น้ำแตงกวามีผลต่อร่างกายอย่างไร: ประโยชน์และโทษวิธีการใช้

แตงกวา - บริโภคดิบใช้ในการถนอมอาหารใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่าง ๆ แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำแตงกวา

การใช้เป็นประจำมีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลาย: กระตุ้นการทำงานของลำไส้ปรับปรุงสภาพผิวขจัดสารพิษและสารพิษส่งเสริมการลดน้ำหนักและทำให้ระบบประสาททำงานเป็นปกติ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของน้ำแตงกวาวิธีเตรียมและเก็บรักษาวิธีการลดน้ำหนักและสำหรับโรคต่างๆ

น้ำแตงกวา

มีหลายพันธุ์และแตงกวาลูกผสมที่สามารถคั้นน้ำได้ พันธุ์ที่นิยมใช้ ได้แก่ Obyknovy, Vyaznikovsky, Nezhinsky เพื่อให้แน่ใจในคุณภาพและประโยชน์ของเครื่องดื่มผักควรปลูกแตงกวาเองโดยไม่ต้องใช้ไนเตรต

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

น้ำแตงกวาทำซ้ำองค์ประกอบทางเคมีของผักอย่างสมบูรณ์ประกอบด้วยน้ำ 95% ส่วนที่เหลืออีก 5% แสดงโดยส่วนประกอบเช่น:

• กรดอินทรีย์
• เส้นใยอาหาร
• วิตามินเอ;
• วิตามินบี: B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก);
• วิตามิน PP;
• วิตามิน H;
• วิตามินดี;
• วิตามินเค;
• เบต้าแคโรทีน
• ธาตุอาหารหลัก: แคลเซียมโพแทสเซียมซิลิกอนโซเดียมแมกนีเซียมกำมะถันคลอรีนฟอสฟอรัส
• ธาตุ: ไอโอดีนโบรอนเหล็กสังกะสีฟลูออรีนโครเมียมโคบอลต์ทองแดงแมงกานีสนิกเกิลซีลีเนียมโมลิบดีนัม

ในปริมาณเล็กน้อยองค์ประกอบประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ (แป้งซูโครสฟรุกโตสกลูโคส) กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น (แอสพาร์ติกกลูตามิกไกลซีน) กรดไขมันอิ่มตัวกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

สำหรับการอ้างอิง ค่าพลังงานของแตงกวาคือ 14 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมปริมาณไขมันต่อ 100 กรัมคือ 0.1 กรัมโปรตีน - 0.8 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 2.5 กรัม

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และหลากหลายแตงกวาจึงมีประโยชน์หลายด้านต่อร่างกาย:

• วิตามินบี 1 - จำเป็นต้องรักษาเสถียรภาพของกระบวนการเจริญเติบโตและการพัฒนาการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจรักษาสุขภาพของระบบประสาทและระบบทางเดินอาหาร
• วิตามินบี 12 - สำคัญต่อสุขภาพของกระดูกและฟันมีส่วนสำคัญในการเผาผลาญอาหารช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• วิตามินบี 2 - มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดสนับสนุนการเผาผลาญพลังงานปกป้องผิวจากจุลินทรีย์มีผลสงบต่อระบบประสาท
• วิตามิน PP - ปรับปรุงสถานะของการเผาผลาญของเนื้อเยื่อและการไหลเวียนของจุลภาคควบคุมปฏิกิริยาการลดออกซิเดชั่นทำให้การซึมผ่านของผนังหลอดเลือดเป็นปกติส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• วิตามินซี - มีผลเสริมสร้างความแข็งแรงโดยทั่วไปในผนังของหลอดเลือดทำให้มั่นใจได้ว่าการทำงานของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกเป็นปกติต่อสู้กับการติดเชื้อขจัดสารพิษ
• ซิลิคอน - ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดปรับปรุงสภาพของผิวหนังเล็บส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่น
• แมกนีเซียม - ช่วยให้คุณรักษาความหนาแน่นของเนื้อเยื่อกระดูกปรับปรุงหลอดเลือดมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจและตัวบ่งชี้ความดันโลหิตคงที่
• โพแทสเซียม - มีหน้าที่ในการรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนการส่งผ่านประสาทและกล้ามเนื้อกระตุ้น
• เส้นใยผัก - ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารไตเลือดตับลดคอเลสเตอรอลทำให้คนลดน้ำหนัก

