ผลไม้ที่มีเนื้อและหวานบนโต๊ะของคุณ - มะเขือเทศ "Sugar pudovichok": ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

ชื่อ Sugar Pudovichok นั้นดึงดูดความสนใจ ทันทีฉันต้องการทราบข้อมูลเกี่ยวกับความหลากหลายนี้ให้มากที่สุด ทำไมถึงได้ชื่อนี้? แน่นอนเพราะผลไม้หวานขนาดที่น่าประทับใจ มะเขือเทศสุกมีน้ำหนัก 250-400 กรัมและเมื่อหั่นแล้วจะมีน้ำตาลในช่วงพัก

ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมทำให้ได้ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 600 กรัมซึ่งสามารถทดแทนผลไม้รสหวานได้ ในระยะสั้นมะเขือเทศนี้เป็นผลไม้ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน

ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์

พืชพันธุ์ต่าง ๆ ได้รับการพัฒนาในทศวรรษที่ 90 โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โนโวซีบีร์สค์แห่งไซบีเรียนการ์เดน มีไว้สำหรับการผสมพันธุ์แม้ในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศรุนแรงที่สุด ได้รับการบันทึกไว้ในทะเบียนของรัฐในปี 2542

คุณสมบัติที่โดดเด่น

พุ่มไม้ ไม่แน่นอนด้วยความสูง 80 ซม. ในที่โล่งในเรือนกระจกสูงถึง 1.5 ม. ลำต้นมีพลังดังนั้นจึงต้องใช้สายรัดและการบีบแบบบังคับ ใบมีขนาดกลางใบมีสีเขียวเข้ม ต้นกล้าแต่ละต้นมีกลุ่มผล 5-6 กลุ่มแต่ละกลุ่มมีผล 5-6 ผล

พันธุ์กลางฤดูตั้งแต่ช่วงหว่านเมล็ดจนโตเต็มที่เวลาผ่านไป 115-120 วัน

ผลผลิตสูงตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. เก็บเกี่ยวผล 6-7 กก. ปลูกไม่เกิน 4 ต้นกล้าต่อ 1 ตร.ม. ม.

ความต้านทานโรคอ่อนแอ ความหลากหลายนั้นอ่อนแอต่อโรคต่างๆเช่น โรคใบไหม้ตอนปลาย, โมเสคยาสูบและจุดสีน้ำตาล ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในดินก่อนปลูกและดำเนินมาตรการป้องกันตามปกติ

มะเขือเทศปรับตัวได้ดีกับอุณหภูมิที่สูงและสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

ลักษณะผลไม้

น้ำหนักโดยเฉลี่ยของมะเขือเทศคือ 250-350 กรัม รูปร่างโค้งมนแบนขึ้นเล็กน้อยสีแดงอมชมพูอิ่มตัว รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยของมะเขือเทศ เนื้อแน่นฉ่ำเมล็ดน้อย

เปลือกแข็งพอที่จะทนต่อการขนส่งทางไกล ในระหว่างการขนส่งมะเขือเทศจะถูกวางไว้ในกล่อง 2 หรือ 3 ชั้น

ผักสุกมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับการปรุงอาหารสดและการเตรียมฤดูหนาว เมื่อนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มะเขือเทศพวกเขาจะผลิตน้ำผลไม้พาสต้าซอสมะเขือเทศ adjika และซอสที่ยอดเยี่ยม

ภาพแสดงมะเขือเทศชูการ์โพโดวิโชก

วิธีการปลูกต้นกล้า

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าหว่าน 65-70 วันก่อนปลูกในดิน วันหว่านสุดท้ายกำหนดลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

การเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าที่แข็งแรง เนื่องจากไม่ใช่ลูกผสมคุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเองได้ การเตรียมประกอบด้วยการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพการฆ่าเชื้อและการปรับปรุงความงอก

อันดับแรกเมล็ดจะถูกกำหนดให้เติมภายในโดยแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที สารละลายเตรียมจากเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำ 1 แก้ว ธัญพืชที่ว่างเปล่าจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ การฆ่าเชื้อประกอบด้วยการแปรรูปด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เป็นเวลา 20 นาทีเมล็ดจะแช่อยู่ในสารละลายสีชมพูเพื่อฆ่าเชื้อเมล็ด หลังจากขั้นตอนพวกเขาจะล้างให้สะอาดและแห้ง

