว

วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการรวมโดยตรง นี่คือการทำความสะอาดหนึ่งเฟสในหนึ่งรอบของหน่วยเก็บเกี่ยว วิธีนี้ใช้กับรวงที่สุกสม่ำเสมอและมีวัชพืชจำนวนเล็กน้อยข้อเสียของวิธีนี้คือจำนวนอุปกรณ์ที่ใช้มากขึ้นซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของต้นทุนข้าวสาลี

ความสนใจ! การเก็บเกี่ยวระยะเดียวจะดำเนินการในสภาพอากาศที่มีแดดจัดหรืออย่างน้อย 5 ชั่วโมงหลังสิ้นสุดฝน

วิธีการแยกใช้สำหรับการหว่านข้าวสาลีหนาแน่นการมีวัชพืชจำนวนมากและการทำให้รวงสุกไม่เท่ากัน หลักการทำงาน: ขั้นแรกม้วนจะถูกตัดและขึ้นรูปหลังจากความชื้นลดลงถึง 17-18% (หลังจาก 2-3 วัน) ม้วนจะถูกเลือกและนวด

วิธีการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีด้วยวิธีนี้? ขณะนี้กระบวนการใช้เครื่องจักรกลซึ่งดำเนินการโดยการผสมผสานกับอุปกรณ์ที่เหมาะสม ไม่สามารถทำช่วงเวลาที่ยาวนานระหว่างการทำงานได้เนื่องจากเมล็ดข้าวเริ่มแตกสลายซึ่งนำไปสู่การสูญเสียพืชผล

วิธีการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีด้วยมือในสมัยก่อน

ในสมัยก่อนการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการด้วยตนเอง - ด้วยเคียวและเคียว ข้าวสาลีถูกตัดแต่งรวงที่เก็บเกี่ยวได้ถูกมัดเป็นฟ่อนซึ่งพับให้เป็นยาย จากนั้นฟ่อนหญ้าก็กองไว้ในทุ่งนาแห้งนวดด้วยไม้ตีพริก

ความชื้นในข้าวสาลีระหว่างการเก็บเกี่ยว

ในขั้นตอนของความสุกของข้าวเหนียวความชื้นจะอยู่ที่ 25-35% เปอร์เซ็นต์ที่ต้องการสำหรับการบดคือ 12-15

การแปรรูปและการเก็บรักษาพืชขั้นต้น

ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวไม่สามารถส่งเมล็ดข้าวไปเก็บรักษาหรือขายได้เนื่องจากมีความชื้นสูงจึงอุดตันด้วยขยะและสิ่งสกปรกต่างๆ จำเป็นต้องดำเนินมาตรการเพื่อเตรียมเมล็ดพืชสำหรับการจัดเก็บ

หลังจากเข้าสู่กระแสแล้วเมล็ดข้าวจะถูกทำความสะอาดแห้งและคัดแยก จากนั้นพวกมันจะถูกส่งไปเพื่อแก้ไขให้อยู่ในสภาพที่มีเงื่อนไข - พวกมันถูกทำความสะอาดเมล็ดพืชและสิ่งสกปรกจากวัชพืชแล้วทำให้แห้งอีกครั้ง หลังจากงานเหล่านี้จะถูกลบออกเพื่อจัดเก็บข้อมูลระยะยาวเท่านั้น

โกดังเก็บเมล็ดพืชต้องแห้งและมีอากาศถ่ายเท อุณหภูมิในคลังสินค้าอยู่ระหว่าง 6 ถึง 8 ° C ความชื้น 60-70% เพื่อหลีกเลี่ยงการถกเถียงและความร้อนในตัวเมล็ดข้าวจะถูกกวนเป็นระยะ

เมล็ดข้าวถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3-4 ปี เมล็ดพืชเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปี

ข้อสรุป

บริษัท ทำความสะอาดเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีความรับผิดชอบ การใช้งานที่ถูกต้องมีผลต่อขนาดของพืชที่เก็บเกี่ยว การสูญเสียเมล็ดข้าวในกรณีที่จัดงานไม่ถูกต้องคือ 50-60%