ประโยชน์และอันตราย

แตงกวามีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะขจัดสารพิษสารพิษของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย เครื่องดื่มผักเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักลดอาการบวมและทำให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดี เส้นใยที่มีอยู่ในแตงกวามีส่วนทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว

น้ำแตงกวาตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับสารอาหารที่ร่างกายต้องการสำหรับการทำงานปกติ นอกจากนี้ยังช่วยลดความรุนแรงของอาการปวดลดไข้และรักษาความดันโลหิตให้คงที่

แคลเซียมมีส่วนในการส่งกระแสประสาทการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบและโครงร่างการแข็งตัวของเลือด เพื่อเติมเต็มปริมาณแคลเซียมทุกวันก็เพียงพอที่จะดื่มน้ำแตงกวา 200-250 มล. ต่อวัน

เรตินอลซึ่งรับผิดชอบในการสร้างเซลล์ใหม่ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติชะลอกระบวนการชราและมีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์ นอกจากนี้ยังป้องกันไข้หวัดใหญ่การติดเชื้อในระบบสืบพันธุ์และต่อต้านอนุมูลอิสระ แตงกวาทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับดังนั้นจึงช่วยได้ดีกับพิษต่างๆ

น้ำแตงกวาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม ทำความสะอาดผิวบำรุงและให้ความชุ่มชื้นขาวขึ้นกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม

เครื่องดื่มผักอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน มันจะเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารดังนั้นการใช้สำหรับโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นอาจทำให้อาการกำเริบของโรคทำให้สุขภาพโดยรวมแย่ลง อาการแพ้แสดงออกในรูปแบบของผื่นแดงและลอกบนผิวหนังมีอาการคัน

น้ำแตงกวาสำหรับโรคต่างๆ

น้ำแตงกวาเป็นวิธีการรักษาสากลที่ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ:

• ไข้หวัดหวัดปอดบวมโรคติดเชื้ออื่น ๆ - ร่วมกับน้ำผึ้งช่วยลดความถี่และความรุนแรงของอาการไอเจือจางเสมหะอำนวยความสะดวกในการขับถ่ายและมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ
• hyperthyroidism, hypothyroidism, โรคอื่น ๆ ของต่อมไทรอยด์ - ควบคุมการสังเคราะห์ฮอร์โมนรักษากิจกรรมของฮอร์โมนในระดับทางสรีรวิทยา
• ความผิดปกติทางจิต, การทำงานหนักเกินไปทางจิต, ความเครียด - บรรเทาระบบประสาทปรับปรุงการนอนหลับตอนกลางคืนบรรเทาอาการซึมเศร้าเพิ่มประสิทธิภาพและความอดทน
• พยาธิวิทยาหัวใจและหลอดเลือด - ปรับปรุงสภาพของผนังหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่นช่วยป้องกันหลอดเลือดโรคหัวใจขาดเลือด
• การเผาผลาญช้าโรคอ้วน - กระตุ้นการเผาผลาญอาหารช่วยเพิ่มการย่อยอาหารให้ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเนื่องจากเส้นใยขจัดสารพิษสารพิษของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายลดคอเลสเตอรอล
• โรคไขข้อ, โรคเกาต์ - ลดปริมาณกรดยูริกในระดับที่น้อยลงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• โรคกระดูกพรุนกระดูกหัก - เพิ่มความหนาแน่นของกระดูกเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่เติมเต็มความต้องการแคลเซียมของร่างกาย
• ความดันโลหิตสูงความดันเลือดต่ำ - รักษาความดันโลหิตลดอัตราการเต้นของหัวใจ
• โรคของระบบทางเดินอาหาร - ปรับสมดุลกรดเบสให้เป็นปกติทำให้กรดไฮโดรคลอริกเป็นกลางในกระเพาะอาหารมีฤทธิ์ห่อหุ้มและดูดซับช่วยขจัดอาการเสียดท้อง
• อาการท้องผูก - คืนความสม่ำเสมอตามธรรมชาติของอุจจาระอำนวยความสะดวกในการเคลื่อนไหวของลำไส้
• บาดแผลบาดแผลความร้อนความเสียหายของเนื้อเยื่อเคมี - เร่งการสร้างใหม่ของผิวหนังป้องกันการซึมผ่านของการติดเชื้อผ่านพื้นผิวที่เป็นแผลเปิดลดความรุนแรงของอาการปวด
• โรคผิวหนังสิวหลังการเกิดสิว - ฟื้นฟูการทำงานของภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลงปรับปรุงสภาพผิวยับยั้งการทำงานของกระบวนการอักเสบทำให้ผิวยืดหยุ่นและมีสุขภาพดี