เพื่อปรับปรุงการงอกเมล็ดจะถูกทิ้งไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 10 ชั่วโมง การเตรียมพิเศษ "เพทาย" หรือน้ำละลายใช้เป็นสารกระตุ้น

การอ้างอิง... น้ำละลายได้มาจากหิมะซึ่งถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิห้อง

เมล็ดบวมพร้อมสำหรับการหว่าน

ความจุและดิน

ดินเตรียมจากดินในสวนและฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน ทรายแม่น้ำที่ล้างแล้วจะถูกเพิ่มเป็นผงฟู ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันและนึ่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 ° C เป็นเวลา 10 นาทีหรือหกด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีเข้ม

การอ้างอิง... จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อในดินเมื่อปลูกพืชที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

ดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางไว้ในภาชนะปลูกโดยก่อนหน้านี้ได้ทำรูระบายน้ำที่ด้านล่างของแต่ละหลุม ในกรณีที่ไม่มีรูระบายน้ำการสะสมของความชื้นส่วนเกินสามารถทำลายระบบรากได้

พวกเขาปลูกในกล่องไม้ทั่วไปหรือแยกกระดาษรังผึ้งพลาสติกและถ้วยพีท ภาชนะที่ลงจอดก่อนปลูกจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีส

การหว่านเมล็ด

เมล็ดถูกหว่านลงในร่องลึก 1 ซม. ที่ระยะห่าง 2 ซม. โรยด้านบนด้วยพีทขนาดกะทัดรัดเล็กน้อยรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนโดยใช้ขวดสเปรย์และปิดด้วยฟิล์ม ภาชนะบรรจุถูกทิ้งไว้ในห้องอุ่นที่อุณหภูมิ 24 ° C จนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น

การดูแลต้นกล้า

ทันทีที่ภาพแรกปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกนำออกและจัดเรียงภาชนะใหม่บนขอบหน้าต่าง ต้นกล้าต้องการแสงที่เพียงพอมิฉะนั้นต้นกล้าจะเริ่มยืดและอ่อนตัวลง เวลากลางวันควรมีอย่างน้อย 13 ชั่วโมง ด้วยการขาดแสงธรรมชาติจึงเสริมด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ ควรดูแลแสงสว่างเพิ่มเติมล่วงหน้าโดยเฉพาะในภูมิภาคที่มีเวลากลางวันสั้น

รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นพอประมาณโดยใช้ช้อนโต๊ะ การขังของดินเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเชื้อราที่เป็นอันตราย blackleg ขาดำสามารถทำลายพืชพันธุ์ทั้งหมดได้ในเวลาอันสั้นที่สุด

การอ้างอิง... ขาดำเป็นชื่อที่นิยมโดยรวมสำหรับโรคมะเขือเทศหลายชนิดที่มีลักษณะทั่วไป: ทำให้ดำคล้ำและผุของส่วนล่างของลำต้น

ต้นกล้าดำน้ำหลังจากมีใบจริง 2 ใบนั่งในภาชนะที่แยกจากกัน เมื่อเก็บจะเหลือเพียงพืชที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีเท่านั้นที่จะได้รับการพัฒนาต่อไป

หากพุ่มไม้ไม่เจริญเติบโตได้ดีพวกเขาจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยน้ำสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศ น้ำสลัดยอดนิยมรวมกับการรดน้ำครั้งต่อไป

หลังจากรดน้ำดินจะคลายตัวเพื่อให้แน่ใจว่ามีการซึมผ่านของอากาศในดิน

2 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูกลงดินต้นกล้าจะแข็งตัวโดยนำออกไปข้างนอกในเวลากลางวันที่อุณหภูมิ 17 ° C เริ่มแรกต้นกล้าจะถูกทิ้งไว้ในที่โล่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงค่อยๆเพิ่มช่วงเวลานี้เป็น 12 ชั่วโมง

วิธีปลูกมะเขือเทศ

ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในดินหลังจากที่อุ่นได้ถึง 16 ° C เมื่อถึงเวลานี้พุ่มไม้มีระบบรากที่พัฒนาเต็มที่ซึ่งสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่ได้อย่างรวดเร็ว