การทำตัวให้ผอม

แนะนำให้ใช้น้ำแตงกวาสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน มีหลายวิธีในการใช้เครื่องดื่มผักเพื่อลดน้ำหนัก: อาหารและวันอดอาหาร

วันอดอาหารช่วยให้คุณกำจัด 400-600 กรัมต่อวัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องกินผลไม้ 1-1.5 กิโลกรัมในระหว่างวันและดื่มน้ำอย่างน้อย 1 ลิตร แตงกวาครึ่งหนึ่งสามารถบริโภคสดไม่ปอกเปลือกส่วนที่สองสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ได้ เพื่อปรับปรุงรสชาติให้เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและมะนาวลงในเครื่องดื่ม

อาหารได้รับการออกแบบเป็นเวลา 7-10 วันในช่วงเวลานั้นคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 7 กก. วันคุณต้องกินแตงกวาดิบ 1-2 กิโลกรัมและในรูปของน้ำผลไม้ปั่นดื่มเฉลี่ย 2-2.5 ลิตร น้ำ. เมนูนี้สร้างขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักดังนั้นคุณสามารถทานผักธัญพืชเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและดื่มน้ำผักต่างๆได้

สภา. เพื่อไม่ให้น้ำหนักกลับมาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแก้ไขอาหารจัดระเบียบโภชนาการให้เหมาะสม จำกัด หรือกำจัดไขมันอาหารทอดเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์แป้งให้หมด และที่สำคัญที่สุดคือควรบริโภคน้ำแตงกวาอย่างน้อย 200-250 มิลลิลิตรต่อวัน

มีอาหารโมโนอีกชนิดหนึ่งที่ใช้น้ำแตงกวา เป็นเวลาสองวันอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มผักได้ไม่ จำกัด จำนวนโดยไม่รวมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ น้ำ เนื่องจากการมีอยู่ในองค์ประกอบขององค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครวิตามินแร่ธาตุต่างๆร่างกายจึงไม่รู้สึกขาดสารอาหารอย่างเฉียบพลัน

อนุญาตให้ใช้น้ำแตงกวาแม้ในช่วงอดอาหารเพื่อรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์

ในด้านความงาม

น้ำแตงกวาใช้ในการดูแลผิวหน้าลำคอมือรักษาสิวผิวหนังอักเสบและการอักเสบของผิวหนัง มันถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ ครีมขี้ผึ้งมาสก์สครับคลีนเซอร์มูสโลชั่นหรือเพียงแค่เช็ดหน้าด้วย น้ำผลไม้ช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอย่างดีป้องกันริ้วรอยแห่งวัยให้ความยืดหยุ่นและดูมีสุขภาพดีปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ

เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ ช่วยแก้ปัญหาสิวป้องกันการเกิดผื่นใหม่เร่งกระบวนการรักษาตุ่มหนองรอยแผลเป็น

วิธีการคั้นแตงกวา

มีหลายวิธีในการทำน้ำแตงกวา วิธีที่ง่ายที่สุดคือการคั้นน้ำผลไม้ ล้างแตงกวาให้สะอาดตัดขอบอย่าเอาเปลือกออกเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ ย้ายไปยังภาชนะแปรรูปเป็นน้ำผลไม้

หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในบ้านคุณสามารถขูดผักที่ไม่ได้ปอกเปลือกเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือขัดจังหวะในเครื่องปั่น โอนข้าวต้มไปที่ผ้าชีสพับหลาย ๆ ชั้นบีบน้ำ

สภา. สำหรับการคั้นน้ำจะดีกว่าถ้าเลือกแตงกวาสีเขียวที่ไม่มีสีเหลืองหนาแน่นเมื่อสัมผัสมีทั้งเปลือกและควรมีขนาดกลาง (ผลไม้ดังกล่าวมีเมล็ดน้อยกว่า)

วิธีการใช้อย่างถูกต้อง

ขอแนะนำให้ดื่มน้ำแตงกวาคั้นสดภายใน 30 นาทีนับจากช่วงเตรียม ต่อจากนั้นประโยชน์และปริมาณของมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กวิตามินจะลดลง

เพื่อปรับปรุงรสชาติเพิ่มผลการรักษาเครื่องดื่มจะรวมกัน กับน้ำผักอื่น ๆ เพิ่มน้ำผึ้ง kefir ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งกระเทียมมะนาว

เพื่อการปรับปรุงสุขภาพโดยทั่วไปของร่างกายเพื่อให้แน่ใจว่าอวัยวะภายในและระบบทำงานเป็นปกตินักโภชนาการแนะนำให้ดื่มน้ำแตงกวาขณะท้องว่างในปริมาณ 200-250 มล. ในการรักษาอาการไอควรดื่มเครื่องดื่มผักที่มีการเติมน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน

เพื่อที่จะเริ่มการเผาผลาญอาหารให้ปรับน้ำหนักให้เป็นปกติจำเป็นต้องทานน้ำผลไม้หนึ่งแก้วทุกเช้าหรือเปลี่ยนเป็นอาหารเช้าของว่าง เพื่อปรับปรุงผิวพรรณสภาพผิวรักษาโรคผิวหนังให้บริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำ

สำหรับการอ้างอิง น้ำมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับน้ำแตงกวา แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดฤทธิ์ขับปัสสาวะ

ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ

น้ำแตงกวาคั้นสดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง ควรดื่มทันทีหลังการเตรียม น้ำผลไม้สามารถแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องซึ่งในกรณีนี้อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็น 12 เดือน

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 15 กก.
• เกลือ - 180-200 กรัม
• ยี่หร่า - 50 กรัม
• เมล็ดผักชีลาว;
• พริกไทยดำ - 2 กรัม
• ถั่วออลสไปซ์ - 5-6 ชิ้น;
• ใบกระวาน;
• ½สีแดง พริกขี้หนู;
• เมล็ดยี่หร่า.

สูตรอาหาร:

1. ล้างแตงกวาที่ไม่ได้ปอกเปลือกเอาเคล็ดลับจากทั้งสองด้านหั่นเป็นก้อน
2. เตรียมน้ำเกลืออัตรา 1 ลิตรน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. แช่แตงกวา.
3. สะเด็ดน้ำเกลือล้างแตงกวาอีกครั้งทำน้ำผลไม้ ใส่เกลือลงในเครื่องดื่มผสมให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด
4. เตรียมขวดโหล: ล้างด้วยโซดาฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก
5. สับมะรุมและพริกไทยที่ปอกแล้วใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในขวดเทน้ำผลไม้ อุ่นขวดทิ้งไว้ 3 วัน
6. เมื่อหมักเครื่องดื่มแล้วให้ใช้ฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บในที่เย็น