ท่าเรือ

สำหรับ 1 ตร.ม. m วางต้นกล้าไม่เกิน 4 ต้นในรูปแบบกระดานหมากรุก วิธีการปลูกนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าพืชแต่ละชนิดได้รับแสงแดดในปริมาณที่ต้องการ นอกจากนี้พุ่มไม้จะได้รับการระบายอากาศโดยไม่ จำกัด ซึ่งจะช่วยป้องกันการติดเชื้อรา

เตรียมดิน 2 สัปดาห์ก่อนปลูกขุดด้วยการเติมขี้เถ้าไม้ ปลูกในตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกในหลุมตื้น ๆ ต้นกล้าตั้งในแนวตั้งและฝังไว้ที่ใบแรก

การดูแลเพิ่มเติม

การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจะเกิดขึ้นทันทีที่ต้นกล้าหยั่งรากในที่ใหม่ เวลาปรับตัวโดยเฉลี่ยไม่เกิน 8 วัน รดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอนใต้รากโดยไม่ต้องเติมหลุม วัฒนธรรมยอมรับน้ำหยดได้ดี ด้วยระบบชลประทานดังกล่าวจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะมีน้ำขังในเตียง

หลังจากรดน้ำดินจะคลายตัวและได้รับการรดน้ำ เทคนิคนี้ช่วยเพิ่มการซึมผ่านของออกซิเจนไปยังรากซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืชที่แข็งแรง

เพื่อให้เตียงมีความชุ่มชื้นควรคลุมด้วยฟางขี้เลื่อยหรือใบไม้แห้งนอกจากนี้การคลุมดินยังเป็นมาตรการป้องกันในการควบคุมศัตรูพืช

การเลี้ยงจะให้อาหาร 4-5 ครั้งตลอดทั้งฤดูกาล แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมทุกๆ 2 สัปดาห์ ปุ๋ยเป็นแร่ธาตุครบวงจรซึ่งสลับกับอินทรียวัตถุ ในช่วงออกดอกเพิ่ม กรดบอริกการใส่ปุ๋ยด้วยสารที่มีฟอสฟอรัสเป็นหลักและในระหว่างการติดผลพืชจะได้รับปุ๋ยโปแตช จากสารอินทรีย์การแช่ Mullein จะใช้ในการเจือจาง 1:10

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

วัฒนธรรมต้องการรูปแบบบังคับเนื่องจากปัจจัยนี้มีผลต่อตัวบ่งชี้เชิงปริมาณของการติดผล เมื่อเลี้ยงลูกใน 2 ลำต้นผู้ปลูกจะได้รับผลตอบแทนสูงสุด ในการดำเนินการนี้ให้ลบทุกอย่าง ลูกเลี้ยง เหนือการแข่งขันดอกไม้แรกเหลือเพียงหนึ่งกระบวนการด้านข้างที่ต่ำกว่า ในช่วงเวลาของการออกดอกใบที่อยู่ด้านล่างจะถูกลบออก

เมื่อทำการย้ายปลูกจะมีการติดตั้งส่วนรองรับไว้ข้างต้นกล้าแต่ละต้นเพื่อมัดลำต้นและกิ่งก้านที่ให้ผลกับมัน ก้านได้รับการแก้ไขเกือบจะในทันทีซึ่งมีผลดีต่อการก่อตัว ลำต้นหลักเติบโตสม่ำเสมอและแข็งแรง กิ่งที่มีผลดกได้รับการแก้ไขเมื่อโตขึ้น ผักที่สุกแล้วจะไม่รับน้ำหนักและจะแตกได้

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ไม่สามารถต้านทานโรคอันตรายได้สูงและอาจกลายเป็นเหยื่อของโรคเชื้อราและไวรัสได้ ในบรรดาโรคที่มีสาเหตุของเชื้อราโรคใบไหม้ในช่วงปลายถือเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด เมื่อพืชได้รับความเสียหายมันทำลายพืชได้ถึง 70% ของพืชทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราเข้าสู่เตียงจำเป็นต้องดำเนินการป้องกัน

การปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชชาวสวนเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชโดยการปลูกในสถานที่ที่พวกเขาจะได้รับสารอาหารมากที่สุด ตามกฎเหล่านี้ไม่สามารถปลูกมะเขือเทศในเตียงที่มันฝรั่งพริกหรือมะเขือยาวขึ้นก่อนหน้านี้ พืชเหล่านี้ยังอยู่ในตระกูล nightshade และได้รับผลกระทบจากโรคเดียวกัน หลังจากนั้นจะมีการตกค้างในดินของสปอร์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งจะทำให้เกิดอันตรายต่อพืชมะเขือเทศอย่างไม่สามารถแก้ไขได้

การรดน้ำปานกลางโดยมีการควบคุมความชื้นบนเตียงจะป้องกันไม่ให้ความชื้นเพิ่มขึ้นซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการแพร่กระจายของสปอร์ของเชื้อรา

ในกรณีของการติดเชื้อราจะใช้สารฆ่าเชื้อราเช่น "Fitosporin" หรือ "HOM"

สำหรับโรคไวรัสเป็นไปไม่ได้ที่จะช่วยพืชหากได้รับความเสียหายดังนั้นจึงถูกเผา การป้องกันประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชออกจากราก ทุกๆ 10 วันพุ่มไม้จะถูกรดน้ำด้วยสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอและฉีดพ่นด้วยสารละลายนมเป็นระยะ สารละลายนมเตรียมจากเวย์ 100 มล. เจือจางในน้ำต้ม 1 ลิตร

ในบรรดาศัตรูพืชอันตรายที่สุดของมะเขือเทศคือไรเดอร์และ ตัก... ตักเป็นหนอนผีเสื้อในสวนที่กินใบไม้ซึ่งเป็นผลมาจากการที่พืชอ่อนแอและตาย ตักยังทำอันตรายผลไม้ด้วยการกินพวกมัน เป็นผลให้พวกมันหลุดออกก่อนที่จะถึงความสุก เพื่อต่อสู้กับมันเปลือกไข่จะกระจัดกระจายอยู่ตามทางเดินซึ่งไม่อนุญาตให้ตักออกจากพื้น สมุนไพรที่มีกลิ่นฉุน - ใบโหระพาผักชีปลูกติดกับมะเขือเทศ กลิ่นของมันทำให้หนอนผีเสื้อตกใจ

ในการกำจัดไรเดอร์ก็เพียงพอที่จะระบายอากาศโครงสร้างปิดทุกวัน ไรเดอร์เป็นศัตรูพืชเรือนกระจก การไหลเข้าของอากาศบริสุทธิ์ทำลายที่อยู่อาศัยตามปกติ

ความแตกต่างของพื้นที่โล่งและเรือนกระจก

แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งในพื้นที่ทางใต้และเลนกลาง ในสภาพไซบีเรียที่รุนแรงวัฒนธรรมจะปลูกในเรือนกระจก

ในเรือนกระจกการเจริญเติบโตของพืชสูงถึง 1.5 ม.

ขอแนะนำให้เปลี่ยนชั้นบนสุดของดินในเรือนกระจกด้วยดินใหม่ทุกปี นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสปอร์ที่ก่อให้เกิดโรคและศัตรูพืชจำนวนมากประสบความสำเร็จในฤดูหนาวในพื้นดินและในฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกพืชพวกมันจะถูกเปิดใช้งานชั้นดินใหม่จะต้องหกด้วยสารละลายด่างทับทิมร้อนและรับการบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต ผนังของโครงสร้างที่ได้รับการป้องกันถูกพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์

ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็นจะมีการติดตั้งไฟเพิ่มเติมในเรือนกระจกเพื่อการพัฒนาต้นกล้าอย่างเต็มที่ ด้วยแสงที่เพียงพอก้านจะไม่ยืดสร้างความแข็งแรงและสม่ำเสมอ

ในทุ่งโล่งการรดน้ำปริมาณมากส่งผลเสียต่อรสชาติของผลไม้ทำให้มีน้ำ นอกจากนี้ผลไม้สามารถแตก

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

หลังจากหยอดเมล็ดได้ 3.5-4 เดือนก็จะเริ่มเก็บเกี่ยวฉัน. ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่พวกมันสุกดังนั้นจึงต้องขนพุ่มไม้ออกเพื่อให้ชุดต่อไปสุก ผลไม้ที่สุกเกินไปอาจแตกได้