ข้อห้าม

ข้อห้ามที่แน่นอนสำหรับการใช้น้ำแตงกวา - การไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบหนึ่งหรือหลายองค์ประกอบขององค์ประกอบได้ โรคกระเพาะ มีความเป็นกรดสูงแผลในกระเพาะอาหารระหว่างอาการกำเริบ

เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงใช้เครื่องดื่มผักด้วยความระมัดระวังในกรณีที่มีนิ่วในถุงน้ำดีกระเพาะปัสสาวะตับหลอดลมปอดและอวัยวะอื่น ๆ

ความคิดเห็น

เราแนะนำให้คุณอ่านความคิดเห็นของผู้อื่นก่อนดื่มเครื่องดื่ม ที่ชื่นชมผลของมันกับตัวเองแล้ว

Natalia อายุ 25 ปี: “ น้ำแตงกวาเป็นของดีสำหรับสาว ๆ ผิวมัน ฉันได้ลองเครื่องสำอางราคาแพงมากมาย แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่สามารถแก้ปัญหาของฉันได้ ตามคำแนะนำของยายฉันเริ่มเช็ดหน้าด้วยน้ำแตงกวาครึ่งผลทุกเช้า โอ้ปาฏิหาริย์! แต่งหน้าติดทนนานตลอดวันไม่ไหลผิวไม่เปล่งปลั่ง นอกจากนี้ผิวยังดูมีสุขภาพดีกระชับขึ้นจำนวนผื่นลดลง ฉันขอแนะนำน้ำแตงกวาให้กับทุกคนที่กำลังมองหาผลิตภัณฑ์ดูแลผิวมันที่ดีและราคาไม่แพง "

เวโรนิกาอายุ 43 ปี: “ ฉันเป็นโรคหลอดเลือดในระยะขาดเลือด ตามคำแนะนำของแพทย์ฉันทานน้ำแตงกวาคั้นสด 1 แก้วตอนท้องว่างทุกเช้า ในฤดูหนาวฉันใช้เครื่องดื่มกระป๋อง ในช่วงสองปีที่ผ่านมาไม่มีการโจมตีเพียงครั้งเดียวพลวัตเป็นบวกโรคไม่คืบหน้า ประสิทธิผลของน้ำแตงกวานั้นยากที่จะประเมินอย่างเป็นกลางเนื่องจากพื้นฐานของการบำบัดคือยา ข้อดีที่เห็นได้ชัดคือไม่มีผลข้างเคียงราคาถูกของเครื่องดื่มและความพร้อมใช้งาน "

Milana อายุ 36 ปี: “ ฉันควบคุมอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์: วันหนึ่งฉันดื่มน้ำแตงกวา 1 ลิตรน้ำ 1.5 ลิตรและกินแตงกวาที่ไม่ได้ปอกเปลือกประมาณ 1 กิโลกรัม ผลของฉันคือลบ 4 กก. จาก 7 กก. ที่ระบุไว้ อาหารค่อนข้างเข้มงวดยากที่จะอดกลั้นท้องดูเหมือนจะเต็ม แต่ความรู้สึกหิวไม่หายไป บางทีผลลัพธ์อาจขึ้นอยู่กับการเผาผลาญสถานะของระบบย่อยอาหาร แต่คราวหน้าฉันจะเลือกอาหารที่แตกต่างออกไป”

ข้อสรุป

น้ำแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและมีประโยชน์หลายด้านต่อร่างกาย เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยสารอินทรีย์ที่ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติปรับปรุงการบีบตัวของลำไส้และการย่อยอาหารและส่งเสริมการดูดซึมผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำจะช่วยปรับน้ำหนักให้เป็นปกติทำให้หัวใจแข็งแรงป้องกันหลอดเลือดขาดเลือดและบรรเทาระบบประสาท

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่านี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับโรคทั้งหมด ความเป็นไปได้ในการใช้น้ำแตงกวาเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ควรปรึกษาแพทย์ที่เข้าร่วมเพื่อประเมินความเป็นไปได้ในการใช้และไม่รวมข้อห้ามที่เป็นไปได้