จุดประสงค์ในการปรุงอาหารเป็นสากล: มะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่งในอาหารสดและการเตรียมฤดูหนาว พวกเขาใช้ในการเตรียมสลัดของว่างต่างๆชิ้นอาหารจานร้อนและผักและจะถูกเพิ่มเมื่ออบกับเนื้อสัตว์ ขนาดใหญ่ไม่อนุญาตให้เตรียมแยมโดยรวม แต่เมื่อตัดแล้วพวกเขาจะไม่เสียรสชาติเลยดังนั้นพวกเขาจึงเค็มและดองไม่เพียง แต่เป็นรายบุคคลเท่านั้น แต่ยังผสมกับพันธุ์อื่น ๆ ด้วย ผักได้รับการแปรรูปเพื่อผลิตน้ำผลไม้น้ำพริกเลโชซอสซอส adjika และซอสมะเขือเทศ

ผักสุกสามารถเก็บไว้ได้นานโดยปฏิบัติตามกฎพื้นฐานกล่าวคือไม่ต้องวางซ้อนกันเป็นแถวสูงด้านบนของกันและกัน ห้องที่เก็บมะเขือเทศต้องแห้งและเย็น

ข้อดีและข้อเสีย

ขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์และบทวิจารณ์ภาพถ่ายเราแสดงข้อดีของความหลากหลาย:

• ความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะที่ไม่พึงประสงค์
• เทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่ซับซ้อน
• อัตราผลตอบแทนสูง
• รสชาติดี
• ผลไม้ขนาดใหญ่
• วัตถุประสงค์สากล
• การขนส่งที่ยาวนาน
• ความเป็นไปได้ในการเลือกเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเอง

ข้อเสียเปรียบหลักของวัฒนธรรมคือภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอต่อโรคที่เป็นอันตรายของตระกูล Solanaceae นอกจากนี้ยังรวมถึงถุงเท้าพืชที่จำเป็นและการกำจัดลูกเลี้ยงตามปกติ

ความคิดเห็นของเกษตรกร

แม้จะมีข้อบกพร่อง แต่บทวิจารณ์เกี่ยวกับวัฒนธรรมก็เป็นไปในเชิงบวก นี่คือความคิดเห็นของชาวสวน:

Galina, Novokuznetsk: "มะเขือเทศมีขนาดใหญ่มากถึง 600 กรัมอร่อยเนื้อมีกลิ่นหอมมีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย แต่ต้นกล้าเหล่านี้ป่วยเสียก่อน ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเริ่มแห้ง เธอไม่รอช้าถอดมะเขือเทศที่ยังไม่สุก ผักจะจับสีได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยตัวมันเองที่อุณหภูมิห้อง รสชาติอร่อยมาก ผมอยากจะปลูกอีกครั้งเพราะรสชาติ”

กาลินาออมสค์: “ มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆฉันปลูกชูการ์โพโดวิโชคเป็นครั้งแรก ความสูงถึง 2 เมตรผลผลิตสูงภูมิคุ้มกันแข็งแรง - พืชไม่เจ็บเลยตลอดฤดูกาล มะเขือเทศมีขนาดใหญ่อร่อยตัดน้ำตาล มันเพียงพอที่จะกินในฤดูร้อนและเพื่อบิดสำหรับฤดูหนาว ฉันพอใจมาก ฉันเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ปลูกเองปีหน้า”

ข้อสรุป

แม้ว่าจะมีข้อบกพร่องอยู่บ้าง แต่พันธุ์มะเขือเทศ Sugar Pudovichok ยังคงเป็นอาชีพสากลซึ่งมีรากฐานมาจากทุกภูมิภาคในประเทศของเรา สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงพร้อมผลไม้รสหวานขนาดใหญ่เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ข้อดีหลักของวัฒนธรรมคือความสามารถในการหยั่งรากแม้ในพื้นที่ที่รุนแรงที่สุดโดยไม่ได้ด้อยไปกว่าผลไม้ที่ปลูกในภาคใต้ Tomato มีชื่อเสียงมากว่า 20 ปีและยังคงดึงดูดแฟนใหม่ ๆ